मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर

क्रीम से क्या बदला जा सकता है? कुकिंग टिप्स

क्रीम से क्या बदला जा सकता है? कुकिंग टिप्स

क्रीम कई व्यंजनों और कन्फेक्शनरी में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री है। यह उत्पाद वसा की मात्रा में भिन्न होता है, दिखने में - ताजा या पास्चुरीकृत

क्या है उपयोगी शहद: मधुमक्खी पालन उत्पाद की किस्में और उनके गुण

क्या है उपयोगी शहद: मधुमक्खी पालन उत्पाद की किस्में और उनके गुण

शहद शरीर के लिए क्या अच्छा है? वास्तव में अनूठी रचना के लिए धन्यवाद, यह सर्दी से पूरी तरह से राहत देता है, क्योंकि इसमें विरोधी भड़काऊ और जीवाणुनाशक गुण होते हैं। इसके अलावा, उत्पाद प्रतिरक्षा में सुधार करता है। इन्फ्लूएंजा और तीव्र श्वसन संक्रमण की महामारी में, रोजाना एक चम्मच शहद खाएं, तो आप शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएंगे

टेबल सिरका किससे बना होता है: संरचना, उपयोगी गुण और विशेषताएं

टेबल सिरका किससे बना होता है: संरचना, उपयोगी गुण और विशेषताएं

हर गृहिणी जानती है कि सिरका घर में बहुत उपयोगी और आवश्यक है, लेकिन कम ही लोग सोचते हैं कि यह किस चीज से बना है। आइए सिरका पर करीब से नज़र डालें: संरचना, उपयोगी और हानिकारक गुण और असामान्य उपयोग

सी यूरिनिन कैवियार: कैसे इस्तेमाल करें? सी यूरिनिन कैवियार: कीमत, रेसिपी

सी यूरिनिन कैवियार: कैसे इस्तेमाल करें? सी यूरिनिन कैवियार: कीमत, रेसिपी

क्या आपने कभी सोचा है कि जापानी शताब्दी के राष्ट्र क्यों हैं? उनकी जीवन प्रत्याशा बहुत अधिक है, यह 89 वर्ष है, और यह पर्यावरणीय स्थिति में सबसे अनुकूल परिवर्तनों को ध्यान में नहीं रख रहा है। यहाँ कई कारण हैं

कोल्ड-स्मोक्ड हलिबूट: कैलोरी, लाभ, भंडारण नियम

कोल्ड-स्मोक्ड हलिबूट: कैलोरी, लाभ, भंडारण नियम

यह लेख आपको हलिबूट जैसी विभिन्न प्रकार की मछलियों के बारे में विस्तार से बताएगा, जिन्हें ठंडे धूम्रपान से पकाया जाता है। और कोल्ड-स्मोक्ड हलिबूट की कैलोरी सामग्री के बारे में भी, इस मछली के क्या फायदे हैं, और तैयार पकवान को टेबल पर कैसे ठीक से स्टोर और परोसना है

एक चम्मच मैदा में कितने ग्राम और बिना तौल के आटा कैसे नापें?

एक चम्मच मैदा में कितने ग्राम और बिना तौल के आटा कैसे नापें?

हर कोई जानता है कि सफल व्यंजनों का मुख्य रहस्य सही नुस्खा है। उनमें से प्रत्येक में आप एक निश्चित मात्रा में इंगित किए गए अवयवों की एक सूची पा सकते हैं। सभी गृहिणियां आंखों से यह निर्धारित करने का प्रबंधन नहीं करती हैं, उदाहरण के लिए, एक चम्मच में ग्राम में कितना आटा है या एक गिलास में कितना है। जब हाथ में रसोई का पैमाना न हो तो चम्मच या गिलास में भोजन की माप का ज्ञान काम आएगा।

नींबू का छिलका: यह क्या है और खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जाता है?

नींबू का छिलका: यह क्या है और खाना पकाने में इसका उपयोग कैसे किया जाता है?

