स्वस्थ भोजन 2024, सितंबर
अग्नाशयशोथ के लिए पनीर: आप क्या और कितना खा सकते हैं? अग्नाशयशोथ के साथ आप क्या खा सकते हैं - उत्पादों की एक सूची
पनीर में वसा, लैक्टोज और आसानी से पचने योग्य प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों की संरचना को बनाए रखता है और ऊतकों को खुद को नवीनीकृत करने में मदद करता है। दही उत्पाद पूरी तरह से संतृप्त और भूख को संतुष्ट करते हैं, भोजन के त्वरित पाचन को बढ़ावा देते हैं। उत्पादों को शुद्ध रूप में खाया जा सकता है, साथ ही सलाद, कैसरोल और पास्ता में जोड़ा जा सकता है
उत्पादों में सोडियम पाइरोसल्फाइट: यह कितना सुरक्षित है?
खाद्य पदार्थों ने लंबे समय से खाद्य उत्पादन में अपना स्थान बना लिया है। एक राय है कि दुकानों में पहले से ही "प्राकृतिक कुछ भी नहीं" है। यह किस हद तक वास्तविकता से मेल खाता है, आप उत्पाद पैकेजिंग पर "रचना" अनुभाग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करके इसका पता लगा सकते हैं।
नर्सिंग माताओं के लिए आहार: विकल्प, नमूना मेनू, किराने की सूची
नर्सिंग माताओं के लिए आहार शिशु के लिए यथासंभव सुरक्षित, संतुलित और विविध होना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो न केवल संभव हैं, बल्कि स्तनपान के दौरान आहार में शामिल करने के लिए अत्यधिक वांछनीय भी हैं। वे आपको विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों के लिए महिला शरीर की आवश्यकता को प्रभावी ढंग से भरने की अनुमति देते हैं।
वजन घटाने के लिए केफिर आहार: विशेषताएं, सिफारिशें और परिणाम
वजन घटाने के लिए केफिर आहार - डेयरी उत्पादों की खपत पर आधारित आहार। कई आहार विकल्प उपलब्ध हैं। केफिर आपको थोड़े समय में वजन कम करने और शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने की अनुमति देता है।
सबसे सख्त वजन घटाने वाला आहार
सबसे सख्त आहार का अर्थ है बहुत कम समय में अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना। हालांकि, वजन कम करने का यह तरीका सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि शरीर के लिए यह बहुत बड़ा तनाव है। यहां अपनी सभी विशेषताओं को ध्यान में रखना और मामले को समझदारी से संबोधित करना महत्वपूर्ण है ताकि स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान न पहुंचे।
वजन घटाने के लिए प्रभावी मोनोडिएट्स। सबसे प्रभावी मोनो-आहार (समीक्षा)
अपने लेख में हम मोनो-डाइट के बारे में बात करेंगे। प्रभावी और तेजी से वजन घटाने के कार्यक्रम बड़ी संख्या में लोगों के लिए रुचिकर हैं। यही कारण है कि वे इतने लोकप्रिय और मांग में हैं।
आहार "-60" एकातेरिना मिरिमानोवा: मेनू, सुविधाएँ, परिणाम और समीक्षा
एकातेरिना मिरिमानोवा की लोकप्रियता उसके साठ किलोग्राम वजन घटाने के कारण हुई, और वर्षों में विकसित पोषण नियमों को उनका नाम मिला - "माइनस 60" आहार। एकातेरिना ने एक बार फिर साबित कर दिया कि एक पतली सुंदरता में बदलने के लिए, एक योग्य पोषण विशेषज्ञ होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, मुख्य बात यह है कि आपके शरीर को सुनना है।
भोजन - यह क्या है? "पोषण" शब्द का अर्थ
पोषण क्या है, इस प्रश्न का उत्तर असमान रूप से देना असंभव है, क्योंकि इस शब्द के कई अर्थ हैं। कई परिभाषाओं को कैसे समझें और अंत में "पोषण" शब्द का अर्थ कैसे तय करें?
