स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
घर पर मुनाफाखोरों के लिए नुस्खा। खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
चाउक्स पेस्ट्री और मुनाफाखोरों के लिए विभिन्न प्रकार की क्रीम के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा। खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत विवरण, साथ ही साथ कई उपयोगी सिफारिशें
मिनरल वाटर पकौड़ी के लिए लोचदार आटा: नुस्खा
खनिज पानी पर पकौड़ी के लिए आटा असामान्य रूप से लोचदार है। और पानी जितना अधिक कार्बोनेटेड होता है, खाना बनाना उतना ही अद्भुत होता है। हर गृहिणी चाहती है कि खाना बनाते समय आटा चिपक न जाए, और भरने को पैन के नीचे से बाहर निकालना नहीं पड़ता है। सानना नुस्खा बेहद सरल है, जिसके बारे में हम आपको अभी बताएंगे।
कोकोआ के साथ बेर जाम - एक स्वादिष्ट उपचार
क्या आप स्ट्रॉबेरी, करंट और चेरी से बने केले के जैम से थक गए हैं? क्या आप अपने परिवार को एक मूल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन के साथ खुश करना चाहते हैं? तो फिर इस लेख को ध्यान से पढ़ें, हम आपको बताएंगे कि कोकोआ से बेर का जैम कैसे बनाया जाता है। स्वादिष्ट मिठाई की गारंटी। इसके अलावा, यह जाम बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय है।
कुकी नो-बेक केक मुझे ऊपर उठाएं
दुनिया में बहुत कम लोग हैं जो एक केक को मना कर सकते हैं। केक के बिना जीवन उन लोगों के लिए सबसे बड़ी बाधा है, जिन्होंने किसी कारण से अपना वजन कम करने का फैसला किया। यह सब और अधिक कठिन है क्योंकि बिना अधिक प्रयास और समय के एक उत्कृष्ट व्यंजन तैयार किया जा सकता है (आपको ओवन चालू करने की भी आवश्यकता नहीं है)। तिरामिसू के एक अच्छे हिस्से के बाद आपका मूड कैसे सुधरता है और अपने पड़ोसी के लिए प्यार बढ़ता है! यह व्यर्थ नहीं है कि इस मिठाई का नाम इतालवी से "लिफ्ट मी अप" के रूप में अनुवादित किया गया है।
घर में सेब से जाम
देर से गर्मियों और शुरुआती पतझड़ में पके घर के बने सेब से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं है। एकमात्र परेशानी यह है कि आप इस फल को सर्दियों में भी चाहते हैं, और स्टोर से खरीदे गए सेब का स्वाद घर के बने सेब से काफी अलग होता है। अनुभवी गृहिणियां अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए क्या करती हैं? कुछ केवल सूखे सेब, अन्य लोग कॉम्पोट पकाते हैं। और हम जाम पकाएंगे। घर का बना सेब जाम न केवल बच्चों को, बल्कि उन वयस्कों को भी पसंद आएगा जो प्राकृतिक उत्पादों को पसंद करते हैं
तैयार केक से स्नैक केक "नेपोलियन": फोटो के साथ नुस्खा
पहली नज़र में स्नैक केक "नेपोलियन" (तैयार केक से या अपने आप से बेक किया हुआ) बनाने का विचार हास्यास्पद लग सकता है। रूढ़िवादिता का प्रभाव होता है: किसी तरह, डिफ़ॉल्ट रूप से, यह समझा जाता है कि यदि केक है, तो निश्चित रूप से एक मिठाई है। हालांकि, आखिरकार, कोई भी सवाल नहीं करता है कि एक ही पाई में मीठा भरना जरूरी नहीं है। इसके अलावा, लोग भूल जाते हैं कि "नेपोलियन" केक में व्यावहारिक रूप से चीनी नहीं होती है। तो यह संभव है कि उन पर कुछ मीठा न डाला जाए।
जमे हुए पफ पेस्ट्री
