मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
फल कैसे खाएं - भोजन से पहले और बाद में - शिष्टाचार के अनुसार?
पके ताजे फल किसी के लिए भी संतुलित आहार में जरूरी है। फल खाने से वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो गया है कि यह आपकी आत्माओं को ऊपर उठाने में मदद करता है, आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है, और यहां तक कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। स्वास्थ्य और मनोदशा के लिए फलों से अधिकतम लाभ प्राप्त करने का सही तरीका क्या है?
ब्लैकबेरी। स्वास्थ्य के लिए लाभ
ब्लैकबेरी फलों में संपूर्ण मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स होता है। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। बेरी में खनिज भी होते हैं। वे मैग्नीशियम और सोडियम, कैल्शियम और लोहा, फास्फोरस और पोटेशियम, तांबा और निकल द्वारा दर्शाए जाते हैं। ब्लैकबेरी में समूह बी से संबंधित विटामिन पीपी, के, पी, ई, ए, साथ ही ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, फाइबर, पेक्टिन, कार्बनिक अम्ल और टोकोफेरोल होते हैं।
केक और पेस्ट्री का शेल्फ जीवन: भंडारण सुविधाएँ और सिफारिशें
इवेंट से ठीक पहले केक खरीदना या तैयार करना सबसे अच्छा है, और इसके सर्वोत्तम संरक्षण के लिए, कई अनिवार्य सिफारिशों का पालन करें
मक्खन के साथ vinaigrette की कैलोरी सामग्री क्या है और मैं इसे कैसे कम कर सकता हूं
फ्रेंच से अनुवाद में "vinaigr" सिर्फ सिरका है। बाद में, एक सलाद ड्रेसिंग का आविष्कार किया गया, जिसमें इस "खराब शराब" ने एक प्रमुख भूमिका निभाई। इसमें बराबर मात्रा में जैतून का तेल और थोड़ी मात्रा में डीजॉन सरसों मिलाया गया।
स्मोक्ड फिश को घर पर कितना और कैसे स्टोर करें?
स्मोक्ड फिश को कैसे स्टोर करें? आप कितनी देर तक स्मोक्ड मछली को फ्रिज में रख सकते हैं? इन उत्पादों की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए क्या सिफारिशें हैं?
कैलोरी बन। लाभ और हानि
बन सबसे आम बेकरी उत्पाद माना जाता है। उत्पाद खमीर के आटे से बनाया गया है, यह गोल और किसी भी अन्य आकार का हो सकता है। उसकी कैलोरी सामग्री क्या है? इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
हलाल मीट इतना लोकप्रिय क्यों है?
धार्मिक विश्वदृष्टि का पाक परंपराओं पर बहुत प्रभाव पड़ता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि ऐसी प्राथमिकताएँ हैं जो किसी भी तरह से राष्ट्रीय आधार पर लोगों के बीच वितरित नहीं की जाती हैं। उनका आधार ठीक आम आस्था है। हलाल मांस को ऐसा उत्पाद माना जा सकता है
चिप्स की संरचना। क्या आलू के चिप्स में आलू होते हैं
चिप्स अक्सर सुपरमार्केट की अलमारियों पर देखे जाते हैं, और बहुत से लोग उन्हें नाश्ते के रूप में खरीदते हैं, बिना यह सोचे कि उत्पाद में क्या है और क्या यह खाने के लिए स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है। ऐसा माना जाता है कि चिप्स विशेष रूप से तले हुए आलू के स्लाइस होते हैं, लेकिन क्या वास्तव में ऐसा है?
जापानी मिल्क ब्रेड: रेसिपी फोटो के साथ
जापानी होक्काइडो मिल्क ब्रेड एक ऐसा व्यंजन है जिसे कई बेकर, विशेष रूप से पूर्वी देश की संस्कृति से परिचित लोग, आजमाना चाहेंगे। लेकिन हाथ शायद ही कभी ऐसे प्रयोगों तक पहुंचते हैं, पाक विशेषज्ञों का कहना है। शायद यह लेख आपको या आपके प्रियजनों को नाजुक क्रस्ट के साथ घर का बना रसीला ब्रेड बनाने के लिए प्रेरित करेगा।
अद्भुत कुसुम तेल
केसर का तेल, जिसके लाभ इसकी संरचना में लिनोलिक एसिड की उपस्थिति के कारण प्रकट होते हैं, एक व्यक्ति के दैनिक पौष्टिक आहार का एक अनिवार्य घटक है। इसके अलावा, उत्पाद में उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग गुण हैं। यह इसे निर्जलित त्वचा क्षेत्रों के इलाज के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।
बारबेक्यू के लिए कोयले का चुनाव कैसे करें?
