मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
गोभी में कौन से विटामिन होते हैं? शरीर के लिए ताजा और सौकरकूट के फायदे
गोभी का विशिष्ट नाम - ब्रैसिका - अपने नायाब कुरकुरे गुणों (ग्रीक "ब्रासो" - "क्रैक", "क्रंच") के कारण प्रकट हुआ। यूरोपीय लोगों द्वारा आलू की खोज करने से पहले, यह पौधा उनकी मेज पर मुख्य व्यंजनों में से एक था। एक खस्ता सब्जी के बिना एक रूसी व्यक्ति के मेनू की कल्पना नहीं की जा सकती है। गोभी में कौन से विटामिन होते हैं? शरीर के लिए इसका क्या उपयोग है? इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
चीनी के बजाय एगेव सिरप: उत्पाद विवरण, मूल्य, समीक्षा
एगेव सिरप सिर्फ चीनी का विकल्प नहीं है। इसमें कई अद्वितीय गुण होते हैं जो शरीर के अंगों और प्रणालियों पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
चबाना मुरब्बा "हिप्पो बॉन्डी": निर्माता, स्वाद, समीक्षा
आज हम आपको बोंडी के हिप्पो गमियों के बारे में बताएंगे, जो आपके बच्चे को जरूर पसंद आएंगे, और आप उनकी सेहत को लेकर बिल्कुल शांत रहेंगे।
कीनू के गुण और संघटन
वयस्कों और बच्चों दोनों को कीनू खाना पसंद है। इस उत्पाद की विटामिन संरचना बहुत विविध है, इसका उपयोग मूड में सुधार करता है, शरीर को उपयोगी घटकों के साथ पोषण करता है और चयापचय को गति देता है। दिव्य स्वाद, उत्तम सुगंध और उपचार शक्ति के कारण वे मांग में बन गए हैं।
कटने पर मशरूम नीला हो जाता है - यह क्या दर्शाता है?
एक अनुभवी मशरूम बीनने वाले और एक शुरुआत करने वाले के बीच मुख्य अंतर क्या है? एक अनुभवी संग्राहक अपने जलवायु क्षेत्र के जंगलों और घास के मैदानों में उगने वाले लगभग एक हजार विभिन्न प्रकार के फलदार पिंडों को अलग करता है। वह खाने योग्य और घातक जहरीले मशरूम की गंध जानता है।
घर पर केफिर के लिए खट्टा: नुस्खा और पकाने की विधि। किसी फार्मेसी में केफिर के लिए स्टार्टर
"यदि आप कुछ अच्छा करना चाहते हैं, तो इसे स्वयं करें" - शायद आप में से कई लोगों के दिमाग में यह विचार आया होगा जब आपने सुपरमार्केट शेल्फ से उत्पाद लिया और रचना पढ़ी। वास्तव में, अधिकांश खाद्य उत्पादों में आज बहुत सारे प्रकार के योजक होते हैं। कभी-कभी केवल कुछ अधिक या कम समझने योग्य सामग्री, और बाकी सब कुछ मिलना संभव है: विकल्प, स्टेबलाइजर्स और अन्य जटिल घटक
मार्शमैलो का इतिहास, लाभ और कैलोरी सामग्री - घरेलू और औद्योगिक
दुकान में पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ सफेद मिठाई की छड़ें खरीदना, यह विश्वास करना मुश्किल है कि यह एक मूल रूसी व्यंजन है। आखिरकार, स्टोर से खरीदे गए मार्शमैलो का स्वाद प्राच्य मिठाई की तरह होता है - मार्शमॉलो या तुर्की खुशी। लेकिन, लैटिन नाम (पेस्टिलस का अर्थ "केक") के बावजूद, इस मिठाई का आविष्कार 14 वीं शताब्दी में कोलोम्ना में हुआ था। तथ्य यह है कि मार्शमॉलो के निर्माण के लिए एक रूसी ओवन की आवश्यकता होती है, जिसमें धीमी शीतलन का प्रभाव होता है।
क्रिल: यह क्या है? क्रिल रेसिपी
अपेक्षाकृत हाल ही में, क्रिल जैसा उत्पाद स्टोर अलमारियों पर दिखाई दिया। यह क्या है? आज हम इसी के बारे में बात करेंगे और आपको यह भी बताएंगे कि इस उत्पाद से क्या तैयार किया जा सकता है।
शुतुरमुर्ग का अंडा: वजन, आकार, मुर्गी के अंडे से तुलना, खाना पकाने के विकल्प
