कुकिंग टिप्स 2024, नवंबर
स्मारक रात्रिभोज: मेनू। जागने के लिए क्या पकाना है?
आज हम बात करेंगे स्मरणोत्सव की। ऐसा भोजन केवल भोजन नहीं है, बल्कि एक संस्कार है जिसके दौरान प्रियजन मृतक को याद करते हैं, उसके अच्छे कर्म। इस आयोजन के दौरान, लोगों ने भगवान को संबोधित एक प्रार्थना पढ़ी। वे मृतक को उसके सभी पापों के लिए क्षमा करने के लिए कहते हैं।
सर्दियों के लिए ब्रोकली को कैसे फ्रीज करें? सर्दियों के लिए जमी हुई सब्जियां: खाना पकाने के नुस्खे
ब्रोकोली एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के रूप में जाना जाता है जिसका उपयोग बहुत सारे स्वस्थ व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। यदि आप सर्दियों के लिए ब्रोकोली को फ्रीज करने के तरीके के बारे में जानकारी में रुचि रखते हैं, तो आप सही रास्ते पर हैं, क्योंकि यह प्रसंस्करण मूल्यवान विटामिन और खनिजों को लगभग बिना किसी नुकसान के संरक्षित करता है।
केक के लिए माइक्रोवेव में चॉकलेट कैसे पिघलाएं?
इस खाद्य उत्पाद से घने और चिपचिपा द्रव्यमान का उपयोग अक्सर विभिन्न कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने के लिए किया जाता है, वास्तविक कृतियों के निर्माण का उल्लेख नहीं करने के लिए
घर पर रोल कैसे बनाएं: टिप्स और रेसिपी
घर पर रोल कैसे बनाएं: कई तरह के रोल के लिए स्टेप बाई स्टेप रेसिपी, साथ ही कुछ उपयोगी टिप्स
नींबू से रस कैसे निचोड़ें: तरीके और सिफारिशें
नींबू से अधिकतम मात्रा में रस कैसे प्राप्त करें। नींबू को जूसर से कैसे निचोड़ें या तात्कालिक साधनों का उपयोग करें। सिफारिशें: नींबू को सही तरीके से कैसे निचोड़ें। अधिक रस पाने के लिए रसदार फलों का चुनाव कैसे करें
बेकिंग पाउडर और सोडा का अनुपात: अनुपात
आटे में बेकिंग पाउडर या सोडा क्यों चाहिए। बेकिंग में उनका अनुपात कैसे निर्धारित करें। क्या वे विनिमेय हैं और वे उत्पाद के स्वाद को कैसे प्रभावित करते हैं। इन अवयवों के सही उपयोग के लिए सिफारिशें
लाल बीन्स को भिगोने के साथ और बिना कैसे पकाएं?
बीन्स पहले लोकप्रिय नहीं हुए हैं। कुछ लोगों ने महसूस किया कि इस उत्पाद में मांस जितना प्रोटीन होता है। हालांकि, समय के साथ, बीन्स ने हमारे देश में लोगों का दिल और टेबल जीतना शुरू कर दिया। बीन्स पकाने का सही तरीका क्या है?
मीटबॉल कैसे बनाते हैं? सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
अगर स्टॉक में कुछ कीमा बनाया हुआ मांस है, तो निश्चित रूप से परिवार भूखा नहीं रहेगा। एक साधन संपन्न परिचारिका को हमेशा किसी तरह के इलाज के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा मिलेगा। और कीमा बनाया हुआ मांस से मीटबॉल कैसे बनाते हैं, हर अच्छी गृहिणी को पता होना चाहिए। यह एक बहुमुखी व्यंजन है। इसे परिवार के साथ खाया जा सकता है और मेहमानों को रात के खाने में परोसने में भी शर्म नहीं आती। मीटबॉल कीमा बनाया हुआ मांस से ढाला जाता है और दुनिया के किसी भी देश के व्यंजनों में बहुत परिचित हैं।
सब्जियां ग्रिल पर: बेहतरीन मौसमी डिश
ग्रील्ड सब्जियों को पकाने में कुछ सूक्ष्मताओं की आवश्यकता होती है - आपको यह जानना होगा कि उन्हें कैसे काटना है, कैसे मैरीनेट करना है, आदि।
पसे को सुर्ख और स्वादिष्ट बनाने के लिए ग्रीस कैसे करें
बेकिंग हमेशा घरवालों को भाती है और एक अनूठी सुगंध के साथ होती है जो आराम का माहौल बनाती है। प्रत्येक गृहिणी के लिए यह जानना उपयोगी है कि पाई को कैसे चिकना किया जाए ताकि वे सुर्ख और स्वादिष्ट दिखें। ऐसी कई तरकीबें हैं जो हमारी दादी-नानी पीज़ और बन्स बेक करते समय इस्तेमाल करती थीं।
घर पर चॉकलेट कैसे बनाएं?