खाना पकाने में नींबू का इस्तेमाल करने वाले कम ही लोग जानते हैं कि नींबू का छिलका कितना अच्छा होता है। यह न केवल एक सुखद स्वाद और सुगंध है, बल्कि विटामिन का भंडार भी है। लेमन जेस्ट का उपयोग पेस्ट्री और डेसर्ट के साथ-साथ सलाद या गर्म व्यंजनों में भी किया जा सकता है। मुख्य बात यह जानना है कि लेमन जेस्ट कैसे बनाया जाता है। हम लेख में कुछ उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स को शामिल करेंगे।

खराब खाना। खाना बेस्वाद क्यों लगता है

खराब खाना। खाना बेस्वाद क्यों लगता है

ऐसा होता है कि व्यक्ति भोजन का स्वाद महसूस करना बंद कर देता है, भोजन बेस्वाद लगता है, और आपकी पसंदीदा विनम्रता अचानक पूरी तरह से बेकार हो जाती है। सामान्य मेनू से सभी सबसे आम उत्पाद अपने स्वाद गुणों को खो देते हैं और रूई के समान होते हैं। अक्सर यह घटना सामान्य रूप से भूख में कमी के साथ होती है।

जौ के दाने। आहार उत्पादों के लिए कौन से अनाज का उपयोग किया जाता है

जौ के दाने। आहार उत्पादों के लिए कौन से अनाज का उपयोग किया जाता है

सभी जानते हैं कि चावल का दलिया चावल से, एक प्रकार का अनाज - एक प्रकार का अनाज, दलिया - जई से पकाया जाता है। और जौ के दाने किस तरह का अनाज हुआ करते थे, किस अनाज से बनते थे?

अंतिम सफाई: ओवन में खाली जार की नसबंदी

अंतिम सफाई: ओवन में खाली जार की नसबंदी

घर का बना अचार बनाते समय बाँझपन का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी है। उत्पादों के प्रसंस्करण और भंडारण कंटेनरों की तैयारी के दौरान सभी रोगजनक बैक्टीरिया को नष्ट कर दिया जाना चाहिए। कभी-कभी नुस्खा रिक्त स्थान के साथ डिब्बे की नसबंदी के लिए प्रदान करता है। आप इसे ओवन में आसानी से कर सकते हैं।

सूरजमुखी का तेल: एक परिष्कृत और अपरिष्कृत उत्पाद के लाभ और हानि

सूरजमुखी का तेल: एक परिष्कृत और अपरिष्कृत उत्पाद के लाभ और हानि

सूरजमुखी के तेल का उत्पादन रूस में 19वीं शताब्दी में ही शुरू हुआ और इसने तुरंत ही अपार लोकप्रियता हासिल कर ली। परिष्कृत का उपयोग तलने के लिए, और सलाद ड्रेसिंग के लिए - सुगंधित अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के लिए किया जाता था। इस उत्पाद के विभिन्न प्रकारों के लाभ और हानि बहुत विवाद का कारण बनते हैं। कुछ लोग शुद्ध रिफाइंड तेल पसंद करते हैं, अन्य केवल विटामिन युक्त अपरिष्कृत किस्मों को पहचानते हैं।

रसदार अंगूर: उपयोगी गुण और contraindications

रसदार अंगूर: उपयोगी गुण और contraindications

अंगूर मनुष्य के लंबे समय के साथी हैं। लोग ताजा रस, सूखे जामुन पीते हैं और रसदार मीठे और खट्टे जामुन से मदिरा बनाते हैं। अंगूर के उपयोगी गुण और contraindications इसकी जटिल रासायनिक संरचना के कारण हैं।

भंडारण के दौरान, शहद कैंडीड। क्रिस्टलीकरण क्यों होता है?

भंडारण के दौरान, शहद कैंडीड। क्रिस्टलीकरण क्यों होता है?