विभिन्न पक्षियों के अंडे आकार, आकार, रंग के साथ-साथ अन्य संकेतकों में भिन्न होते हैं जो पक्षी के प्रकार, उसकी स्थितियों और बिछाने के स्थान पर निर्भर करते हैं। बेशक, शुतुरमुर्ग सामान्य पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़ा होता है, जिससे किसानों को न केवल मांस और पंख मिलते हैं, बल्कि अंडे भी मिलते हैं। शुतुरमुर्ग के अंडे की कीमत "काट" सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें से अधिकांश को आगे प्रजनन के लिए इनक्यूबेटरों में भेजा जाता है। टेबल के प्रयोजनों के लिए, युवा महिलाओं द्वारा रखे गए असंक्रमित अंडे का उपयोग किया जाता है।
स्टार्च - यह क्या है? उत्पाद के प्रकार और अनुप्रयोग
सफ़ेद, बेस्वाद पाउडर जो संकुचित होने पर चीख़ता है वह स्टार्च है। यह क्या है, मानव शरीर में इसके क्या कार्य हैं, हम इस लेख में अधिक विस्तार से विचार करेंगे। हम अक्सर पाक और कॉस्मेटिक व्यंजनों में उल्लिखित उत्पाद का सामना करते हैं, इसलिए इसके गुणों को कम करना मुश्किल है।
पोर्क वसा: संरचना, कैलोरी, स्वास्थ्य लाभ और हानि
यह लेख सामान्य रूप से लार्ड के लाभ और हानि के बारे में बात करेगा, साथ ही यह पुरुषों और महिलाओं के लिए कैसे उपयोगी है। इसकी रासायनिक संरचना अलग हो जाएगी, साथ ही कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य, कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति
गाजर की रासायनिक संरचना और उसके पोषण मूल्य
गाजर के उपयोगी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। संतरे की सब्जी की रासायनिक संरचना न केवल एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों को, बल्कि पेशेवरों - आहार विशेषज्ञों को भी खुश करेगी। गाजर का रंग ही आपको खुश कर सकता है, क्योंकि नारंगी सूरज का रंग है और सकारात्मकता से जुड़ा है
नियमित मूली: लाभ और उपयोग
मसालेदार स्वाद और रसदार गूदे के साथ चमकदार लाल जड़ वाली फसलें सलाद के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री हैं, साथ ही सर्दियों के बाद कमजोर शरीर में विटामिन को फिर से भरने का एक अच्छा तरीका है। सुंदर मूली, जिसके लाभ निर्विवाद हैं, रचना के मामले में कई लोगों के लिए एक अज्ञात सब्जी बनी हुई है। डॉक्टर कुछ बीमारियों से ग्रसित लोगों को मसालेदार-स्वाद वाले फलों से सावधान रहने की सलाह देते हैं।
घर पर क्षारीय पानी कैसे बनाएं?
क्षारीय जल: गुण, लाभ और हानि। घर पर क्षारीय पानी कैसे बनाएं: बेकिंग सोडा, अमोनिया, अंडे के छिलके, साइट्रिक एसिड का उपयोग करके
चावल का आटा: कैलोरी, उपयोगी गुण, संरचना। पेनकेक्स और चीज़केक के लिए व्यंजन विधि
चावल का आटा: कैलोरी, संरचना, लाभ, हानि, समीक्षा। चावल का आटा सिर्निकी: कैलोरी, नुस्खा
स्वादिष्ट पेस्ट्री: पनीर का रस (प्रति 100 ग्राम कैलोरी)
सोचनिक - सोवियत काल से परिचित पनीर भरने के साथ एक स्वादिष्ट शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री पाई। बचपन से परिचित स्वाद: स्कूली बच्चों ने रसदार सूप खाया, छात्रों ने दोपहर के भोजन के बजाय नाश्ता किया, दादी को चाय पिलाई गई। कॉटेज पनीर के साथ सोचनिक, जिसकी कैलोरी सामग्री इसे आहार नहीं बनाती है, ने कई लोगों का ध्यान आकर्षित किया
एक चम्मच उबले हुए कुट्टू में कितने ग्राम होते हैं? इसकी कैलोरी सामग्री क्या है?
