मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
हरी एक प्रकार का अनाज: व्यंजनों, उपयोगी गुण
हम में से बहुत से लोग यह भी नहीं जानते कि ऐसा कोई उत्पाद है। लेकिन पिछली शताब्दी के 50 के दशक में, हरे रंग का एक प्रकार का अनाज हमारे स्टोर की अलमारियों पर एक सम्मानजनक स्थान पर कब्जा कर लिया। फिर उन्होंने संयुक्त राज्य अमेरिका के उदाहरण का पालन किया और इसे भूनना शुरू कर दिया। दरअसल, यह अनोखा पौधा भारत और नेपाल के पहाड़ी इलाकों में करीब चार हजार साल पहले उगाया जाने लगा था। यह हमारे पास ग्रीस से आया था, इसलिए इसका नाम पड़ा। एक प्रकार का अनाज एक व्यक्ति को जो लाभ लाता है, उसे "अनाज की रानी" कहा जाता है।
कार्बोनेल ऑर्गेनिक ऑलिव ऑयल
कार्बोनेल ऑर्गेनिक ऑलिव ऑयल को इसके अनूठे गुणों के कारण "लिक्विड गोल्ड" कहा जाता है। उत्पाद स्पेन में बनाया गया है। तेल एक्स्ट्रा वर्जिन श्रेणी का है, जो कि एडिटिव्स के उपयोग के बिना प्राप्त किया जाता है। यह काफी महंगा है, लेकिन उत्पाद की गुणवत्ता उच्चतम है।
प्लेट पर फल रखना कितना सुंदर है: फोटो, सिफारिशें, टिप्स
उत्सव की मेज के लिए थाली में फल रखना कितना सुंदर है। लेआउट और काटने की सिफारिशों के मूल सिद्धांत आपको अविश्वसनीय रचनाएं बनाने में मदद करेंगे। सजावट के लिए, किसी भी उपलब्ध फल का उपयोग करें।
दालचीनी का सही उपयोग कैसे करें? व्यंजनों और उपयोग
दालचीनी को हमेशा से एक नेक मसाला माना गया है। प्राचीन मिस्र के समय में जाना जाने वाला यह मसाला कई लोगों में सबसे महंगा था। आज इस मसाले का इस्तेमाल सिर्फ खाना बनाने में ही नहीं किया जाता है। कोई भी परिचारिका वैकल्पिक चिकित्सा में दालचीनी का उपयोग करना जानती है। यहां तक कि कई फैशनेबल परफ्यूम की संरचना में सुगंधित मसालों की गंध भी शामिल है। हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि दालचीनी एक सार्वभौमिक मसाला है।
कड़वे बादाम: विवरण, गुण, लाभ और हानि
आम तौर पर माना जाता है कि बादाम मेवा होता है। लेकिन ऐसा नहीं है, यह पत्थर के फलों को संदर्भित करता है। और फल, जिसे बादाम के नाम से जाना जाता है, वास्तव में एक साधारण ड्रूप है।
मानव शरीर के लिए सबसे उपयोगी मेवा
पागल प्रकृति की अनुपम देन हैं, जिन्हें मानव आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। इस उत्पाद में स्वास्थ्य की सामान्य स्थिति बनाए रखने के लिए आवश्यक कई मूल्यवान पदार्थ होते हैं। शरीर के लिए स्वास्थ्यप्रद नट्स कौन से हैं? इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।
असंगत खाद्य पदार्थ
हमेशा उच्च गुणवत्ता वाले और प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग पाचन तंत्र को अनुकूल रूप से प्रभावित नहीं करता है। अक्सर शरीर की यह प्रतिक्रिया इस तथ्य के कारण होती है कि हम कुछ प्रकार के भोजन को गलत तरीके से मिलाते हैं। पृथक पोषण के महत्व को प्राचीन वैज्ञानिक भी समझते थे।
कैलोरी सामग्री, लाभ, हानि, खाना पकाने की विधि और नींबू की संरचना
नींबू के उपयोग के लिए लाभ और हानि, संकेत और मतभेद, साथ ही इम्यूनोमॉड्यूलेटिंग और रोगाणुरोधी एजेंटों के लिए व्यंजनों
उबले, पके और तले हुए आलू की कैलोरी
आलू के बिना स्लाव व्यंजनों की कल्पना करना मुश्किल है, क्योंकि यह सब्जी लगभग हर परिवार के आहार में मौजूद है। आलू काफी बहुमुखी और तैयार करने में आसान होते हैं, और अन्य सामग्री के साथ भी अच्छी तरह से जाते हैं जिनका हम उपयोग करते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि आलू की कैलोरी सामग्री कम है, इस सब्जी को शायद ही आहार कहा जा सकता है, और यह संभावना नहीं है कि कच्चे खाने पर कोई इसे पसंद करेगा।