निम्न चित्र अक्सर देखा जाता है: 2-3 महीनों के भीतर, एक स्टोर में खरीदा गया ताजा तरल शहद कैंडीड बन गया। ऐसा क्यों होता है और क्रिस्टलीकरण इसकी गुणवत्ता को कैसे प्रभावित करता है?

चीज़केक के बारे में सब कुछ: कैलोरी और लाभ

चीज़केक के बारे में सब कुछ: कैलोरी और लाभ

आप चीज़केक के स्वाद और लाभों के बारे में बहुत और लंबे समय तक बात कर सकते हैं। लेकिन इस व्यंजन के प्रेमियों को पता है कि नाश्ते में केवल चीज़केक खाना है, जिसमें कैलोरी की मात्रा काफी अधिक होती है, क्योंकि हमें अपने शरीर के लिए ऊर्जा का एक अच्छा बढ़ावा मिलता है, जिसके बाद यह दोपहर के भोजन तक बिना किसी रुकावट के काम कर सकता है। लेकिन यह पता चला है कि आप पनीर और कम कैलोरी वाले पनीर बना सकते हैं, जो किसी भी तरह से पारंपरिक लोगों से कमतर नहीं हैं। हम इस लेख में किस बारे में बात करेंगे

अंजीर कैसे खाएं और कैसे उपयोगी हैं

अंजीर कैसे खाएं और कैसे उपयोगी हैं

अंजीर एक प्राचीन और बहुत उपयोगी बेरी है। यह उसके बारे में है जिस पर इस लेख में चर्चा की जाएगी। अधिक विशेष रूप से, अंजीर कैसे खाएं, इसे सही तरीके से कैसे चुनें और यह बेरी क्यों उपयोगी है, खासकर गर्भवती महिला के शरीर के लिए

नाइट्राइट नमक: उपयोग के लिए निर्देश

नाइट्राइट नमक: उपयोग के लिए निर्देश

नाइट्राइट नमक - यह क्या है? आपको प्रस्तुत लेख की सामग्री में पूछे गए प्रश्न का उत्तर मिलेगा। इसके अलावा, हम आपको बताएंगे कि यह उत्पाद किस लिए है, यह साधारण टेबल नमक से कैसे भिन्न होता है और खाना पकाने में इसका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाता है।

साइट्रस क्या है? खट्टे फल क्या हैं?

साइट्रस क्या है? खट्टे फल क्या हैं?

खट्टे फल क्या हैं? उनका क्या उपयोग है? उनकी संरचना में कौन से विटामिन और पदार्थ शामिल हैं? मतभेद और सिफारिशें

बाल्टिक स्प्रैट: छोटी मछलियों की कैलोरी सामग्री, संरचना और लाभ, विवरण और फोटो

बाल्टिक स्प्रैट: छोटी मछलियों की कैलोरी सामग्री, संरचना और लाभ, विवरण और फोटो

बाल्टिक स्प्रैट खाद्य उद्योग में उपयोग की जाने वाली महत्वपूर्ण मछलियों में से एक है। मछली उत्तरी अटलांटिक और भूमध्य सागर के समुद्री विस्तार में रहना पसंद करती है। मछलियाँ छोटी होती हैं। औसतन, इसकी लंबाई 16 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। हालांकि, उद्योग में वे आठ से दस सेंटीमीटर लंबे व्यक्तियों का उपयोग करना पसंद करते हैं।

एक साइड डिश क्या है और इसे जल्दी कैसे पकाना है?

एक साइड डिश क्या है और इसे जल्दी कैसे पकाना है?