स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतुलित नाश्ता - रेसिपी, विशेषताएं और समीक्षा
नाश्ता दिन का पहला और सबसे महत्वपूर्ण भोजन है जिससे आप काम के व्यस्त दिन से पहले अपनी बैटरी को रिचार्ज कर सकते हैं। इसकी व्यवस्थित अस्वीकृति से मोटापा, हृदय रोग, जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, यह बेहद जरूरी है कि हर सुबह आपकी मेज पर एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतुलित नाश्ता दिखाई दे। और इसे क्या और कैसे पकाना है, इसका वर्णन आज के लेख में किया जाएगा।
हेलिकोबैक्टर पाइलोरी आहार: अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ, खाना पकाने के नियम और व्यंजन
चलते-फिरते लगातार नाश्ता करना, और इसके अलावा, सूखा खाना और फास्ट फूड खाना पाचन अंगों को प्रभावित करने वाली बीमारियों के कारण होते हैं। इसके साथ ही एक गंभीर कारक जो पेट की समस्याओं को भड़काता है, हेलिकोबैक्टर पाइलोरी कार्य करता है। इसके नकारात्मक प्रभाव की पृष्ठभूमि के खिलाफ, रोगी तथाकथित हेलिकोबैक्टीरियोसिस विकसित करते हैं।
टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए स्वादिष्ट सलाद: पकाने की विधि
हमारे पाठकों में कई ऐसे लोग हैं जो मधुमेह से पीड़ित हैं। दुर्भाग्य से, उनके लिए भोजन का विकल्प सीमित है। हमारे लेख में, हम बात करना चाहते हैं कि टाइप 2 मधुमेह रोगियों के लिए कौन से सलाद तैयार किए जा सकते हैं। सभी प्रतिबंधों के बावजूद, आप कुछ उत्पादों से काफी स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए मिठाई। मधुमेह के साथ आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं (सूची)
मधुमेह एक व्यक्ति के रक्त में शर्करा के उच्च स्तर की विशेषता है। यह इस तथ्य के कारण है कि हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन करने के लिए अग्न्याशय का कार्य बिगड़ा हुआ है। उत्तरार्द्ध शरीर द्वारा ग्लूकोज के अवशोषण को सुनिश्चित करता है
मधुमेह के रोगी के लिए कौन से स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जाते हैं?
मधुमेह एक जटिल अंतःस्रावी रोग है जिसे पूरी तरह से ठीक नहीं किया जा सकता है। रोगी की स्थिति को कम करने के लिए, उसे सख्त आहार का पालन करना चाहिए और विशेष व्यायाम करना चाहिए।
मधुमेह रोगियों के लिए पाई: सरल और स्वादिष्ट व्यंजन
मधुमेह से पीड़ित लोगों को अपने आहार पर लगातार नजर रखनी पड़ती है। ऐसे लोगों के आहार में कार्बोहाइड्रेट कम होना चाहिए और चीनी नहीं होनी चाहिए। लेकिन क्या इसका मतलब यह है कि उन्हें पकाना पूरी तरह से प्रतिबंधित है? वास्तव में, मधुमेह रोगियों के लिए बहुत सारे पाई हैं जो घर पर बनाना आसान है। ये नुस्खे क्या हैं?
शरीर के लिए सरसों के नुकसान और फायदे
शरीर के लिए सरसों के क्या फायदे हैं? अब हम जानेंगे कि यह मसाला किसी व्यक्ति को कैसे प्रभावित करता है। महिलाओं और पुरुषों के लिए मसालों के क्या फायदे हैं, इस पर अलग से विचार किया जाएगा।
कब्ज के लिए चोकर: पकाने की विधि, चोकर के प्रकार, लेने के नियम, contraindications, लाभ और हानि
समय-समय पर कब्ज हर व्यक्ति में होता है। आखिरकार, आंत का काम पोषण की विशेषताओं और पदार्थों की उपस्थिति पर निर्भर करता है जो इसके क्रमाकुंचन को उत्तेजित करते हैं। यदि आहार में फाइबर और आहार फाइबर की कमी है, तो आंतें खराब काम करेंगी। इस मामले में, कब्ज के लिए चोकर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो आहार फाइबर का एक स्रोत है। उनका पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए उनका उपयोग इसके काम को सामान्य करने के लिए किया जा सकता है।
पित्ताशय: आहार और इसकी विशेषताएं
जब पेट में प्रवेश करने वाला भोजन पचने लगता है, तो पित्त के पूर्ण विघटन के लिए पित्त की आवश्यकता होती है, जिसे पित्ताशय से ग्रहणी में फेंक दिया जाता है। पाचन तंत्र के इष्टतम स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक आहार जब इस भंडारण अंग को हटा दिया जाता है तो भोजन का पूर्ण पाचन सुनिश्चित करना चाहिए और असुविधा और किसी भी गड़बड़ी से बचना चाहिए।
ऐसे स्वस्थ गेहूं का चोकर
वर्तमान में, जो लोग न केवल एक स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखते हैं, बल्कि मधुमेह जैसी विभिन्न बीमारियों से भी पीड़ित हैं, वे अपने आहार में गेहूं की भूसी को शामिल करते हैं।
अखरोट: संरचना, कैलोरी, उपयोगी गुण और contraindications
उचित पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञ अखरोट को सबसे उपयोगी प्रकार के मेवों में से एक कहते हैं। हमारे शरीर के लिए उत्पाद के लाभ अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, इसलिए इसका नियमित उपयोग हमें लंबे समय तक सुंदर रहने और स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव नहीं करने देता है। इस लेख में, हम प्रसिद्ध प्रकार के नट्स को देखेंगे और कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों से परिचित होंगे।
जाम: लाभ और हानि, संरचना, कैलोरी
Varene एक पुराना रूसी शब्द है जिसका अर्थ है "उबला हुआ व्यंजन"। रूस में, इसे सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई माना जाता था, जो केवल अमीर लोगों की मेज पर था। उन दिनों, जाम शहद या गुड़ से तैयार किया जाता था, इसलिए ऐसे उत्पाद से नुकसान कम से कम था। जैम के लाभ वनस्पति विटामिन घटक के कारण होते हैं, और चीनी एक परिरक्षक के रूप में कार्य करती है। आज हमने आपके लिए कुछ दिलचस्प और असामान्य व्यंजनों का चयन तैयार किया है, आइए बात करते हैं जामुन के फायदे और नुकसान के बारे में
उत्पादों में फाइटिक एसिड: लाभ, हानि, अनुप्रयोग और समीक्षा
हाल ही में, विभिन्न स्रोतों में, आप "शाकाहारी लोगों की पीठ में चाकू" अभिव्यक्ति सुन सकते हैं। इसका क्या अर्थ है और यह फाइटिक एसिड से कैसे संबंधित है? लेख से सीखें
कौन से खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देते हैं: सूची, रेटिंग
कई लोग मानते हैं कि ज्यादा खाना वजन बढ़ने का आधार है। वास्तव में, यह केवल आंशिक रूप से सच है। मोटापे की समस्या जटिल और बहुआयामी है। कुछ हद तक अपने खान-पान में बदलाव करके इसे नियंत्रित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कौन से खाद्य पदार्थ चयापचय को गति देते हैं।
आसान रात का खाना। क्या मैं कर सकता हूं?
जीवन की आधुनिक लय, पोषण विशेषज्ञों द्वारा निर्धारित सभी मानदंडों का पालन करते हुए, अनुसूची के अनुसार भोजन करना संभव नहीं बनाती है। नाश्ते के लिए हम वही खाते हैं जो हमारे पास होता है, दोपहर के भोजन के लिए हमारे पास होता है, और केवल रात के खाने के लिए हम कुछ स्वादिष्ट खा सकते हैं और हमेशा स्वस्थ नहीं होते हैं। यह प्रवृत्ति सुवोरोव के वाक्यांश के बिल्कुल विपरीत है कि नाश्ता अकेले खाया जाना चाहिए, दोपहर का भोजन एक दोस्त के साथ साझा किया जाना चाहिए, और रात का खाना दुश्मन को दिया जाना चाहिए। लेकिन, फिर भी, पोषण विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि शाम के आहार में कम कैलोरी वाला हल्का डिनर शामिल होना चाहिए।
दिन में दो बार भोजन: तकनीक का विवरण, लाभ और हानि, परिणाम, समीक्षा
कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, स्वास्थ्य से समझौता किए बिना शरीर को अच्छे आकार में रखने के लिए दिन में दो बार भोजन करना पर्याप्त होगा। ऐसा कथन कई लोगों को कुछ अजीब लगता है, खासकर जब आप समझते हैं कि पारंपरिक उचित पोषण प्रणाली एक दिन में 5 या 6 भोजन भी प्रदान करती है।
कौन से उत्पादों को बांधा जाता है? आहार, पोषण नियम, भोजन, फल, सब्जियां, खाने लायक अनाज, डॉक्टरों से सलाह और सिफारिशें
कभी-कभी लोगों को कब्ज़ हो जाती है। ऐसी नाजुक समस्या उत्पन्न होने के कई कारण हैं। पोषण भी एक महत्वपूर्ण कारक है। आखिरकार, कुछ खाद्य पदार्थ आंतों को उत्तेजित करते हैं। उसी समय, अन्य, इसके विपरीत, इसकी गतिविधि को कम करते हैं, खाली करने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं
मोटापे से छुटकारा कैसे पाएं सही और स्थायी रूप से
ज्यादातर लोग अधिक वजन वाले होते हैं, खासकर महिलाएं। अत्यधिक परिपूर्णता व्यक्ति को सामान्य जीवन जीने के अवसर से वंचित कर देती है। आखिर मोटापा एक ऐसी बीमारी है जिससे लड़ने की जरूरत है। अधिक वजन से वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय का उल्लंघन होता है और सभी अंग अत्यधिक भार के साथ काम करते हैं। मोटे व्यक्ति का हृदय अपनी क्षमता की सीमा तक काम करता है।
उचित संतुलित पोषण: सप्ताह के लिए मेनू
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि किसी व्यक्ति का फिगर सुंदर है या उसे ठीक करने की आवश्यकता है - एक उचित, संतुलित आहार ने कभी किसी को चोट नहीं पहुंचाई है। सभी आंतरिक अंगों और प्रणालियों का काम पूरी तरह से इस बात पर निर्भर करता है कि कौन से उत्पाद शरीर में प्रवेश करते हैं। एक व्यक्ति जो देखता है कि वह क्या खाता है, फास्ट फूड और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों पर रहने के आदी व्यक्ति की तुलना में अधिक बेहतर, स्वस्थ और अधिक ऊर्जावान महसूस करता है। क्या यह आपके आहार के बारे में सोचने का कारण नहीं है?
वजन घटाने के लिए सब्जी आहार - सप्ताह के लिए मेनू, विशेषताएं और प्रभावशीलता
आहार वजन कम करने का सबसे आसान तरीका है। लेकिन बहुत सारे आहार हैं, और इस लेख में उन लोगों का संकेत दिया जाएगा जिनके साथ स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना जितनी जल्दी हो सके वजन कम किया जाएगा।
चीनी और नमक - हानि या लाभ। परिभाषा, रासायनिक संरचना, मानव शरीर पर प्रभाव, उपभोग के पक्ष और विपक्ष
लगभग हम में से हर कोई रोजाना चीनी, नमक खाता है। साथ ही हम तथाकथित श्वेत मृत्यु के बारे में सोचते भी नहीं हैं। ये दोनों तत्व व्यंजन के स्वाद को बढ़ाते हैं, जिससे भूख बढ़ती है। एक मीठा दाँत चाय में एक दो चम्मच चीनी डालने का प्रयास करता है, लेकिन नमकीन प्रेमी सर्दियों में डिब्बाबंद सब्जियों को कभी नहीं छोड़ेंगे। हम इन उत्पादों की अनुमेय दैनिक खपत के बारे में अधिक विस्तार से बात करेंगे।
रक्त प्रकार का आहार: मेनू, विशेषताएं, सिफारिशें और समीक्षा
रक्त प्रकार का आहार गंभीर खाद्य प्रतिबंधों को लगभग पूरी तरह से नकारता है। इसकी मदद से, शरीर की व्यक्तित्व को ध्यान में रखते हुए, आप एक संतुलित आहार चुन सकते हैं जो आपको आसानी से और जल्दी से अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देता है।
कौन से खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक जिंक होता है?
स्वस्थ और ऊर्जावान रहने के लिए व्यक्ति को शरीर में पर्याप्त मात्रा में विटामिन और मिनरल की आवश्यकता होती है। जिंक सबसे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों में से एक है। एक व्यक्ति स्वयं इस अपूरणीय खनिज का उत्पादन करने में सक्षम है, लेकिन इसकी मात्रा स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं है। किसी फार्मेसी से मल्टीविटामिन लेना और इस खनिज से युक्त आहार पूरक हमेशा एक अच्छा परिणाम नहीं देते हैं। इसलिए व्यक्ति को भोजन में जिंक की आवश्यकता होती है।
वनस्पति प्रोटीन और अन्य प्रकार के प्रोटीन
वेजिटेबल प्रोटीन शाकाहार के कारण लोकप्रिय होने के बावजूद इसे पचाना और पचाना मुश्किल होता है। इसलिए इसे पशु प्रोटीन के साथ पूरक किया जाना चाहिए
सोर्बिक एसिड और उसके गुण
सोर्बिक एसिड E200 एक खाद्य परिरक्षक है। इसको लेकर लगातार चर्चा हो रही है। कुछ का तर्क है कि यह बहुत हानिकारक है, दूसरों को चिंता का कोई कारण नहीं दिखता।
प्याज का छिलका और इसके लाभकारी गुण
मानवता प्राचीन काल से प्याज के उपचार गुणों को जानती है। इसका उपयोग प्राचीन मिस्र में किया जाता था। प्राचीन काल से, लोक चिकित्सकों ने किसी व्यक्ति के इलाज के लिए प्याज और उनके छिलके का उपयोग करना शुरू कर दिया, खासकर बाहरी बीमारियों के लिए।
जहां ओमेगा-6 पाया जाता है: खाद्य सूची
अब आप ओमेगा-6 और ओमेगा-3 फैटी एसिड के लाभों के बारे में अधिक से अधिक सुन सकते हैं। जो लोग स्वस्थ रहना चाहते हैं, वे वनस्पति तेल के पक्ष में चुनाव करते हुए, पशु वसा का सेवन न करने का प्रयास करते हैं। आहार के लिए खाद्य पदार्थ चुनते समय, कई लोग यह पता लगाते हैं कि ओमेगा -6 कहाँ पाया जाता है। और कभी-कभी यह पता चलता है कि यह पदार्थ बहुत अधिक मात्रा में भी शरीर में प्रवेश कर जाता है।
एक बीमार जिगर के साथ आप क्या खा सकते हैं: स्वस्थ भोजन, मेनू, व्यंजन
यकृत हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण आंतरिक अंगों में से एक है, क्योंकि यह कई महत्वपूर्ण कार्य करता है। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति को इसका ध्यान रखना चाहिए और, किसी भी बीमारी के विकास की स्थिति में, कई गंभीर जटिलताओं के विकास को कम करने के लिए तुरंत उपचार शुरू करना चाहिए।
जिगर की सफाई करने वाले उत्पाद: सूची, खपत दर, उपयोगी गुण, व्यंजन और खाना पकाने की युक्तियाँ
शरीर एक तंत्र की तरह है, जिसका हर अंग सही ढंग से काम करना चाहिए। इसके लिए लीवर की सफाई बहुत जरूरी है। इस प्रक्रिया को कोई भी घर पर कर सकता है। जिगर साफ करने वाले उत्पाद क्या हैं? उन्हें कैसे पकाएं? प्रक्रिया को कैसे पूरा करें?
बाइट (बार): ग्राहक समीक्षा
उचित पोषण हमारे जीवन का एक अभिन्न अंग है। लंबे समय तक शारीरिक परिश्रम के बाद और दिन के दौरान, मैं कुछ स्वादिष्ट, स्वस्थ और कम कैलोरी वाला नाश्ता करना चाहता हूं। इन उत्पादों में शामिल हैं बाइट - स्नैक बार
किण्वित दूध उत्पाद: मानव शरीर के लिए लाभ
यह तथ्य कि दूध एक स्वस्थ उत्पाद है, लंबे समय से जाना जाता है। क्या यह अम्लीय रूप में शरीर के लिए अच्छा है? निश्चित रूप से हां। आइए आगे मानव शरीर पर किण्वित दूध उत्पादों के सकारात्मक प्रभाव की मुख्य दिशाओं पर विचार करें।
डाइट डिनर - एक खूबसूरत फिगर का रास्ता
कुछ लोगों का मानना है कि शाम के भोजन से इंकार करने से उनका अतिरिक्त पाउंड तेजी से कम होगा। लेकिन ऐसा नहीं है। इसके विपरीत, लंबे समय तक उपवास (दोपहर के भोजन से अगली सुबह नाश्ते तक) केवल चयापचय को धीमा कर देगा। इसलिए खाना जरूरी है, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि वास्तव में क्या और कितनी मात्रा में। इस लेख से आप सीखेंगे कि पेट पर बोझ न डालने और गंभीर प्रतिबंधों के बिना वजन कम करने के लिए आप कौन से आहार रात्रिभोज बना सकते हैं।