कई गृहिणियों का मानना है कि घर पर चॉकलेट बनाना बिल्कुल असंभव है, क्योंकि इसे बनाने की पारंपरिक रेसिपी में ऐसी सामग्री शामिल है जिसे आप एक नियमित किराने की दुकान में नहीं खरीद सकते। हालाँकि, अपनी कल्पना को चालू करके, आप यह पता लगा सकते हैं कि घर पर चॉकलेट कैसे बनाई जाती है, इसे जितना संभव हो सके स्टोर से खरीदे गए चॉकलेट के समान बनाएं।
सूखे चेरी: घर का बना नुस्खा
सर्दियों की कटाई के लिए सूखे चेरी एक बेहतरीन विकल्प हैं। इसे कई व्यंजन बनाने में एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या इसे वैसे ही खाया जा सकता है - मिठाई के बजाय। घर पर चेरी कैसे सुखाएं?
डबल बॉयलर में कैसे पकाएं: सूक्ष्मताएं और उपयोगी टिप्स
एरोग्रिल, धीमी कुकर, ब्लेंडर, ब्रेड मेकर… यह सूची चलती रहती है। लेकिन यह भी अच्छा है अगर तकनीक की मदद से तैयार किया गया खाना न सिर्फ स्वादिष्ट हो, बल्कि सेहतमंद भी हो। इस मामले में, स्टीमर का उल्लेख करना उचित है। इसकी मदद से आप स्वस्थ, विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर और स्वादिष्ट भोजन भी बना सकते हैं।
कीवी के कटार कैसे बनाते हैं? तेज़ और सरल तरीका
शशिक एक बहुत ही स्वादिष्ट मीट डिश है। ऐसा माना जाता है कि इसे पुरुष प्रतिनिधियों द्वारा तैयार किया जाना चाहिए। शायद, ये प्राचीन काल की गूँज हैं, जब एक आदमी शब्द के सही अर्थों में एक कमाने वाला था, और सारा खाना आग पर पकाया जाता था। लेकिन निष्पक्ष सेक्स इस कार्य का पर्याप्त रूप से सामना कर सकता है।
मछली सेंकने के कई दिलचस्प तरीके
मैं आपकी रसोई की किताब में एक नया अध्याय बनाने का प्रस्ताव करता हूं, जिसे इस तरह कहा जा सकता है: "मछली को स्वादिष्ट तरीके से कैसे बेक करें!"। यहाँ थोड़ा दयनीय और गंभीर नाम है। और कैसे! मुझे तुरंत कहना होगा कि मैं जटिल व्यंजनों का चयन नहीं करता। मेरी राय में, पकवान न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि तैयार करने में भी आसान होना चाहिए।
स्क्वीड (तम्बू) कैसे पकाएं?
समुद्री भोजन पकाने का फैशन लगभग 20 साल पहले अपेक्षाकृत हाल ही में हमारे पास आया था। आधुनिक सुपरमार्केट ऐसे व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करते हैं, उपभोक्ता को सही चुनाव करना होता है। स्क्विड विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। समुद्री सरीसृप के तम्बू खाने योग्य होते हैं और उन्हें एक वास्तविक विनम्रता माना जाता है।
सामन तेरियाकी: 10 मिनट में एक डिश
आप इस रेसिपी को और अधिक जटिल बना सकते हैं, लेकिन यहाँ एक बात है - यह बेहद सरल है। टेरीयाकी सालमन को सिर्फ 10-15 मिनट में पकाया जा सकता है। कोई ख़ामोशी नहीं! क्या हुआ? लगभग एक रेस्टोरेंट डिश की तरह। वैसे, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक नहीं होती है, इसलिए फेयर सेक्स इसे बहुत पसंद करता है। खासतौर पर वो जो फिगर को फॉलो करते हैं। और टेरीयाकी सैल्मन दो लोगों के लिए एक बेहतरीन रोमांटिक डिश है।
पाई कैसे बनाते हैं
अक्सर, अनुभवहीन गृहिणियों को "पाई कैसे बनाये" प्रश्न का सामना करना पड़ता है, कुछ कठिनाइयों का अनुभव हो सकता है। आखिरकार, इस प्रक्रिया के लिए कुछ कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता होती है। वास्तव में, बहुत कम की आवश्यकता है: परिश्रम, धैर्य और न्यूनतम ज्ञान।
काम पर उत्सव के बुफे का आयोजन कैसे करें?
हमें उम्मीद है कि हमारे सरल टिप्स आपको अपने सहकर्मियों के लिए एक शानदार छुट्टी का आयोजन करने में मदद करेंगे। हमारे लेख में, हम सफल पकवान विकल्पों और कुछ तरकीबों को देखेंगे जो काम आएंगी।
आलू को कब तक कुरकुरे होने तक फ्राई करें
आलू को कब तक फ्राई करें ताकि वे सुनहरे और क्रिस्पी हो जाएं, लेकिन ज्यादा ऑयली न हों? कुछ तरकीबें
रेडमंड मल्टीक्यूकर में मटर का दलिया कैसे बनाया जाता है?
रेडमंड मल्टीक्यूकर में मटर का दलिया बनाना सीखना। हम आवश्यक सामग्री तैयार करते हैं और सरल व्यंजनों से परिचित होते हैं
रेडमंड या पैनासोनिक मल्टीकुकर में बाजरा दलिया कैसे तैयार किया जाता है?
रेडमंड या पैनासोनिक मल्टीकुकर में बाजरा दलिया बनाने के रहस्य और व्यंजन। पकवान के लिए क्या आवश्यक है, साथ ही चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश
गोरे को चीनी से कैसे फेंटें: टिप्स और ट्रिक्स
लेख आपको बताएगा कि चीनी के साथ प्रोटीन को कैसे चाबुक करना है, इस प्रक्रिया में क्या पाक सूक्ष्मताएं हैं। उपयोगी टिप्स और ट्रिक्स आपको बताएंगे इस तकनीक की सभी विशेषताएं
पनीर पनीर ओवन के साथ: सरल और दिलचस्प व्यंजनों
अपने आप में, लवाश और इसके साथ व्यंजन सामान्य स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, जैसे स्नैक्स, सैंडविच या पनीर, सॉसेज या सब्जी में कटौती। इस व्यंजन को विभिन्न तरीकों से और किसी भी भरावन के साथ तैयार किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय ओवन में पनीर के साथ पीटा ब्रेड है, जिसकी तस्वीर नीचे प्रस्तुत की गई है, साग और पनीर के साथ-साथ नट्स और सूखे मेवे के साथ
कीमा बनाया हुआ मेमने के साथ क्या पकाना है: दिलचस्प व्यंजन, तस्वीरों के साथ व्यंजनों
कीमा बनाया हुआ मेमने से क्या बनाया जा सकता है? वास्तव में काफी कुछ व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, इस प्रकार का मांस कद्दू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए आप निविदा कटलेट बना सकते हैं। आप इस व्यंजन को कूसकूस के साथ भी बना सकते हैं।
पानी के साथ सिरका: अनुपात, आवेदन, समीक्षा
पानी के साथ सिरका न केवल खाना पकाने में, बल्कि घर के कामों और व्यक्तिगत देखभाल में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, अद्वितीय गुण तरल को अप्रिय गंधों का एक सार्वभौमिक अवशोषक और पारंपरिक चिकित्सा के साधन की अनुमति देते हैं। हालांकि, सिरका उपयोगी होने के लिए, हानिकारक नहीं और घर में सहायक बनने के लिए, प्रत्येक विशिष्ट स्थिति में इसके कमजोर पड़ने के अनुपात को जानना और संभावित उपयोग के दायरे की पहचान करना महत्वपूर्ण है।
मसालेदार पाईक के लिए नुस्खा
कई गृहिणियां पूरी तरह से नमक और मछली को मैरीनेट करना जानती हैं। हम में से प्रत्येक का अपना विशिष्ट नुस्खा है - स्मोक्ड मैकेरल, मैरीनेटेड पाइक या मसालेदार नमकीन स्प्रैट। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि पाइक को ठीक से कैसे अचार करना है और किस रूप में टेबल पर तैयार पकवान परोसना है।
अचार और स्प्रैट के साथ सैंडविच "गोल्डफिश"