दुनिया में कई दूसरे पाठ्यक्रम हैं - मानव जाति द्वारा अपने अस्तित्व के इतिहास में आविष्कार किए गए व्यंजन। उनमें से कई, शास्त्रीय व्यंजनों के अनुसार, एक अतिरिक्त की आवश्यकता होती है, जिसे अक्सर सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसमें व्यावहारिक कार्य भी होते हैं: एक अतिरिक्त स्वाद रेंज या एक स्वाद जो मुख्य घटक के विपरीत होता है। साइड डिश क्या है, इसके बारे में हम अपने अगले लेख में बात करेंगे।

अजमोद का पौधा। लाभ और हानि

अजमोद का पौधा। लाभ और हानि

ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग प्राचीन काल से खाना पकाने में किया जाता रहा है। यह किसी भी व्यंजन को पूरी तरह से सजाता है, इसके स्वाद को पूरक करता है। इस संबंध में अजमोद का विशेष महत्व है। छाता परिवार से संबंधित यह पौधा कभी सोने में वजन के लायक था।

शहद की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य

शहद की रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य

प्राचीन काल से शहद अपने उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध रहा है, इसलिए इसका उपयोग लोक चिकित्सा में कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। उत्पाद के लाभों को समझने के लिए, आपको इसकी संरचना और पोषण मूल्य से परिचित होना चाहिए।

प्लम का क्या उपयोग है?

प्लम का क्या उपयोग है?

आलूबुखारे के फायदे बेहद शानदार हैं। यह न केवल अपने सुखद स्वाद के लिए, बल्कि इसके औषधीय गुणों और कम कैलोरी सामग्री के लिए भी पसंद किया जाता है। मीठे-खट्टे फल हमारे शरीर को विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त तरल पदार्थ और विटामिन और पोषक तत्वों से संतृप्त करने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ इसे उन लोगों के लिए खाने की सलाह देते हैं जो नफरत वाले किलोग्राम जल्दी खोना चाहते हैं।

सही जैतून का तेल कैसे चुनें?

सही जैतून का तेल कैसे चुनें?

जैतून के फलों के तेल में अद्वितीय गुण होते हैं। मुख्य बात एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का चयन करना है। यह कैसे करना है?

आमलेट: कैलोरी और किस्में

आमलेट: कैलोरी और किस्में

हर देश हमारे पसंदीदा ऑमलेट को अपने तरीके से तैयार करता है। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री इसमें डाले जाने वाले एडिटिव्स पर निर्भर करती है। आप एक आहार आमलेट और अधिक संतोषजनक एक दोनों बना सकते हैं।

ताजा खीरा: इसे खाने के फायदे और नुकसान

ताजा खीरा: इसे खाने के फायदे और नुकसान

सभी के लिए उपलब्ध सबसे उपयोगी और आम खाद्य पदार्थों में से एक खीरा है। अधिकांश लोगों का मानना है कि चूंकि इसमें लगभग केवल पानी होता है, इसलिए शरीर के लिए आवश्यक पदार्थ इसमें नहीं होते हैं। लेकिन लोकप्रिय धारणा के बावजूद, यह उत्पाद बहुत उपयोगी है।

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ। आयरन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता

आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ। आयरन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता

सबसे आम उच्च लौह खाद्य पदार्थ क्या हैं? उनका उपयोग करना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

जैतून का तेल: संरचना, गुण और अनुप्रयोग। तलने और सलाद के लिए जैतून का तेल

जैतून का तेल: संरचना, गुण और अनुप्रयोग। तलने और सलाद के लिए जैतून का तेल

जैतून के तेल को इसके मूल्यवान गुणों के लिए "तरल सोना" उपनाम दिया गया है। यह एक जैतून के पेड़ से निकाला जाता है, जो कि पौराणिक कथाओं के अनुसार, देवी एथेना द्वारा हेलेन्स को दिया गया था। उसने इसे ज्ञान और समृद्धि के प्रतीक के रूप में प्रस्तुत किया। हालाँकि भूमध्य सागर को जैतून के तेल का जन्मस्थान माना जाता है, लेकिन कई यूरोपीय देश इसके उत्पादन में लगे हुए हैं। साथ ही, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पेड़ उगाए जाने वाले स्थान के आधार पर, तेल का स्वाद और गंध बदल सकता है, क्योंकि यह प्राकृतिक और जलवायु परिस्थितियों के प्रति बहुत संवेदनशील है।