एक प्रकार का अनाज रूस में सबसे लोकप्रिय गार्निश में से एक है, इसे एक कारण से "रूसी रोटी" कहा जाता था। कई लोग उन्हें बचपन से जानते हैं।
आइसक्रीम: कैलोरी सामग्री, उपयोगी गुण और विवरण
आइसक्रीम, जिसकी कैलोरी सामग्री कभी-कभी वजन कम करने वाली लड़कियों को डराती है, एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन है। वैज्ञानिकों के अनुसार, आइसक्रीम में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, खनिज और विटामिन होते हैं।
एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन होता है - अच्छा या बुरा
अंडे एक व्यापक उत्पाद हैं। एक उचित संतुलित आहार के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक अंडे में कितने ग्राम प्रोटीन होता है, यह हमारे शरीर के लिए कितना महत्वपूर्ण है, मुर्गी के अंडे से क्या खतरे होते हैं।
पेस्ट्री को कैसे सजाएं डॉ. ओटेकर?
खाद्य पेंसिल से आप घर पर असली पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं। इन उपकरणों के साथ, आप आसानी से और जल्दी से पेस्ट्री पर चित्र और शिलालेख लगा सकते हैं।
मांस कैलोरी टेबल। आहार के लिए कौन सा मांस उपयुक्त है
मांस कैलोरी तालिका किसी भी व्यक्ति के लिए एक महान सहायक है जो अपना वजन कम करना चाहता है। चॉकलेट बार की तुलना में मांस को मना करना कहीं अधिक कठिन है। तो किस प्रकार का मांस कैलोरी में कम है और किसी भी आहार के लिए उपयुक्त है?
चिकन वसा: कैलोरी और उपयोगी गुण। चिकन फैट कैसे पिघलाएं
चिकन वसा एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद है। यह सबसे कम कैलोरी वाला और आसानी से पचने वाला होता है। यह पक्षियों के गर्मी उपचार के दौरान प्रतिपादन द्वारा प्राप्त किया जाता है, या इसे चमड़े के नीचे की परत से निकाला जाता है। अब हमें इसके लाभकारी गुणों के साथ-साथ इस उत्पाद से संबंधित अन्य विशेषताओं के बारे में बात करनी चाहिए।
पाइन नट: लाभ और हानि। क्या भारी है?
देवदार लगभग 500 वर्ष जीवित रहता है, कुछ पेड़ 800 वर्ष की आयु तक पहुँच जाते हैं। प्रति मौसम एक पेड़ से 15 किलोग्राम तक पाइन नट प्राप्त होते हैं। लेख पाइन नट्स खाने के लाभों और संभावित नकारात्मक परिणामों के बारे में बात करता है।
एक व्यक्ति को एक दिन में कितने किलोकैलोरी की आवश्यकता होती है
लेख मफिन-जॉयर्स फॉर्मूला पर चर्चा करता है, जो किसी व्यक्ति के बुनियादी चयापचय और कैलोरी की उसकी दैनिक आवश्यकता को निर्धारित करता है।
घरेलू ओटमील ब्रेड कैसे बेक करें: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
घर का बना दलिया न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भी होता है। इसमें मूल्यवान विटामिन और खनिज होते हैं। अपने गुणों के मामले में, यह साबुत अनाज के आटे से बने उत्पादों के जितना संभव हो उतना करीब है। इसलिए, इसका सेवन स्वास्थ्य लाभ के साथ और फिगर को ज्यादा नुकसान पहुंचाए बिना किया जा सकता है।
साँचे के साथ पनीर - मनुष्यों के लिए लाभ
कई सदियों से, ब्रेड और वाइन की तरह इटैलियन और फ्रेंच ब्लू चीज़ इन देशों में दावत का एक अनिवार्य गुण रहा है। लेकिन हमारे पास यह उत्पाद बहुत पहले नहीं दिखाई दिया है, लेकिन यह पहले से ही पेटू के बीच बहुत लोकप्रिय है
पार्सनिप रूट: उपयोगी गुण और व्यंजन
सफेद गाजर (या पार्सनिप) किसी भी सब्जी बाजार में या सुपरमार्केट के सब्जी विभाग में आसानी से खरीदी जा सकती है। इस सब्जी का स्वाद बहुत तीखा होता है, इसलिए इसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है, खासकर मैरिनेड। साथ ही यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
नकली कैवियार: यह किस चीज से बना है, लाभ और हानि पहुँचाता है। प्राकृतिक कैवियार को कृत्रिम से कैसे अलग करें
नकली कैवियार प्राकृतिक कैवियार का एक उच्च गुणवत्ता वाला नकली है। यदि उत्पाद में सिंथेटिक रंग नहीं हैं तो उत्पाद हानिरहित है। कृत्रिम कैवियार न केवल बाहरी रूप से, बल्कि इसकी कम लागत के कारण भी आकर्षक है। अब तक, एक मिथक है कि उत्पाद तेल से बना है। लेकिन ये बिल्कुल सच नहीं है
कैलोरी और स्वास्थ्य लाभ
एक प्रकार की मछली की कैलोरी सामग्री क्या है। यह समुद्री भोजन स्वास्थ्य के लिए क्या अच्छा है, इसकी संरचना में कौन से सूक्ष्मजीव शामिल हैं। समुद्री स्कैलप कैसे पकाने के लिए। इसकी कोरियन स्टाइल कुकिंग क्या है
इतालवी व्यंजनों का इतिहास, इसका विकास, परंपराएं और विशेषताएं
इतालवी व्यंजनों का इतिहास, प्राचीन काल से आधुनिक काल तक। इतालवी व्यंजनों के निर्माण पर क्या प्रभाव पड़ा? सदियों से यह कैसे विकसित और परिवर्तित हुआ है?
शाकाहारी लसग्ने रेसिपी
शाकाहारी लसग्ना सबसे लोकप्रिय इतालवी व्यंजनों में से एक है। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन की रेसिपी अपनी विविधता में अद्भुत हैं। इसलिए, प्रत्येक परिचारिका निश्चित रूप से अपने लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुनेगी। ऐसे व्यंजनों की संरचना में एक ग्राम मांस नहीं होता है। इसके बजाय, यहां बड़ी संख्या में विभिन्न सब्जियां हैं।
चॉपस्टिक से आप कैसे खाते हैं? लिकबेज़ो
चीनी और जापानी व्यंजनों की लोकप्रियता साल-दर-साल बढ़ रही है, और चीनी चीनी काँटा के साथ खाने का तरीका सीखने का सवाल अधिक से अधिक प्रासंगिक होता जा रहा है।
जानें कि एक चम्मच में कितने मिलीलीटर होते हैं
