स्वस्थ भोजन 2024, सितंबर
दाल: शरीर के लिए लाभ, संरचना, कैलोरी, खाना पकाने
दाल को एक अनूठा उत्पाद माना जा सकता है, क्योंकि फलियां परिवार का यह पौधा वनस्पति प्रोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक है, जिसे प्राचीन काल से महत्व दिया जाता रहा है। प्राचीन मिस्र और यूनानियों द्वारा दाल के दानों का सेवन किया जाता था, जिनकी निम्नलिखित कहावत भी लोकप्रिय थी: "एक चतुर व्यक्ति हमेशा दाल को अच्छी तरह से पकाता है।" लेकिन प्राचीन रोम इस बात से अलग था कि वह दाल के दानों को औषधि के रूप में इस्तेमाल करता था।
आहार संख्या 8: नमूना मेनू और व्यंजनों
वैज्ञानिकों ने गणना की है कि आज ग्रह का हर नौवां निवासी मोटापे से ग्रस्त है। यह रोग आधुनिक समाज का अभिशाप है, जब लगभग सभी खाद्य पदार्थ और व्यंजन उपलब्ध हैं, और बचपन से ही सभी परिवारों और देशों में खाद्य संस्कृति नहीं डाली जाती है।
कैलोरी जौ और इसके फायदे
पेर्लोव्का जौ से बना अनाज है। यह दलिया और सूप (कुछ के लिए, सेना के साथ) के साथ जुड़ा हुआ है, और बमबारी, वारहेड के साथ गाया जाता है, लेकिन खाना पकाने और खुराक भी उपयुक्त हैं। इन दिनों, यह उत्पाद सबसे लोकप्रिय नहीं हो सकता है, लेकिन निस्संदेह सबसे उपयोगी में से एक है। चूंकि आप स्वस्थ खाद्य पदार्थों के बारे में पढ़ रहे हैं, आप मोती जौ की कैलोरी सामग्री में रुचि ले सकते हैं।
लाभ, हानि और कैलोरी उबला हुआ स्क्वीड
कभी-कभी हम सामान्य मेनू से ऊब जाते हैं और कुछ नया, स्वादिष्ट चाहते हैं। उसी समय, यह वांछनीय है, आहार में एक नया व्यंजन शामिल करना, पतला आंकड़ा खराब नहीं करना। ऐसे मामले के लिए, समुद्री भोजन अच्छी तरह से अनुकूल है, क्योंकि, उदाहरण के लिए, उबले हुए स्क्वीड की कैलोरी सामग्री केवल
नींबू - कैलोरी, उपयोगी गुण, उपयोग, contraindications
नींबू एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। इस फल के साथ काउंटर के पास से गुजरते हुए, आप हमेशा अपने घर के लिए कुछ चीजें खरीदना चाहते हैं। लेकिन यह बहुत बेहतर है जब नींबू दूर देशों से नहीं लाया जाता है, बल्कि आपके घर में उगता है।
तेजी से वजन कम करने के लिए वर्कआउट के बाद क्या खाएं?
एक टोंड, पतला फिगर पाने के लिए, कभी-कभी सिर्फ खेल खेलना ही काफी नहीं होता है। उचित, संतुलित पोषण विशेष रूप से ऐसे समय में महत्वपूर्ण होता है जब शरीर तनाव में होता है। वजन कम करने के लिए वर्कआउट के बाद क्या खाएं? यह लेख आपको समझने में मदद करेगा
दस्त के साथ भोजन: विशेषताएं, सिफारिशें और समीक्षा
हर किसी को अपने जीवन में कम से कम एक बार ढीले मल की उपस्थिति का सामना करना पड़ता है। दस्त की अवधि और गंभीरता इस स्थिति के कारणों पर निर्भर करती है। दवा उपचार के अलावा, सबसे पहले, आहार को समायोजित करना आवश्यक है। दस्त के लिए भोजन आसानी से पचने योग्य होना चाहिए, आंतों में जलन नहीं होना चाहिए, और इसमें ट्रेस तत्वों की मात्रा भी अधिक होनी चाहिए।
शाकाहारी पहले और दूसरे के लिए क्या खाता है?