डिब्बाबंद सौरी: प्रसिद्ध समुद्री भोजन के लाभ और हानि

डिब्बाबंद सौरी: प्रसिद्ध समुद्री भोजन के लाभ और हानि

डिब्बाबंद पैसिफिक सॉरी हमेशा रूसी उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय रही है। प्रस्तुत लेख में इस उत्पाद के लाभ और हानि के बारे में विस्तार से चर्चा की जाएगी।

मल्टीग्लास - कितने मिलीलीटर?

मल्टीग्लास - कितने मिलीलीटर?

इंटरनेट पर धीमी कुकर के लिए पाक व्यंजनों के साथ अधिक से अधिक साइटें हैं। ऐसे संसाधनों पर, माप के उपायों के बीच अक्सर एक मल्टीग्लास पाया जाता है। "क्या यह मिलीलीटर, ग्राम या साधारण गिलास में कितना है?" - पहला सवाल जो एक अनुभवहीन उपयोगकर्ता से उठता है। यह लेख न केवल इसके बारे में बताता है, बल्कि यह भी बताता है कि एक मल्टीग्लास में कितने अलग-अलग उत्पाद फिट होते हैं।

डच व्यंजन। डच व्यंजन

डच व्यंजन। डच व्यंजन

हमारा लेख आपको नीदरलैंड की पाक परंपराओं, सबसे लोकप्रिय व्यंजनों, क्लासिक व्यंजनों और उत्पादों के बारे में बताएगा

पारंपरिक रूसी नाश्ता। स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता: हर दिन की रेसिपी

पारंपरिक रूसी नाश्ता। स्वादिष्ट और सेहतमंद नाश्ता: हर दिन की रेसिपी

रूस लंबे समय से स्थापित पाक परंपराओं वाला एक बहुराष्ट्रीय देश है। प्राचीन काल से, स्थानीय निवासी खेती और खेती में लगे हुए हैं, जिसका अर्थ है कि सब्जियां, फल, जामुन, अनाज, मांस और डेयरी उत्पाद लगातार मेज पर थे। क्योंकि उनका आहार हमेशा विविध रहा है। सुबह में, वे आमतौर पर सभी प्रकार के अनाज, पेनकेक्स, पेनकेक्स, पकौड़ी और पनीर के पुलाव का इस्तेमाल करते थे। आज के लेख में हर दिन के लिए स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं।

रोटी: ब्रेड के प्रकार, रचना, उपयोगी गुण

रोटी: ब्रेड के प्रकार, रचना, उपयोगी गुण

हमारे लेख में हम रोटी के बारे में बात करना चाहेंगे। यह क्या है? सबसे पहले, यह एक खाद्य उत्पाद है जो गर्मी उपचार द्वारा प्राप्त किया जाता है। मुख्य सामग्री हमेशा पानी और आटा होता है। इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के एडिटिव्स और बड़ी संख्या में ब्रेड की किस्में हैं।

आज अंडे में क्या है

आज अंडे में क्या है

जबकि अंडा प्रेमी और उनके विरोधी इस खाद्य उत्पाद के लाभ और हानि के बारे में बहस कर रहे हैं, ब्रिटिश नाश्ते के लिए समर्पित रहते हैं, जिसमें बिना असफल हुए 1-2 चिकन अंडे शामिल हैं।

मछली का तेल या क्रिल का तेल? क्रिल ऑयल: उपयोगी गुण, आवेदन के तरीके, विशेषताएं और समीक्षा

मछली का तेल या क्रिल का तेल? क्रिल ऑयल: उपयोगी गुण, आवेदन के तरीके, विशेषताएं और समीक्षा

क्रिल ऑयल: इसके लाभकारी गुण क्या हैं, यह मछली के तेल से कैसे भिन्न होता है, संरचना में क्या शामिल है और उपयोग की विशेषताएं क्या हैं

