लोकप्रिय रेसिपी 2024, सितंबर
वोडका के साथ खीरे का अचार बनाने की विधि। वोदका के साथ खीरे का ठंडा अचार
नमक लगाना सब्जियों की कटाई के सबसे प्राचीन तरीकों में से एक है। लेकिन आज भी इसने अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। इस विधि में कई विकल्प हैं। लेकिन हाल ही में, वोदका के साथ खीरे का अचार बनाने का मूल नुस्खा, जहां अंतिम घटक एक अद्वितीय एंटीसेप्टिक और परिरक्षक की भूमिका निभाता है, गृहिणियों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय रहा है।
स्टर्जन स्केवर्स कैसे पकाएं
यह लेख आपको कम से कम मसालों का उपयोग करके स्वादिष्ट स्टर्जन कबाब पकाने का तरीका बताता है
नर्सिंग माताओं के लिए कुकीज़ - नुस्खा। स्तनपान कराने के दौरान माताओं के लिए बिस्कुट, दलिया, पनीर कुकीज़
यह कोई रहस्य नहीं है कि एक स्तनपान कराने वाली मां को आहार का पालन करना चाहिए, क्योंकि शिशु का समग्र स्वास्थ्य सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि वह क्या खाती है। और यह कैलोरी गिनने के बारे में नहीं है, बल्कि उचित, स्वस्थ पोषण के बारे में है, जो स्तनपान के दौरान बहुत आवश्यक है।
बेर्नाइज़ सॉस क्या है?
फ्रांसीसी व्यंजन अपने विभिन्न प्रकार के स्वादों और बड़ी संख्या में सॉस के लिए प्रसिद्ध है जो एक व्यंजन को मसाला दे सकता है और रसोइया की कुछ छोटी गलतियों को छुपा सकता है।
करेलियन ब्रेड: रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं
यह लेख आपको बताएगा कि आप घर पर करेलियन ब्रेड कैसे बना सकते हैं। इसके अलावा, ब्रेड मशीन की रेसिपी और खमीर को खट्टे से बदलने पर ब्रेड बनाने के नियम दिए जाएंगे।
क्लासिक बिस्किट रेसिपी: मानक रेसिपी
विभिन्न मिठाइयों को बनाने के लिए क्लासिक बिस्किट रेसिपी का उपयोग किया जाता है। आखिरकार, इससे आप न केवल स्वादिष्ट और स्वादिष्ट केक बना सकते हैं, बल्कि सभी प्रकार के केक भी बना सकते हैं। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के केक का सेवन अक्सर उसी तरह किया जाता है, बिना किसी भराव, फल और तेल क्रीम के। बच्चे विशेष रूप से उन पर दावत देना पसंद करते हैं, और वयस्क अपने मुंह में पिघलने वाले केक के नाजुक टुकड़े के साथ एक कप सुगंधित कॉफी या ताजी पीसा चाय पीने से मना नहीं करेंगे।
क्लाफुटी: रेसिपी और प्रकार
Clafoutis एक फ्रेंच मिठाई है जिसे चेरी और बैटर से बनाया जाता है। यह बहुत ही सरलता से किया जाता है। शायद यही कारण है कि चेरी को धीरे-धीरे प्लम, रास्पबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी और अन्य मीठे फलों से बदल दिया गया। जैसा कि आप जानते हैं, चेरी का मौसम अल्पकालिक होता है। यह 2 सप्ताह से थोड़ा अधिक समय तक रहता है। एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे मैं फिर से आजमाना चाहता हूँ
धीमी कुकर में उबली गोभी की रेसिपी: स्टेप बाय स्टेप विवरण
धीमी कुकर की मदद से कई लोग अक्सर ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर में पत्ता गोभी पकाते हैं। अधिक सटीक रूप से, वे इसे बुझा देते हैं। यह एक काफी स्वस्थ व्यंजन है जो आलू या चावल जैसे विभिन्न लोकप्रिय साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
सर्दियों के लिए डिल की कटाई कैसे करें
