मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
सूखे खुबानी कैसे चुनें: उपयोगी टिप्स
सूखे मेवे आवश्यक ट्रेस तत्वों के साथ शरीर को समृद्ध करने का एक उपयोगी तरीका है। एक से अधिक सहस्राब्दी के लिए, सूखे सेब, नाशपाती, प्लम और खुबानी एक व्यक्ति को विटामिन की कमी से बचा रहे हैं। आइए सूखे खुबानी के बारे में बात करते हैं। या यों कहें कि सूखे खुबानी का चयन कैसे करें जो फायदेमंद हों और सूखे मेवे के गौरवपूर्ण शीर्षक को पूरा करें।
डेक्सट्रिन एक आहार पूरक है: अच्छा या बुरा?
डेक्सट्रिन थर्मल प्रोसेसिंग द्वारा कॉर्नस्टार्च से प्राप्त एक खाद्य योज्य है। इसका दायरा क्या है? क्या यह मानव शरीर के लिए हानिकारक है? वजन घटाने और पेट की समस्याओं के लिए डॉक्टर व्हीट डेक्सट्रिन पीने की सलाह देते हैं। और अपने कच्चे रूप में स्टार्च एक बेहतरीन एंटी-रिंकल उपाय है।
व्याज़ेम्स्की जिंजरब्रेड: इतिहास और परंपराएं, फोटो के साथ नुस्खा
पुश्किन ने भी व्यजमा जिंजरब्रेड की तारीफ की। क्या आप जानते हैं कि उनकी पुरानी रेसिपी को सुरक्षित रखा गया है। यह लेख व्यज़मा जिंजरब्रेड को समर्पित है। इन सुरुचिपूर्ण उत्पादों की तस्वीरें, उनसे जुड़ा इतिहास और परंपराएं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, घर पर बनाने की विधि नीचे दी जाएगी।
आटा "विज़ार्ड": प्रकार, संरचना, उपयोगी गुण और ग्राहक समीक्षा
प्राचीन काल से लोग अनाज उगाते रहे हैं और उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में पीसते रहे हैं। फिर उसमें से रोटी और मिठाइयाँ बेक की गईं। वर्तमान में, दुकानों की अलमारियों पर आप आटे की कई किस्में पा सकते हैं। यह विभिन्न कंपनियों द्वारा उत्पादित किया जाता है, इसलिए यह कीमत और गुणवत्ता में भिन्न होता है।
पेस्टिला "कोलोमचानोचका", लाभ और समीक्षा
आज प्राकृतिक सामग्री वाली मिठाइयाँ लोकप्रिय हैं। उनमें से एक विशेष स्थान पर पेस्टिला "कोलोमचानोचका" का कब्जा है। एक प्रसिद्ध उत्पाद, मिठाई, बच्चों और वयस्कों की पसंदीदा विनम्रता, मार्शमैलो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। रचना के कारण, जिसमें प्यूरी, रस या फलों के टुकड़े और दानेदार चीनी शामिल हैं, "कोलोमचानोचका" की थोड़ी मात्रा तंत्रिका तंत्र के कामकाज और सामान्य रूप से अच्छे मूड के लिए उपयोगी होती है।
स्कोपिन्स्काया स्टू: उत्पाद विवरण और संरचना
"स्कोपिन्स्काया" स्टू हमारे देश में सबसे पुराने और सबसे अधिक मांग वाले उद्यमों में से एक द्वारा निर्मित है - स्कोपिंस्की मांस प्रसंस्करण संयंत्र। स्टू के अलावा, निर्माता जमे हुए अर्ध-तैयार उत्पादों, अनाज, सॉसेज, पैट आदि का उत्पादन करता है।
कैंडीज "मास्क": रचना, गुण और ग्राहक समीक्षा
कैंडी "मास्क" लोकप्रिय डेसर्ट हैं जो सोवियत काल से कई लोगों से परिचित हैं। "फ़ायर ऑफ़ मॉस्को", "बेलोचका", "बर्ड्स मिल्क" और "लिटिल रेड राइडिंग हूड" के साथ, इन मिठाइयों की बहुत मांग थी। उन्हें आज बहुत से लोग प्यार करते हैं। मास्क मिठाई की संरचना, मिठाई के सकारात्मक और नकारात्मक गुणों और इस विनम्रता की ग्राहक समीक्षाओं पर लेख में चर्चा की गई है।
ITLV जैतून का तेल: निष्कर्षण के प्रकार, गुणवत्ता और उपयोगी गुण