शहद के साथ पनीर: असामान्य स्नैक्स की रेसिपी

शहद के साथ पनीर: असामान्य स्नैक्स की रेसिपी

पनीर को विभिन्न स्नैक्स में जोड़ा जाता है, और इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी परोसा जाता है। यदि आप इस उत्पाद से प्यार करते हैं, तो शहद के साथ पनीर का प्रयास करना सुनिश्चित करें। यह अद्भुत संयोजन न केवल आपको सभी सुगंधों और स्वादों को प्रकट करने की अनुमति देता है, बल्कि यह बहुत स्वस्थ भी है।

मैक्सिबोन आइसक्रीम उत्पादन तकनीक

मैक्सिबोन आइसक्रीम उत्पादन तकनीक

नेस्ले की मैक्सिबोन आइसक्रीम एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें दो भाग होते हैं। एक तरफ, यह कुकीज़ और चॉकलेट चिप्स के साथ वेनिला आइसक्रीम है, और दूसरी तरफ, मुरमुरे के साथ।

स्मोक्ड अदिघे पनीर - काकेशस का पारंपरिक पनीर

स्मोक्ड अदिघे पनीर - काकेशस का पारंपरिक पनीर

कोकेशियान व्यंजनों के उल्लेख पर हम सभी का एक ही संबंध है: बहुत सारे मसाले और जड़ी-बूटियाँ, तीखापन और तीखापन। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि स्वाद के संतुलन में कोकेशियान लोग असली शिल्पकार हैं। वे मसालेदार मांस व्यंजन को नाजुक और मुलायम चीज के साथ संयोजित करने की अपनी विशेष क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं। सबसे प्रसिद्ध कोकेशियान चीज़ों में से एक अदिघे चीज़ है, जिसने रूस में अपार लोकप्रियता हासिल की है।

प्याज के आंसू या प्याज से क्यों रोते हो

प्याज के आंसू या प्याज से क्यों रोते हो

आँसू क्या होते हैं और कहाँ से आते हैं? हम शायद ही कभी ऐसे सतही और साथ ही गहरे सवालों के बारे में सोचते हैं। स्कूल से, हम जानते हैं कि आँसू एक आक्रामक वातावरण के लिए शरीर की एक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया है। वे क्रोध की प्रतिक्रिया, आक्रोश, निराशा और यहां तक कि खुशी की अभिव्यक्ति भी हो सकते हैं। लेकिन कभी-कभी आंसू इतने स्पष्ट हो जाते हैं कि हम उन्हें गंभीरता से नहीं लेते। हालांकि, जीवन में कम से कम एक बार, हम प्याज से क्यों रोते हैं, यह सवाल सबके मन में आया।

ब्यूफोर्ट - अल्पाइन भूमि में पैदा हुआ पनीर

ब्यूफोर्ट - अल्पाइन भूमि में पैदा हुआ पनीर

आज, हाइपरमार्केट में, खरीदार कई प्रकार के चीज़ों से मिलते हैं। इसी समय, चीज न केवल दिखने और गंध में, बल्कि कीमत में भी भिन्न होती है। सबसे महंगे लोगों के साथ आमतौर पर सावधानी बरती जाती है, क्योंकि वे अक्सर नहीं जानते कि वे क्या खरीद रहे हैं। कुलीन लोकप्रिय चीज़ों में से एक ब्यूफोर्ट चीज़ है।

गाजर कनाडा f1: समीक्षा, विवरण और बढ़ती युक्तियाँ

गाजर कनाडा f1: समीक्षा, विवरण और बढ़ती युक्तियाँ

गाजर की किस्में कनाडा f1: इसके गुण, कृषि प्रौद्योगिकी, भंडारण और खपत - सब्जी उत्पादकों, बागवानों, गर्मियों के निवासियों के लिए रुचिकर है। ये और अन्य उपयोगी डेटा घोषित लेख में दिए गए हैं।