स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
बैटर में बैंगन। स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पकाना
बैंगन के व्यंजन देखे जाते हैं। उनके पास कई उपयोगी गुण हैं जिन्हें उचित तैयारी के साथ संरक्षित किया जा सकता है। बैंगन कितने समृद्ध हैं? इनके इस्तेमाल से होने वाले फायदे बहुत बड़े हैं।
आलू केक: पकाने की विधि
आलू केक एक साधारण और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे कोई भी गृहिणी अपनी रसोई में आसानी से बना सकती है। हमारे लेख में, हम व्यंजनों का विस्तार से वर्णन करेंगे, साथ ही उनकी तैयारी के कुछ रहस्यों को साझा करेंगे।
सर्वश्रेष्ठ माइक्रोवेव लसग्ना रेसिपी
लसग्ना बनाने के लिए आपको एक अच्छी तरह से काम करने वाले ओवन की आवश्यकता नहीं है। सरल व्यंजनों के अनुसार, आप माइक्रोवेव में लसग्ना को "सेंकना" कर सकते हैं। तैयार पकवान किसी भी तरह से ओवन में पकाए गए अपने "भाइयों" से कमतर नहीं होगा
संतरे के साथ पीच जैम कैसे पकाएं?
अद्भुत संतरे और आड़ू जैम की रेसिपी। घर पर संतरे के साथ डिब्बाबंद आड़ू
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पाई: सरल व्यंजन
कीमा बनाया हुआ मांस (विशेषकर मांस) के साथ पाई एक "पूर्ण" स्वतंत्र व्यंजन है। यह बहुत संतोषजनक है: इसे दोपहर के भोजन के लिए खाने के बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि शाम तक पर्याप्त ऊर्जा होगी। और इस समय, पाई का उपयोग करना अवांछनीय है - आखिरकार, रात के लिए आटा के साथ संयोजन में मांस कठिन होगा। लेकिन दूसरी ओर, यह दिन के दौरान भी बहुत उपयोगी होता है, इसलिए निम्न व्यंजनों के अनुसार कीमा बनाया हुआ मांस पाई पकाएं।
मछली का सूप कैसे पकाएं? लेंटेन डिश - मछली के साथ बोर्स्ट
कुछ बोर्स्ट कुछ पका सकते हैं। आखिरकार, हमारे देश में बीफ शोरबा पर आधारित इस तरह के व्यंजन बनाने का रिवाज है। लेकिन अगर आप अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं और अपने परिवार को एक असामान्य रात्रिभोज के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हम उनके लिए एक स्वादिष्ट और समृद्ध मछली बोर्स्ट बनाने की सलाह देते हैं।
मीटबॉल के साथ अलग-अलग तरीकों से बोर्स्च बनाएं
मीटबॉल के साथ बोर्श बीफ़ की हड्डी पर पकाए गए असली यूक्रेनी लाल सूप का एक बढ़िया विकल्प है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वाद के मामले में, यह व्यावहारिक रूप से उपर्युक्त पकवान से अलग नहीं है। इसी समय, ऐसा रात्रिभोज बहुत तेज और आसान तैयार किया जाता है।
मांस की तैयारी: घर पर स्टू कैसे बनाएं
घर का बना स्टू एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और लंबे समय तक चलने वाला व्यंजन है। भविष्य के लिए इस विनम्रता के कुछ जार तैयार करने के बाद, आपको पता चल जाएगा कि आपके पास "बारिश के दिन" के लिए मांस की आपूर्ति है। और अप्रत्याशित रूप से उतरने वाले मेहमान आपको आश्चर्यचकित नहीं करेंगे। आप नहीं जानते कि घर पर स्टू कैसे बनाया जाता है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता - यह लेख उक्त व्यंजन को तैयार करने के तीन मुख्य तरीके प्रस्तुत करता है।
एक पैन में ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका: नुस्खा
हर कोई एक पैन में ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका भून सकता है। यह सरल और झटपट बनने वाली डिश मेहमानों के लिए काफी संभव है। इस व्यंजन का लाभ यह है कि इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जाता है। लेख मूल नुस्खा पर विचार करेगा, साथ ही एक पैन में ब्रेडक्रंब में चिकन पट्टिका तलने के कई विकल्प