हरी सब्जियां किसी भी रूप में बहुत उपयोगी होती हैं, खासकर ताजा। शरद ऋतु फल, सब्जियां, साथ ही डिल, अजमोद, अजवाइन, आदि की कटाई का समय है। साग विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार है। उन्हें अधिकतम मात्रा में रखने के लिए, आपको इन उत्पादों को ठीक से तैयार करना चाहिए। यहां कई तरीके हैं। आइए बात करते हैं कि सर्दियों के लिए डिल की कटाई कैसे करें
बेलेव्स्काया पेस्टिला: नुस्खा। बेलेव्स्काया सेब मार्शमैलो: नुस्खा
बेलेव्स्काया पेस्टिला, जिस नुस्खा का हम नीचे वर्णन करेंगे, वह रूसी पेस्टिल की एक क्षेत्रीय किस्म है। जैसा कि आप जानते हैं, इसका उत्पादन 19वीं शताब्दी के अंत से शुरू हुआ था। यह तुला क्षेत्र में, या बल्कि, बेलेव शहर में हुआ था। इसलिए प्रस्तुत विनम्रता का नाम।
पाइन कोन शहद रेसिपी
पाइन कोन किसके लिए हैं? बीज फैलाने के लिए? इन उद्देश्यों के लिए ही नहीं। यह पता चला है कि उनका उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। लगभग सभी जानते हैं कि देवदार के जंगल में घूमना बहुत उपयोगी है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि क्यों। और शायद ही किसी ने पाइन शहद के फायदों के बारे में सोचा हो। इस लेख से आप पाइन शंकु और अंकुर के लाभकारी गुणों के बारे में जान सकते हैं, साथ ही पाइन शंकु से शहद कैसे उपयोगी है, इसकी तैयारी के लिए व्यंजनों
फ्राइड पोलक: खाना पकाने की विधि
तले हुए पोलक की कुछ सबसे आसान और सबसे सस्ती रेसिपी। विस्तृत खाना पकाने के निर्देश, विस्तृत सामग्री सूची और महत्वपूर्ण सुझाव
तला हुआ पोलक: नुस्खा, कैलोरी, लाभ
पोलक: तला हुआ, उबला हुआ, स्टीम्ड, दम किया हुआ। इस मछली को पकाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं। और किसी भी रूप में, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, पोलक वजन घटाने के लिए उपयोगी मछली है। डॉक्टर, बदले में, पोलक को कॉड परिवार की सबसे उपयोगी मछलियों में से एक मानते हैं। पोलक पकाने में कितना स्वादिष्ट?
टमाटर के व्यंजन: फोटो वाली रेसिपी
टमाटर एक ऐसा उत्पाद है जिसे कच्चा, तला, स्टू और यहां तक कि बेक करके भी खाया जा सकता है। यह विभिन्न प्रकार के उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए इसके साथ खाना बनाना बहुत आसान है।
मछली के साथ पकौड़ी: आटा और स्टफिंग की रेसिपी
लेख में, हम विचार करेंगे कि पकौड़ी के लिए आटा कैसे ठीक से तैयार किया जाए, कौन सी मछली भरने के लिए उपयुक्त है, पकवान को क्या सजाएगा और भी बहुत कुछ। नुस्खा से चिपके रहने की कोशिश करें और आप ठीक हो जाएंगे।
भरवां तोरी: एक स्वादिष्ट व्यंजन की रेसिपी
भरवां मज्जा। कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर सॉस और मोज़ेरेला चीज़ के साथ इस व्यंजन की रेसिपी
जंगली सामन: विवरण, विशेषताएं, गुण और सर्वोत्तम व्यंजन
अटलांटिक सैल्मन (सामन) सामन परिवार की एक लुप्तप्राय प्रजाति है। इस मछली की खेती के लिए धन्यवाद, सामन मांस लगभग पूरे वर्ष उपलब्ध (और काफी सस्ता) है। जंगली सामन के बारे में क्या नहीं कहा जा सकता है, मूल रूप से प्रशांत महासागर से ही - यह एक मौसमी विधि द्वारा पकड़ा जाता है। हालाँकि कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि, उनके मानकों के अनुसार, "कैद में" उगाई जाने वाली कृषि मछली उतनी ही स्वादिष्ट होती है, लेकिन इसकी तुलना "मुफ्त रोटी पर" रहने के साथ नहीं की जा सकती है।
मांस भूनने की डिग्री क्या है? इसे कैसे परिभाषित करें?
