मुख्य पाठ्यक्रम 2024, नवंबर
फलों की चटनी: विदेशी के बारे में पूरी सच्चाई
निश्चित रूप से बहुतों ने "सौसेप" शब्द सुना है और इसे चाय के साथ जोड़ा है। कुछ लोग सोचते हैं कि यह एक जड़ी बूटी है, दूसरों को लगता है कि यह एक मसाला है। और केवल कुछ पेटू निश्चित रूप से जानते हैं कि खट्टे एक दिव्य स्वाद के साथ एक विदेशी फल है। सौसेप फल कहाँ उगता है, इसका स्वाद कैसा होता है और इसके लाभकारी गुण क्या हैं?
नारियल चीनी: लाभ और हानि
दुकानों की अलमारियों पर अधिक से अधिक विदेशी उत्पाद दिखाई देते हैं, जिनके बारे में रूसी उपभोक्ताओं ने पहले भी नहीं सुना होगा। एशियाई देशों में सदियों से खपत होने वाली नारियल चीनी इस तरह दिखाई देती है, लेकिन रूस में बहुत कम जाना जाता है। विपणक इसके अविश्वसनीय लाभों का आश्वासन देते हैं, डॉक्टर इसका खंडन करते हैं। कैसे पता करें कि यह किस तरह का उत्पाद है?
वनस्पति वसा - यह क्या है? इसमें कौन से उत्पाद शामिल हैं?
वनस्पति वसा बहुत बहस का विषय है। क्या वे फायदेमंद या हानिकारक हैं? उन्हें कैसे प्राप्त किया जाता है और किन उत्पादों में वे होते हैं? यह सब हमारे लेख में पाया जा सकता है।
क्या उपयोगी है और जिंक कहाँ पाया जाता है?
मानव शरीर एक बहुत ही जटिल और बहुक्रियाशील प्रणाली है, जिसके सामान्य संचालन के लिए विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की आवश्यकता होती है। बहुत से लोग अक्सर आश्चर्य करते हैं कि जस्ता कहाँ पाया जाता है। यह सबसे महत्वपूर्ण घटक किन उत्पादों में मौजूद है, आप इस लेख से सीखेंगे।
किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है और उन्हें नियमित रूप से खाना क्यों महत्वपूर्ण है?
बार-बार दिल की लय में गड़बड़ी, मांसपेशियों में ऐंठन और ऐंठन इस ट्रेस तत्व की कमी के पहले लक्षण हो सकते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको यह जानना होगा कि किन खाद्य पदार्थों में शरीर के सामान्य कामकाज के लिए पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम होता है।
पागल: प्रति 100 ग्राम कैलोरी
आज इंसानों के लिए नट्स के अविश्वसनीय फायदों के बारे में सभी जानते हैं। साथ ही, उनकी कैलोरी सामग्री इतनी अधिक है कि किसी प्रकार के सलाद के साथ मुट्ठी भर मेवे पूर्ण भोजन के विकल्प के रूप में काम करेंगे। सस्ती किस्में हैं - मूंगफली, पिस्ता, हेज़लनट्स, अधिक महंगे और सबसे परिष्कृत हैं, उदाहरण के लिए, मैकाडामिया, जो अच्छी तरह से चला जाता है, उदाहरण के लिए, समुद्री भोजन के साथ
सूखा नाश्ता: खाना है या नहीं खाना है?