जैतून के तेल के लाभकारी गुणों के बारे में बात करने का कोई मतलब नहीं है - वे पहले से ही प्रसिद्ध हैं। यह केवल निर्माता को चुनने के लिए बनी हुई है। रूस में, जैतून के पेड़ों की कटाई नहीं की जाती है। लेकिन ग्रीस, स्पेन, इटली से तेल खरीदने का मौका है। ये यूरोप और एशिया के बाजारों में उत्पाद की आपूर्ति करने वाले तीन सबसे बड़े देश हैं
मिठाई "विष्ण्या व्लादिमीरोव्ना" फैक्ट्री "ओज़र्स्की स्मारिका"
मिठाई हर समय और लोगों के वयस्कों और बच्चों की एक बड़ी कमजोरी है। वे तनाव से निपटने में मदद करते हैं, किसी भी छुट्टी पर अपरिहार्य होते हैं, खुश होते हैं और स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं। जैसा कि लंबे समय से जाना जाता है, मानव मस्तिष्क को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, और यह मिठाई है जो उनका मुख्य आपूर्तिकर्ता है।
एक प्रकार का अनाज अनाज: GOST, कैसे चुनें और कैसे पकाना है
एक प्रकार का अनाज एक लोकप्रिय अनाज की फसल है जो 7 वीं शताब्दी में रूस में दिखाई दी थी। यह वनस्पति प्रोटीन और कई मूल्यवान विटामिनों में समृद्ध है, जो इसे स्वस्थ आहार के अनुयायियों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय बनाता है। आज की सामग्री में, हम यह पता लगाएंगे कि सही अनाज कैसे चुनना है और इससे क्या पकाना है।
मांस हॉजपोज: तकनीकी नक्शा, खाना पकाने के रहस्य
मसालेदार खट्टेपन के साथ गाढ़ा मांस का सूप केवल रूसी व्यंजनों में पाया जाता है। साल्टवॉर्ट का पहला उल्लेख इतिहासकारों ने 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में पाया था। तब से, संयुक्त मांस हॉजपॉज के तकनीकी मानचित्र में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं।
घर पर सूअर के पेट को जल्दी और प्रभावी ढंग से कैसे साफ करें
सूअर का मांस कई लोगों का पसंदीदा मांस होता है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। मांस अपने उत्कृष्ट स्वाद गुणों के लिए मूल्यवान है। सूअर के पेट का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। उबले हुए रूप में, इसे विभिन्न भरावों से भरा जाता है। लेकिन पहले आपको खुद को परिचित करना होगा कि घर पर सूअर के पेट को कैसे साफ किया जाए। प्रक्रिया की बारीकियों को लेख में वर्णित किया गया है।
सॉसेज "क्रेमलिन": संरचना और भंडारण नियम
अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज "क्रेमलेव्स्काया" में क्या निहित है? 100 ग्राम उत्पाद में कितने प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट हैं? अगर सॉसेज फफूंदीदार या अपक्षयित हो तो क्या करें? उत्पाद को किन परिस्थितियों में संग्रहित किया जाना चाहिए? इन सभी सवालों के जवाब आपको नीचे दिए गए लेख में मिलेंगे।
फिनलैंड से बेबी फ़ूड: विवरण, फ़ोटो, समीक्षा
फिनलैंड से बेबी फूड: विवरण, फोटो, समीक्षा, ब्रांड नाम। Valio Baby® 1 NutriValio™, Valio Baby® 2 और Valio Baby® 3 दूध। नेस्ले बेबी फ़ूड। बच्चों के लिए फिनिश अनाज, साथ ही फल, सब्जी और मांस प्यूरी। उनके बारे में उपभोक्ता समीक्षा
मक्खन, दुकान से खरीदा और घर का बना, क्यों उखड़ जाता है?
