कुकिंग टिप्स 2024, नवंबर
एस्पिक खूबसूरती से कैसे सजाएं? जीभ, मछली, मुर्गी या मांस से एस्पिक कैसे सजाएं (फोटो)
एस्पिक को खूबसूरती से कैसे सजाएं? यदि आप इस प्रश्न का उत्तर नहीं जानते हैं, तो आप इसे प्रस्तुत लेख में पा सकते हैं।
रसोई में खाना पकाने की अंगूठी की आवश्यकता क्यों है?
कुछ लोगों को यह भी एहसास नहीं होता कि हाथ में एक साधारण खाना पकाने की अंगूठी होने पर विभिन्न व्यंजनों को पकाना और सजाना कितना सुविधाजनक होता है। सलाद, साइड डिश और पेस्ट्री केवल मुख्य व्यंजन हैं जिन्हें तैयार करने के लिए ऐसी अंगूठी की आवश्यकता होती है।
क्या मुझे सिलिकॉन बेकिंग डिश में तेल लगाने की ज़रूरत है?
हाल ही में, स्टोर अलमारियों पर सभी आकार और आकारों के सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड दिखाई देने लगे। लेकिन ऐसे रसोई उपकरण आधुनिक परिचारिका के जीवन को बहुत सुविधाजनक बनाते हैं।
खमीर का आटा फिट नहीं हुआ तो क्या करें? व्यावहारिक सुझाव
चमकदार खमीर आटा स्वादिष्ट पेस्ट्री की कुंजी है और परिचारिका के पाक कौशल का प्रदर्शन है। लेकिन अगर खमीर आटा फिट नहीं हुआ - क्या करना है? इस प्रश्न का उत्तर आपको हमारे लेख में मिलेगा।
सिचुआन काली मिर्च: पाककला में उपयोग, स्वाद और लाभ
सेचुआन काली मिर्च आमतौर पर सूखे भूरे-लाल खुले या काले बीज वाले आधे खुले बक्से के रूप में बेची जाती है। खाना पकाने में, एक नियम के रूप में, गोले का उपयोग किया जाता है। खट्टे नोटों और मिर्च की सुगंध के साथ इसका एक विशेष स्वाद है। आइए हम मसाला के उपयोग की विशेषताओं, इसके लाभों और कई दिलचस्प व्यंजनों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
पिकनिक के लिए ग्रिल सॉसेज एक बढ़िया विकल्प है
रविवार की पिकनिक के लिए, ग्रिल्ड सॉसेज सबसे अच्छे विकल्पों में से एक हैं। यह कहना मुश्किल है कि उच्चतम गुणवत्ता वाले अर्द्ध-तैयार उत्पादों को क्या कहा जाता है। अभ्यास से पता चलता है कि उनमें से ज्यादातर में वसा, मांस के अवशेष और भारी मात्रा में संरक्षक होते हैं। इसलिए, घर पर ग्रिलिंग के लिए सॉसेज पकाने की सलाह दी जाती है। क्या अधिक है, यह करना आसान है
साइड डिश के लिए चावल कैसे पकाएं: सिफारिशें, तरीके, रेसिपी और समीक्षा
चावल एक बहुत ही लोकप्रिय अनाज है। इस तथ्य के बावजूद कि इसकी खेती दक्षिण पूर्व एशिया में की जाती है, यह दुनिया भर में लोकप्रिय और प्रसिद्ध है। कई गृहिणियां सोच रही हैं कि साइड डिश के लिए चावल को ठीक से कैसे पकाया जाए? सही उत्तर यह है कि तैयारी की विधि इसकी विविधता पर निर्भर करती है। इस पर अधिक विस्तार से विचार करें और कुछ सरल व्यंजनों की पेशकश करें।
धीमे कुकर में बेक किया हुआ मांस पकाना
आप धीमी कुकर में विभिन्न प्रकार के मांस व्यंजन बना सकते हैं। सब्जियों, मशरूम या पन्नी में पके हुए सूअर का मांस या बीफ सबसे उपयोगी विकल्प होगा। यह नुस्खा किसी भी परिवार में हमेशा काम आएगा।