क्या यह नियमित रूप से सूखा नाश्ता खाने लायक है। हो सकता है कि ये स्नैक्स सेहतमंद क्यों न हों, सबसे अच्छा उत्पाद कैसे चुनें
झटपट नाश्ता: बेहतरीन रेसिपी
हमें यकीन है कि एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता आपके दिन को और बेहतर बना देगा, ऊर्जा से भर देगा, प्रेरणा से भर देगा, जो नई उपलब्धियों के लिए बहुत आवश्यक है। यही कारण है कि हमने तस्वीरों के साथ त्वरित नाश्ता व्यंजन तैयार किया है और खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत विवरण दिया है। आपको प्रत्येक के लिए 15 मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं होगी
पारंपरिक अमेरिकी नाश्ता: विशेषताएं, सर्वोत्तम व्यंजन और मेनू
पारंपरिक अमेरिकी नाश्ता क्या है, सबसे प्रसिद्ध अमेरिकी व्यंजन कैसे पकाने हैं
E211 परिरक्षक - यह क्या है? E211 का शरीर के लिए क्या नुकसान है? सोडियम बेंजोएट के शरीर पर प्रभाव
सुपरमार्केट में भोजन खरीदते समय, हम में से प्रत्येक इस तथ्य पर ध्यान देता है कि अधिकांश उत्पादों में कई पदार्थ होते हैं जो "ई" अक्षर से शुरू होते हैं। ये ऐसे योजक हैं जिनके बिना खाद्य उद्योग अब काम नहीं कर सकता। सबसे आम में से एक E211 है - एक परिरक्षक। उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, सभी निर्माता इसे जोड़ते हैं।
परिरक्षक E200 - यह योजक क्या है?
परिरक्षक ई 200 - यह क्या है? यह सवाल अक्सर उन लोगों द्वारा पूछा जाता है जो उत्पाद पैकेजिंग पर नामित योजक पाते हैं। आज हम बात करेंगे कि ऐसा परिरक्षक क्या है और यह मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
पकाने पर चावल का आयतन कितनी बार बढ़ जाता है?
पकाने पर चावल का आयतन कितनी बार बढ़ जाता है? इसे उबालने के लिए पानी की सही मात्रा की गणना कैसे करें?
प्रोटीन भोजन - किस श्रेणी का भोजन? इसके लाभ और हानि
प्रोटीन भोजन - यह क्या है? उपयोगी या हानिकारक, हमारे शरीर के लिए आवश्यक या फालतू? आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं। प्रोटीन खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है, जो बदले में शरीर के लिए आवश्यक ऐसे अमीनो एसिड और प्रोटीन से बनता है।
वास्तविक प्रश्न: स्क्रू कैप वाले जार को कैसे रोल करें?
हाल ही में, हमारी माताओं और दादी को रोलिंग मशीनों के साथ दर्द का सामना करना पड़ा, लेकिन अब हमारे शस्त्रागार में डिब्बे हैं, और सुपरमार्केट ऐसे डिब्बे के लिए विभिन्न ब्रांडों के ढक्कन के प्रस्तावों से भरे हुए हैं।
हंगेरियन सॉसेज पिक: समीक्षा, विवरण, समीक्षा
लेख में, हम इस बात पर विचार करेंगे कि हंगेरियन सॉसेज दुनिया भर में इतना प्रसिद्ध क्यों है, जिसने उत्पादन का आयोजन किया और प्रतियोगियों के लिए इतना उच्च बार सेट किया, सूअर कैसे उठाए जाते हैं और इस तरह के एक प्रसिद्ध उत्पाद को कैसे तैयार किया जाता है। आप मार्क पीक और उनके परिवार की कहानी सीखेंगे, और समझेंगे कि सलामी को "शीतकालीन सलामी" क्यों कहा जाता है। हंगेरियन भाषा अन्य बोलियों से पूरी तरह से अलग है; मांस उत्पादों के विविध चयन की पेशकश करने वाले स्टोर में इसे बनाना आसान नहीं है। लेकिन शिलालेख PICK को हर कोई पहचानता है, कीमतों पर सामान ढूंढना भी आसान है
एवोकाडो को कैसे छीलें और इसे सही तरीके से कैसे खाएं
पहली बार एक नाशपाती के आकार का हरा विदेशी फल खरीदना, हमें आश्चर्य हो सकता है: "एवोकाडो को कैसे छीलें?", "इसे कैसे खाएं?" और "क्या मैं घर पर एवोकैडो लगा सकता हूं?"। इन सभी सवालों के जवाब बेहद सरल हैं और हमारे संक्षिप्त लेख में दिए गए हैं।
सॉसेज चीज़ - बचपन से जाना जाने वाला स्वाद
हाल के वर्षों में, सॉसेज पनीर फिर से रूसियों के साथ लोकप्रिय हो गया है। यह सस्ते उत्पादों से संबंधित है और इसमें एक सुखद धुएँ के रंग का सुगंध है। इसके कई स्वाद बचपन से परिचित हैं, जब यह एकमात्र सामान्य व्यंजन था। अब कई प्रकार के सॉसेज पनीर हैं, जो एडिटिव्स की उपस्थिति में भिन्न हैं। ये शौकिया चीज हैं। लेकिन सबसे बढ़कर, बहुत से लोग सॉसेज पनीर का पारंपरिक स्वाद पसंद करते हैं।
टेबल को अपने हाथों से कैसे सजाएं?