तला हुआ चिकन पट्टिका: फोटो के साथ व्यंजनों
फ्राइड चिकन एक बेहतरीन डिश है जिसे लंच या डिनर के लिए झटपट तैयार किया जा सकता है। आज हम आपके साथ शेयर करेंगे ऐसी दिलचस्प रेसिपीज जिन्हें आप आसानी से अपने किचन में दोहरा सकते हैं।
ओवन में बीफ: सबसे स्वादिष्ट रेसिपी
रूसी बेक्ड बीफ़ के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। इस उत्पाद को गलत तरीके से सख्त मांस माना जाता है, जिसे पकाना काफी मुश्किल है। वास्तव में, पकवान बनाने की सफलता इस बात पर निर्भर करती है कि कौन सी रेसिपी और पकाने की विधि चुनी गई है। परिचारिकाएं आश्वस्त करती हैं कि घर पर रसदार और नरम बीफ़ को ओवन में पकाना मुश्किल नहीं है।
मशरूम कीमा बनाया हुआ मांस: सर्वोत्तम व्यंजनों और खाना पकाने की विशेषताएं
मशरूम कीमा बनाया हुआ मांस पुलाव, पाई, रोल, लसग्ना और बहुत कुछ के लिए एकदम सही स्वाद संयोजन है। हम आपको अपने लेख में उन सभी को पकाने के तरीके के बारे में और बताएंगे।
माइक्रोवेव में बैंगन: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
माइक्रोवेव में बैंगन कैसे पकाएं? पनीर, टमाटर, सोया सॉस और सब्जियों के साथ माइक्रोवेव बैंगन की रेसिपी
पिज़्ज़ा का पतला आटा कैसे बनाये?
पिज्जा इतालवी व्यंजनों से रूस में आया और अन्य पेस्ट्री के बीच नेता की जगह मजबूती से ले लिया। इसे छुट्टियों और सप्ताह के दिनों में कई तरह के भरावन के साथ पकाया जाता है, क्योंकि यह एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। कई शेफ इस बात पर बहस करते हैं कि पिज्जा कैसे बेक किया जाए। आखिरकार, आज बड़ी संख्या में व्यंजनों और उनकी विविधताएं हैं। इसी समय, वे न केवल भरने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों में, बल्कि आटे में भी भिन्न होते हैं।
आलू धीमी कुकर में सब्जियों के साथ: पकाने की विधि
अक्सर आपको रोज़मर्रा का खाना बनाना पड़ता है, जैसे सब्जियों के साथ आलू। मल्टीक्यूकर एक धमाके के साथ कार्य का सामना करेगा। इसमें कई अलग-अलग कार्यक्रम हैं जो स्टू, और तलना, और सेंकना, और भाप भी करेंगे। और, निश्चित रूप से, हमें इस तथ्य पर ध्यान नहीं देना चाहिए कि इस चमत्कार उपकरण से भोजन स्वस्थ है, कोई भी आदर्श कह सकता है। खाना बनाना सरल है, जटिल व्यंजनों में भी ज्यादा समय नहीं लगेगा
सब्जियों के साथ सामन: विवरण और फोटो के साथ नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं
मछली के व्यंजन हमेशा बहुत से लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय होते हैं। आखिरकार, यह न केवल असामान्य रूप से स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। प्रत्येक गृहिणी की अपनी पसंदीदा रेसिपी होती है, साथ ही मछली पकाने के रहस्य भी होते हैं। हम आपको दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प प्रदान करते हैं - सब्जियों के साथ सामन। यह व्यंजन आपके परिवार के सभी सदस्यों, वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा।
गोबी से हर स्वाद के लिए कटलेट बनाने की विधि
मछली के व्यंजनों की सुंदरता की सही मायने में सराहना करने के लिए, आप गोबी मीटबॉल के लिए किसी भी नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। विभिन्न तरीकों से पकाया जाता है, वे न केवल गैस्ट्रोनॉमिक आनंद प्राप्त करने का अवसर प्रदान करते हैं, बल्कि शरीर के लिए भी बहुत लाभ होते हैं।
नाजुक चीज़केक: एक पेशेवर की रेसिपी
पनीर के व्यंजन मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। इस उत्पाद से निविदा चीज़केक पकाने का सबसे आसान तरीका। नुस्खा अच्छा है क्योंकि इसमें दुर्लभ और दुर्लभ उत्पादों की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, पेशेवर और नौसिखिए रसोइए दोनों काम का सामना करने में सक्षम होंगे।
एक पैन में तली हुई सामन: एक स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
सामन एक महान मछली है और हमेशा मेज पर एक स्वागत योग्य अतिथि होता है। यह हर तरह से स्वादिष्ट होता है। एक पैन में तला हुआ सामन एक जीत-जीत विकल्प है। आप एक पूरी मछली खरीद सकते हैं और इसे स्वयं काट सकते हैं या स्टेक खरीद सकते हैं, जो बहुत अधिक सुविधाजनक है। अगला, फोटो के साथ पैन में तली हुई सामन की कुछ रेसिपी
इजरायल शाक्षुका रेसिपी
इजरायली व्यंजन यूरोपीय और पूर्वी प्रभावों का अद्भुत मिश्रण है। भूमध्यसागरीय गैस्ट्रोनॉमी से, उसे बहुत सारी सब्जियां, फल, जड़ी-बूटियाँ, जैतून का तेल और मछली विरासत में मिली। पूरब से उसमें मसाले और मिठाइयाँ आती थीं। इन सबको मिलाकर एक अद्भुत मिश्रण तैयार होता है। सबसे पारंपरिक व्यंजनों में से एक इजरायली शाक्षुका है, जिसके लिए नुस्खा वादा किए गए देश में बूढ़े और युवा दोनों के लिए जाना जाता है। एक साधारण घटक संरचना और त्वरित तैयारी - यह एक उत्कृष्ट नाश्ते की कुंजी है
सिरप में नाशपाती - सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट तैयारी
सिरप में नाशपाती को कई तरह से संरक्षित किया जा सकता है। आज हम सबसे सरल और सबसे सामान्य विधि पर विचार करेंगे, जिसे लागू करने के लिए बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।
भरवां फिश रेसिपी: कैसे पकाएं? भरवां मछली: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
भरवां मछली की रेसिपी हर गृहिणी नहीं जानती। इस स्थिति को ठीक करने के लिए, हमने आपके ध्यान में स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन तैयार करने के कई तरीके पेश करने का फैसला किया, जिन्हें न केवल एक परिवार के खाने के लिए, बल्कि एक उत्सव की मेज के लिए भी परोसा जा सकता है।
सर्दियों के लिए चाशनी में आड़ू कैसे तैयार करें?
सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और मीठे आड़ू पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जा सकते हैं। आज, सिरप में फलों का आधा भाग विशेष रूप से लोकप्रिय है। आखिरकार, इस नाजुक और बहुत मीठे व्यंजन का उपयोग न केवल एक पारंपरिक जैम के रूप में किया जा सकता है, बल्कि इसका उपयोग पाई को भरने या स्वादिष्ट फल पेय बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
बीफ पसलियों: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
बीफ़ पसलियों के लिए नुस्खा काफी सरल है। वास्तव में एक अच्छा और सिद्ध नुस्खा चुनना कहीं अधिक कठिन है। अब आपके पास इस उत्पाद को तैयार करने के कई विकल्प सीखने का अवसर है, जिसका निश्चित रूप से आपका पूरा परिवार आनंद उठाएगा।
लीवर पाट घर पर: रेसिपी फोटो के साथ
चिकन लीवर पाटे एक बहुत ही नाजुक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो पूरे परिवार को जरूर पसंद आना चाहिए। इसे सही तरीके से पकाने के लिए, आपको सटीक नुस्खा जानने की जरूरत है, साथ ही खाना पकाने की कुछ विशेषताओं को भी जानना होगा। यहां आप सीखेंगे कि क्लासिक पाट कैसे बनाया जाता है, साथ ही साथ बहुत ही असामान्य व्यंजन भी।
आसान रेसिपी: अलमेट (दही पनीर)
आज हम दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय और व्यापक जर्मन उत्पादों में से एक के बारे में बात करेंगे, जिसे अल्मेट कहा जाता है। यह पनीर अपने सभी मापदंडों में पनीर के समान है, यह उच्च गुणवत्ता वाली गाय के दूध से बना है। पनीर बनाने वाले खुद दावा करते हैं कि एक किलोग्राम इस उत्पाद को बनाने में सात लीटर दूध लगता है। आइए जर्मन चीज को करीब से जानते हैं
गर्म और ठंडे गार्लिक सैंडविच: झटपट और आसान
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि लहसुन, पनीर, फल, सब्जियां और मांस उत्पादों के साथ सैंडविच कैसे बनाया जाता है। इसके अलावा, हम आपको सिखाएंगे कि सामग्री को सही तरीके से कैसे मिलाएं ताकि तैयार पकवान का स्वाद मसालेदार और परिष्कृत हो। ज्यादातर मामलों में, यह एक कुरकुरा और ताजा बैगूएट, या राई की रोटी का उपयोग करने के लिए प्रथागत है, क्योंकि यह कम मीठा होता है, जो आपको भरने के साथ प्रयोग करने की अनुमति देता है।
सब्जियों के साथ बीन्स। सब्जियों के साथ लाल बीन्स: व्यंजन विधि
इतिहासकारों का कहना है कि बीन व्यंजन प्राचीन ग्रीस, प्राचीन रोम और पूर्व-कोलंबियाई अमेरिका में लोकप्रिय थे। आजकल, यह उत्पाद आबादी की सभी श्रेणियों के बीच पसंदीदा बना हुआ है। डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ समान रूप से फलियों के लाभकारी गुणों के बारे में बताते हैं और सलाह देते हैं कि हर कोई उन्हें अपने आहार में शामिल करे। इस लेख से आप सीख सकते हैं कि बीन्स को सब्जियों के साथ स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाया जाता है और आने वाली सर्दी के लिए बढ़िया तैयारी कैसे की जाती है।
वील व्यंजन: फोटो वाली रेसिपी
वील न केवल पेशेवर रसोइयों के बीच, बल्कि आम उपभोक्ताओं के बीच भी अत्यधिक मूल्यवान है। मांस हमेशा बहुत कोमल और रसदार होता है। यह विशेष रूप से छोटे बच्चों और जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित है। इस लेख में, हम यह पता लगाएंगे कि इस मांस से क्या बनाया जा सकता है, सबसे स्वादिष्ट और सरल व्यंजनों के लिए व्यंजन। और ऐसे कई वील व्यंजन और व्यंजन हैं
Apple Marshmallow पकाने की विधि: घर पर एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाना
घर का बना मार्शमैलो न केवल बच्चों को, बल्कि सभी वयस्कों को भी बहुत पसंद होता है। ऐसी मिठास न केवल अगले 1-2 दिनों तक पूरी तरह से तैयार की जा सकती है। ऐप्पल मार्शमैलो रेसिपी डिश के स्वाद को बिना किसी नुकसान के लंबे समय तक भंडारण प्रदान करती है।
पके हुए टमाटर: इन्हें ओवन में अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है
कोई भी पकी हुई सब्जियाँ बहुत बहुमुखी होती हैं। वे एक साइड डिश के रूप में काम कर सकते हैं और एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक हैं। और एक निश्चित स्टफिंग के साथ, वे पूरी तरह से स्वतंत्र (और बहुत स्वादिष्ट!) डिश हैं। ज्यादातर गृहिणियां इस मुद्दे से अच्छी तरह वाकिफ हैं। हालांकि, ज्यादातर वे पके हुए या बैंगन, या मिर्च होते हैं। लेकिन ओवन में पके हुए टमाटर इन सब्जियों के लिए काफी सफल प्रतियोगिता हैं। और वे बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं।
हैम व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजन
हैम सूअर का मांस, भेड़ या बीफ का एक कमजोर, नमकीन टुकड़ा है जिसे धूम्रपान या ठीक किया गया है। इसमें एक सुखद स्वाद, नाजुक सुगंध और अखंड संरचना है। यह सब इसे घरेलू और विदेशी पाक विशेषज्ञों के बीच अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय बनाता है, जिनकी कल्पना न केवल केले के सैंडविच के लिए पर्याप्त है। इस सामग्री में हमी के साथ व्यंजनों के लिए सबसे यादगार व्यंजन हैं
लाल कैवियार से कौन से व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं?