एक चम्मच में कितने मिलीलीटर होते हैं? यह जानकारी अक्सर न केवल किसी भी व्यंजन की तैयारी के दौरान रुचि रखती है, जहां मुख्य सामग्री की सटीक मात्रा की आवश्यकता होती है, बल्कि, उदाहरण के लिए, ऐसे मामलों में जहां डॉक्टर ने एक मात्रा या किसी अन्य में औषधीय मिश्रण का उपयोग निर्धारित किया है। बेशक, पूछे गए प्रश्न का उत्तर देने के लिए, मापने वाले उपकरण को तत्काल खरीदने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप इसे प्रस्तुत लेख में पा सकते हैं।
स्वादिष्ट डिब्बाबंद लहसुन टमाटर
हर गृहिणी सर्दियों के लिए सब्जियों की कटाई के लिए एक अनूठा नुस्खा खोजना चाहती है। लहसुन के साथ कई डिब्बाबंद टमाटर। यह नमकीन या मसालेदार टमाटर को संरक्षित करने का एक त्वरित, सुविधाजनक और सस्ता तरीका है।
Cezva is या कॉफी बनाने के उपकरण का इतिहास
तकनीकी प्रगति का युग यार्ड में है, और सचमुच अब सब कुछ स्वचालित हो रहा है। यहां तक कि कॉफी भी कॉफी मशीनों द्वारा लंबे समय से बनाई गई है। ठीक है, या चरम मामलों में, वे "तीन में एक" पाउच का उपयोग करते हैं, जो कि, स्वाद या सुगंध में, ग्राउंड कॉफी बीन्स से वास्तविक पेय की तरह बिल्कुल नहीं है। हालांकि, सच्चे पेटू खुद कॉफी पीते हैं। कुछ के लिए, यह एक अनुष्ठान है। और इस पेय को बनाने के लिए विशेष व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। Cezva एक ऐसी ही डिश है. आइए उसके बारे में और बात करें।
केसु मार्जू वर्म्स के साथ पनीर। पनीर फ्लाई लार्वा के साथ पनीर
ऐसा माना जाता है कि सबसे असामान्य और अजीब व्यंजन केवल विदेशी देशों में ही बनाए जाते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है। उदाहरण के लिए, इटली में ब्लू चीज़ को एक विनम्रता माना जाता है। हालांकि, अन्य डेयरी उत्पादों की तुलना में, यह सिर्फ फूलों की तरह लगेगा। एक अधिक घृणित उत्पाद कीड़े के साथ पनीर है। नहीं, वह भ्रष्ट नहीं है। इसे विशेष रूप से बनाया जाता है और बड़े चाव से खाया जाता है।
हाथ से पकौड़ी कैसे बनाएं - त्वरित तरीके और सिफारिशें
हस्तनिर्मित पकौड़ी एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया सरल है, लेकिन इसके लिए धैर्य और कुछ कौशल की आवश्यकता होती है। अब आप पकौड़ी को मैन्युअल रूप से और विभिन्न उपकरणों की मदद से गढ़ सकते हैं।
किप्रे शहद सभी रोगों और चिंताओं से
मधुमक्खी उत्पाद के उपचार गुण और सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव बचपन से सभी को पता है। फायरवीड शहद कोई अपवाद नहीं है, जो लंबे समय से सर्दी, पुरानी ब्रोंकाइटिस, टॉन्सिलिटिस, हृदय संबंधी विकार, तंत्रिका संबंधी और कई अन्य बीमारियों के लिए लोक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।
"Ayutinsky रोटी": समीक्षा, यह किस चीज से बना है
"Ayutinsky ब्रेड" सबसे प्रसिद्ध ब्रांडों में से एक है। इस ब्रांड के तहत, विभिन्न बेकरी उत्पादों का उत्पादन किया जाता है, उच्च बेकिंग प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद। यह सब कहां से शुरू हुआ? कंपनी के उत्पाद बताए गए गुणवत्ता संकेतकों को किस हद तक पूरा करते हैं?
तुर्की नाश्ता: व्यंजनों, नामों के साथ खाना पकाने की विशेषताएं, तस्वीरें
हम सभी जानते हैं कि दिन का पहला भोजन नाश्ता कितना महत्वपूर्ण होता है। जागने के बाद पहले दो घंटों में पौष्टिक और स्वस्थ भोजन का सेवन करने से ऊर्जा, महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलते हैं, मस्तिष्क और समग्र रूप से मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आज हम आपको तुर्की भोजन परंपराओं से परिचित कराना चाहते हैं और तुर्की नाश्ता कैसे तैयार करें। अक्सर व्यंजनों की संख्या लगभग 20 आइटम होती है।