उत्सव की मेज एक पारिवारिक उत्सव का केंद्र है, साथ ही अपने कौशल और कल्पना को प्रदर्शित करने का एक अच्छा अवसर है। कई लोग सजावट को महत्व नहीं देते हैं, लेकिन केवल भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं। यह मौलिक रूप से गलत है, क्योंकि समग्र प्रभाव इस बात को ध्यान में रखते हुए बनता है कि तालिका को कैसे सजाया और परोसा जाता है।
आयोडीन में कौन से खाद्य पदार्थ अधिक हैं
आयोडीन मनुष्य के लिए एक आवश्यक ट्रेस तत्व है। शरीर में इसकी कमी से खराब स्वास्थ्य और याददाश्त, थकान और थायराइड की बीमारी हो सकती है। इसलिए, उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना सुनिश्चित करें जिनमें बड़ी मात्रा में आयोडीन हो। लेकिन उनमें से किसके पास यह उपयोगी सूक्ष्म तत्व है?
बेर गुण। शरीर के लिए प्लम के क्या फायदे हैं?
बेर गुलाबी परिवार का सदस्य है। यह फल का पौधा एशिया माइनर और काकेशस में उगाया जाने लगा। थोड़ी देर बाद, यह रूस सहित कई देशों के क्षेत्र में दिखाई दिया। पौधे की कई किस्में होती हैं, उनमें से प्रत्येक का अपना आकार और फल का रंग होता है।
उबले हुए ब्राउन राइस का पोषण मूल्य। चावल: पोषण मूल्य प्रति 100 ग्राम
चावल क्या है? संक्षिप्त विवरण के साथ चावल की किस्में। फसलों की खेती और भंडारण की तकनीक। कच्चे और उबले रूप में चावल का पोषण मूल्य। मानव शरीर को नुकसान और लाभ
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ: एक सूची
आधिकारिक पोषण अनुभाग कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों को कम कैलोरी खाद्य पदार्थों के रूप में महत्वपूर्ण मानता है। यह वजन कम करने और मधुमेह के रोगियों के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के उद्देश्य से दोनों के लिए आवश्यक है।
उत्पादों की रासायनिक संरचना और ऊर्जा मूल्य
एक स्वस्थ आहार के सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक - उत्पादों का ऊर्जा मूल्य - उनमें से प्रत्येक की उपयोगिता के स्तर को दर्शाता है। प्रति दिन खाए गए खाद्य पदार्थों के कुल ऊर्जा मूल्य को जानने के बाद, आप गणना कर सकते हैं कि शरीर प्राकृतिक जरूरतों पर कितना खर्च करता है, और वजन घटाने के लिए कितनी कैलोरी जलाने की जरूरत है, ताकि अंततः एक नकारात्मक संतुलन प्राप्त हो सके।
सूखे अनानास की कैलोरी सामग्री: लाभ और हानि
अनानास जैसे फल को तो सभी जानते हैं। बहुत से लोग इसे इतना प्यार करते हैं कि वे खाने की मात्रा पर नियंत्रण नहीं रखते हैं। इस उत्पाद का एक असामान्य संस्करण भी है - सूखे अनानास। अधिक वजन की समस्याओं से बचने के लिए फल की कैलोरी सामग्री इसके सीमित उपयोग का सुझाव देती है। हालांकि, आहार के दौरान अनानास का भी उपयोग किया जाता है।