मक्खन केवल दलिया या उबले हुए आलू का स्वाद बढ़ाने वाला नहीं है, यह मस्तिष्क के सक्रिय कार्य, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने, त्वचा की स्थिति में सुधार, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने आदि के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत भी है। भाषण यह उच्च गुणवत्ता और प्राकृतिक मक्खन के बारे में है। और यदि आप कई स्वतंत्र विशेषज्ञों के अनुमानों पर विश्वास करते हैं, तो इनमें से कुछ दुकानों की अलमारियों पर हैं। हमारे लेख में, हम विचार करेंगे कि मक्खन क्यों टूटता है।
मार्जरीन क्या है? मार्जरीन "खोजयुष्का" का उत्पादन और संरचना
अक्सर, घर पर पेस्ट्री बनाते समय, वे मार्जरीन परिचारिका का उपयोग करते हैं, जिसकी रचना हम हमेशा पैकेज पर नहीं पढ़ते हैं। मार्जरीन क्या है? क्या इसे खाया जा सकता है? इसका उत्पादन कैसे किया जाता है? क्या यह शरीर को नुकसान पहुंचाता है? इन सवालों के जवाब आपको लेख पढ़कर मिलेंगे।
दलिया "अतिरिक्त": समीक्षा, किस्में, व्यंजनों
ओटमील को अक्सर पूर्ण नाश्ते के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है। वे दलिया, सभी प्रकार के पेस्ट्री, साथ ही ग्रेनोला भी बनाते हैं। दलिया की कई किस्में होती हैं। "अतिरिक्त" - ये गुच्छे हैं जो अनाज की पहली श्रेणी से उत्पन्न होते हैं
अगर-अगर का उपयोग कैसे करें: संरचना, अनुप्रयोग और अनुपात
मार्शमैलो, मुरब्बा, मार्शमैलो - ये सभी मीठे उत्पाद अगर-अगर थिकनेस का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं। यह ज्ञात सबसे शक्तिशाली गेलिंग एजेंट है। होममेड डेसर्ट तैयार करते समय, अगर-अगर के साथ काम करना जिलेटिन की तुलना में बहुत आसान है। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए। हम आपको अपने लेख में अगर-अगर का उपयोग करने का तरीका बताएंगे।
कैंडीज "बेलिसिमो": विवरण, संरचना और कैलोरी सामग्री
बेलिसिमो मिठाई कोंटी द्वारा निर्मित एक कन्फेक्शनरी उत्पाद है। मिठास कई प्रकार की और अलग-अलग फिलिंग के साथ उपलब्ध है। सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप उपहार लपेटने और वजन दोनों में मिठाई देख सकते हैं। बॉक्स का वजन केवल 255 ग्राम है
कच्चा वसा: अर्थव्यवस्था में प्रकार, गुण और उपयोग
मांस उत्पादों के उत्पादन में कच्चे वसा का क्या महत्व है? उत्पाद की गुणवत्ता को कौन से कारक प्रभावित करते हैं? कच्चे माल के उपयोगी और हानिकारक गुण, साथ ही साथ इसकी किस्में। यह सब आप नीचे दिए गए लेख को पढ़कर जानेंगे।
समुद्री भोजन कॉकटेल "मेरिडियन"। उपभोक्ता समीक्षा
मेरिडियन ब्रांड कॉकटेल में उबले हुए मसल्स, स्क्विड, श्रिम्प और ऑक्टोपस होते हैं। बाद वाले, उपभोक्ता समीक्षाओं के अनुसार, पैकेज में सबसे कम हैं। तेल की उपस्थिति उत्पाद को अधिक पौष्टिक बनाती है, और पैकेजिंग को खोलना बहुत सुविधाजनक नहीं है। हालांकि, अच्छा स्वाद इस उत्पाद को काफी लोकप्रिय बनाता है।
प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ: कहाँ जोड़ना है, रचना, रेसिपी
प्रोवेंस हर्ब्स अजवायन, मार्जोरम, दिलकश, पुदीना, अजवायन के फूल, ऋषि, तुलसी और मेंहदी का एक सूखा हर्बल मिश्रण है। ये सभी घटक एक दूसरे के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं, एक अद्वितीय सुगंधित रचना बनाते हैं, जो व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह लेख प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ कई व्यंजनों को प्रस्तुत करेगा।
बोर्श की कैलोरी प्लेट। बोर्स्ट में कितनी कैलोरी होती है?
सुगंधित, ताजा, जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ और खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी … बोर्स्च! जी हां, यह डिश बचपन से आती है। हम सभी को अपनी दादी-नानी का दौरा याद है, जहां हमने स्वादिष्ट बोर्स्ट की प्लेट पर उनके साथ अपने सबसे अंतरंग विचार साझा किए। लेकिन अब ज्यादातर युवतियां उनका फिगर देख रही हैं और कभी-कभी इस डिश को मना कर देती हैं। परन्तु सफलता नहीं मिली! सोचें कि बोर्स्ट मोटा है और इसमें बहुत अधिक कैलोरी है? खैर, आज हम इस मिथक को दूर करेंगे और देखेंगे कि इस अद्भुत व्यंजन के फायदे क्या हैं।
बीफ स्टेक की कैलोरी सामग्री, क्या वजन कम करने पर स्टेक खाना संभव है?