चिली समुद्री बास एक स्वस्थ व्यंजन है
चिली सी बास एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली है। इसके व्यंजन सबसे महंगे और परिष्कृत रेस्तरां में परोसे जाते हैं। वहीं, सी बेस खुद बनाना काफी आसान है।
अंडे उबालने में कितना समय लगता है: एक साधारण व्यंजन के बारे में उपयोगी तथ्य
अंडे को उबालने से आसान और क्या हो सकता है? जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह सवाल अक्सर मुश्किल होता है कि अंडे को कितना उबालना है। तो, पढ़ो और लिखो
तरल धुआं - स्वाद बढ़ाने वाला
तरल धुआं एक तकनीकी उपकरण है जिसे अक्सर खाद्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में जाना जाता है। धूम्रपान में तरल धुएं का उपयोग आपको उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार करने, नमक की मात्रा को कम करने और व्यंजनों को एक उत्कृष्ट स्वाद देने की अनुमति देता है! हम मैकेरल को तरल धुएं में पकाने पर ध्यान देंगे। यह नुस्खा उन गृहिणियों के लिए उपयुक्त है जिनके घर में स्मोकहाउस नहीं है।
एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पकाना है? चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए? एक प्रकार का अनाज के लिए ग्रेवी कैसे पकाने के लिए?
रूस में सबसे लोकप्रिय अनाज में से एक एक प्रकार का अनाज था। आज इसका स्थान अन्य अनाजों और उत्पादों ने ले लिया है। और इसके साथ कई व्यंजनों के व्यंजनों को बस भुला दिया जाता है या खो दिया जाता है। लेकिन हमारे पूर्वजों को पता था कि एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पकाना है। उनके लिए हमारे लिए पास्ता और आलू से ज्यादा खाने की आदत थी. बेशक, सब कुछ एक नियमित स्टोव या ओवन में नहीं किया जा सकता है, लेकिन कई व्यंजन काफी सस्ती हैं। यह केवल यह सीखना है कि अनाज को कैसे पकाना है, और फिर इसके साथ व्यंजन कैसे बनाएं
एक पैन में फिश कैवियार कैसे फ्राई करें? दिलचस्प विचार, खाना पकाने की युक्तियाँ
क्या आप सीखना चाहते हैं कि एक अच्छी दिखने वाली और बहुत स्वादिष्ट डिश बनाने के लिए फिश कैवियार कैसे फ्राई करें? हम आपके साथ मूल व्यंजनों को साझा करने के लिए तैयार हैं। हम आप में से प्रत्येक को पाक व्यवसाय में सफलता की कामना करते हैं
एस्पन मिल्क मशरूम का अचार बनाना कितना स्वादिष्ट और सुरक्षित है
सशर्त रूप से खाद्य मशरूम - एस्पेन दूध मशरूम। कुछ के लिए, वे उन्हें खाने के लिए काफी संदिग्ध लग सकते हैं। वास्तव में, वे बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और खाना पकाने का पूरा रहस्य सही नमकीन बनाना है।
एनाटो डाई: लाभकारी गुण और हानि
उद्योग में खाद्य योज्य E160b के रूप में जाना जाने वाला विदेशी एनाट्टो डाई एक प्राकृतिक घटक है। इसे जाने बिना भी लोग रोजाना इससे युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं। इसका क्या नुकसान है और क्या इससे कोई फायदा है?