अंडे में कितनी कैलोरी होती है: कच्चा, कड़ा उबला और नरम उबला, तेल में तला हुआ और बिना तेल के
चिकन अंडे सबसे किफायती पशुधन उत्पाद हैं, जिसका व्यापक रूप से न केवल खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, बल्कि आबादी द्वारा सक्रिय रूप से उपभोग किया जाता है। अंडे आमतौर पर पेस्ट्री और डेसर्ट में जोड़े जाते हैं, सलाद और कॉकटेल में उपयोग किए जाते हैं, और पूरी तरह से स्वतंत्र व्यंजन के रूप में भी सेवन किया जाता है। यदि आप अपने फिगर का पालन करते हैं और अपने आहार को नियंत्रित करते हैं, तो आपको न केवल यह जानने की जरूरत है कि एक अंडे में कितनी कैलोरी होती है, बल्कि यह भी पता होना चाहिए कि खाना पकाने की विधि उत्पाद के ऊर्जा मूल्य को कैसे प्रभावित करती है।
ब्लैक ब्रेड में कितनी कैलोरी होती है? संरचना और पोषण मूल्य
एक राय है कि सफेद आटे से बने उत्पाद की तुलना में ब्राउन ब्रेड का ऊर्जा मूल्य कम होता है। लेकिन यह कथन थोड़ा गलत है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री मुख्य रूप से संरचना और तैयारी की विधि पर निर्भर करती है, इसलिए आटे की गुणवत्ता यहां सबसे महत्वपूर्ण भूमिका नहीं निभाती है। तो काली रोटी में कितनी कैलोरी होती है? आइए उत्पाद की संरचना की ओर मुड़ने का प्रयास करें और इस प्रश्न का उत्तर दें।
प्रति 100 ग्राम में विभिन्न वसा सामग्री का कैलोरी दूध
दूध वास्तव में एक अनूठा उत्पाद है, क्योंकि प्रकृति ने ही हमें दिया है। इसमें सब कुछ परिपूर्ण है: संरचना, स्वाद, मुख्य पोषक तत्वों का अनुपात और खनिज संरचना। यह कुछ भी नहीं है कि यह तरल मनुष्यों और स्तनधारियों का पहला भोजन है, संपूर्ण बिंदु दूध की उच्च कैलोरी सामग्री और इसके पोषण मूल्य है। इसके अलावा, एक व्यक्ति जीवन भर दूध का सेवन करता है, क्योंकि यह सबसे किफायती जानवर है पशुपालन उत्पाद। लेकिन दूध से फिगर को नुकसान न पहुंचे इसके लिए इसके प्रकारों को समझना जरूरी है।
किशमिश के साथ दलिया: सरल व्यंजन
दलिया एक लोकप्रिय और बहुत स्वस्थ अनाज है जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता बनाती है, जो पूरे अगले दिन के लिए स्फूर्तिदायक है। आज के प्रकाशन में, हम किशमिश के साथ दलिया के लिए कई त्वरित व्यंजनों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे।
शरीर के लिए उपयोगी ख़ुरमा क्या है? गुण, रचना
खरबूज एक ऐसा फल है जो विटामिन का असली डिब्बा है। इसमें एक मीठा और एक ही समय में नाजुक स्वाद होता है। यह लंबे समय से ज्ञात है कि 2-3 फल भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे, इसलिए अधिकांश पोषण विशेषज्ञ लोगों को विभिन्न आहारों के साथ ख़ुरमा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। फल खाने से आंकड़ा प्रभावित नहीं होगा, और शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व प्राप्त होंगे
दही "चमत्कार" - एक अद्भुत मिठाई
हम में से बहुत से लोग मिठाई पसंद करते हैं। लेकिन मैं चाहता हूं कि चयनित उत्पाद न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि स्वस्थ भी हों। पतला फिगर बनाए रखने की इच्छा भी कोई छोटा महत्व नहीं है। समस्या को हल करने का एक शानदार तरीका है: दही "चमत्कार"। यह विनम्रता लगभग हर सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है। क्या यह वास्तव में केक का एक बढ़िया विकल्प है?
स्तनपान कराते समय बैंगन: क्या यह संभव है या नहीं?
अनुभव, चिंता और उत्तेजना - लंबे समय से प्रतीक्षित बच्चे के जन्म पर युवा माता-पिता द्वारा ऐसी भावनाओं का अनुभव किया जाता है। और उसके शरीर को हर दिन मजबूत होने और सभी आवश्यक पदार्थ प्राप्त करने के लिए, युवा माताएं अक्सर स्तनपान का चयन करती हैं।
सोयाबीन तेल के फायदे और नुकसान। सोयाबीन तेल के गुण और उपयोग
सोयाबीन तेल का उपयोग वैश्विक उत्पादन में अग्रणी स्थान रखता है। यह खाद्य उद्योग और कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स दोनों में अपनी मूल्यवान रासायनिक संरचना और व्यापक अनुप्रयोग संभावनाओं के कारण अन्य तेलों के बीच एक चैंपियन बन गया है। कुछ लोग इस उत्पाद से डरते हैं, शरीर को सोया तेल के नुकसान को एक मिथक से जोड़ते हैं जिसने सभी मौजूदा उत्पादों को कवर किया है, एक तरह से या किसी अन्य शब्द "सोया" से संबंधित है। इस लेख में हम इस निराधार भ्रांति को दूर करने का प्रयास करेंगे।
आटा। शीर्ष ग्रेड और पहली कक्षा। स्वास्थ्य लाभ और हानि
एक मांग करने वाला उपभोक्ता ब्रेड काउंटर पर बहुत समय बिता सकता है, कुछ भी नहीं खरीद सकता है और उस एक और केवल पसंदीदा बन की तलाश में पास के स्टोर में जा सकता है। क्या एक रोटी को दूसरे से इतना अलग बनाता है? ग्राहकों को कैसे खुश करें?
आहार रोटी। रोटी के फायदे और नुकसान
आहार रोटी के अस्तित्व के बारे में जानकर बहुत से लोग वास्तव में आश्चर्यचकित हो जाते हैं। आखिरकार, हम सभी इस तथ्य के अभ्यस्त हैं कि उचित या आहार पोषण के साथ, आटा लगभग पूरी तरह से आहार से बाहर रखा गया है। लेकिन किसी भी व्यक्ति के लिए चाहे उसके पास कितनी भी इच्छाशक्ति क्यों न हो, रोटी को मना करना बहुत मुश्किल होता है, क्योंकि इसे खाने की आदत बचपन से ही हममें पैदा हो गई है।
साबुत अनाज: फायदे और नुकसान
स्वस्थ और पौष्टिक भोजन हमारे समय में एक सफल व्यक्ति के महत्वपूर्ण गुणों में से एक बन गया है, क्योंकि यह ऐसा भोजन है जो उसे आधुनिक जीवन के तनाव और पर्यावरणीय पर्यावरणीय समस्याओं से निपटने की अनुमति देता है। साबुत अनाज को स्वस्थ और संपूर्ण मेनू की वस्तुओं में से एक माना जाता है। बहुत से लोग नहीं जानते कि वे आहार में अन्य अनाज से कैसे भिन्न होते हैं और क्या वे उतने उपयोगी हैं जितना वे कहते हैं।
सफेद मिर्च। सफेद मिर्च के साथ मसाला गुण, व्यंजन विधि
हम सफेद मिर्च का उपयोग करने वाली कई रेसिपी बताएंगे। सामान्य काले और सुगंधित मसाले का यह सहयोगी मछली के व्यक्तिगत स्वाद पर जोर देगा, और मांस के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद भी बन जाएगा
सूखे बरबेरी: स्वाद, उपयोगी गुण, खाना पकाने में उपयोग
बरबेरी एक झाड़ीदार पौधा है, जिसमें पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है, जिससे आप इसे न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी और यहां तक कि दवा में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। नवंबर का अंत सर्दियों के लिए स्वस्थ जामुन को इकट्ठा करने और सुखाने का सबसे अच्छा समय है
अल्ताई पर्वत शहद: अद्वितीय गुण और उपयोग
अल्ताई पर्वत के शहद में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं। वह हमारे देश के उल्लिखित क्षेत्र में विकसित विशेष जलवायु के साथ-साथ मधुमक्खी पालन की प्राचीन परंपराओं के लिए भी इसका श्रेय देते हैं।
ब्लैक मेपल शहद: उपयोगी गुण और contraindications
ब्लैक मेपल शहद शहद की किस्मों में से एक है, जिसे ब्लैक मैपल या तातार मेपल के फूलों से इकट्ठा किया जाता है। इस मधुमक्खी उत्पाद में अद्वितीय गुण हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री के कारण, इसे मधुमेह के रोगियों द्वारा भी सेवन करने की अनुमति है।
गहरा शहद: गुण और किस्में। कितना गहरा शहद काटा जाता है
शहद प्रकृति माँ द्वारा मानवता को दिए गए अब तक के सबसे मूल्यवान प्राकृतिक उत्पादों में से एक है। हमारे दूर के पूर्वजों को इसके अनूठे गुणों के बारे में पता था। इसमें लगभग 190 विभिन्न रासायनिक यौगिक होते हैं। गहरा शहद विशेष रूप से उपयोगी माना जाता है। यह उत्पाद मध्य रूस के किन पौधों से प्राप्त होता है, आप आज के लेख को पढ़कर जानेंगे।
फील्ड किचन KP-125। फील्ड किचन रेसिपी
एक फील्ड किचन क्या है जो पेशेवर सेना के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है और जो ईमानदारी से सैन्य सेवा को "उड़ा" देते हैं। हालांकि, जो लोग सेना से दूर हैं, उन्हें इसका अच्छा अंदाजा है - कम से कम महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के बारे में फिल्मों से। और यहां तक कि शांत समय में, सेना के ढांचे के बाहर, क्षेत्र की रसोई उपयोगी बनी हुई है: इसका उपयोग "जंगली" (स्काउट, जंगल - जिसे आप इसे कॉल करना चाहते हैं) बच्चों के शिविरों में, लंबी पैदल यात्रा, भूवैज्ञानिक और पुरातात्विक अभियानों में किया जाता है। और सार्वजनिक कार्यक्रमों में
कुछ ही सेकंड में अंडे को जल्दी से कैसे छीलें?
कभी-कभी अंडे को खोल से मुक्त करने की सरल प्रक्रिया एक वास्तविक पाक परीक्षा बन जाती है, यहां तक कि अनुभवी गृहिणियों को भी परेशान करती है
दूध की अम्लता: यह क्या है, यह कैसे निर्धारित किया जाए कि यह किस पर निर्भर करता है
गाय का दूध वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। इसमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक बड़ी संख्या में घटक होते हैं।
नीबू के पत्ते: विशेषताएं, अनुप्रयोग, कटाई और भंडारण नियम
थाई खाने में अक्सर कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है। नीबू के पत्ते अपने अद्वितीय, अतुलनीय स्वाद और समृद्ध विटामिन कॉम्प्लेक्स के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। काफिर लाइम रुए परिवार का एक खट्टे पेड़ है। इसके फल, हालांकि नीबू के समान, व्यावहारिक रूप से भोजन के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, क्योंकि उनका स्वाद बहुत खट्टा होता है।
स्मोक्ड चीज़: कैलोरी। स्मोक्ड पनीर के फायदे और नुकसान
सौ से अधिक वर्षों से, दुनिया भर के औद्योगिक उद्यम स्मोक्ड पनीर का उत्पादन कर रहे हैं। इस उत्पाद की लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। इसकी विशिष्ट विशेषता इसके असामान्य ताप उपचार में निहित है।
शक्ति के लिए उपयोगी उत्पाद
आदमी किसी भी उम्र में अंतरंग मामलों में अव्वल रहना चाहता है। उसे सफल होने के लिए, आपको न केवल अधिक बार प्यार करने या विशेष दवाएं लेने की जरूरत है, बल्कि सही खाने की भी जरूरत है। और यहाँ खाने के लिए खाद्य पदार्थ हैं
नए आलू को छीलना कितना आसान और कितना तेज़ है
जीवन एक ऐसी चीज है जो जल्दी उबाऊ हो जाती है, लेकिन दुर्भाग्य से, यह हमारे जीवन का एक अविभाज्य हिस्सा है, और इसे गरिमा के साथ स्वीकार किया जाना चाहिए। यदि आप आलू से बने व्यंजन (विशेष रूप से युवा) खाना पसंद करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से उन्हें साफ करने में सक्षम होना चाहिए, और जितनी जल्दी हो सके उतनी जल्दी और कुशलता से! यह लेख इस मामले में उपयोगी सुझावों के साथ मदद करेगा।
तिल: लाभ और हानि, संरचना और उपयोग
पता नहीं तिल कैसे खाते हैं? इस उत्पाद के लाभ और हानि, साथ ही साथ इसके उपयोग की युक्तियों का विवरण इस लेख में दिया गया है।
