बेस्ट रेसिपी 2024, सितंबर
सलाद के लिए मसालेदार प्याज: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि
सलाद के लिए अपना खुद का मसालेदार प्याज बनाना आसान है। इसके लिए लेख में सुझाए गए व्यंजनों में से एक का उपयोग करें, और साथ ही मसालेदार मीठे और खट्टे प्याज के साथ सलाद बनाएं
इजरायल के व्यंजन - पारंपरिक व्यंजन: बाबा गणुश, शक्षुका, फोरशमक, हम्मस। राष्ट्रीय व्यंजन व्यंजनों
इजरायल के व्यंजन बहुत विविध हैं। अन्य देशों के व्यंजनों से "माइग्रेट" किए गए व्यंजनों का एक हिस्सा - रूस, पोलैंड, जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका। अन्य व्यंजन सदियों से मध्य पूर्वी परंपराओं से प्रभावित हैं। आज हम आपके साथ कुछ सबसे लोकप्रिय इज़राइली व्यंजन साझा करना चाहते हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर तैयार कर सकते हैं।
तस्वीरों और व्यंजनों के साथ भोज मेनू
एक उचित ढंग से तैयार किया गया भोज मेनू किसी भी सफल अवकाश की कुंजी है। असली पर्व डिनर पार्टी के कई कारण हैं। अक्सर आप रेस्तरां या कैफे की सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अक्सर उत्सव के आयोजक घर पर रहना पसंद करते हैं। तो यह बहुत सस्ता हो जाता है, और साथ ही आप निश्चित रूप से उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित होंगे। आखिरकार, आप महंगे रेस्तरां में जाए बिना मेहमानों को तरह-तरह के व्यंजन से सरप्राइज दे सकते हैं।
बच्चों के लिए दलिया: पूरक खाद्य पदार्थों का पहला उत्पाद
परंपरागत रूप से, अधिकांश देशों में बच्चों के लिए अनाज छह महीने की उम्र से पूरक खाद्य पदार्थों का पहला उत्पाद है। वे महिलाओं के दूध और उसके कृत्रिम विकल्प की संगति में करीब हैं, और प्रत्येक बच्चा अपने स्वास्थ्य की स्थिति के आधार पर दलिया उठा सकता है
सूजी कैसे बनाते हैं? युक्तियाँ, विवरण, नुस्खा
लेख सूजी को सही तरीके से पकाने के साथ-साथ सूजी के उत्पादन, इसकी विशेषताओं, संरचना और पोषण मूल्य के बारे में बात करता है
मसल्स को शेल में कैसे पकाएं: रेसिपी। मसल्स के फायदे और नुकसान
आज हम बात करेंगे कि मसल्स को खोल में कैसे पकाया जाता है, इनसे इंसानों को क्या फायदा होता है और ये कैसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि क्या उन्हें खाना संभव है, या इस तरह की प्यारी विनम्रता को मना करना बेहतर है। और यह भी कि इन पानी के नीचे के निवासियों का उपयोग करके कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं।
स्वीट बन्स: खट्टा क्रीम के साथ व्यंजन, खमीर के साथ और बिना खमीर के
इस लेख में हम बन्स बनाने के लिए उपयुक्त कई आटा व्यंजनों को देखेंगे, विभिन्न फिलिंग, साथ ही तैयार उपचार को सजाने के तरीके
ग्रेवी के साथ हाथी: सामग्री चुनने के लिए व्यंजन और रहस्य
खाना पकाने में मांस उत्पादों के उपयोग की कई संभावनाएं हैं। कीमा बनाया हुआ मांस सबसे स्वीकार्य विकल्पों में से एक है। कटा हुआ मांस बेहतर पचता है, अधिक रस निकालता है और सुगंधित होता है। और इसे पकाने का सबसे स्वादिष्ट तरीका ग्रेवी के साथ हेजहोग बनाना है