सूखे मेवे: नाम, उपयोगी गुण, पकाने के तरीके, खाना पकाने में उपयोग
सूखे मेवे, या आड़ू, बेर, खुबानी, केला, अंजीर के सूखे मेवे, दलिया, चॉकलेट या घर के बने केक के लिए एक लोकप्रिय अतिरिक्त हैं। यह एक स्वस्थ नाश्ता भी है जो विशिष्ट मिठाइयों का एक बढ़िया विकल्प होगा और शरीर को ऊर्जा की वास्तविक वृद्धि से भर देगा। सूखे मेवों के लाभकारी गुणों का सही मायने में आनंद लेने के लिए, आपको उन्हें सही ढंग से चुनना चाहिए।
ब्लैक बीन्स: फायदे, रेसिपी, कुकिंग सीक्रेट्स
ब्लैक बीन्स बहुत सेहतमंद होते हैं। इसकी संरचना में शामिल प्रोटीन, इसके गुणों में पशु मूल के प्रोटीन के लगभग बराबर है। ब्लैक बीन्स मानव शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करते हैं, इसे सभी आवश्यक पोषक तत्व, विटामिन और ट्रेस तत्व प्रदान करते हैं।
अनाज के प्रकार। काशी : फोटो के साथ रेसिपी
दलिया स्लाव लोगों का एक पारंपरिक व्यंजन है। हर दिन और छुट्टियों के लिए शादियों, नामकरण, स्मरणोत्सव के लिए विभिन्न प्रकार के अनाज तैयार किए जाते थे। उनमें से बहुत सारे थे: एक प्रकार का अनाज और चावल, जौ और बाजरा, मठवासी और सुंदर हार्दिक "दुबिनुष्का"
क्या रात का खाना सोने से पहले हल्का नाश्ता है या पूरे तीन कोर्स का भोजन?
प्रत्येक संस्कृति की एक विशिष्ट विशेषता राष्ट्रीय व्यंजन है। कुछ लोग हार्दिक नाश्ता और हल्का रात का खाना पसंद करते हैं। अन्य लोग सुबह एक कप कॉफी और शाम को तीन-कोर्स का रात का खाना पीते हैं। वैश्वीकरण ने हमें दुनिया के सभी व्यंजनों से परिचित होने का अवसर दिया है, लेकिन साथ ही साथ उनके व्यक्तित्व को मिटा दिया है। क्या आप पहले से ही जानते हैं कि आप आज रात के खाने के लिए क्या पका रहे हैं?
नींबू शहद के साथ: लाभ, व्यंजनों, पकाने की विधि और समीक्षा। नींबू और शहद के साथ अदरक - स्वास्थ्यवर्धक नुस्खा
बहुत से लोग जानते हैं कि नींबू और शहद उपयोगी होते हैं। नींबू में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है - एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट। शहद का उपयोग प्राचीन काल से प्राकृतिक चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता रहा है, जो खनिजों, विटामिनों और ट्रेस तत्वों से भरपूर होता है। जादुई गुणों वाले इन उत्पादों का व्यापक रूप से दवा, कॉस्मेटोलॉजी, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।
बादाम क्या हैं और इनका उपयोग कहाँ किया जाता है?
बादाम क्या हैं? इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है? आपको इस लेख में उल्लिखित उत्पाद के बारे में इन और अन्य सवालों के जवाब मिलेंगे।
विभिन्न प्रकार के तले हुए अंडे में कितनी कैलोरी होती है?