स्टेक… यह शब्द सुनते ही कौन सी तस्वीर सामने आती है? एक सुर्ख, तली हुई पपड़ी, रसदार गुलाबी मांस अंदर, जिसे दबाने पर रस निकलता है … हाँ, यह वह तस्वीर है जो हम में से अधिकांश लोग "स्टेक" शब्द सुनते ही खींचते हैं। लेकिन इस स्वादिष्ट व्यंजन में कितनी कैलोरी हैं? स्टेक किस प्रकार के होते हैं और क्या आहार के दौरान इस स्वादिष्ट व्यंजन से खुद को ट्रीट करना संभव है? अब हम इन सवालों का और अधिक विस्तार से विश्लेषण और जवाब देंगे।
अनाज का पोषण मूल्य। अनाज की संरचना और लाभ
यह लेख अनाज की संरचना और पोषण मूल्य पर विचार करेगा, जो कि ज्यादातर लोगों की मेज पर होता है। प्रदान की गई जानकारी से यह समझना संभव होगा कि अनाज शरीर को कैसे प्रभावित करता है, साथ ही साथ वे मानव स्वास्थ्य को क्या लाभ पहुंचा सकते हैं।
उत्सव की मेज पर नैपकिन कैसे रोल करें? टेबल सज्जा
हमारे जीवन में पर्याप्त पारिवारिक और राष्ट्रीय अवकाश होते हैं, जब घर में कई मेहमान आते हैं। और न केवल स्वादिष्ट रूप से तैयार किए गए व्यंजन, बल्कि उचित सेवा भी त्योहार को अपना अनूठा माहौल देते हैं।
नाशपाती मानव शरीर के लिए कैसे उपयोगी है?
नाशपाती विभिन्न विटामिनों में बहुत समृद्ध है: ए, बी, सी, के। इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक उपयोगी ट्रेस तत्व भी होते हैं। इनमें पाए जाते हैं: फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस, लोहा, सल्फर, फोलिक एसिड
फलों की कटाई की सजावट। नियम। एक तस्वीर
भोज नहीं, गृह भोज, बच्चों की छुट्टी बिना फल के पूरी होती है। फलों को काटकर छुट्टी को और भी उज्जवल, अधिक सुंदर, और मेज को समृद्ध और स्वादिष्ट बना सकते हैं
दाल: शरीर के लिए लाभकारी गुण और contraindications
शायद सबसे "विदेशी" खाद्य पदार्थों में से एक दाल है। दरअसल, फलियां के इस प्रतिनिधि के बारे में कुछ नहीं कहने के लिए, रोजमर्रा की जिंदगी में लोग शायद ही कभी मटर और बीन्स का इस्तेमाल करते हैं। फिर भी, दाल के लाभकारी गुण विशेष ध्यान और सावधानीपूर्वक अध्ययन के योग्य हैं, क्योंकि वे अतिशयोक्ति के बिना अद्वितीय हैं। स्वस्थ जीवन शैली जीने वाले लोगों के लिए यह विषय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। फलियां कम कैलोरी सामग्री और एक समृद्ध रासायनिक संरचना है।
अनार को जल्दी और सही तरीके से कैसे छीलें?
कई लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि अनार को कैसे साफ किया जाए ताकि प्रक्रिया में कोई असुविधा न हो। अब हम कई तरीकों को देखेंगे
एक केले में कितनी कैलोरी होती है: विशेषताएं, संरचना और उपयोगी गुण
यह लेख केले जैसे विदेशी फल पर चर्चा करने के लिए समर्पित होगा। आप जानेंगे कि एक केले में कितनी कैलोरी होती है और कितने गुण होते हैं। आहार में रुचि रखने वाले लोगों की निश्चित रूप से कैलोरी संख्या जानने में रुचि होगी। एक केले में कितनी कैलोरी होती है? सवाल अक्सर और रोमांचक है, यह मुख्य रूप से महिलाओं और तगड़े लोगों को चिंतित करता है। हम चर्चा के दौरान इस जानकारी का पता लगाएंगे।
गुलाब कूल्हों काढ़ा कैसे करें: विशेषताएं, तरीके और सिफारिशें
गुलाब गुलाब परिवार का एक झाड़ी है। उसके कई नाम हैं। उदाहरण के लिए, यह एक जंगली गुलाब है, जो बच्चों की परियों की कहानियों से हमें परिचित है। और, ज़ाहिर है, हम सभी लाल जामुन जानते हैं जो शरद ऋतु के करीब पकते हैं। विटामिन और बहुत स्वस्थ पेय तैयार करने के लिए उन्हें सर्दियों के लिए काटा और सुखाया जाता है। आज हम बात करेंगे कि गुलाब कूल्हों को कैसे बनाया जाए। पहली नज़र में, यह बहुत आसान है। हालांकि, मुख्य कार्य केवल स्वादिष्ट काढ़ा तैयार करना नहीं है, बल्कि अधिकतम विटामिन और पोषक तत्वों को संरक्षित करना है।