चिकन वेंट्रिकल्स कैसे पकाएं - कुछ बेहतरीन स्वादिष्ट रेसिपी
चिकन गिजार्ड को अक्सर "नाभि" के रूप में जाना जाता है - मुख्य रूप से पकाए जाने पर उनके विचित्र आकार के कारण। कुछ गृहिणियां एक विशिष्ट गंध से डरती हैं, इसलिए वे इस ऑफल का उपयोग नहीं करती हैं। वास्तव में, चिकन वेंट्रिकल्स को पकाने का तरीका जानने के बाद, आप एक सुगंधित और संतोषजनक दूसरा या समृद्ध गाढ़ा शोरबा बना सकते हैं।
बीफ जीभ कैसे पकाएं
सोवियत काल में बीफ जीभ को एक उत्तम व्यंजन माना जाता था। आजकल इसे प्राप्त करना बहुत आसान है, हालांकि, वास्तव में योग्य कुछ पकाने के लिए, आपको कुछ तरकीबें जानने की आवश्यकता है।
मांस रहित आलू पुलाव। घर के लिए रेसिपी
मांस रहित आलू पुलाव एक बेहतरीन हार्दिक लंच, डिनर या यहां तक कि नाश्ता भी हो सकता है। इस व्यंजन के लिए प्रत्येक देश का अपना दिलचस्प और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन है, जो परिवार के मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा। उत्सव की मेज पर, आप मांस के बिना अधिक परिष्कृत आलू पुलाव बना सकते हैं। तस्वीरों के साथ व्यंजनों को कई पाक साइटों या सामाजिक नेटवर्क पर समूहों में प्रस्तुत किया जाता है। तो हर कोई अपनी पसंद के हिसाब से पुलाव की रेसिपी ले सकता है।
क्या यीस्ट के आटे को फ्रीज करना संभव है और इसे सही तरीके से कैसे करें?
यदि आपके पास वास्तव में समय नहीं है या आप इसे पारंपरिक आटा तैयार करने पर खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो आप तैयार: जमे हुए और पास के सुपरमार्केट में पैक करके खरीद सकते हैं। लेकिन अगर आपके दिल में पाक रोशनी खत्म नहीं हुई है, तो इसे खुद बनाएं - आज के पाई और रिजर्व दोनों के लिए। फ्रीजर में, जब तक आवश्यक हो, आटा "डूज़" करेगा, इसके सभी गुणों को बनाए रखेगा, और डीफ़्रॉस्टिंग के बाद, आपको एक उत्कृष्ट ताज़ा मिलेगा, जैसे कि बस गूंधा हुआ हो
फ्रेंच रोटी - खाना बनाना, खरीदना नहीं
खैर, जब आप एक ताजा बेक्ड फ्रेंच रोटी या बैगूएट की सुगंध सुनेंगे, तो कौन उदासीन रहेगा, जैसा कि आमतौर पर कहा जाता है? नरम, कुरकुरा और अभी भी गर्म। इसे तुरंत और बिना किसी निशान के खाया जाता है। लेकिन कितने लोगों ने घर पर ओवन में फ्रेंच रोटी पकाने के बारे में सोचा? लेकिन यह इतना मुश्किल नहीं है
ओवन में नींबू के साथ मैकेरल: खाना पकाने की विधि
मैकेरल ओमेगा-3 फैटी एसिड, फास्फोरस और अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर मछली है। इसका नियमित सेवन हृदय और संवहनी रोगों के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकता है। यह वजन घटाने में भी योगदान देता है - यह तब होता है जब आप नमकीन या स्मोक्ड उत्पाद नहीं खाते हैं, बल्कि पके हुए या उबले हुए होते हैं। नींबू तैयार पकवान को एक विशेष स्वाद देगा (थोड़ा खटास के साथ!) इस खट्टे फल के साथ ओवन में मैकेरल कैसे पकाने के लिए लेख में बाद में चर्चा की जाएगी।
एक कड़ाही में मांस के साथ आलू कैसे भूनें?