परिचारिका को सलाह: पकाते समय बेकिंग पाउडर की जगह क्या लेगा
पकाते समय गृहिणियों को अक्सर एक समस्या का सामना करना पड़ता है: नुस्खा में बेकिंग पाउडर होता है। अगर वह घर पर न हो, और दुकानों के आसपास दौड़ने की इच्छा / समय न हो तो क्या करें? बेकिंग पाउडर की जगह क्या लेगा? ठीक है! कारखाने से बने उत्पाद में चावल का आटा, बेकिंग सोडा, टैटार की क्रीम और अमोनियम कार्बोनेट होता है। यह सब, निश्चित रूप से, रसोई में मिलना मुश्किल है, लेकिन इसे अन्य, साधारण सामग्री से बदला जा सकता है।
चैंटरेल को कैसे फ्राई करें: सरल रेसिपी
चेंटरेल्स को तलने से पहले, उन्हें आधे घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए ताकि चिपकी हुई रेत और सुइयों को धोना आसान हो जाए, जो आवश्यक रूप से मशरूम की सतह पर मौजूद होती हैं। आप नहीं चाहते कि आपके दांतों पर रेत और सुइयां तली हुई चटनर के अद्भुत स्वाद को रोक दें।
सूजी को दूध में आसानी से, जल्दी और बिना गांठ के कैसे पकाएं
इससे पहले कि हम दूध में सूजी पकाने के तरीके के बारे में बात करना शुरू करें, हम आपको थोड़ा बताएंगे कि यह किस तरह का अनाज इतना रहस्यमय है, और क्या इसका स्वर्ग के मन्ना से कोई लेना-देना है कि यहूदी मूसा के नेतृत्व में 40 वर्ष तक मरुभूमि में खाते रहे
तरबूज को सही तरीके से कैसे काटें और कैसे खाएं?
गर्मियों के अंत और शुरुआती शरद ऋतु में, शायद ही कोई टेबल पर बिना तरबूज के बैठता है। इस बेरी की लोकप्रियता के बावजूद, हर कोई नहीं जानता कि सही तरबूज कैसे चुनना है और इसे सही तरीके से कैसे काटना है।
पकौड़ी कैसे बनाते हैं - छोटी-छोटी तरकीबें
दरअसल, कुंवारे कुंवारे और स्कूली छात्र, और इससे भी ज्यादा छात्र, पकौड़ी पकाना जानते हैं। परंपरागत रूप से, वे खरीदे गए पकौड़ी खाते हैं। इसके अलावा, इस व्यंजन को कैसे तैयार किया जाता है, इसकी जानकारी प्रत्येक पैक पर लिखी जाती है जिसमें वे बेचे जाते हैं।
आलू को धीमी कुकर में स्वादिष्ट तरीके से कैसे तलें
व्यंजन बनाते समय आपको न केवल उसके स्वाद पर, बल्कि शरीर को होने वाले लाभ या हानि पर भी विचार करना चाहिए। आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से छोड़ने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आपको उनके प्रभावों से अवगत होने और अनुपात की भावना रखने की ज़रूरत है।
"रैफेलो" केकड़े की छड़ें - सबसे तेज़ और आसान क्षुधावर्धक नुस्खा
उत्सव की मेज को खूबसूरती से और मूल रूप से सजाने के लिए, पनीर के साथ केकड़े के गोले बनाने की सिफारिश की जाती है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के असामान्य स्नैक की तैयारी के लिए बहुत कम सस्ते उत्पादों की आवश्यकता होती है।
कंडेंस्ड मिल्क के साथ मेवे कैसे पकाएं
गाढ़े दूध के साथ मेवे न केवल बच्चों के लिए, बल्कि वयस्कों के लिए भी एक पसंदीदा इलाज है। यहां कुछ भी अजीब नहीं है, क्योंकि कंडेंस्ड मिल्क, शॉर्टब्रेड कुकीज और यहां तक कि अखरोट के अनोखे स्वाद की तुलना किसी और चीज से नहीं की जा सकती है। दुकानों में, उपहारों के एक बड़े चयन से आंखें भर आती हैं, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में कुछ घर का बना चाहते हैं, अपने हाथों से पकाया जाता है।
उत्सव की मेज के लिए हेरिंग कैसे उकेरें। चरण-दर-चरण निर्देश
कई, अफसोस, हेरिंग काटना नहीं जानते। यहां तक कि मेरे माता-पिता भी इसे सिर्फ काटते थे, फिर सिरका और तेल डालते थे, इसे प्याज और जड़ी-बूटियों से सजाते थे। स्वाभाविक रूप से, यह एक विकल्प नहीं है, क्योंकि मेहमानों को अपने हाथों और प्लेट को गंदा करने के लिए मजबूर किया जाता है, मछली को त्वचा और हड्डियों से साफ किया जाता है।
घर पर क्वास कैसे बनाएं
गर्म गर्मी के दिनों में असली मोक्ष एक गिलास ठंडी ब्रेड क्वास है। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, पूरी तरह से ताज़ा करता है, ऊर्जा देता है और दक्षता बढ़ाता है। युवा परिचारिकाएं सोच रही हैं कि घर पर क्वास कैसे बनाया जाए। यह लेख आपको सब कुछ विस्तार से बताएगा, इसलिए सहज हो जाएं और याद रखें
गृहिणियों के लिए सलाह: स्पेगेटी कैसे पकाएं ताकि वे आपस में चिपक न जाएं
हर व्यंजन के अपने रहस्य होते हैं। इस लेख में, हम आपको स्पेगेटी पकाने के तरीके के बारे में कुछ सुझाव देंगे ताकि यह आपस में चिपक न जाए और किस प्रकार का पास्ता उपयोग करना सबसे अच्छा है।
क्या आप जानते हैं पत्ता गोभी के सूप में पत्ता गोभी को कितना पकाना है?