किसी भी हॉलिडे टेबल पर सबसे ज्यादा फायदेमंद सैंडविच है। उन्हें तैयार करने की विधियाँ, घटक और प्रकार अनेक और विविध हैं। ऐसा कोई उत्पाद नहीं है जिससे सैंडविच बनाना असंभव हो। हमारे लेख में, हम स्प्रैट और अचार के साथ सैंडविच बनाने की विधि साझा करेंगे। वे तैयार करने में बहुत आसान होते हैं, विदेशी उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है और साथ ही दिखने में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होते हैं।
कद्दू को कड़ाही में कैसे तलें: टिप्स
कई बीज खाने योग्य होते हैं, जैसे कद्दू के बीज। छोटे कुरकुरे दाने आसानी से चिप्स के पैकेट की जगह ले सकते हैं। आप उन्हें ऐसे ही या नाश्ते के रूप में काट सकते हैं, क्योंकि वे कैलोरी में काफी अधिक होते हैं। आप उन्हें दलिया, उबली सब्जियां, ताजी सब्जियों के सलाद, सैंडविच सजाने में भी शामिल कर सकते हैं
मटर का सूप। लेसरसन अनुशंसा करते हैं
मटर सूप हमेशा धुएँ के रंग की सुगंध और स्वाद के साथ-साथ एक नाजुक बनावट के साथ एक नमकीन शोरबा का संयोजन होता है। लेकिन अक्सर, कई व्यंजनों में लंबे समय तक खाना बनाना या किसी दुर्लभ सामग्री की उपस्थिति शामिल होती है। अगर हम इल्या लेज़रसन द्वारा सुझाए गए सूप के बारे में बात कर रहे हैं, तो एक नौसिखिया रसोइया भी इसे संभाल सकता है
शॉर्टकेक कैसे बेक करें: फोटो, सामग्री, कैलोरी और बेकिंग सीक्रेट्स के साथ एक रेसिपी
Korzhiki गोल कन्फेक्शनरी उत्पाद हैं जो नियमित कुकीज़ के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। वे कई अलग-अलग व्यंजनों के अनुसार नट्स, शहद और अन्य सहायक सामग्री के साथ तैयार किए जाते हैं। आज की पोस्ट आपको बताएगी कि घर पर शॉर्टकेक कैसे बेक किया जाता है।
नींबू के साथ अदरक काढ़ा कैसे करें: व्यंजनों, सामग्री की तैयारी, उपयोगी गुण
यह लंबे समय से ज्ञात है कि अदरक से बने काढ़े का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सर्दी से लड़ने में मदद करता है और वायरल प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति को रोकता है। आइए हम इस तरह के पेय के लाभकारी गुणों के साथ-साथ इसकी तैयारी के लिए कुछ व्यंजनों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
मैकेरल को कितना धूम्रपान करें: स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी, टिप्स
स्मोक्ड फिश एक स्वादिष्ट व्यंजन है - आप अपने परिवार के साथ हर रोज रात के खाने में इसका आनंद ले सकते हैं, दोस्तों के साथ बीयर पार्टी में दावत का आनंद ले सकते हैं, या उत्सव की मेज पर परोसने के लिए थोड़ा पहले से पका सकते हैं। न केवल धूम्रपान के लिए उपकरण तैयार करने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, बल्कि मछली पर भी - सबसे स्वादिष्ट में से एक गर्म स्मोक्ड मैकेरल है
क्या मुझे बच्चे के लिए खाना बनाने से पहले खरगोश को भिगोना चाहिए
बच्चे के लिए स्वस्थ आहार चुनते समय, कोई भी माँ उसे सबसे स्वादिष्ट, स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन देने की कोशिश करती है। यह खरगोश के मांस के लिए विशेष रूप से सच है। यह आहार उत्पादों को संदर्भित करता है। उपयोग करने से पहले, गृहिणियां खुद से सवाल पूछती हैं - क्या खाना पकाने से पहले खरगोश को भिगोना आवश्यक है? लेख मांस पकाने के नियमों, इसके लाभों पर चर्चा करेगा