कई गृहिणियां इस बात में रुचि रखती हैं कि जब वे रात के खाने के लिए कुछ हल्का और सरल खाना बनाना चाहें तो आलू को मांस के साथ कैसे पकाएं। और वास्तव में, यहाँ कुछ भी जटिल नहीं है। सिर्फ सही उत्पादों को चुनना और उन्हें तैयार करना काफी है, बाकी सिर्फ तकनीक की बात है।
कॉड फिश केक: रेसिपी फोटो के साथ
कॉड फिश केक, जिसकी रेसिपी आपको यहां मिलेगी, विशेष रूप से रसदार, पूर्ण और स्वादिष्ट हैं। वे समान मांस व्यंजन को अच्छी तरह से बदल सकते हैं। वहीं इन्हें खाने से आपके फिगर पर कोई असर नहीं पड़ता है, क्योंकि खाना बनाने में इस्तेमाल होने वाली सभी सामग्री लो-कैलोरी होती है।
पाई के लिए मांस और मछली भरने की विधि
रस्तेगाई - इतने तरह के फिलिंग के साथ पाई जाती है कि उनके लिए एक रेस्तरां खोलना ही सही है। यह एक राष्ट्रीय रूसी व्यंजन है जो सभी को पसंद है, जिसे आमतौर पर सूप या सिर्फ शोरबा के साथ परोसा जाता है। ये पिरोज़की एक प्रकार का रूसी पिज्जा है, क्योंकि पाई के लिए टॉपिंग आमतौर पर जो कुछ भी हाथ में था उससे बनाया जाता था। हम आपके ध्यान में आपके पसंदीदा पेस्ट्री के लिए टॉपिंग के कई विकल्प लाते हैं।
सब्जियों के साथ शाकाहारी पास्ता: पकाने की विधि
शाकाहारी पास्ता न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। इसमें कई तरह की सब्जियां होती हैं।
करंट पाई: फोटो के साथ रेसिपी
बेरी पेस्ट्री हमेशा बच्चों और काफी सम्मानित वयस्कों दोनों की आंखों और पेट को प्रसन्न करती है। स्वाद विशेष रूप से दिलचस्प होता है जब आटे की मिठास को भरने की थोड़ी सी खटास के साथ जोड़ा जाता है। इस संबंध में, करंट पाई एक आदर्श विकल्प होगा - बेरी में एक स्पष्ट और बहुत ही आकर्षक सुगंध होती है, और यह स्वयं बहुत खट्टा नहीं होता है, उदाहरण के लिए, क्रैनबेरी। आप बेकिंग में लाल और काली दोनों किस्मों का उपयोग कर सकते हैं - स्वाद, निश्चित रूप से, अलग होगा, लेकिन समान रूप से सुखद होगा।
बीफ नूडल्स: पौष्टिक पहले कोर्स के लिए स्वादिष्ट और आसान रेसिपी
गोमांस के गूदे में बड़े-बड़े रेशे होते हैं, जो इस मांस को कड़ा और सूखापन देते हैं। इसलिए, इसे भोजन में स्क्रॉल या चॉप रूप में उपयोग करना सबसे लोकप्रिय है। इस लेख में, हम नूडल्स के साथ गोमांस के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों और उबले हुए मांस, नरम और रसदार पकाने के रहस्यों को साझा करेंगे।
करंट जैम: खाना पकाने की विधि
करंट जैम एक बेहतरीन और सेहतमंद व्यंजन है जो सबसे समझदार पेटू को पसंद आएगा। इन्हें पकाना मुश्किल नहीं है, लेकिन इस प्रक्रिया में थोड़ा समय लगेगा। आप इस लेख से जल्दी और कुशलता से मिठाई बनाना सीख सकते हैं।
कैलोरी चिकन रोल। सबसे नाजुक रोल के लिए स्वादिष्ट और त्वरित रेसिपी
चिकन पट्टिका, जिससे रोल बनाए जाते हैं, एक आहार उत्पाद है, इसे पूरी दुनिया में खाया जाता है। पट्टिका की तैयारी काफी सरल और तेज है। और चिकन रोल में कैलोरी की मात्रा कम होती है। इन व्यंजनों की मदद से, आप अपने रात के खाने में विविधता ला सकते हैं, साथ ही अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं
ओवन में बेक किया हुआ पीटा रोल: अलग-अलग फिलिंग वाली रेसिपी
बिना किसी चीज के एक परिवार को खाना खिलाना एक कला है। और यहाँ अर्मेनियाई लवाश हमारे लिए बहुत उपयोगी है - गेहूं के आटे से बनी एक पतली चपटी रोटी। वह बेस्वाद और सूखी है। बेशक, आप पीटा ब्रेड का उपयोग ब्रेड के एनालॉग के रूप में कर सकते हैं, इसके साथ सूप और अन्य व्यंजन खा सकते हैं। लेकिन अगर आप पाक कल्पना दिखाते हैं, तो आप केक को न केवल सैंडविच में बदल सकते हैं, बल्कि एक पूर्ण पकवान में भी बदल सकते हैं।