फ्रोजन पफ पेस्ट्री एक बहुमुखी उत्पाद है जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है और जामुन, फल, चॉकलेट, मांस, मछली, मुर्गी और सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, यह कई कामकाजी गृहिणियों द्वारा विशेष रूप से सराहना की जाती है, जो नियमित रूप से अपने रिश्तेदारों को सभी प्रकार के उपहारों के साथ लाड़ प्यार करने के आदी हैं। यह स्वादिष्ट पाई, पफ, क्रोइसैन और यहां तक कि केक भी बनाता है। आज का प्रकाशन विभिन्न भरावों के साथ सबसे लोकप्रिय पफ पेस्ट्री व्यंजनों को प्रस्तुत करेगा।
बीफ लीवर केक। गाजर के साथ लीवर केक रेसिपी
बीफ लीवर केक बहुत देर तक नहीं पकता है, लेकिन यह इतना स्वादिष्ट, संतोषजनक और पौष्टिक होता है कि कोई भी आमंत्रित मेहमान इसे मना नहीं कर सकता। यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के दिलकश उत्पाद के लिए बाहरी और महंगे उत्पादों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। इस संबंध में, बीफ लीवर केक आधुनिक गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय है।
सैंडविच केक: एक पाक नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
सैंडविच केक कैसे बनाते हैं? यह किस प्रकार का भोजन है? लेख में आपको इन और अन्य सवालों के जवाब मिलेंगे। केक अलग हैं - मीठा, खट्टा, कुरकुरे केक के साथ या कॉन्यैक में भिगोया हुआ। हम स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत सुंदर सैंडविच केक के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
मेज पर स्वादिष्ट नमकीन ट्राउट। लाल ट्राउट कैवियार का अचार कैसे बनाएं। नमक ट्राउट पूरे या टुकड़ों में
इस लेख में, हम कुछ बेहतरीन व्यंजनों को साझा करेंगे और बात करेंगे कि कैसे जल्दी से ट्राउट अचार बनाना है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - इसे कैसे करें ताकि यह स्वादिष्ट निकले। और हमें लाल कैवियार को नमकीन करने के रहस्य को उजागर करने में भी खुशी होगी
ओवन में आलू के साथ खरगोश को कैसे बेक करें: रेसिपी और कुकिंग टिप्स
खरगोश को खाना बनाना हर कोई नहीं जानता। यह अक्सर बहुत सूखा निकलता है। यह इस तथ्य के कारण है कि उसका मांस आहार है, व्यावहारिक रूप से वसा के बिना। हालांकि, ओवन में आलू के साथ खरगोश के लिए व्यंजन हैं जो कई लोगों को स्पष्ट रूप से पसंद आएंगे। कुछ लोग खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं, अन्य मेयोनेज़ का उपयोग करते हैं।
मछली के साथ गोभी का स्टू: सबसे लोकप्रिय व्यंजन
मछली और पत्ता गोभी एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। इन उत्पादों का पकवान बहुत रसदार, स्वादिष्ट और स्वस्थ है। इसके अलावा, यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इसकी तैयारी का सामना करेगी। आइए कुछ सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर एक नज़र डालें।
बाजरे को दलिया के रूप में कैसे पकाएं
बाजरा मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन, स्टार्च की एक बड़ी मात्रा के साथ-साथ खनिज होते हैं जो बालों, नाखूनों और दांतों के विकास के लिए जिम्मेदार होते हैं। आइए देखें कि बाजरे को कैसे पकाया जाता है और इसके साथ क्या परोसा जा सकता है
केफिर पर रोटी। ओवन, ब्रेड मशीन और बिना खमीर के खाना बनाना
होम बेकर्स में सबसे लोकप्रिय में से एक केफिर ब्रेड है। यह एक सफेद भुलक्कड़ टुकड़ा और एक खस्ता क्रस्ट के साथ निकलता है। यह व्यावहारिक रूप से एकदम सही होममेड ब्रेड है।
ताजे मशरूम: उन्हें स्वादिष्ट तरीके से कैसे मैरीनेट करें। युक्तियाँ और व्यंजन विधि