आज हम बात करना चाहते हैं लाल कैवियार के बारे में, या यों कहें कि उन व्यंजनों के बारे में जिन्हें इसके साथ पकाया जा सकता है। उनमें से कोई भी सभ्य दिखता है, और स्वाद अवर्णनीय है। सहमत हूँ कि लाल कैवियार वाला कोई भी व्यंजन, परिभाषा के अनुसार, बेस्वाद नहीं हो सकता
स्क्यूवर्स पर सैंडविच: तस्वीरों के साथ रेसिपी
स्क्यूवर्स पर सैंडविच एक बहुत ही सुंदर और सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र है जो किसी भी हॉलिडे टेबल की असली सजावट बन जाएगा। अद्वितीय व्यंजन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्रियों का उपयोग करके ये कैनपेस तैयार करना बहुत आसान है। इस तरह के पकवान के लिए सबसे लोकप्रिय सामग्री जैसे सामन, पनीर, झींगा, जैतून हैं। ऐसे व्यंजन तैयार करते समय, कल्पना की गुंजाइश वास्तव में बहुत व्यापक हो जाती है।
हॉलिडे टेबल पर स्नैक्स: रेसिपी
हर छुट्टी के लिए हम कुछ स्वादिष्ट बनाने की कोशिश करते हैं। उत्सव की मेज पर स्नैक्स आखिरी जगह से बहुत दूर हैं। वे छुट्टी की सजावट हैं। आप मांस, मछली, गर्म और ठंडे स्नैक्स बना सकते हैं
कैनेप: सरल रेसिपी। फेस्टिव कैनपेस: फोटो के साथ बुफे रेसिपी
कैनेप्स क्या हैं? इस व्यंजन के सरल व्यंजनों पर अभी चर्चा की जाएगी (फलों और जामुनों, हैम और लाल कैवियार से)
मोज़ेरेला और चेरी टमाटर के साथ कैनपे: नुस्खा, परोसना
थोड़ी अलग व्याख्या के साथ एक क्लासिक इतालवी कैप्रिस नुस्खा। यह रेसिपी बताती है कि मोज़ेरेला और चेरी टमाटर के साथ कैनपे कैसे जल्दी और स्वादिष्ट बनाया जाता है। आप पकवान के लिए सॉस की तैयारी के कई रूपों को भी सीख सकते हैं।
सामन कबाब कैसे बनते हैं?
सामन के कटार बहुत स्वादिष्ट, रसीले और वसायुक्त होते हैं। यह व्यंजन एक पारिवारिक अवकाश के लिए आदर्श है, जो गर्मियों में प्रकृति में या देश में आयोजित किया जाता है। लाल मछली की उच्च लागत के कारण, यह रात का खाना पोर्क, बीफ या भेड़ के बच्चे के बारबेक्यू की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा है। हालांकि, खर्च किया गया सारा पैसा इसके लायक है।
सैल्मन स्केवर्स पकाने में कितना स्वादिष्ट है
सामन शाही मछली है! यह सस्ता नहीं है, लेकिन मांस इतना स्वादिष्ट है कि खर्च किए गए पैसे पर दया नहीं आती है। जैसे ही वे इस मछली को पकाते हैं! सैल्मन व्यंजन पकाने के लिए हजारों व्यंजन हैं, बारबेक्यू सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है। सैल्मन को मैरीनेट करने के कई तरीके हैं, लेकिन उनमें से कुछ अधिक विस्तार से जानने लायक हैं।
दूध की चटनी में धीमी कुकर में पके हुए पकौड़े
कई लोग गलती से मानते हैं कि पकौड़ी को उबालकर ही बनाया जा सकता है। हालांकि, धीमी कुकर में बेक किया हुआ ऐसा व्यंजन कोई कम स्वादिष्ट नहीं है। दरअसल, इस मामले में, न केवल पानी और नमक, बल्कि कई अन्य विभिन्न सामग्रियों को भी भरवां अर्ध-तैयार उत्पादों में जोड़ा जा सकता है।