बोर्श में बीट्स का रंग कैसे रखें: बोर्स्ट पकाने की विशेषताएं, गृहिणियों के रहस्य और सब्जियां पकाने की बारीकियां
बोर्श एक प्रकार का सूप है जो चुकंदर से बनाया जाता है, जो इसे गुलाबी-लाल रंग देता है। कुछ लोग कहते हैं कि बोर्स्ट का नाम "ब्राउन गोभी का सूप" शब्दों के संयोजन से आया है, जबकि अन्य - हॉगवीड पौधे से, जिसके पत्तों का उपयोग भोजन के रूप में किया जाता था। इस व्यंजन का आविष्कार कियावन रस में किया गया था, हालाँकि इसे प्राचीन काल से पूरी दुनिया में तैयार किया जाता रहा है
हार्ट बन्स कैसे बनाएं: रेसिपी और कुकिंग टिप्स
चाय के लिए इन सुगंधित बन्स को खरीदकर बच्चे और वयस्क दोनों अभी भी खुश हैं। हमने घर पर चीनी के साथ हार्ट बन्स बनाने की कई रेसिपी पाई हैं, उनके साथ आप अपने घर के बने सुगंधित पेस्ट्री को खुश कर सकते हैं जो एक मीठी गंध के साथ एक हिंसक भूख का कारण बनते हैं।
कितनी जेली जमती है: जिलेटिन के प्रकार, नुस्खा, सेटिंग अवधि, टिप्स
कई वयस्कों और बच्चों को जेली बहुत पसंद होती है। यह वास्तव में स्वादिष्ट और असामान्य विनम्रता है, जिसे अगर ठीक से तैयार किया जाए, तो यह न केवल पेटू को खुश कर सकता है, बल्कि कुछ लाभ भी ला सकता है। आइए इस विनम्रता पर करीब से नज़र डालें - खाना पकाने की विधि, पेशेवरों और विपक्ष, जेली कितनी सख्त होती है, और अन्य सूक्ष्मताएं।
ओवन में आलू के साथ चिकन को कितना सेंकना है: खाना पकाने का क्रम, समय, फोटो
आलू के साथ चिकन एक लोकप्रिय और बहुत सफल अग्रानुक्रम है, जिसे विश्व व्यंजनों के क्लासिक के रूप में मान्यता प्राप्त है। ये दो उत्पाद विभिन्न सूप, सलाद और हार्दिक दूसरे पाठ्यक्रमों में मौजूद हैं। आज की पोस्ट आपको बताएगी कि ओवन में चिकन और आलू को कैसे और कितना बेक करना है
ओवन में फ्लाउंडर पकाने में कितना स्वादिष्ट होता है: सामग्री, मछली की तैयारी, खाना पकाने की प्रक्रिया, फोटो
शुरुआती गृहिणियों को हमेशा यह नहीं पता होता है कि मछली को ठीक से कैसे काटें और उससे व्यंजन कैसे बनाएं। अपने काम को आसान कैसे बनाएं? तैयार परिणाम की एक तस्वीर के साथ ओवन में खाना बनाना बहुत आसान है। यह मछली न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी होती है। फ्लाउंडर विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का भंडार है। इसे ओवन में पकाना कितना स्वादिष्ट है? इस लेख से सीखें
त्रिभुज के साथ संसा कैसे बनाएं: सरल तरीके, फोटो, टिप्स और ट्रिक्स के साथ चरण-दर-चरण निर्देश
संसा एक एशियाई चमत्कारिक व्यंजन है, जिसे सभी देशों में जाना जाता है। रूस में, यह हर फास्ट फूड कियोस्क में पाया जा सकता है। उत्पाद एक रूसी पाई की तरह दिखता है, केवल एक त्रिकोण के साथ और एक विशेष भरने के साथ। संसा मेमने, सूअर का मांस, बीफ और चिकन से बनाया जाता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कौन क्या पसंद करता है। संसा बनाने की कई रेसिपी हैं, इसे पैन और ओवन दोनों में फ्राई किया जा सकता है।