नीली चीज़ वाली रेसिपी: तस्वीरों के साथ सबसे स्वादिष्ट रेसिपी
बहुत पहले नहीं, ब्लू चीज़ के प्रति जनता का रवैया संदेहपूर्ण था। इसके उत्तम स्वाद का आनंद केवल उन पेटू लोगों ने लिया जो विभिन्न उत्पादों और संयोजनों से लगातार नई स्वाद संवेदनाएँ प्राप्त करना चाहते हैं। आज, ब्लू पनीर के साथ व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं। खाना पकाने में, यह एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में कार्य कर सकता है, जिसका उपयोग सॉस, सलाद, सूप और यहां तक कि डेसर्ट बनाने के लिए किया जाता है।
पैन में तली हुई लाल मछली: क्रीम से पकाने की विधि, उपयोगी टिप्स
लाल मछली एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इसे अक्सर नमकीन, मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मैरीनेट किया जाता है, स्टीम्ड, फ्राइड और बेक किया जाता है। हालांकि, एक कड़ाही में तली हुई लाल मछली हमेशा रसदार और स्वादिष्ट नहीं होती है। शायद, हर गृहिणी को एक समस्या का सामना करना पड़ा, जब तलने की प्रक्रिया में मछली अलग हो गई, तवे से चिपक गई, सूखी और सख्त हो गई
ब्रेड पोर्क चॉप: खाना पकाने की सूक्ष्मता और रहस्य
मांस उत्पाद मानव आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। बड़ी मात्रा में प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व मांस को शरीर के लिए अपरिहार्य बनाते हैं। अक्सर खाना पकाने में पाए जाने वाले व्यंजनों में, ब्रेडेड पोर्क चॉप एक विशेष स्थान रखता है। पकवान का लाभ इसकी तैयारी की गति, रस है, जो मांस में लाल पपड़ी के कारण संरक्षित है।
क्या सर्दियों के लिए समुद्री हिरन का सींग जमा करना संभव है और यह कैसे करना है?
समुद्री हिरन का सींग जामुन के फायदे और नुकसान। सर्दियों के लिए समुद्री हिरन का सींग को सक्षम रूप से जमने की एक विधि। जमे हुए बेरी जाम के लिए पकाने की विधि
क्लासिक मिमोसा सलाद: सरल और स्वादिष्ट
मिमोसा… आप इस शब्द को किससे जोड़ते हैं? 8 मार्च? महिला? फूल? और एक सलाद भी! शानदार क्लासिक मिमोसा सलाद हर दूसरे रूसी के उत्सव की मेज पर मौजूद है। हर सेकेंड क्यों? और सभी क्योंकि कुछ नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है, लेकिन सब कुछ इतना सरल और स्वादिष्ट है
तुर्की पेस्ट्री। तुर्की व्यंजन व्यंजनों
तुर्की पेस्ट्री न केवल विदेशी व्यंजनों का हिस्सा हैं, बल्कि किसी भी टेबल के लिए एक बेहतरीन किस्म हैं। प्राच्य मिठाई का असामान्य स्वाद परिवार के घेरे में एक आरामदायक शाम और दोस्तों की एक शोर बैठक दोनों को पूरी तरह से रोशन करेगा। विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ सभी को कुछ ऐसा खोजने की अनुमति देंगी जो उनके स्वाद के अनुकूल हो।
परिचारिका को ध्यान दें: तले हुए मशरूम
मशरूम को यूनिवर्सल मशरूम कहा जा सकता है। वे सिर्फ कैसे नहीं पकाते हैं: वे उबालते हैं, और सूखते हैं, और फ्रीज करते हैं, और सबसे प्यारे, क्योंकि सबसे स्वादिष्ट, तले हुए मशरूम हैं। इन्हें दोपहर के भोजन के लिए पकाया जा सकता है, या आप उन्हें सर्दियों के लिए तले हुए बचा सकते हैं।
हमारी दादी-नानी के पनीर से ईस्टर की रेसिपी
पुरानी परंपराओं को सावधानीपूर्वक संरक्षित किया जाता है और पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित किया जाता है। तो, मसीह के पुनरुत्थान की उज्ज्वल छुट्टी पर, कोई ईस्टर के बिना नहीं कर सकता - पनीर का एक पारंपरिक व्यंजन, जिसकी तस्वीर बहुत स्वादिष्ट लगती है
खट्टी क्रीम में उबली हुई तोरी कैसे पकाएं?