तिल में कितना कैल्शियम होता है? कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए तिल कैसे खाएं? तिल के बीज: लाभ और हानि, कैसे लें
तिल का उपयोग मनुष्यों द्वारा हजारों वर्षों से आहार पूरक के रूप में किया जाता रहा है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है! तिल चैंपियन हैं: तिल में कैल्शियम की मात्रा पनीर की तुलना में अधिक होती है। लेकिन यह एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है, जिसके बिना मानव शरीर का कामकाज असंभव है। आइए जानें कि तिल के क्या फायदे और नुकसान हैं, खाने से सबसे ज्यादा फायदा पाने के लिए इसका सेवन कैसे करें
सोआ फल - संरचना, अनुप्रयोग और उपयोगी गुण
ऐसे पौधे हैं जो खाना पकाने और दवा में समान रूप से उपयोग किए जाते हैं। इनमें दाल भी शामिल है। इसके कई नाम हैं, लेकिन सार एक ही है। आधिकारिक चिकित्सा में डॉक्टरों द्वारा डिल फल निर्धारित किए जाते हैं, और कुछ माता-पिता द्वारा बच्चों को पारित घर के बने व्यंजनों का उपयोग करते हैं।
ओस्सेटियन पाई: कैलोरी। पाई की किस्में और उनके पोषण मूल्य
ओस्सेटियन पाई - पनीर, पनीर, मांस, सब्जियों की एक विस्तृत विविधता के साथ फ्लैटब्रेड के रूप में एक लोकप्रिय व्यंजन। हाल ही में, सही खाना और अपना फिगर देखना बहुत फैशनेबल है। इसलिए, ओस्सेटियन पाई की कैलोरी सामग्री के बारे में अक्सर सवाल उठता है। पकवान का स्वाद और पोषण मूल्य काफी हद तक इस्तेमाल की गई भरावन और आटा तैयार करने की विधि पर निर्भर करता है।
कच्चे मांस के व्यंजन का नाम क्या है: विशेषताएं और अंतर, तकनीकी सूक्ष्मता
विभिन्न देशों के पाक व्यंजन न केवल नौसिखिए पेटू, बल्कि असामान्य व्यंजनों के परिष्कृत प्रेमियों की स्वाद कलियों को विस्मित कर सकते हैं। मांस उत्पादों को आमतौर पर विभिन्न प्रकार के गर्मी उपचार के बाद परोसा जाता है, लेकिन हाल ही में एक कच्चा मांस व्यंजन तेजी से लोकप्रिय हो गया है। ऐसी उत्कृष्ट कृति का नाम क्या है, खाना पकाने की तकनीक पर निर्भर करता है
बेकिंग चर्मपत्र का सही उपयोग कैसे करें? यह किस लिए है, किस पक्ष को रखना है?
ऐसा व्यक्ति मिलना मुश्किल है जो हलवाई की दुकान के प्रति उदासीन हो। केक, पेस्ट्री, बन्स, सुगंधित पेस्ट्री, जिन्हें कई लोग घर के आराम से जोड़ते हैं। कई गृहिणियां घर पर आटा उत्पाद बनाती हैं, लेकिन उन्हें अक्सर जलने की समस्या का सामना करना पड़ता है। यदि आप बेकिंग चर्मपत्र का उपयोग करना जानते हैं तो यह समस्या हल करना आसान है। कन्फेक्शनरों ने पिछली शताब्दी में विशेष कागज का उपयोग करना शुरू किया, इसने आधुनिक खाना पकाने में विशेष लोकप्रियता हासिल की।
स्मोक्ड फिश: नुकसान और लाभ, स्मोकिंग तकनीक और शेल्फ लाइफ
मछली उच्च मांग वाले उत्पादों में से एक है। मछली पकाने के कई तरीके हैं, जिनमें धूम्रपान को लोकप्रिय माना जाता है। गर्मी उपचार की प्रक्रिया में, उत्पाद एक सुखद चमकदार रंग और एक सुखद धुएँ के रंग की सुगंध प्राप्त करता है। स्मोक्ड मछली, जिसका नुकसान और लाभ आज तक बहुत विवाद का विषय है, घर पर भी पकाया जा सकता है।
क्या लंबे समय तक रखने से शहद खराब हो जाता है? शहद को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा तापमान क्या है?
प्राचीन काल से ही शहद को सबसे उपयोगी प्राकृतिक उत्पादों में से एक माना गया है। मधुमक्खी उत्पाद के उपचार गुणों के बारे में कई मिथक और किंवदंतियाँ हैं। उन्हें कई गुणों का श्रेय दिया जाता है जो वास्तव में उनके पास नहीं हैं। हालांकि, अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या लंबी अवधि के भंडारण के दौरान शहद खराब हो जाता है। इसे समझने के लिए, आपको एक उपयोगी उत्पाद की संरचना के बारे में थोड़ा सीखना चाहिए।