मुझे यकीन है कि आपको आग पर पका हुआ स्वादिष्ट मांस बहुत पसंद है। लेकिन आपको सफल होने के लिए, आपके पास बारबेक्यू के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कोयले होने चाहिए
ग्रील्ड हलौमी चीज़
साइप्रस न केवल अपने अद्भुत प्राचीन इतिहास, ऐतिहासिक स्मारकों और अनूठी संस्कृति के लिए प्रसिद्ध है। दुनिया भर के पाक विशेषज्ञों के लिए साइप्रस के व्यंजन कम दिलचस्प नहीं हैं। इसका एक समान प्राचीन इतिहास और कई स्वादिष्ट व्यंजन और उत्पाद हैं। उनमें से हलौमी पनीर, पेटेंट और राष्ट्रीय गौरव के रूप में मान्यता प्राप्त है और देश के प्रतीकों में से एक है।
हीलिंग बेरी। उपयोगी गुण और contraindications
वर्तमान में, कई माली अपने भूखंडों पर इरगु उगाते हैं। यह पौधा एक झाड़ी है जिसमें सुंदर दिल के आकार के पत्ते और बड़े गहरे नीले जामुन होते हैं जो चोकबेरी के समान होते हैं। इरगा यूके से आता है, जहां मूल रूप से झाड़ी को सजावटी हेज के रूप में उगाया जाता था।
शाकाहारियों के लिए प्रोटीन। वनस्पति प्रोटीन: उत्पादों की सूची
शाकाहारी व्यंजन चुनना बहुत मुश्किल है, क्योंकि वे हमेशा आवश्यक कैलोरी सामग्री और BJU सामग्री को पूरा नहीं करते हैं। शाकाहार में प्रोटीन महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह वह है जो शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं को प्रदान करता है, इसलिए इसका सेवन अवश्य करना चाहिए। वनस्पति प्रोटीन किसी भी चयनित मेनू में कमी की समस्या को हल करता है
सफेद दही "प्रोस्टोकवाशिनो": रचना, गुण, समीक्षा
दही के लाभकारी गुणों के बारे में तो सभी जानते हैं। इस उत्पाद में सूक्ष्मजीव होते हैं जिनका स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह पेट और आंतों के काम को स्थिर करता है, पाचन की प्रक्रिया में सुधार करता है, पेट में बेचैनी से राहत देता है, शरीर की कोशिकाओं को विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है। प्रोस्टोकवाशिनो सफेद दही उपभोक्ताओं के बीच सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। इसकी संरचना और गुणों का वर्णन लेख में किया गया है।
बोंडर चीज़: उत्पादों के प्रकार, संरचना, समीक्षा
पनीर एक अनूठा उत्पाद है जिसमें कई उपयोगी गुण हैं। इस व्यंजन का मुख्य घटक प्रोटीन है, जो सीधे नई कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होता है। इसके अलावा, इस व्यंजन में खनिज, अमीनो एसिड, कैल्शियम और पोटेशियम होते हैं। यह आसानी से पचने योग्य है, बच्चे और आहार भोजन के लिए प्रयोग किया जाता है।
केक "क्रेन", ब्रांस्क: कारखाने के वर्गीकरण का अवलोकन, ग्राहक समीक्षा, तस्वीरें
जब मीठे कन्फेक्शनरी की बात आती है, तो अपने उत्पादों को ध्यान से चुनें। विशेष रूप से घरेलू ट्रेडमार्क को प्राथमिकता दी जानी चाहिए, समय-परीक्षण किया गया। यह वास्तव में ब्रांस्क में कारखाना-रसोई "क्रेन" है। इस ब्रांड के केक मिठाई के प्रेमियों और रूसी उत्पादन के पारखी लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। यह निर्माता क्या है? उसके उत्पाद कितने अच्छे हैं? खरीदार उनके बारे में क्या कहते हैं?
मक्खन "वालियो" (वालियो): प्रकार, रचना, समीक्षा। फिनलैंड से उत्पाद
मक्खन "वालियो" (वालियो): प्रकार, रचना, समीक्षा। "वालियो" के तेल और अन्य उत्पादों के विकास और उत्पत्ति का इतिहास। कारखाने में मक्खन बनाने की तकनीक। "वालियो" मक्खन की किस्में, इसकी संरचना, गुण और पैकेजिंग। फिनलैंड से उत्पाद। मक्खन समीक्षा
सूखी जमी हुई मछली का सही चुनाव
सफेद परतदार, बोनलेस मांस के पारखी लोगों को पता होना चाहिए कि क्या आपको यह मछली "ठंडा" की आड़ में पेश की जाती है - विश्वास मत करो, यह कई गुना अधिक महंगा, ठंडा और अधिक महंगा था। आपको पता होना चाहिए कि सूखी जमी हुई मछली या कोई अन्य मछली डीफ़्रॉस्ट नहीं होनी चाहिए, जो केवल पकाने से ठीक पहले होनी चाहिए।
चॉकलेट "टैरागोना": विवरण और बिक्री का स्थान
टैरागोना चॉकलेट क्या है? कौन बनाता है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। यह ज्ञात है कि टैरागोना मिल्क चॉकलेट का उत्पादन स्वीडिश कंपनी क्लोएटा द्वारा किया जाता है। लेकिन टैरागोना स्पेन में है। स्वीडन के बारे में क्या है? आइए इसका पता लगाएं
पीओपी (खानपान प्रतिष्ठान) के प्रकार, विशेषताएं और वर्गीकरण
पीओपी (खानपान प्रतिष्ठान) ऐसे प्रतिष्ठान हैं जो उन लोगों की सेवा करते हैं जो स्वादिष्ट भोजन खाना चाहते हैं। विभिन्न कारकों के आधार पर, उन्हें समूहों में विभाजित किया जाता है। आइए आगे POP वर्गीकरण की मुख्य विशेषताओं पर विचार करें (GOST के अनुसार)
चिकन लीवर में कितने प्रोटीन होते हैं और इसके लाभकारी गुण क्या हैं
चिकन लीवर सबसे महंगे ऑफल में से एक है। हमारे शरीर के लिए इसके लाभ बहुत अधिक हैं। इसमें मौजूद विटामिन और खनिजों के अलावा, यकृत का पाचन और संचार प्रणाली के कामकाज पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अपने आप में, इसकी कैलोरी सामग्री कम है, जो इस उत्पाद को आहार बनाती है और विभिन्न आहारों के दौरान उपयोग के लिए अनुमोदित करती है, जिसमें चिकित्सा कारणों से भी शामिल है।
आटा प्रूफिंग क्या है। बेकिंग के लिए तकनीक, चरण और तैयारी
आटा प्रूफिंग क्या है और इसकी आवश्यकता क्यों है। प्रूफिंग सही तरीके से कैसे करें। एक विशेष कैबिनेट किसके लिए है? टेस्ट बास्केट के क्या फायदे हैं। खाना पकाने के नियम। एक अच्छा बेकिंग बेस कैसे प्राप्त करें। इसके बारे में लेख में
पनीर किससे बनता है: रेसिपी, खाना बनाना, फोटो
पनीर किस चीज से बनता है? ऐसा माना जाता है कि दुकान से पाश्चुरीकृत दूध इसके लिए उपयुक्त नहीं है। बाजार में या किसान से उत्पाद खरीदना उचित है। बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि दूध से पनीर कैसे बनाया जाता है। हम ओवन में, स्टोव पर, माइक्रोवेव में और कच्चे माल के गर्मी उपचार के बिना खाना पकाने के लिए कई सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
अंडे का सफेद भाग: संरचना, प्रोटीन और अमीनो एसिड, कैलोरी, उपयोगी गुण
इस लेख में, आप अंडे के सफेद भाग की सटीक रासायनिक और अमीनो एसिड संरचना के बारे में जानेंगे। जर्दी की तुलना में इसकी कैलोरी सामग्री, लाभकारी गुण और अंतर पर भी जानकारी प्रदान की जाएगी।
वे लार्ड किसके साथ खाते हैं? इस उत्पाद की संरचना, लाभ और कैलोरी सामग्री
यूक्रेनी राष्ट्रीय व्यंजनों में सैलो शायद मुख्य उत्पाद है। दुनिया में इस उत्पाद को तैयार करने के कई अलग-अलग व्यंजन और तरीके हैं। यदि आप चाहें, तो आप तैयार उत्पाद खरीद सकते हैं और अपना खुद का, अनोखा और अनुपयोगी नाश्ता बना सकते हैं।
कैलोरी बीफ फेफड़े, संरचना और बनाने की विधि
मांस का यह असामान्य व्यंजन काफी संतोषजनक, स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता है। हाल ही में, खाना पकाने में जानवरों के अंतड़ियों को तैयार करने की नई और दिलचस्प रेसिपी सामने आई हैं। उदाहरण के लिए, फेफड़े, गुर्दे, यकृत या हृदय। इस तथ्य के बावजूद कि यह व्यंजन अपनी सामग्री के साथ थोड़ा डरावना है, उबले हुए फेफड़े या गुर्दे बेहद स्वादिष्ट होते हैं, एक सुखद सुगंध और स्वाद के बाद होता है।
मेयोनीज: पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना
मेयोनीज एक असामान्य उत्पाद है। इसकी ख़ासियत इस तथ्य में निहित है कि दो तरल पदार्थ मिलकर एक चिपचिपा लेकिन ठोस रूप बनाते हैं। वास्तव में, इस तेल को थोड़ी मात्रा में अंडे की जर्दी और एक अम्लीय तरल (जैसे नींबू का रस या सिरका) के साथ मिलाया जाता है, और अक्सर सरसों के साथ मिलाया जाता है। यह एक गाढ़ा, मलाईदार, स्थिर इमल्शन है। मेयोनेज़ का पोषण मूल्य क्या है, क्या यह अस्वास्थ्यकर है?
सोया सॉस की भंडारण की स्थिति और शेल्फ लाइफ। क्लासिक सोया सॉस रचना
यह लेख आपको बताएगा कि सोया सॉस को ठीक से कैसे स्टोर किया जाए और भंडारण का सबसे अच्छा समय क्या है। इसके अलावा, पारंपरिक उत्पाद की संरचना और इसे कैसे बनाया जाता है, इसका पता लगाना संभव होगा।
पनिफ़रिन: यह क्या है, गुण और अनुप्रयोग। ग्लूटेन: नुकसान और लाभ
कई गृहिणियां राई की रोटी स्वयं पकाने में लगी हुई हैं। यह काफी श्रमसाध्य प्रक्रिया है। यहां तक कि अनुभवी रसोइयों को भी अक्सर ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है जहां सभी नियमों के अनुसार पका हुआ आटा नहीं उठता। यह आमतौर पर साबुत आटे का उपयोग करते समय देखा जाता है। इस उत्पाद में वस्तुतः कोई ग्लूटेन नहीं होता है।
डिब्बाबंद मकई का क्या उपयोग है और इससे शरीर को क्या नुकसान होता है?
बस कुछ साल पहले, मकई केवल गर्मी के मौसम में पकाया जाता था, गुठली के साथ कोब पर पूरी तरह उबाला जाता था। अब सब कुछ बदल गया है, और इसका व्यापक रूप से संरक्षण के लिए उपयोग किया जाता है। एक विशेष तकनीक के लिए धन्यवाद, उत्पाद इतना लोकप्रिय हो गया है कि अब पूरे साल सुनहरे अनाज के साथ व्यंजन का आनंद लिया जा सकता है। क्या है उपयोगी डिब्बाबंद मकई - इस लेख में पढ़ें
नरम बकरी पनीर पोषक तत्वों का एक वास्तविक भंडार है
बकरी का दूध पनीर कार्सिनोजेन्स, माइग्रेन और सांसों की दुर्गंध के लिए बहुत अच्छा है। इसमें मौजूद बैक्टीरिया शरीर को विटामिन को बेहतर तरीके से अवशोषित करने में मदद करते हैं। वे लोहे और कैल्शियम के चयापचय में भी शामिल होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।
सबसे आकर्षक फल: समीक्षा, विवरण, उपयोग के नियम