गोभी विटामिन का भंडार मात्र है। यह सब्जी विटामिन ए, बी और सी से संतृप्त है, गोभी में बहुत अधिक कैल्शियम और पोटेशियम, लोहा, फ्लोरीन और फास्फोरस, आयोडीन, तांबा, मैग्नीशियम, साथ ही सोलह मुक्त अमीनो एसिड होते हैं। आप गोभी से कई प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं, इसके अलावा, उनमें से प्रत्येक अपने विशेष स्वाद में अद्वितीय होगा और आपके पाक गुल्लक में एक अलग स्थान लेगा। हम गोभी के सूप के बारे में बात करेंगे
बन्स को व्हिप कैसे करें
कभी-कभी ऐसी स्थिति उत्पन्न हो जाती है जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से दरवाजे पर आ जाते हैं, और मेज पर कुछ स्वादिष्ट परोसना संभव नहीं होता है। फिर स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए व्यंजन जल्दबाजी में बचाव के लिए आते हैं। आम धारणा के विपरीत, इन उद्देश्यों के लिए ओवन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आधुनिक उपकरणों के लिए धन्यवाद, आप आसानी से और सरलता से, और सबसे महत्वपूर्ण बात, जल्दी से पिज्जा, मफिन और अन्य व्यंजन बना सकते हैं। लेख जल्दी में बन्स बनाने की रेसिपी प्रस्तुत करता है
ओवन में बर्तन में पकौड़ी कैसे पकाएं?
ओवन में बर्तन में क्या पकाया जा सकता है? सबसे विविध व्यंजन। प्राचीन काल में भी, लोग इस बर्तन का उपयोग करते थे, क्योंकि यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित पाक कृतियों को बनाने में मदद करता है और समय की काफी बचत करता है। यहां उत्पाद बिना वसा के तैयार किए जाते हैं, जो उन लोगों के लिए अच्छा है जो आहार पर हैं। यह लेख चर्चा करेगा कि बर्तन में पकौड़ी कैसे पकाने के लिए।
पैनकेक को कैसे पलटें? पैनकेक टिप्स
नास्तिक और "सामान्य रूप से" विश्वास करने वाले लोग भी मस्लेनित्सा पर पेनकेक्स हमेशा बेक किए जाते हैं। और किसी भी समय, अपने आप को और अपने परिवार को उनके साथ लाड़-प्यार करना अच्छा है। और कुछ के लिए, असफल नमूने मुख्य चिराग बन जाते हैं, क्योंकि पैनकेक को पलटना हमेशा संभव नहीं होता है। इस लेख में, हम पैनकेक व्यवसाय के ट्रिक्स और रहस्यों को देखेंगे। तो, क्या किया जाना चाहिए ताकि पैनकेक गांठदार न हो?
तिल का दूध घर पर कैसे पकाएं?
तिल: उपयोग के लिए उपयोगी गुण, संकेत और contraindications। तिल का दूध: लाभ और हानि पहुँचाता है। घर पर तिल का दूध बनाने की रेसिपी
प्याज को क्यूब्स में कैसे काटें: विस्तृत निर्देश
प्याज काटने की प्रक्रिया बहुतों को बहुत आसान लगती है। आपको बस एक अच्छा कटिंग बोर्ड (जो फिसलता नहीं है) लेने की जरूरत है, उस पर प्याज डालकर तेज चाकू से काट लें
पिज्जा "मार्गेरिटा": कैलोरी, रेसिपी, कुकिंग टिप्स
इटालियंस द्वारा आविष्कार किया गया, पिज्जा ने पूरे ग्रह के जीवन में मजबूती से प्रवेश किया है। यह व्यंजन वास्तव में अंतरराष्ट्रीय बन गया है। कई कैफे, बार और यहां तक कि रेस्तरां मेहमानों को पिज्जा पेश करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि स्वादिष्ट भरने वाली एक आटा डिस्क हर जगह एक प्रशंसक को मिल जाएगी। यहां तक कि सबसे तेज़ पेटू शायद ही कभी इटली से इस चमत्कार को मना करते हैं। आज हम बात करेंगे पिज्जा की रानी के बारे में, जिसे "मार्गेरिटा" कहा जाता है।
लाल मछली के साथ पिटा रोल, लाल मछली की अन्य रेसिपी
आज हम लाल मछली पका रहे हैं। व्यंजनों की बड़ी संख्या में, हम सबसे अच्छे पर प्रकाश डालते हैं। लाल मछली के साथ रोल और सैंडविच विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
गोबी मशरूम: उन्हें स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं?
इस लेख में आप जानेंगे कि गोबी मशरूम खाने योग्य होते हैं। और यहां कुछ व्यंजन हैं जो आपको उन्हें सही और स्वादिष्ट पकाने में मदद करेंगे।
जमे हुए झींगे कैसे पकाएं: उपयोगी टिप्स
क्या आप समुद्री भोजन पसंद करते हैं, लेकिन फिर भी यह नहीं जानते कि फ्रोजन झींगा कैसे पकाना है? तो यह लेख सिर्फ आपके लिए है! इसे अंत तक पढ़ने के बाद, आप निश्चित रूप से सीखेंगे कि झींगा कैसे पकाना है ताकि इन स्वादिष्ट समुद्री भोजन के सभी लाभकारी गुण नष्ट न हों।
भरवां मिर्च कितना पकाएं: गृहिणियों के लिए टिप्स
अगर आप नौसिखिए परिचारिका हैं और अपने प्रियजनों को कुछ स्वादिष्ट व्यंजन से खुश करना चाहते हैं, तो उनके लिए भरवां मिर्च पकाएं। सभी को खुश करना निश्चित है! और भरवां मिर्च कैसे पकाएं और कितना पकाएं, आप इस लेख से सीखेंगे।
झींगा कब तक पकाना है? आपको यह आना चाहिए
हर महिला स्वादिष्ट स्वादिष्ट व्यंजनों से अपने प्रियजनों को खुश करने का प्रयास करती है। कई परिवारों के लिए, समुद्री भोजन एक उत्सव का भोजन है, इसलिए गृहिणियों को अक्सर एक समस्या का सामना करना पड़ता है: कितना झींगा पकाया जाना चाहिए?
सब्जी की तैयारी में खीरा और टमाटर। सर्दियों के लिए सलाद के विकल्प
खीरा और टमाटर सभी के लिए उपलब्ध सब्जियां हैं। एक नियम के रूप में, ऐसी सामग्री का उपयोग ताजा ग्रीष्मकालीन सलाद तैयार करने के लिए किया जाता है।
मेहमानों के लिए उत्सव का रात्रिभोज: क्या पकाना है?
क्या आप उत्सव का खाना खा रहे हैं? आपको किन उत्पादों पर स्टॉक करने की आवश्यकता है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। बहुत से लोग सोचते हैं कि एक पूर्ण भोजन में पहला कोर्स, दूसरा कोर्स और मिठाई शामिल होनी चाहिए। लेकिन गृहिणियां हमेशा अपने प्रियजनों को इस तरह के प्रभावशाली वर्गीकरण से खुश नहीं कर सकती हैं।