कुछ व्यंजनों की कैलोरी सामग्री की गणना करना उचित पोषण के अनुयायियों का विशेषाधिकार है। जैसा कि यह निकला, कई स्वस्थ खाद्य पदार्थ तैयार किए जाने के तरीके से खराब हो सकते हैं। इस लेख में हम बात करेंगे कि तले हुए अंडे में कितनी कैलोरी होती है।
प्रति 100 ग्राम क्रीम की कैलोरी सामग्री, उत्पाद के लाभ और हानि
प्रति 100 ग्राम उत्पाद में विभिन्न वसा सामग्री की क्रीम की कैलोरी सामग्री क्या है। किस प्रकार की क्रीम बिक्री पर मिल सकती है। मलाई खाने से क्या स्वास्थ्य लाभ होता है, इनमें कौन से उपयोगी पदार्थ होते हैं। क्या इस उत्पाद से कोई नुकसान है
युवा आलू: कैलोरी और उपयोगी गुण। नए आलू, ओवन में त्वचा में पके हुए। उबले हुए युवा आलू
पोटेशियम, जो एक युवा आलू का हिस्सा है, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है। यही कारण है कि इस उत्पाद का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाना चाहिए जो एडिमा से ग्रस्त हैं। आलू का रस गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के साथ-साथ त्वचा रोगों जैसे कि कट और खरोंच, जलन का इलाज करता है। इस रस में घाव भरने और घेरने के गुण होते हैं।
चीनी में कितनी कैलोरी होती है, लाभ और हानि, उत्पाद की संरचना
इस लेख में हम चीनी के बारे में बात करेंगे। एक सौ ग्राम में कितनी कैलोरी होती है "सफेद पाउडर" के नुकसान और मध्यम सेवन के फायदे
कैलोरी पर ध्यान दें! आहार मेनू में चीज़केक और इसकी किस्में
चीज़केक को सबसे स्वस्थ डेसर्ट में से एक माना जाता है, क्योंकि इसकी रेसिपी में चीज़ बेस शामिल होता है, और अक्सर इसे प्राकृतिक जामुन और फलों के साथ पूरक किया जाता है।
कुकी मोल्ड सिलिकॉन और धातु
कुकीज़ एक कारण से इतना लोकप्रिय इलाज बन गया है। यह मीठा व्यंजन बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है। यह न केवल महान स्वाद और सुगंध से प्रसन्न होता है। घर पर कुकीज़ बनाना एक वास्तविक आनंद है। धातु और सिलिकॉन कन्फेक्शनरी मोल्ड गृहिणियों को इसमें मदद करेंगे।
Champignons: संरचना, पोषण मूल्य, उपयोगी गुण, खाना पकाने के तरीके
शैम्पेन स्वादिष्ट और सेहतमंद मशरूम हैं। इनमें कई विटामिन होते हैं। हालांकि, अधिकांश उत्पादों की तरह, उनके पास मतभेद हैं।
असली मक्खन: वसा सामग्री का प्रतिशत, संरचना और GOST आवश्यकताओं के अनुपालन
असली मक्खन एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है जो कम से कम प्राकृतिक अवयवों से बनाया जाता है। घर पर इस उत्पाद की प्रामाणिकता का निर्धारण कैसे करें? आइए आगे कुछ कारकों पर विचार करें जो तेल की स्वाभाविकता को इंगित करते हैं और परिणामस्वरूप, उत्पाद मानव शरीर को लाभ पहुंचाएगा।
मोर्टडेल सॉसेज में मानव डीएनए के निशान: कल्पना या सच्चाई?
इस साल के अगस्त में एक गंभीर कांड हुआ था जो एक समाचार फ़ीड के साथ पूरे मीडिया में फैल गया था कि परीक्षा के दौरान, मोर्टडेल सॉसेज में मानव डीएनए पाया गया था। लेख में, हमें मांस निर्माता से परिचित होना होगा और यह पता लगाना होगा कि यह सच है या काल्पनिक।
टमाटर "कॉस्मोनॉट वोल्कोव": विशेषताएं और विवरण
इस लेख में हम आपको "कॉस्मोनॉट वोल्कोव" टमाटर किस्म के बारे में सब कुछ बताएंगे। आप न केवल इस किस्म के फायदे और नुकसान के बारे में जानेंगे, बल्कि इसके निर्माण और खेती की विशेषताओं के इतिहास के बारे में भी जानेंगे।