स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
सूखे मेवे को घर पर कहाँ और कैसे स्टोर करें
लेख से आप सीखेंगे कि सूखे मेवों को घर पर कैसे स्टोर किया जाए ताकि उनकी ताजगी और स्वाद यथासंभव लंबे समय तक बना रहे
शहद को कंघी में रखने के कुछ उपाय
लेख बताता है कि शहद को उसके सभी उपचार गुणों और गुणों को बनाए रखने के लिए घर पर कंघी में कैसे रखा जाए
फूलगोभी खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ। खाना पकाने की विशेषताएं
फूलगोभी विटामिन और अधिकतम लाभों का भंडार है। आप धीमी कुकर में खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट स्टू गोभी को जल्दी और आसानी से पका सकते हैं। हम आपको एक सिद्ध खाना पकाने का नुस्खा प्रदान करते हैं जिसे एक नौसिखिया परिचारिका भी संभाल सकती है।
विनीज़ स्केनिट्ज़ेल: फोटो के साथ नुस्खा
प्रत्येक यूरोपीय व्यंजन का अपना विशिष्ट व्यंजन होता है। इतालवी शहर नेपल्स में, यह पिज्जा है, जर्मन म्यूनिख में - बवेरियन सॉसेज, ऑस्ट्रिया की राजधानी में - वीनर श्नाइटल (चित्रित)। आप इस लोकप्रिय यूरोपीय व्यंजन को इसके मूल संस्करण में केवल वियना में आज़मा सकते हैं। हालांकि, इतनी महंगी गैस्ट्रोनॉमिक यात्रा पर जाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। यह हमारे लेख में प्रस्तुत श्नाइटल व्यंजनों में से एक का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है।
आलू के साथ तले हुए अंडे: पकाने की विधि
अंडे के व्यंजन नाश्ते के लिए एकदम सही हैं। तले हुए अंडे को अधिक संतोषजनक बनाने के लिए, आप उन्हें आलू के साथ पका सकते हैं। अन्य उत्पाद इस संयोजन के लिए एकदम सही हैं: टमाटर, टर्की, सॉसेज, मशरूम, बैंगन, तोरी, पनीर, आदि। और, ज़ाहिर है, मसालों और सीज़निंग के बारे में मत भूलना
शॉर्टब्रेड बैगेल: अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, त्वरित और आसान
अनुभवी शेफ आमतौर पर शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री के साथ अपने बेकिंग प्रयोग शुरू करते हैं। सहमत हूँ, बढ़िया कुरकुरे कुकीज़ बनाने से आसान कुछ नहीं है। एक और जीत-जीत विकल्प रेत बैगल्स है। खाली, जैम, ताजे फल, चॉकलेट, नट्स या कैंडीड फलों के साथ - इस व्यंजन को तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं
समुद्री मछली: खाना पकाने की विधि
सी ईल बड़ी मछली हैं जो ईल परिवार से संबंधित हैं और उत्तरी अटलांटिक में रहती हैं। वे लंबाई में 3 मीटर तक बढ़ते हैं, अक्सर 110 किलो के द्रव्यमान तक पहुंचते हैं।
सब्जियों और मशरूम से व्यंजन बनाना। व्यंजनों
पाक कला एक अलग क्षेत्र है जिसके भीतर इसके अपने नियम और कानून संचालित होते हैं। एक वास्तविक पेशेवर जानता है कि मांस में एक अच्छी, संतोषजनक और स्वादिष्ट "व्यवस्था" होनी चाहिए, जो सब्जियों और मशरूम से व्यंजन हो सकती है।
सूखे हंस - पकाने की विधि
जैकड गीज़ क्लासिक होममेड चिकन, बीफ और पोर्क का एक विकल्प है। इस व्यंजन के लिए कई व्यंजनों वाली तस्वीरें इस लेख में मिल सकती हैं।
पोर्क कटलेट "रूसी में"। रसदार और निविदा पोर्क कटलेट के लिए पकाने की विधि
पोर्क कटलेट को स्वादिष्ट, कोमल, रसदार बनाने के लिए, आपको कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करने की बारीकियों को जानना होगा और सिफारिशों का पालन करना होगा
दोपहर के भोजन के लिए व्यंजन: तस्वीरों के साथ हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन
दोपहर का भोजन दिन के बीच में एक दैनिक भोजन है। एक नियम के रूप में, इसके साथ गर्म व्यंजन परोसे जाते हैं। प्रत्येक परिवार में हार्दिक भोजन का संगठन और तैयारी अपनी परंपराओं और कानूनों के अधीन है। यह सब परिवार के प्रत्येक सदस्य की जीवनशैली पर निर्भर करता है। बेशक, इन दिनों पूरे परिवार को खाने की मेज के आसपास इकट्ठा करना लगभग अवास्तविक काम है। हालांकि, दोपहर के भोजन के लिए मेनू चुनना और संकलित करना एक बहुत ही रोमांचक और दिलचस्प काम है।
चिकन स्कैलप - दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में एक स्वादिष्ट व्यंजन
चिकन स्कैलप का उपयोग अक्सर दुनिया के विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है, मुख्यतः फ्रेंच और कोरियाई। तैयार चिकन स्कैलप को तला, उबला हुआ, नमकीन और इसी तरह से बनाया जा सकता है। जुलिएन या सलाद अक्सर इस उत्पाद के साथ तैयार किए जाते हैं। यह प्याज, गाजर, शतावरी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। स्कैलप्स का स्वाद मशरूम जैसा होता है
आहार बोर्स्च: खाना पकाने की विधि
समृद्ध क्लासिक बोर्स्ट सबसे लोकप्रिय पहले पाठ्यक्रमों में से एक माना जाता है। हालांकि, जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है, उन्हें इस सूप को बनाने वाले कुछ उत्पादों का उपयोग करने की सख्त मनाही है।
स्वीडिश मीटबॉल रेसिपी
स्वीडिश मीटबॉल, जिसका नुस्खा इस लेख में वर्णित है, पहले और दूसरे दोनों पाठ्यक्रमों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। मीटबॉल की एक सर्विंग में लगभग 414 किलो कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा और 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। यह एक पारंपरिक स्वीडिश व्यंजन है। सूप में, इन मीटबॉल का उपयोग बहुत ही कम किया जाता है। अधिकतर केवल दूसरे पाठ्यक्रमों के साथ परोसा जाता है
जमे हुए मसल्स कैसे पकाएं? उबले-जमे हुए मसल्स को कितना पकाना है?
आज हम बात करेंगे शेलफिश की। बल्कि, इस कई जीनस के प्रतिनिधियों में से एक के बारे में। मसल्स Bivalves वर्ग के हैं। इनका खोल पांच से बीस सेंटीमीटर आकार का हो सकता है। विभिन्न प्रजातियों और उप-प्रजातियों के अलग-अलग आकार होते हैं
पालक के साथ आमलेट कैसे पकाएं
जैसा कि आप जानते हैं, सबसे लोकप्रिय नाश्ते में से एक आमलेट है। ज्यादातर इसे अंडे से ही तैयार किया जाता है। हालांकि, कुछ गृहिणियां जानती हैं कि इस तरह के एक साधारण व्यंजन को कैसे बेहतर बनाया जाए, उदाहरण के लिए, इसमें पालक। ऐसा नाश्ता न केवल बहुत स्वादिष्ट होगा, बल्कि स्वस्थ भी होगा।
स्वादिष्ट रोस्ट: सब्जियों के साथ चिकन ब्रेस्ट
मुर्गी को सब्जियों के साथ भूनना हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है, चाहे वह रात के खाने के लिए पूर्ण भोजन हो या दूसरा भोजन। कम कैलोरी वाला मांस पूरी तरह से पच जाता है, और सब्जियां गैस्ट्रिक क्रमाकुंचन में सुधार करती हैं, और बस भोजन को अधिक स्वादिष्ट, अधिक संतोषजनक और स्वास्थ्यवर्धक बनाती हैं।
स्वादिष्ट चॉप पकाने के रहस्य
हम कीमा बनाया हुआ मांस के एक गर्म दूसरे कोर्स को कटलेट के रूप में समझने के आदी हैं। यह बारीक या मोटा पीस हो सकता है, कभी-कभी वे कटे हुए कीमा बनाया हुआ मांस से बनाए जाते हैं। लेकिन ऐतिहासिक रूप से, चॉप को मांस के भाग वाले टुकड़े कहा जाता था, जिसे सबसे सरल तरीके से तैयार किया जाता था। आज हम सीखेंगे कि सबसे स्वादिष्ट चॉप्स कैसे तलें, जिससे पूरा परिवार प्रसन्न होगा।
अंडे के साथ कटलेट: पकवान के लिए कई विकल्प
अंडे का कटलेट उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं। हम आपको इस व्यंजन के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। कोई भी रेसिपी चुनें और पाक कला की उत्कृष्ट कृति बनाना शुरू करें
उबले हुए लड्डू कैसे बनाते हैं
लेख में दो अद्भुत व्यंजन प्रस्तुत हैं जिनके द्वारा आप उबले हुए लार्ड को एक बैग में और प्याज के छिलके में पका सकते हैं
सर्वश्रेष्ठ एशियाई व्यंजन: व्यंजनों और खाना पकाने की विशेषताएं
यह लेख एशियाई व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करेगा, जो दक्षिणपूर्व, दक्षिण और पूर्वी एशिया के व्यंजनों को जोड़ता है। ऐसे व्यंजनों के व्यंजनों की अपनी विशेषताएं हैं और हमारे लिए सामान्य भोजन से अलग हैं। इसके अलावा, एशियाई व्यंजन व्यंजन क्षेत्र के लिए पारंपरिक उत्पादों का उपयोग करते हैं।
पनीर के साथ सूअर का मांस: विवरण और फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं, टिप्स
पनीर के साथ सूअर का मांस न केवल रोजमर्रा की मेज के लिए, बल्कि उत्सव के लिए भी एक अद्भुत व्यंजन है। विभिन्न तरीकों से और विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ खाना पकाने के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। इस लेख में पनीर क्रस्ट के साथ रसदार मांस के सर्वोत्तम व्यंजनों को एकत्र किया गया है।
सोल्यंका धीमी कुकर में या पुरानी रेसिपी नए तरीके से
सोल्यंका - स्मोक्ड मीट की सुगंध वाला एक स्वादिष्ट, हार्दिक, मसालेदार सूप रूसी व्यंजनों का एक पुराना व्यंजन माना जाता है। रूस के कुछ क्षेत्रों में सोल्यंका को "सेलींका" कहा जाता था - तदनुसार, उत्पादों का सेट सरल था, अपने बगीचे से
पिज्जा क्रस्ट: सबसे तेज़ रेसिपी
पिज्जा दुनिया के सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक है। यह लगभग हर कैफे, रेस्तरां या बार में है। कई किराना स्टोर जमे हुए पिज्जा की पेशकश करते हैं। आपको बस सही विकल्प चुनने की जरूरत है। लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। मुख्य बात एक स्वादिष्ट और सही आधार बनाना है। लेख कई परीक्षण विकल्पों पर चर्चा करता है
ओवन में सब्जियों के साथ पकी हुई मछली को कैसे पकाएं
इस लेख में बताया गया है कि ओवन में सब्जियों के साथ मेयोनीज़ और चीज़ के साथ पकी हुई मछली को कैसे पकाया जाता है
धीमी कुकर में मांस सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
मल्टीकुकर की मदद से सभी व्यंजन बनाना आसान और तेज हो जाता है। उदाहरण के लिए, आप मांस को बहुत आसानी से सेंक सकते हैं, और परिणाम किसी भी अपेक्षा से अधिक होगा।
प्याज में प्याज़ और अंडे डालकर पकौड़े: रेसिपी
रूसी दावत में पेस्ट्री को लंबे समय से सबसे स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। खासतौर पर सभी को अंडे और हरी प्याज के पकौड़े पसंद होते हैं। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, कई व्यंजन हैं: ओवन में, पैन में, धीमी कुकर में। रेसिपी का आधार जानकर आप इन्हें अलग-अलग स्वाद और अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं।
डिश "करी": फोटो वाली रेसिपी
जब व्यंजन "करी" का उल्लेख किया जाता है, तो उन लोगों के लिए केवल एक ही संबंध आता है जिन्होंने इसे नहीं आजमाया है: भारतीय मसाले, बहुत सारे भारतीय मसाले। नीचे हम इस व्यंजन पर विचार करेंगे और सीखेंगे कि इसे घर की रसोई में कैसे पकाना है। क्यों नहीं? थोड़ा विदेशी चोट नहीं करता है, और मसालों का पाचन और चयापचय दोनों पर बहुत प्रभाव पड़ता है।
दूध का हलवा अलग-अलग तरीकों से बनाएं
दूध का हलवा बनाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहले लगता है। इसलिए आप कम से कम हर दिन अपने परिवार के सदस्यों को इतनी विनम्रता से लाड़-प्यार कर सकते हैं।
भरवां स्टर्जन - शाही मछली पकाने के चरण
ओवन में बेक किया हुआ भरवां स्टर्जन किसी भी हॉलिडे टेबल की सबसे शानदार सजावट बन सकता है। इस मछली में एक वसायुक्त, स्वादिष्ट सफेद मांस होता है जो सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। स्टर्जन के मुख्य लाभों में उच्च उपयोगिता, हड्डियों की कमी और खाना पकाने में बहुमुखी प्रतिभा शामिल है। वैसे, इस मछली से पाक कृतियों का निर्माण एक वास्तविक आनंद है।
फ्लफ़ी चावल कैसे पकाएं: टिप्स और रेसिपी
तले हुए चावल कैसे बनाते हैं? सबसे पहले, इसे दो बार धोना चाहिए जब तक कि पानी साफ न हो जाए। अगला, आपको उबलते पानी डालना होगा ताकि यह चावल को 3 सेमी और नमक से ढक दे। इसे कड़ाही या मोटे तले वाले सॉस पैन में पकाना सबसे अच्छा है।
"एडिनिचका" - छुट्टी के लिए एक प्रतीकात्मक इलाज के लिए एक केक
"प्रथम वर्ष" की घटनाएँ महत्वपूर्ण और महत्वपूर्ण हैं, इसलिए उन्हें नोट किया जाना चाहिए। एकता के रूप में एक प्रतीकात्मक केक उत्सव की मेज की एक अद्भुत सजावट होगी। यह विशेष रूप से सुखद है अगर इस तरह की विनम्रता खुद परिचारिका द्वारा बनाई जाती है, जो न केवल सभी कौशल को मिठाई में डालती है, बल्कि उसकी देखभाल करने वाले हाथों की गर्मी भी देती है। केक "वन" कैसे पकाने और सजाने के लिए?
पफ केक: खाना पकाने के विकल्प
पफ पेस्ट्री एक साधारण पेस्ट्री है जो काफी जल्दी बन जाती है। भोजन तैयार करने के लिए खमीर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। इस सुगंधित व्यंजन को गर्मागर्म परोसा जाता है। यह सब्जियों, बारबेक्यू, फ्राइड चिकन, बीफ या पोर्क पल्प के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में कार्य करता है। यह लेख कई लोकप्रिय भोजन विकल्पों के बारे में बात करता है।
जापानी व्यंजन: चिकन और सब्जियों के साथ उडोन, रेसिपी
जापान ने दुनिया को बहुत सारे तकनीकी नवाचार दिए, और जापानी रेस्तरां खोलने के लिए फैशन भी पेश किया। इस देश के राष्ट्रीय व्यंजन, जैसे कि चिकन और सब्जियों के साथ उडोन को आजमाने के लिए, आपको जापानी खानपान की तलाश करने की आवश्यकता नहीं है। घर पर सस्ती रेसिपी के अनुसार उडोन पकाने की कोशिश करें
खीरे का अचार कैसे बनाएं? नमक खीरा: रेसिपी
खीरे का अचार बनाने के लिए, आपको अपने आप को कम से कम सामग्री और पाक कौशल से लैस करने की आवश्यकता है। कुरकुरे और सुगंधित फलों का भरपूर स्वाद सबसे तेज़ पेटू को पसंद आएगा
मशरूम मशरूम कैसे पकाना है? मशरूम मशरूम को नमक करने के टिप्स ताकि वे कोमल और स्वादिष्ट हों
मशरूम को किसी अन्य मशरूम के साथ भ्रमित नहीं किया जा सकता है। और यह स्वाद विशेषताओं के रूप में इतना बाहरी नहीं है। Ryzhiki नमकीन, और मसालेदार, और तला हुआ, और उबला हुआ दोनों अद्भुत हैं।
फलों की टोकरी: एक दिलचस्प नुस्खा
घर पर चॉकलेट फ्रूट बास्केट कैसे बनाएं: इस मिठाई को बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी लेख में प्रस्तुत की गई है।
स्टेक के लिए सबसे अच्छा साइड डिश
यदि आप एक आश्वस्त शाकाहारी नहीं हैं, तो आपने शायद एक से अधिक बार रसदार और मुंह में पानी लाने वाले स्टेक का आनंद लिया है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कौन से साइड डिश अलग-अलग तरह के मीट के साथ अच्छे लगते हैं? और कौन सा चिकन या मछली के साथ बहुत अच्छा लगता है?
स्मोक्ड शैंक: रेसिपी और कुकिंग फीचर, शेफ की सलाह
आगे का पोर आमतौर पर जेली और पहले कोर्स के लिए जाता है, पीछे - अधिक मांसयुक्त - दूसरा गर्म पाठ्यक्रम पकाने के लिए। शैंक ने चेक गणराज्य और जर्मनी में अपार लोकप्रियता हासिल की। प्रसिद्ध सूअर का घुटना, स्ट्यूड गोभी के साथ सूअर का मांस या बवेरियन बीयर में याद रखें। हम जेली को टांग से बनाना स्वीकार करते हैं। और जिनके पास स्मोकहाउस है वे इसे धूम्रपान करना पसंद करते हैं
दाना पेनकेक्स: नुस्खा
लेंटेन पेनकेक्स, जिस नुस्खा पर हम बाद में विचार करेंगे, वह उतना ही स्वादिष्ट और संतोषजनक होगा जितना कि पशु उत्पादों (अंडे, केफिर, दूध, आदि) का उपयोग करके तैयार किया जाता है।