तोरी की तुड़ाई शुरू हो जाती है, और गृहिणियों के पास इस उच्च उपज वाली फसल से नए व्यंजन बनाने का समय होता है। कभी-कभी वे साधारण होते हैं, और कभी-कभी वे काल्पनिक रूप से स्वादिष्ट होते हैं। तोरी से क्या पकाना है? हां कुछ भी! यह सब्जी कल्पना और पाक रचनात्मकता के लिए बेहतरीन अवसर प्रदान करती है।
पनीर और दही के साथ केले - एक स्वादिष्ट मिठाई
हम सभी केले के अभ्यस्त एक फल के रूप में हैं जो जल्दी से भूख को संतुष्ट करता है। और हम कितनी बार उनसे कोई व्यंजन बनाते हैं? लेकिन इस फल से आप बेहतरीन मिठाइयां बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पनीर और केला एक दूसरे के पूरक हैं।
उबली हुई जीभ पकाना: कुछ टिप्स
बीफ जीभ अपने सुखद अजीबोगरीब स्वाद और कोमल मांस के लिए कई लोगों द्वारा पसंद की जाती है। इसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है: स्टू, सेंकना, धुआं। यह उत्कृष्ट सूप, एस्पिक, रोस्ट, सलाद बनाता है। लेकिन इसका सबसे आश्चर्यजनक गुण इस तथ्य में निहित है कि यह अपने आप में अच्छा है - केवल एक उबली हुई जीभ, बिना अनावश्यक सीज़निंग और "घंटियाँ और सीटी"। यह सॉसेज को पूरी तरह से बदल देगा, जबकि जीभ सैंडविच अधिक उपयोगी होगा, क्योंकि यह एक पौष्टिक प्रोटीन उत्पाद है जिसमें विटामिन की उच्च सामग्री होती है
मीठा सॉसेज - बचपन से पसंदीदा मिठाई
मिठाई के बिना चाय पार्टी क्या है? हम में से अधिकांश घर का बना डेसर्ट पसंद करते हैं, लेकिन अक्सर स्वादिष्ट पेस्ट्री व्यंजनों को आजमाने का समय नहीं होता है। इस मामले में, एक सरल और त्वरित व्यंजन जिसे बेक करने की आवश्यकता नहीं है, मदद करेगा, बस सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिलाएं, इसे चर्मपत्र या क्लिंग फिल्म में रोल के रूप में लपेटें और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
नींबू पाई एक बेहतरीन मिठाई है
नींबू पाई एक पारंपरिक फ्रांसीसी मिठाई है जिसमें अविश्वसनीय रूप से नाजुक और परिष्कृत स्वाद होता है। हमारी परिचारिकाएं उससे हाल ही में मिलीं, लेकिन वह पहले से ही कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन बन गया है, हालांकि यह अन्यथा नहीं हो सकता है: खस्ता कचौड़ी आटा, स्वादिष्ट नींबू क्रीम और व्हीप्ड प्रोटीन की एक हवादार परत किसे पसंद नहीं है?
जॉर्जियाई पेस्ट्री: बेहतरीन रेसिपी
जॉर्जियाई पेस्ट्री ज्यादातर नमकीन व्यंजन हैं। अचमा, कचपुरी - ये नाम बहुतों से परिचित हैं। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि उन्हें कैसे पकाना है।
सर्दियों के लिए घर पर नमकीन गोभी
गोभी को नमकीन बनाना एक सरल और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। एक स्वादिष्ट और कुरकुरी तैयारी तैयार करने में सफलता की कुंजी सामग्री का सही विकल्प और तकनीक का पालन है।
कॉकटेल "ब्रेन ट्यूमर"
आधुनिक समय में, लगभग हर क्लब का व्यक्ति शराब युक्त विभिन्न कॉकटेल की एक बड़ी संख्या जानता है। प्रयुक्त सामग्री के आधार पर, वे विभिन्न रंगों, स्वादों और गंधों के हो सकते हैं। ब्रेन ट्यूमर कॉकटेल एक अद्भुत, दिखने में डराने वाला और डरावना नाम है। यह हैलोवीन के लिए एक मादक पेय के रूप में बहुत अच्छा हो सकता है, लेकिन आज यह लगभग हर पार्टी में पाया जा सकता है।
मांस पीट कैसे पकाएं: रेसिपी
पाटे फ्रेंच व्यंजनों का राष्ट्रीय व्यंजन है। यह मुर्गी, मछली, सब्जियों, मशरूम, चिकन या हंस के जिगर से बनाया जाता है। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि घर का बना मांस कैसे पकाना है