यदि आप किसी रेस्तरां में आते हैं और स्टेक ऑर्डर करते हैं, तो वेटर निश्चित रूप से आपसे भुना हुआ मांस की पसंदीदा डिग्री पूछेगा। आपको यह जानने की जरूरत है कि न केवल यह जांचने के लिए कि क्या शेफ ने आपके आदेश का उचित ध्यान से व्यवहार किया है
कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ पेनकेक्स: विवरण, व्यंजनों, तस्वीरें
शायद जो लोग उन्हें सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक कहते हैं, वे सही हैं। मूल रूप से एक रूसी व्यंजन, पेनकेक्स सबसे किफायती भोजन और नाश्ता हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। यह ज्ञात है कि गृहिणियां विभिन्न प्रकार के भरने के साथ पेनकेक्स भरती हैं: मीठे पनीर से सायरक्राट तक। आज हम आपके लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पेश करेंगे: कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां पेनकेक्स
घर पर स्वादिष्ट हेरिंग बटर कैसे बनाएं
हम सस्ती सामग्री का उपयोग करके हेरिंग से स्वस्थ हेरिंग तेल तैयार करेंगे। हानिकारक रंगों और जीएमओ से मुक्त, स्टोर से खरीदे गए पाटों के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
ओवन में बेक्ड हेरिंग। सरल और स्वादिष्ट डिनर
ओवन में बेक्ड हेरिंग - एक ऐसी रेसिपी जिसे एक अनुभवहीन गृहिणी भी संभाल सकती है। त्वरित और आसान, अधिक पाक अनुभव की आवश्यकता नहीं है और स्वादिष्ट स्वाद
घर पर हेरिंग को साबुत और टुकड़ों में कैसे नमक करें
वास्तव में स्वादिष्ट हेरिंग ट्रीट बनाने के लिए, अनुभवी शेफ घर की चुनी हुई मछली का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उनकी राय में, यह विधि मेहमानों को संदिग्ध गुणवत्ता के नमकीन या बासी स्टोर उत्पादों को जानने के परिणामों से बचाने की गारंटी है। घर पर हेरिंग नमक कैसे करें? इसे हम अपने लेख में समझने की कोशिश करेंगे।
स्वादिष्ट अनाज धीमी कुकर में दूध के साथ: व्यंजनों, खाना पकाने के तरीके, समीक्षा। दूध के साथ धीमी कुकर में सूजी दलिया
रसोई में मल्टी-कुकर एक अद्भुत सहायक है जो सबसे जटिल व्यंजन भी तैयार करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि कई गृहिणियां नहीं जानती हैं कि कुछ अनाज कैसे पकाना है, और इसलिए उन्हें अन्य उत्पादों के साथ बदल दें।
स्ट्रॉबेरी पाई - हर दिन के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई
स्ट्रॉबेरी पाई कई तरह से बनाई जा सकती है. आज हम सबसे आसान और तेज़ नुस्खा देखेंगे जिसमें केवल सस्ती और आसानी से उपलब्ध सामग्री के उपयोग की आवश्यकता होती है।
मसालेदार मछली: एक क्लासिक रेसिपी
गाजर और प्याज के स्वादिष्ट अचार के साथ स्वादिष्ट बेक्ड फिश सभी को पसंद आएगी। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि मछली की संरचना घनी हो। खाना पकाने के दौरान यह टूटना नहीं चाहिए। मछली के टुकड़े बरकरार रहने चाहिए। आप पके हुए स्टेक का भी उपयोग कर सकते हैं।
प्याज के साथ खट्टा क्रीम में सबसे कोमल जिगर
प्याज के साथ खट्टा क्रीम में लीवर रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है और ठीक उसी तरह, सफेद या काली रोटी के टुकड़े के साथ, और किसी भी साइड डिश के साथ। किसी भी मामले में, ऐसा व्यंजन आपको अच्छी तरह से संतृप्त करेगा और घर में सभी को बिल्कुल पसंद आएगा। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस रात्रिभोज को तैयार करने से पहले, आपको निश्चित रूप से एक उपयुक्त ऑफल खरीदना चाहिए। इसे सही तरीके से कैसे चुनें, हम थोड़ा आगे बताएंगे
ओवन में ट्राउट कैसे बेक करें: एक अद्भुत व्यंजन के लिए एक सरल नुस्खा
इस लेख में ट्राउट को ओवन में बेक करने का तरीका बताया गया है। पकवान के लिए मछली के स्टेक का उपयोग किया जाता है
ओवन में बेक किया हुआ ट्राउट: पकाने की विधि
यह ज्ञात है कि ट्राउट एक बहुत ही नाजुक मछली है, जिसमें भारी मात्रा में उपयोगी घटक होते हैं। यही कारण है कि यह साधारण गृहिणियों और पेशेवर रसोइयों दोनों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है।