विदेश में यात्रा करते समय, हमारे कई हमवतन, सेब, नाशपाती और संतरे के आदी, कभी-कभी ऐसे विदेशी फलों को आश्चर्य से देखते हैं जो हमारे लिए असामान्य रूप, नाम और गंध रखते हैं। उनमें से कुछ इशारा करते हैं, अन्य अपने विचित्र आकार और अपरंपरागत सुंदरता से डरते हैं और पीछे हटते हैं।
ट्रांसकारपैथियन व्यंजनों के व्यंजन: व्यंजन और पाक परंपराएं
ऐतिहासिक रूप से, कई राष्ट्रीयताओं के प्रतिनिधि पूर्वी यूरोप में रहते हैं। इसलिए, ट्रांसकारपैथियन व्यंजनों को सुरक्षित रूप से अंतरराष्ट्रीय कहा जा सकता है। स्लोवाक, हंगेरियन, यहूदी, रूथेनियन और रोमानियन की विशिष्ट सामग्री पर आधारित अद्वितीय और मूल व्यंजन
एस्टोनियाई राष्ट्रीय व्यंजन: सिंहावलोकन, सुविधाएँ, कहाँ आज़माएँ, रेसिपी
एस्टोनियाई व्यंजन अपनी सादगी के लिए प्रसिद्ध है। लेकिन यह इसे आदिम नहीं बनाता है। एक छोटे से यूरोपीय देश का व्यंजन दूसरों से अलग है, इसलिए यह पर्यटकों को थोड़ा असामान्य लगेगा। एस्टोनियाई राष्ट्रीय व्यंजन स्वाद के साथ खुश कर सकते हैं और साथ ही परिष्कार और अल्प विविधता की कमी से परेशान हैं। फिर भी, यहाँ का भोजन बहुत संतोषजनक और सबसे महत्वपूर्ण, प्राकृतिक है।
नाशपाती का क्या उपयोग है और कौन इसका उपयोग कर सकता है?
मीठे रसीले नाशपाती को अक्सर सभी फलों की मुख्य रानी कहा जाता है। क्या आप जानते हैं कि नाशपाती किसके लिए अच्छी होती है? और इसके क्या फायदे हैं? आज का लेख इस स्वादिष्ट और उपचार फल के लिए समर्पित है, जिसके बारे में प्राचीन चीनी दार्शनिकों ने अपने वैज्ञानिक ग्रंथ लिखे थे।
केले में कितने कार्ब्स होते हैं और आहार पर कितने प्रभावी होते हैं
आधुनिक जीवन में अक्सर फिट रहने के लिए हमसे कुछ प्रयास की आवश्यकता होती है। फिर भी, एक गतिहीन और बहुत गतिहीन जीवन शैली पक्षों पर अनावश्यक जमा की वृद्धि की प्रक्रिया को उत्तेजित करती है, पेट की मात्रा में वृद्धि, और सामान्य तौर पर मानव स्वास्थ्य में योगदान नहीं करती है। यही कारण है कि आज डायटेटिक्स इतना विकसित हो गया है, इसलिए लोग सावधानीपूर्वक गणना करते हैं कि वे क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खाना बेहतर है।
हॉलिडे टेबल को कैसे और कैसे सजाएं: टिप्स और रेसिपी
हर परिचारिका इस बात को लेकर चिंतित रहती है कि किसी महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण घटना की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज को कैसे सजाया जाए, जब कई मेहमानों के आने की उम्मीद हो। आप हमेशा सभी को न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक खाना खिलाना चाहते हैं, बल्कि असामान्य व्यंजनों, अप्रत्याशित स्वाद संयोजनों के साथ अपने परिवार और दोस्तों को भी आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।
खट्टा "नारायण": समीक्षा, उपयोग के लिए निर्देश
किण्वित दूध उत्पादों के लाभ। दही किन समस्याओं में मदद कर सकता है? दही कितने प्रकार के होते हैं. "नारायण" - उपयोग और उपयोग की विधि के लिए निर्देश। स्टार्टर "नारायण" और इसके रिलीज के रूप के बारे में समीक्षा
केकड़े की छड़ें "स्नो क्रैब": रचना, लाभ, ग्राहक समीक्षा
केकड़े की संरचना "स्नो क्रैब", उत्पाद का पोषण और ऊर्जा मूल्य। गुणवत्ता वाला उत्पाद कैसे चुनें? केकड़े की छड़ें "स्नो क्रैब" की ग्राहक समीक्षा