सूखे टमाटर: रेसिपी
सूखे टमाटर पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं। वहीं, इस डिश के इस्तेमाल का हर देश का अपना, अनोखा राज होता है। धूप में सुखाए गए टमाटर की रेसिपी हर गृहिणी से परिचित नहीं है, लेकिन यह विचार अपने आप में बहुत आकर्षक है।
केकड़ा स्टिक विकी: रचना, कैलोरी, निर्माता
हाल ही में, दुनिया के कई देशों में आबादी के बीच विकी केकड़े की छड़ें काफी मांग में हैं। उनका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए एक मूल घटक के रूप में खाना पकाने में किया जाता है। आप इस लेख में इस बारे में अधिक जान सकते हैं कि उनका उत्पादन कैसे और कहाँ किया जाता है, साथ ही एक लोकप्रिय उत्पाद क्या है।
ओवन में स्वादिष्ट चिकन: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
स्वादिष्ट भोजन के प्रशंसक निश्चित रूप से घर पर खाना पकाने के गुर जानते हैं जैसे ओवन में चिकन के रूप में एक अद्भुत पकवान। इस सस्ती, आसानी से तैयार होने वाली पाक कृति के बिना शायद ही कोई उत्सव की मेज हो। इस लेख में, हम बात करेंगे कि ओवन में चिकन कैसे पकाने के लिए, अपने प्रियजनों को अपनी पाक क्षमताओं से आश्चर्यचकित करें। और यहां तक कि अगर आप लंबे समय से नुस्खा जानते हैं, तो यह लेख आपको चिकन शव को पकाने के विभिन्न तरीकों से सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है।
कैलोरी टर्की कटलेट और यह किस पर निर्भर करता है
तुर्की का मांस, जिसके बड़ी संख्या में प्रशंसक हैं, अमेरिका से रूस में आयात किया गया था। वहाँ, इस पक्षी को एक विशेष दर्जा प्राप्त है, जो धन्यवाद दिवस पर उत्सव की मेज का आधार है। जो लोग अपना आहार देखते हैं वे अक्सर टर्की मांस पसंद करते हैं, क्योंकि यह दूसरों के बीच सबसे अधिक आहार है। इस पक्षी के मांस को पकाने के कई तरीके हैं, जिनमें अलग-अलग ऊर्जा मूल्य हैं। टर्की कटलेट की कैलोरी सामग्री क्या है?
गाजर को घर पर कैसे स्टोर करें
गाजर को निजी घर और अपार्टमेंट दोनों में स्टोर करने के कई तरीके हैं। उनमें से ज्यादातर किसी भी रहने की स्थिति के लिए उपलब्ध हैं। आपको बस उपयुक्त विकल्प चुनने की आवश्यकता है जो आपको सब्जी को लंबे समय तक संरक्षित करने और अधिकतम स्वाद और लाभ प्राप्त करने की अनुमति देगा।
जंगली करंट: प्रकार, उपयोगी गुण, जंगली करंट जाम
16वीं सदी में ही लोगों ने अपने घरों के पास करंट लगाना शुरू किया था। और इससे पहले, यह केवल नदियों और नालों के किनारे, बाढ़ के मैदानों में और दलदलों के पास - यानी उच्चतम आर्द्रता वाले स्थानों में बढ़ता था। और आज, ऐसे प्राकृतिक कोनों में, आप जंगली करंट देख सकते हैं, लेकिन खेती की गई बगीचे की किस्मों की तुलना में छोटे फलों के साथ।
बादाम (पागल): आधुनिक मनुष्य के लिए लाभ और हानि
बादाम जैसे उत्पाद के बारे में आप क्या जानते हैं? नट्स, जिनके फायदे और नुकसान प्राचीन काल से जाने जाते हैं, आज बहुत लोकप्रिय हैं।
मस्कारपोन। यह क्या है, और इसके साथ क्या खाया जाता है?
यह लेख सबसे आम प्रश्नों में से एक का उत्तर देगा जो कई नौसिखिए रसोइए खुद से पूछते हैं: “मस्कारपोन। यह क्या है?" व्यंजनों के लिए कई विकल्पों पर विचार करें जिनमें यह घटक शामिल है, और इस पनीर के आधार पर एक अद्भुत और हवादार मिठाई पेश करें।