तिलपिया: पकाने की विधि और विभिन्न व्यंजनों की कैलोरी सामग्री
तिलपिया, जिन व्यंजनों के लिए इस लेख में चर्चा की जाएगी, वे पर्च परिवार की एक स्वादिष्ट मछली है। ऐसी मछली का मांस कोमल और सफेद होता है, जिसमें एक नाजुक स्वाद होता है, यहां तक कि महान पेटू भी विस्मित कर सकता है। ऐसी मछली का फायदा यह है कि यह लगभग हर दुकान में मिल जाती है।
दिलचस्प व्यंजन: चिकन पट्टिका रोल पकाना
चिकन फ़िललेट रोल उत्सव की मेज पर एक योग्य व्यवहार होगा, जो अन्य व्यंजनों को उनके स्वादिष्ट स्वरूप के साथ देखेगा। साथ ही, यह व्यंजन नियमित पारिवारिक रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है, क्योंकि खाना पकाने में अधिक समय नहीं लगता है। बफेट के लिए चिकन पट्टिका रोल एक उत्कृष्ट ऐपेटाइज़र हैं, अगर वे बिना सॉस के बने हैं - इसे एक प्लेट पर लें और अपनी मदद करें
चिकन गिब्लेट से आप क्या पका सकते हैं? हर स्वाद के लिए नुस्खा
कई गृहिणियां ऑफल को कम आंकती हैं और शायद ही कभी चिकन गिब्लेट का उपयोग करती हैं। इनसे बनी किसी भी डिश की रेसिपी इस धारणा को काफी हद तक बदल सकती है। अभ्यास से पता चलता है कि वास्तव में ऐसा ही होता है।
कुचमची: नुस्खा, सामग्री, खाना पकाने के रहस्य
निश्चित रूप से, आप में से बहुतों ने कच्छमाची जैसी डिश के बारे में नहीं सुना होगा। जॉर्जियाई व्यंजन, जिसमें यह स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है, ऐसे व्यंजनों के लिए लंबे समय से प्रसिद्ध है। आज के लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि इस मसालेदार गर्म उपचार को कैसे पकाना है।
बटर में केकड़े की छड़ें: फोटो के साथ नुस्खा
अक्सर, केकड़े के मांस का उपयोग सलाद में एक घटक के रूप में किया जाता है, लेकिन थोड़ा गर्मी उपचार इसे एक पूर्ण दूसरा कोर्स बनाने में मदद करेगा। बल्लेबाज में केकड़े की छड़ें पकाने में कुछ भी जटिल नहीं है (फोटो के साथ व्यंजनों को लेख में प्रस्तुत किया गया है), लेकिन परिणाम मेहमानों और रिश्तेदारों दोनों को आश्चर्यचकित करेगा
आहार सैंडविच: व्यंजनों, कैलोरी, डिजाइन
आहार सैंडविच अस्वास्थ्यकर चिप्स और पटाखे के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। हल्के और साधारण सैंडविच के रूप में एक स्नैक सख्त डाइटर्स और स्वस्थ आहार का पालन करने वालों दोनों के लिए उपयुक्त है।
लहसुन की चटनी में झींगा कैसे पकाएं
आसान, झटपट और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक लहसुन की चटनी में झींगा है। उन्हें आसानी से तैयार किया जा सकता है, भले ही मेहमान पहले से ही दरवाजे पर हों।
मननिक कैसे बेक करें: खाना पकाने के विकल्प, रेसिपी और सामग्री
खाना पकाने में, मन्निक को बेक करने के कई अलग-अलग विकल्प हैं। यह एक फ्राइंग पैन में, ओवन में या आधुनिक रसोई उपकरणों (धीमी कुकर या माइक्रोवेव) का उपयोग करके किया जा सकता है।
चार फिश कैसे पकाएं। ओवन में बेक किया हुआ चार - और क्या स्वादिष्ट हो सकता है
घरेलू दुकानों में बिक्री के लिए उपलब्ध सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद मछलियों में से एक, बेशक, चार है। इसकी तैयारी के लिए व्यंजन बहुत विविध हैं। आखिरकार, इस मछली को बेक किया जा सकता है, और तला हुआ, और नमकीन, और उबला हुआ।
पिग नेक बारबेक्यू। मैरिनेड विकल्प
पिग नेक बारबेक्यू सबसे कोमल और रसदार माना जाता है। इस तरह के पकवान की तैयारी में मुख्य बात एक अच्छी तरह से चयनित सुगंधित अचार है। हम कुछ सरल और त्वरित व्यंजनों की पेशकश करते हैं
स्ट्रॉबेरी स्मूदी। खाना पकाने की विधि
बेरी स्मूदी एकदम ताज़ा पेय है। यह न केवल गर्मी के दिनों में आपकी प्यास बुझा सकता है, बल्कि एक पौष्टिक और स्वस्थ फल और मिल्कशेक भी बन सकता है।
चिकन दिलों के साथ पिलाफ कैसे पकाएं
चिकन दिलों के साथ चूल्हे पर और धीमी कुकर में पिलाफ कैसे पकाएं - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी