स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
दूसरा कोर्स: फोटो के साथ रेसिपी
सप्ताह भर में फ्रिज में रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज क्या है? बेशक, मुख्य व्यंजन, जिनमें से व्यंजन जीवन में लाने के लिए बहुत आसान और त्वरित हैं! यही वह विषय है जो आज के लेख का मुख्य विचार बनेगा
ओवन में बर्तन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
लेख बर्तन में ओवन में विभिन्न प्रकार के व्यंजन पकाने की पेचीदगियों और सिद्धांतों के बारे में बताता है। इसके अलावा, पाठ सही गुणवत्ता वाले बेकिंग बर्तनों का चयन करने के बारे में व्यावहारिक सलाह प्रदान करता है।
मशरूम के साथ दम किया हुआ आलू: फोटो के साथ नुस्खा
मशरूम से बने व्यंजन हमेशा रिश्तेदारों और दोस्तों को खुश करते हैं। यह लेख इस व्यंजन के निष्पादन के लिए कई विकल्पों के उदाहरण प्रदान करता है, जिन पर आप ध्यान दे सकते हैं। लेख में यह भी बताया गया है कि कौन से मशरूम चुनना बेहतर है और खाना पकाने की कुछ विशेषताएं जो उत्पाद के स्वाद को बेहतर बनाती हैं।
हैम और पनीर सैंडविच: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजनों और सिफारिशें
आज, हैम सैंडविच पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय हैं। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और भूख की भावना को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं।
घर पर उरबेच कैसे बनाएं: फोटो के साथ रेसिपी
Urbech उन पाक कृतियों में से एक है जो साधारण लगती है, लेकिन साथ ही असामान्य भी। आप कितने व्यंजन जानते हैं जो हड्डियों या बीजों से तैयार किए जाते हैं? यदि आप रुचि रखते हैं, तो यहां आपके लिए घर पर उरबेच बनाने की कुछ रेसिपी दी गई हैं
तली हुई मेंथी: स्वादिष्ट और असली रेसिपी
मंटी मांस भरने के साथ अखमीरी आटे का एक प्राच्य व्यंजन है, जिसे पूरी दुनिया में पसंद किया जाता है। परंपरागत रूप से, इस व्यंजन को भाप में पकाया जाता है। हमारा लेख उनकी तैयारी के लिए मूल नुस्खा पेश करेगा - तला हुआ
हजार द्वीप सॉस क्या है?
हजार द्वीप सॉस क्या है? इसकी उपस्थिति का इतिहास क्या है, इसकी रचना में क्या शामिल है। इसे घर पर कैसे पकाएं
ताजा अचार खीरा कैसे पकाएं
हल्के नमकीन, वे भी ताजे नमकीन खीरे हैं जिन्हें विशुद्ध रूप से गर्मियों का नाश्ता माना जाता है, क्योंकि वे आमतौर पर जल्दबाजी में और सर्दियों के लिए बड़े पैमाने पर डिब्बाबंदी की शुरुआत से पहले बनाए जाते हैं। लेकिन क्या हमें सर्दियों में ताजा नमकीन के साथ खुद को लाड़ करने से रोकता है - क्योंकि अब पूरे साल आप ताजा खीरे, जड़ी-बूटियां और विशेष रूप से मसाले खरीद सकते हैं। हालांकि, यह मूल रूप से नहीं है कि खीरे को कब डालना है, लेकिन यह कैसे करना है। आइए कुछ आजमाए हुए और आजमाए हुए तरीकों पर एक नज़र डालें।
एवोकाडो के साथ सरल व्यंजन: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
सैंडविच, सलाद एवोकाडो से परिचित व्यंजन हैं। फल की गैस्ट्रोनॉमिक संभावनाएं अनंत हैं, हरे गूदे से सॉस बनाए जाते हैं, सब्जियों को इसके साथ भर दिया जाता है, मांस और मछली के साथ मिलाया जाता है
पनीर से भरे चिकन रोल
चिकन पट्टिका को आहार व्यंजनों में से एक माना जाता है, इसलिए इसे अक्सर पकाया जाता है। जब आप चिकन ब्रेस्ट को ओवन में पकाते हैं, तो डिश अक्सर सूख जाती है, और आपको इसके लिए सॉस तैयार करने की आवश्यकता होती है, और यह अतिरिक्त परेशानी है। पनीर के साथ चिकन रोल बनाने की एक बहुत ही सरल रेसिपी है। यह व्यंजन न केवल वयस्कों, बल्कि बच्चों को भी पसंद आएगा। चिकन कीव के साथ चिकन रोल को भ्रमित न करें, ये अलग व्यंजन हैं। उन्हें ब्रेडिंग की आवश्यकता नहीं होती है और न ही बड़ी मात्रा में तेल में तलने की आवश्यकता होती है।
मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल: फोटो के साथ रेसिपी। ओवन में पन्नी में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल कैसे पकाने के लिए?
लेख में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल को ठीक से पकाने का तरीका बताया गया है। इस आकर्षक व्यंजन का अद्भुत स्वाद बिना किसी अपवाद के सभी को लंबे समय तक याद रहेगा।
चिकन ओवन में और पैन में मशरूम के साथ रोल करता है
चिकन रोल को सुरक्षित रूप से एक चमत्कारिक इलाज कहा जा सकता है जिसका पूरा परिवार आनंद उठाएगा। सरल और त्वरित तैयारी, रसदार और नाजुक स्वाद इस व्यंजन को सबसे प्रिय में से एक बना देगा। भरने के रूप में, आप चिकन मांस के साथ अच्छी तरह से चलने वाले किसी भी उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। गर्मी उपचार अलग-अलग तरीकों से किया जाता है: ओवन में, फ्राइंग पैन में, ग्रिल पर। आज हम बात करेंगे कि विभिन्न तकनीकों का उपयोग करके मशरूम के साथ चिकन रोल कैसे पकाने हैं।
राष्ट्रीय फिनिश व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
फिनलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन अपनी मौलिकता के लिए प्रसिद्ध है। इसका गठन कठोर उत्तरी जलवायु में हुआ था। इसलिए, इसका आधार सरल और हार्दिक व्यंजनों से बना है। आज का लेख फिनिश व्यंजन व्यंजनों का एक दिलचस्प चयन प्रस्तुत करता है।
पफ पेस्ट्री से क्या पकाएं - स्वादिष्ट रेसिपी
कई लोग सोचते हैं कि पफ पेस्ट्री से सिर्फ मीठी पेस्ट्री ही बनाई जा सकती हैं। लेकिन हकीकत में यह मामले से कोसों दूर है। विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग करके पफ पेस्ट्री व्यंजनों के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं।
मांस के साथ स्वादिष्ट मैश किए हुए आलू: रेसिपी
मांस के साथ मैश किए हुए आलू पकाने में कितने स्वादिष्ट होते हैं? इसके लिए क्या आवश्यक है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको हमारे लेख में मिलेंगे। हम इस व्यंजन के लिए नुस्खा पर विचार करेंगे। इस मामले में, प्यूरी को अलग से पकाया जाएगा, और मांस को ग्रेवी के साथ अलग से पकाया जाएगा। फिर हम इन दोनों घटकों को मिलाते हैं और एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करते हैं। यह नाश्ते, दोपहर के भोजन या जल्दी रात के खाने के लिए एकदम सही है।
अपने आप पटाखे कैसे बनाएं: घर पर एक रेसिपी
वास्तव में, पटाखे बनाना मुश्किल नहीं है। घर पर पकाने की विधि को खाना पकाने में अधिक अनुभव की आवश्यकता नहीं होती है
कोरियन में हरे टमाटर कैसे पकाएं?
कोरियाई व्यंजन मसालेदार होते हैं और हमेशा उत्सव की मेज पर और वोदका के साथ काम आते हैं। वे उन लोगों के लिए भी अच्छे हैं जो अपने फिगर और अपने स्वास्थ्य की निगरानी करने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि वे चयापचय के सामान्यीकरण और शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान करते हैं। बेशक, कोरियाई व्यंजनों में अक्सर सब्जियां, मसाले और सीज़निंग सही संतुलन में होते हैं। कोरियाई हरे टमाटर कोई अपवाद नहीं हैं।
राई और चुकंदर क्वास: खमीर रहित नुस्खा
स्वादिष्ट जोरदार क्वास (खमीर के बिना एक नुस्खा लेख में चर्चा की जाएगी) एक आदर्श प्यास बुझाने वाला पेय है जो गर्मी की गर्मी में बहुत लोकप्रिय है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसा उत्पाद, जो सड़कों पर बैरल या दुकानों में बेचा जाता है, हमेशा हमारी सभी आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है। इस संबंध में, हम इस पेय को घर पर स्वयं बनाने का प्रस्ताव करते हैं।
पानी पर दलिया: नुस्खा, समीक्षा
दलिया हर किसी का पसंदीदा अनाज है जिसे तैयार करने के लिए पैसे और समय की आवश्यकता नहीं होती है। दलिया एक बहुमुखी अनाज है जिसे विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, अनाज से स्वादिष्ट, सुगंधित मफिन तैयार किए जाते हैं।
मैक्सिकन सॉस। मुख्य किस्में और तैयारी
असल में, यह नाम मेक्सिको और लैटिन अमेरिका में पारंपरिक रूप से आम सॉस और मैरिनेड के एक पूरे समूह को एकजुट करता है। कुछ में एक हजार साल पुराना अपरिवर्तित नुस्खा है, और कुछ का आविष्कार हाल ही में किया गया था, उदाहरण के लिए, 20 वीं शताब्दी में। तो स्थानीय पाक इतिहासकारों के अनुसार, मैक्सिकन गुआकामोल सॉस, टॉलटेक के बीच भी जाना जाता था, एक भारतीय सभ्यता जो इस महाद्वीप पर एज़्टेक से बहुत पहले रहती थी।
स्वादिष्ट और क्रिस्पी पेस्ट्री आटा
चेबुरेकी कई लोगों की पसंदीदा डिश है। हर गृहिणी उन्हें अपने दम पर पकाने का फैसला नहीं करेगी, क्योंकि इसके लिए बहुत समय और प्रयास की आवश्यकता होगी। एक स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त करने की कुंजी चेब्यूरेक्स के लिए एक स्वादिष्ट आटा है। हम अपने लेख में इसे कैसे पकाने के बारे में बात करना चाहते हैं।
माइक्रोवेव में पाई। सेब पाई को माइक्रोवेव में कैसे पकाएं?
लगभग हर दूसरी गृहिणी केवल खाना गर्म करने के लिए माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करती है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह के रसोई उपकरण में आप न केवल भोजन को डीफ्रॉस्ट या गर्म कर सकते हैं, बल्कि विभिन्न व्यंजन भी बना सकते हैं। आज हम विस्तार से बात करेंगे कि माइक्रोवेव में पाई कैसे बनाई जाती है।
डीप-फ्राइड चिकन विंग्स: बेहतरीन रेसिपी
निश्चित रूप से, डीप-फ्राइड चिकन विंग्स स्वस्थ नहीं होते हैं। हालांकि, इस तरह का घर का बना स्नैक स्टोर से खरीदे गए फास्ट फूड की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप सीखेंगे कि इस स्वादिष्ट व्यंजन को सुगंधित खस्ता क्रस्ट के साथ कैसे पकाना है।
सूफले केक: खाना पकाने की विधि
हम में से बहुत से लोग बिना मोटा हुए मिठाई खाने का सपना देखते हैं। यह पता चला है कि यह एक जंगली कल्पना नहीं है। कम कैलोरी वाले सूफले केक की नाजुक बनावट और हल्कापन - यह वही है जो मीठे दाँत वाले लोगों को खुश कर सकता है जो अपने फिगर के बारे में चिंतित हैं
जिप्सी व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
जिप्सी व्यंजनों की मूल बातें समझने के लिए, आपको उन लोगों के इतिहास का अध्ययन करना शुरू करना चाहिए, जिनके प्रतिनिधि खुद को "रोमा" कहते हैं। यह ज्ञात है कि यह जातीय समूह गैर-क्षेत्रीय है, अर्थात इसका अपना देश नहीं है। हालांकि, विभिन्न स्रोतों के अनुसार, दुनिया में पांच से ग्यारह मिलियन रोमा रहते हैं। यूरोपीय संगीत पर इन लोगों का बहुत प्रभाव था। रोमा के राष्ट्रीय व्यंजनों के लिए, यहाँ विपरीत प्रक्रिया देखी जाती है।
कद्दू दलिया धीमी कुकर में चावल के साथ - एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन
क्या आप पूरे परिवार के लिए हार्दिक, स्वादिष्ट और सेहतमंद दलिया बनाना चाहते हैं? तो आपको निश्चित रूप से नीचे दिए गए व्यंजनों को पढ़ने की जरूरत है। धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया हमारे आज के लेख का विषय है। भविष्य में एक अद्भुत व्यंजन का आनंद लेने के लिए आप खाना पकाने के सभी रहस्यों और सूक्ष्मताओं को जानेंगे।
मशरूम को गर्म तरीके से नमकीन बनाना: स्वादिष्ट और आसान
हमारे जंगलों में मशरूम बहुत आम मशरूम हैं। मौसम शुरुआती गर्मियों में शुरू होता है और देर से शरद ऋतु में समाप्त होता है। इसलिए, आपके पास मशरूम इकट्ठा करने और उन्हें तैयार करने के लिए बहुत समय है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे गर्म तरीके से दोबारा नमकीन बनाना होता है। आप नमकीन मशरूम पकाने के सभी गुर और रहस्य सीखेंगे, जो कि इस रूप में सबसे स्वादिष्ट हैं।
सर्दियों के लिए मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ तोरी कैवियार
क्या आप सर्दियों की तैयारी करना पसंद करते हैं? क्या आप कुछ नया, मूल और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट चाहते हैं? तब आप अविश्वसनीय रूप से भाग्यशाली हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि सर्दियों के लिए मेयोनेज़ और टमाटर के पेस्ट के साथ स्क्वैश कैवियार कैसे तैयार करें। कुछ भी जटिल नहीं है। मुख्य बात यह है कि आवश्यक सामग्री का स्टॉक करना और खाना पकाने के लिए थोड़ा समय आवंटित करना। स्वादिष्ट नाश्ता प्रदान किया गया
सर्दियों के लिए चटनर का अचार कैसे बनाएं? व्यंजनों और सिफारिशें
Chanterelles… सुंदर, सुगंधित और चमकीला… वे मशरूम बीनने वालों को बहुत आकर्षित करते हैं। यदि आपकी टोकरियाँ और बाल्टियाँ भरी हुई हैं, तो हमारा सुझाव है कि आप समय बर्बाद न करें और सर्दियों के लिए इनका अचार बनाएं। हमारे लेख में दिए गए व्यंजनों का प्रयोग करें, और जल्द ही आप एक स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद ले सकेंगे।
सेब के साथ क्रैनबेरी जैम: रेसिपी और तस्वीरें
क्या आप सर्दियों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और साथ ही स्वस्थ विटामिन विनम्रता के साथ स्टॉक करना चाहते हैं? फिर सेब के साथ क्रैनबेरी जैम बनाएं। आप इसके साथ मेहमानों और परिवार का इलाज कर सकते हैं, या आप उस समय के लिए कुछ जार बचा सकते हैं जब आपको या घर के किसी व्यक्ति को ठंड लग जाए। जैम के फायदों के बारे में थोड़ी देर बाद, लेकिन अब हम आपको कुछ अच्छी सिद्ध रेसिपी बताएंगे। ध्यान से पढ़ें और विचारों को जीवन में उतारें
मीठे बिस्कुट और कोको सॉसेज। घर का बना मीठा सॉसेज: नुस्खा, फोटो
मीठा सॉसेज बचपन से सभी को परिचित एक विनम्रता है। शायद कोई भी छुट्टी इसके बिना पूरी नहीं होती। माँ ने रेफ्रिजरेटर से कागज में लिपटे सॉसेज निकाले, उन्हें काटा, और बच्चों की खुशी की कोई सीमा नहीं थी
कद्दू और सेब का जैम: पकाने की विधि
क्या आपके बगीचे में बड़े और आकर्षक कद्दू हैं? फिर अपना समय बर्बाद मत करो। हम सर्दियों में एक अद्भुत विनम्रता का आनंद लेने के लिए कद्दू और सेब से जाम बनाने की पेशकश करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह की मिठाई का सेवन वे लोग भी कर सकते हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि कद्दू और सेब पूरी तरह से गैर-कैलोरी हैं। आपको बस कम चीनी डालनी है
दूध से आइसक्रीम कैसे बनाते हैं? दूध आइसक्रीम: नुस्खा
दुर्भाग्य से, कई स्टोर-खरीदे गए उत्पाद खराब गुणवत्ता के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के रंगों और परिरक्षकों की उपस्थिति से निराश हैं। तो क्यों न दूध से घर की बनी आइसक्रीम बनाकर अपने परिवार को खुश करें? इसके अलावा, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है
एप्पल-प्लम जैम: स्वादिष्ट, सुरुचिपूर्ण, सरल
क्या आपने कभी सेब-बेर जैम ट्राई किया है? यदि हाँ, तो आपको शायद इसका उत्तम, थोड़ा खट्टा स्वाद याद होगा, जिसे किसी और चीज़ से भ्रमित नहीं किया जा सकता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि इस तरह के जाम को स्टोव पर और धीमी कुकर में कैसे पकाना है। आप इसकी तैयारी की सभी सूक्ष्मताओं और रहस्यों को जानेंगे।
धीमे कुकर में नाशपाती जैम: बेहतरीन स्वाद का आनंद लें
शायद बचपन से ही नाशपाती जैम या जैम का स्वाद सभी को याद होगा… और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि बच्चे और वयस्क दोनों ही इस अद्भुत व्यंजन को पसंद करते हैं। क्या आपने कभी धीमी कुकर में नाशपाती का जैम बनाया है? यदि नहीं, तो इसे आजमाने का समय आ गया है, खासकर यदि आपके रसोई घर में यह चमत्कारी उपकरण है।
मेरिंग्यू और मेरिंग्यू। क्या अंतर है? खाना पकाने की विधि
मिठाई प्रेमियों ने मेरिंग्यू और मेरिंग्यू जैसे मिष्ठान्न को जरूर सुना या चखा होगा। दावतों में क्या अंतर है? दिखने में, वे बिल्कुल समान हैं, और उनकी रचनाएँ समान हैं। लेकिन अब तक इन दोनों मिठाइयों में अंतर का विषय बंद नहीं हुआ है और कई सवाल और विवाद खड़े करता है।
समरकंद हलवा। व्यंजन विधि
समरकंद हलवा एक प्राच्य व्यंजन है जो न केवल मीठा और स्वादिष्ट होता है, बल्कि पौष्टिक भी होता है। सभी घटकों की उपयोगिता और स्वाभाविकता पर पूरा विश्वास प्राप्त करते हुए, आप इसे अपने हाथों से पका सकते हैं। इस प्रकार का हलवा सामान्य, प्रसिद्ध सूरजमुखी से भिन्न होता है, जिसमें अखरोट और तिल के बीज का उपयोग किया जाता है। ये नट और बीज समरकंद के हलवे को एक दिलचस्प, नाजुक स्वाद देते हैं जो चौंक जाते हैं और उन लोगों के प्यार में पड़ जाते हैं जिन्होंने इसे आजमाया है।
पफ पेस्ट्री डिब्बाबंद टूना पाई: नुस्खा
आज हम आपके ध्यान में एक टूना पाई लाते हैं, बड़ी संख्या में खाना पकाने की किस्में हैं, व्यंजनों को आटा और भरने के प्रकार के आधार पर विभाजित किया जाता है
बीफ पाई: व्यंजनों और खाना पकाने की विशेषताएं
बीफ पाई निस्संदेह किसी भी खाने की मेज की असली सजावट बन जाएगी, और यह किसी भी चाय पार्टी के साथ भी पूरी तरह से होगी। आइए आगे इसकी तैयारी के लिए कुछ सबसे दिलचस्प व्यंजनों और इस प्रक्रिया की मुख्य तरकीबों पर विचार करें।
सूअर का पोर अलग-अलग तरीकों से बेक किया हुआ
बेक्ड नक्कल एक पसंदीदा चेक डिश है। इसे "घुटने" कहा जाता है। लेकिन रूसी व्यंजनों में, लोग सूअर का मांस पकाना पसंद करते हैं। यह उत्सव की मेज पर मुख्य व्यंजन के रूप में अच्छा लगता है, लेकिन यह रोजमर्रा की जिंदगी के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि इसकी तैयारी का रहस्य सरल है। सच, लंबा। क्योंकि पकाने से पहले, मांस को एक दिन या कम से कम एक रात के लिए मैरीनेट किया जाना चाहिए।