मुझे नहीं पता कि आप इस मुद्दे में क्यों रुचि रखते हैं, लेकिन जब से आप यहां हैं, मैं आपको शाकाहारियों के आहार के बारे में बताऊंगा
गर्भावस्था के दौरान संतरा: डॉक्टरों की सलाह, फायदे और नुकसान
कई लोगों के लिए, खट्टे फल उनके पसंदीदा हैं: कीनू, अंगूर, चूना, पोमेलो… लेकिन नारंगी विशेष ध्यान देने योग्य है। इसका चमकीला रंग, मीठा स्वाद और आवश्यक तेलों की तीखी सुगंध मूड को ऊपर उठाती है, और संरचना में शामिल विटामिन और ट्रेस तत्व मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हृदय, गुर्दे और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। लेकिन क्या यह फल उतना उपयोगी है जितना पहली नज़र में लग सकता है? क्या गर्भावस्था के दौरान संतरे खाना संभव है?
बच्चों और नर्सिंग माताओं के लिए हाइपोएलर्जेनिक आहार: व्यंजनों, मेनू
बच्चे के जीवन के किसी भी चरण में पोषण सही और संतुलित होना चाहिए। यही बात उस महिला पर भी लागू होती है जो अपने बच्चे को स्तनपान कराती है। लेकिन कभी-कभी ऐसा होता है कि किसी बच्चे या मां को भी हानिरहित उत्पादों से एलर्जी हो जाती है। मेनू कैसे बनाएं ताकि यह चोट न पहुंचे?
नर्सिंग मां के स्तनपान के लिए उत्पाद। ज्यादा दूध के लिए क्या खाएं
स्तनपान कराने वाली मां के लिए दूध उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त मात्रा में लैक्टोजेनिक खाद्य पदार्थ खाना महत्वपूर्ण है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि स्तनपान को बनाए रखने के लिए किन खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है।
आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थ: टेबल, भोजन सूची, लाभ, व्यंजन और खाना पकाने की युक्तियाँ
21वीं सदी की आम बीमारियों में से एक रुधिरविज्ञान से जुड़ी है, और इसका नाम है आयरन की कमी से होने वाला एनीमिया। ज्यादातर यह स्थिति महिलाओं, विशेषकर गर्भवती महिलाओं और बच्चों में देखी जाती है। पैथोलॉजी विभिन्न कारणों से होती है। लेकिन इसे खत्म करने के लिए एक ही चीज जरूरी है- आयरन की कमी को पूरा करना। इस तत्व से भरपूर खाद्य पदार्थों वाली तालिकाएँ आपको यह समझने में मदद करेंगी कि इस विकृति से पीड़ित लोगों को क्या खाना चाहिए।
क्या नर्सिंग मां बैंगन खा सकती है? नर्सिंग उत्पादों की सूची
इस बारे में कई मत हैं कि एक माँ को अपने बच्चे को स्तनपान कराते समय कैसे खाना चाहिए। यह ज्ञात है कि स्तन के दूध के माध्यम से बच्चे को विकास और वृद्धि के लिए आवश्यक सभी घटक और विटामिन प्राप्त होते हैं। इसलिए, नर्सिंग आहार विविध, संतुलित और दृढ़ होना चाहिए। नर्सिंग मां के लिए बैंगन उपयोगी तत्वों और विटामिन का भंडार है
यूसी के लिए आहार: बुनियादी सिद्धांत, नमूना मेनू
बड़ी आंत के भीतर श्लेष्मा झिल्ली की पुनर्योजी प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए एनयूसी (अल्सरेटिव कोलाइटिस की उपस्थिति में) के लिए आहार की आवश्यकता होती है, इसलिए निम्नलिखित सिफारिशें आपको बीमारी से तेजी से ठीक होने में मदद करेंगी।
उचित पोषण का राज: पिंक सैल्मन कैलोरी
गुलाबी सामन को सामन मछली के सबसे किफायती प्रकारों में से एक माना जाता है। स्वाद गुणों के मामले में, यह अपनी "बड़ी बहनों" सामन और ट्राउट से थोड़ा कम है। लेकिन जो लोग आंकड़े का पालन करते हैं वे गुलाबी सैल्मन की कैलोरी सामग्री जैसे संकेतक को पसंद करेंगे और स्वाद लेंगे। इस लेख में, हम इस मछली के लाभकारी गुणों, इसके पोषण मूल्य पर करीब से नज़र डालेंगे और खाना पकाने के कुछ सरल व्यंजन भी देंगे।
खाद्य पदार्थों में कैलोरी कैसे गिनें
हम सभी गर्मियों का बेसब्री से इंतजार कर रहे हैं। आखिरकार, यह छुट्टियों और छुट्टियों का समय है। हम अपने गर्म कपड़े उतारना शुरू करते हैं, अलमारी से गर्मी और समुद्र तट सब कुछ बाहर निकालते हैं और देखते हैं कि लंबे सर्दियों के दिन, निष्क्रिय आराम, छुट्टियों की एक बहुतायत और उत्पादों में कैलोरी ने हमें थोड़ा प्रभावित किया है। और फिर सभी लड़कियां और महिलाएं जो पतली रहना चाहती हैं, चर्चा करना शुरू कर देती हैं कि दर्द क्या है: आकार कैसे प्राप्त करें, सबसे प्रभावी आहार, खाद्य पदार्थ, कैलोरी, एक स्वस्थ जीवन शैली
उच्च कोलेस्ट्रॉल जीवन के लिए खतरा है
शरीर के हृदय प्रणाली के रोगों के सबसे लोकप्रिय कारणों में से एक उच्च कोलेस्ट्रॉल है। यह पदार्थ वसा के समूह से संबंधित है और मनुष्यों और जानवरों दोनों के शरीर में लगभग किसी भी कोशिका के खोल की संरचना बनाता है।
प्रशिक्षण से पहले और बाद में उचित पोषण की व्यवस्था करें
क्या आपने अपनी ताकत इकट्ठी की है और एक खेल जीवन शैली का नेतृत्व करने का फैसला किया है? यह एक सराहनीय पहल है, और अब मुख्य बात यह है कि चुने हुए वर्कआउट की नियमितता बनाए रखना है। खेल प्रक्रिया के अलावा, प्रशिक्षण से पहले और बाद में पोषण का बहुत महत्व है।
क्षारीय पोषण: सिद्धांत, मेनू, व्यंजन विधि
उचित पोषण, स्वस्थ, अलग - यह समझ में आता है। क्षारीय क्या है? अगर नहीं जानते हैं तो आइए इसे एक साथ समझते हैं
अंडे का प्रोटीन: यह किस लिए है?
अंडे का प्रोटीन आज एक पेशेवर एथलीट के पोषण का एक अभिन्न अंग है। इस उत्पाद में वास्तव में शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड, साथ ही साथ विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी पदार्थ शामिल हैं। क्या अंडे का सफेद भाग केवल एथलीटों के लिए अच्छा है, या यह औसत व्यक्ति के जीवन में उपयुक्त है? अंडा प्रोटीन और कहाँ उपयोग किया जाता है? इसे इतना उपयोगी क्यों माना जाता है और क्या इसके उपयोग से कोई दुष्प्रभाव होते हैं?
स्मूदी: शरीर को लाभ और हानि
पिछले पांच वर्षों में, हमारे देश में स्मूदी में वास्तविक उछाल आया है। ये बिना अल्कोहल के उज्ज्वल, स्वादिष्ट और सुगंधित कॉकटेल हैं, जो ताजे फल, सब्जियों और जामुन से बने होते हैं। आप इनमें बर्फ, दही, दूध, सोडा मिला सकते हैं। ये कॉकटेल शाकाहारी, कच्चे खाद्य पदार्थों और स्वस्थ जीवन शैली, सद्भाव और सुंदरता के अन्य प्रशंसकों द्वारा चुने जाते हैं। शरीर के लिए स्मूदी के फायदे और नुकसान के बारे में इस लेख में विस्तार से बताया गया है।
लस मुक्त आहार: उत्पादों, मेनू, व्यंजनों और समीक्षाओं की सूची
लस मुक्त आहार एक विशेष आहार है जिसे विशेष रूप से सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए औषधीय प्रयोजनों के लिए बनाया गया है। यह एक ऑटोइम्यून पुरानी बीमारी का नाम है जिसमें इससे पीड़ित व्यक्ति ग्लूटेन को अवशोषित नहीं कर सकता है। ऐसे लोगों के लिए उचित पोषण ही एकमात्र "इलाज" है। लेकिन, मुझे कहना होगा, यह आहार उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। और अब इसके बारे में और इसकी विशेषताओं के बारे में विस्तार से बताया जाना चाहिए।
"ऊर्जा आहार": समीक्षा और संकेत
हर कोई जो अपना वजन कम करना चाहता है वह जिम जाने और पोषण में खुद को सीमित करने के लिए सहमत नहीं है। बहुत से लोग शिकायत करते हैं कि उनके पास कक्षाओं में जाने का समय नहीं है या उनके पास आहार करने की इच्छाशक्ति नहीं है। कुछ साल पहले, ऐसे लोगों को अपने फिगर को बेहतर बनाने की चाहत में शायद ही मदद मिली हो, लेकिन आज वजन कम करने का एक आसान तरीका है। यह एनर्जी डाइट है।
उपवास: समीक्षा और तरीके
उपवास कई बीमारियों के इलाज के साथ-साथ शरीर को साफ करने का भी काम करता है। हालाँकि, इस पद्धति का उपयोग सावधानी से किया जाना चाहिए, क्योंकि फायदे के अलावा, इसके कई नुकसान भी हैं।
क्या स्तनपान कराने वाली मां केला खा सकती है?
जिन महिलाओं ने हाल ही में एक बच्चे को जन्म दिया है उन्हें अपने स्वास्थ्य के प्रति यथासंभव चौकस रहना चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, हम वही हैं जो हम खाते हैं। इसलिए कई महिलाएं खान-पान पर खास ध्यान देती हैं और कोशिश करती हैं कि सही खाना खाएं।
प्रोटीन क्या होता है: उत्पादों की एक सूची। पता करें कि किन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है
स्कूल के दिनों से ही हमने दृढ़ता से सीखा है कि प्रोटीन अच्छे स्वास्थ्य और उत्कृष्ट शारीरिक आकार की कुंजी है। हालाँकि, जब यह प्रश्न उठता है कि यह आवश्यक और उपयोगी घटक कहाँ से मिलेगा और इसका वास्तविक लाभ क्या है, तो बहुत से लोग अपने कंधे उचकाते हैं और नुकसान में होते हैं।
खाद्य समुद्री नमक: एक बार फिर इसके फायदों के बारे में
नमक एक ऐसा उत्पाद है जिसके बिना कोई नहीं कर सकता। वैसे तो हम सभी खाना बनाते समय या खाते समय नमक का इस्तेमाल करते हैं (तैयार भोजन में नमक डालें अगर वे थोड़ा नरम हो जाते हैं)। इन उद्देश्यों के लिए, साधारण टेबल नमक और समुद्री नमक (भोजन) दोनों का उपयोग किया जाता है। उत्तरार्द्ध अधिक से अधिक फैशनेबल होता जा रहा है, और इसके कारण हैं, क्योंकि इसमें वास्तव में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं।
बच्चे के जन्म के बाद पोषण: आहार, विशेषताएं और सिफारिशें
बच्चे के जन्म के बाद पोषण - नर्सिंग माताओं के लिए जाल। दुद्ध निकालना कैसे बनाए रखें और अतिरिक्त पाउंड प्राप्त न करें? हर दिन के लिए मेनू चुनते समय क्या त्याग दिया जाना चाहिए, और इसके विपरीत, बच्चे के जन्म के बाद पहले दिनों में कौन से खाद्य पदार्थ आपके आहार में शामिल होने चाहिए?
नींबू और शहद के साथ अदरक: नुस्खा
ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, प्रत्येक व्यक्ति प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का प्रयास करता है। हीलिंग ड्रिंक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है, यह आपको मजबूत करेगा और आपको सर्दी से बचाएगा, आपको शक्ति और शक्ति देगा। इसे कैसे पकाएं, लेख पढ़ें
महिलाओं के लिए अलसी के तेल के नुकसान और फायदे। अलसी का तेल: गुण, उपयोग और उपचार
अलसी का तेल पके और सूखे अलसी से प्राप्त एक रंगहीन या पीले रंग का तैलीय तरल होता है। यह खाने की मांग में है, क्योंकि इसमें उच्च स्तर का ओमेगा -3 फैटी एसिड और एक व्यक्ति के लिए आवश्यक कई अन्य पदार्थ होते हैं।
पैलियो डाइट: मेन्यू, रेसिपी, रिव्यू
इस लेख में मैं बात करना चाहता हूं कि पैलियो आहार क्या है। यहां किन खाद्य पदार्थों की अनुमति है, किन लोगों से बचना चाहिए, इस तरह के आहार के पेशेवरों और विपक्षों के बारे में - यह सब और बहुत कुछ उपयोगी और दिलचस्प नीचे दिए गए पाठ में पढ़ा जा सकता है
क्या टाइप 2 डायबिटीज में शहद का इस्तेमाल संभव है?
मानव शरीर पर इस उत्पाद का लाभकारी प्रभाव इस तथ्य में निहित है कि शहद में सरल प्रकार की चीनी होती है - ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, जिसके अवशोषण में इंसुलिन भाग नहीं लेता है। और यही मधुमेह रोगियों को चाहिए।
आहार संख्या 10 ("तालिका संख्या 10"): आप क्या कर सकते हैं, आप क्या नहीं खा सकते हैं, सप्ताह के लिए एक नमूना मेनू
ऐसे आहार की आवश्यकता किसे है? हल किए गए कार्य। आहार किस पर आधारित है? कोलेस्ट्रॉल के प्रकार: हानिकारक और फायदेमंद। सिद्धांतों का अनुपालन। संबंधित नियम। आवश्यक पदार्थ। क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं? साप्ताहिक मेनू। व्यंजनों
वजन घटाने के लिए अमेरिकी आहार: परिणाम और समीक्षा
वजन घटाने के लिए अमेरिकी आहार हाल ही में रूस में बहुत लोकप्रिय रहा है। हर कोई जानता है कि अमेरिका में बहुत सारे लोग मोटापे से पीड़ित हैं, यही वजह है कि ऐसा आहार विकसित किया गया जिसमें आपको भूखे रहने या जटिल, विदेशी खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है। यह आहार बहुत प्रभावी और सरल है। अनुशंसित आहार के अनुपालन की अवधि के आधार पर, आप 5 से 20 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।
कम कैलोरी वाला भोजन या नकारात्मक कैलोरी
कम कैलोरी वाला भोजन एक सक्रिय वजन नियामक है। इस आहार में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल हैं और क्या सब्जियों में कैलोरी की मात्रा नकारात्मक है? इन सवालों के जवाब इस लेख में पाए जा सकते हैं।
"स्टेविया" (चीनी विकल्प): उपयोगी गुण और contraindications। "स्टीविया" के बारे में समीक्षा
"स्टीविया" (चीनी का विकल्प) आपको नियमित चीनी की खपत को बदलने की अनुमति देता है, जिसका शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति के कारण, स्वीटनर में अद्वितीय गुण होते हैं जो इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं।
स्तनपान कराते समय आइसक्रीम: विशेषज्ञों की राय। सलाह & चाल
गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती माँ अक्सर इस बारे में सोचती है कि क्या वह कुछ खाद्य पदार्थ खा सकती है। बच्चे के जन्म के साथ, सब कुछ बहुत अधिक जटिल हो जाता है। पहले महीनों में, बच्चा पेट के दर्द से परेशान हो सकता है। इस वजह से महिलाओं को सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। हालांकि, इस अवधि के दौरान निष्पक्ष सेक्स पहले से कहीं ज्यादा कुछ खास खाना चाहता है। यह लेख चर्चा करेगा कि क्या स्तनपान के दौरान आइसक्रीम खाना संभव है।
लहसुन : लाभ या हानि
कई बीमारियों की रोकथाम के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में लहसुन के अनूठे गुणों को लंबे समय से जाना जाता है। ठीक से, लहसुन एक स्वस्थ उत्पाद है, इसके उपयोग के लाभ निर्विवाद हैं और इसके उपयोग के कई वर्षों के अभ्यास से इसकी पुष्टि होती है।
स्टेविया चीनी का विकल्प। प्राकृतिक मिठास
आधुनिक दुनिया में, बहुत से लोग स्वस्थ जीवन शैली का पालन करने लगे हैं। एक उचित आहार के बाद, व्यायाम न केवल उपयोगी हो गया है, बल्कि फैशनेबल भी हो गया है। एक स्वस्थ आहार का पालन करने के लिए, आपको मिठाई, अर्थात् चीनी का त्याग करना होगा। कई लोगों ने इस प्रतिबंध का विकल्प ढूंढ लिया और मिठास का इस्तेमाल करने लगे।
वजन पर नजर रखने वाले (आहार): समीक्षा। वेट वॉचर्स डाइट
अपने शरीर को सुडौल बनाने के लिए तरह-तरह के तरीके अपनाते हैं, जिसमें तरह-तरह के आहार भी शामिल हैं। 1963 में गृहिणी जीन नेडिच द्वारा बनाई गई वेट वॉचर्स डाइट उनमें से एक विशेष स्थान पर है।