मैरीनेटेड मशरूम गर्मियों और सर्दियों में आजमाने के लिए एक बेहतरीन डिश है। तैयारी की प्रक्रिया आसान है, आपको किसी भी प्रकार के मशरूम की आवश्यकता होगी। इनका स्वादिष्ट अचार कैसे बनाया जाता है, आप लेख को अंत तक पढ़कर सीखेंगे। और फिर आपके प्रियजन, मित्र और पड़ोसी आपके मसालेदार मशरूम की प्रशंसा करेंगे
स्वादिष्ट और आसान सॉसेज रेसिपी
आधुनिक मांस प्रसंस्करण संयंत्र कई प्रकार के सॉसेज का उत्पादन करते हैं, जो संरचना और स्वाद में भिन्न होते हैं। गृहिणियां अक्सर इस उत्पाद का उपयोग सूप, पुलाव और यहां तक कि पाई बनाने के लिए भी करती हैं। आज के प्रकाशन में आपको सॉसेज के लिए कुछ सरल लेकिन बहुत ही रोचक व्यंजन मिलेंगे।
आलू ज़राज़ी कैसे पकाने के लिए: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
आलू ज़राज़ी एक ऐसा व्यंजन है जो किसी भी दोपहर के भोजन के लिए और यहां तक कि हल्के नाश्ते के लिए भी एकदम सही है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको महान पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है - बस उत्पाद बनाने के लिए एक सरल नुस्खा का पालन करें। तो, आइए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू के ज़राज़ी के लिए कई व्यंजनों को देखें, चरण-दर-चरण सिफारिशों के साथ-साथ कुछ विशेषताएं जो शेफ पकवान तैयार करने की प्रक्रिया में उपयोग करते हैं।
दूध और टमाटर की चटनी में पका हुआ मैकेरल (नुस्खा)
तले हुए मैकेरल की तरह चिकना नहीं है, और इसलिए स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। इस तरह के स्वादिष्ट व्यंजन को तैयार करने के कई तरीके हैं।
ग्रील्ड सॉसेज: घर का बना नुस्खा
ग्रील्ड सॉसेज पारंपरिक बारबेक्यू का एक बढ़िया विकल्प हैं, जो स्वाद के मामले में किसी भी तरह से इससे कमतर नहीं हैं। उन्हें प्राकृतिक मांस से घर पर आसानी से पकाया जा सकता है, और न केवल खुली ग्रिल पर बेक किया जा सकता है, बल्कि ओवन में या कड़ाही में भी तला जा सकता है
वियतनामी सॉस: फोटो वाली रेसिपी
वियतनामी सॉस किसी भी एशियाई दावत की सजावट है। स्थानीय शेफ बिल्कुल सभी व्यंजनों के साथ मसालेदार ड्रेसिंग परोसते हैं। इस लेख में, सरल व्यंजनों, सामान्य खाना पकाने की तकनीक की मूल व्याख्या, मुंह में पानी लाने वाली तस्वीरें
ओवन में बीफ कटलेट कैसे पकाएं
बीफ एक अनूठा उत्पाद है जिसका उपयोग कई स्वादिष्ट और रोचक व्यंजन बनाने के लिए किया जा सकता है। सबसे अधिक बार, यह आमतौर पर दम किया हुआ या उबला हुआ होता है। लेकिन बड़ी संख्या में ऐसे व्यंजन हैं जिनके साथ एक कुशल गृहिणी बिना किसी कठिनाई के उत्कृष्ट बीफ कटलेट आसानी से बना सकती है। ओवन में, यह बहुत तेज़ और करने में आसान होगा।
कटलेट कैसे तलें?
घर के बने कटलेट को हर दिन के लिए एक आदर्श व्यंजन माना जाता है, क्योंकि इनका स्वाद बेहतरीन होता है, भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ये आसानी से और जल्दी बन जाते हैं। कटलेट को रसदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको यह जानना होगा कि कटलेट को सही तरीके से कैसे तलें।
लाल बीन्स से क्या पकाएं: रेसिपी
लाल बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करना काफी सरल है। दर्जनों और सैकड़ों विभिन्न व्यंजन हैं। यह सूप, मुख्य पाठ्यक्रम, स्नैक्स और यहां तक कि सलाद भी हो सकता है। खाना पकाने में मुख्य बात अच्छी, मांसल फलियों का चयन करना और नुस्खा का ठीक से पालन करना है।
घर पर ग्रीक योगर्ट कैसे बनाएं?
कई उपभोक्ता स्टोर में ग्रीक योगर्ट खरीदते हैं, लेकिन यह हमेशा सबसे अच्छा समाधान नहीं होता है, क्योंकि इस मामले में, उत्पाद में विभिन्न अवांछित योजक हो सकते हैं। यही कारण है कि अधिक से अधिक गृहिणियां घर पर ग्रीक योगर्ट पकाने की कोशिश कर रही हैं। यह लेख एक लोकप्रिय व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया के सभी चरणों को प्रस्तुत करता है
अपने हाथों से बेकन के साथ मुंह में पानी लाने वाले रोल बनाना
जापानी व्यंजन ने एक रूसी व्यक्ति के जीवन में मजबूती से प्रवेश किया है। हालांकि, हर कोई इस व्यंजन में कच्ची मछली और अन्य समुद्री भोजन की उपस्थिति पसंद नहीं करता है। इसलिए, जो लोग मांस पसंद करते हैं, उनके लिए बेकन के साथ रोल हैं, उदाहरण के लिए। वे कम स्वादिष्ट नहीं हैं और उन लोगों के अनुरूप होंगे जो क्लासिक सुशी पसंद नहीं करते हैं।
दूध के साथ पेनकेक्स: नुस्खा, सामग्री। केफिर पर पेनकेक्स के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होती है?
अधिकांश रूसी परिवारों में, पेनकेक्स पकाने की परंपरा को संरक्षित किया गया है। कई गृहिणियों ने इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया को एक वास्तविक अनुष्ठान में बदल दिया है। अंतिम परिणाम न केवल इस बात पर निर्भर करता है कि रसोइया कितना अनुभवी है, बल्कि परीक्षण पर भी निर्भर करता है। वर्तमान में, इस मूल व्यंजन के लिए कई दर्जन व्यंजनों को जाना जाता है। इस लेख को पढ़ने के बाद, आपको पता चलेगा कि किसी विशेष मामले में पेनकेक्स के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी।
मांस को तार से कैसे पकाएं
क्या आपको चाइनीज खाना पसंद है? यदि हाँ, तो आप मीठे और खट्टे सॉस में मूल "स्ट्रिंग" मांस निश्चित रूप से पसंद करेंगे। और आज हम देखेंगे कि इसे घर पर अपने आप कैसे पकाना है।
भरवां पत्ता गोभी: स्टेप बाई स्टेप रेसिपी फोटो के साथ
भरवां गोभी की रेसिपी (फोटो के साथ) पर विचार करें: सफेद और फूलगोभी। कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर और सब्जियों के साथ भरवां। हर किसी को अपनी पसंद की रेसिपी मिल जाएगी। यह स्वादिष्ट है, यह स्वस्थ है, और यह कम कैलोरी वाला है! चलिए शुरू करते हैं, शायद, क्लासिक रेसिपी के साथ
माइक्रोवेव में जल्दी और स्वादिष्ट क्या और क्या पकाया जा सकता है?
आम तौर पर, हम माइक्रोवेव का उपयोग केवल भोजन को गर्म करने या जल्दी से डीफ़्रॉस्ट करने के लिए करते हैं। हालाँकि, इस उपकरण से आप मांस और मछली के व्यंजन बना सकते हैं, पाई बेक कर सकते हैं और स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी बना सकते हैं। अपने लेख में हम आपको बताएंगे कि आप माइक्रोवेव में जल्दी नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना क्या बना सकते हैं।
पैनकेक कैसे बनाएं: फोटो के साथ रेसिपी
पॅनकेक कैसे बनाते हैं? यह सवाल अक्सर नौसिखिए रसोइयों को चिंतित करता है जो सुगंधित नाश्ते के साथ घर को खुश करना चाहते हैं। मीठे व्यंजनों के लिए व्यंजन अलग-अलग होते हैं, और प्रत्येक गृहिणी की अपनी चाल, खाना पकाने की बारीकियां होती हैं।
घर पर पोर्क हैम: फोटो के साथ नुस्खा
बेक्ड मीट सभी को पसंद होता है, लेकिन घर पर ठीक से पका हुआ पोर्क पोर्क अभी भी दुर्लभ है। इस लेख में, हम आपके साथ इस स्वादिष्ट व्यंजन के लिए व्यंजनों को साझा करना चाहते हैं और इसके कुछ रहस्यों की खोज करना चाहते हैं।
ताजा पत्तागोभी और चुकंदर के साथ बोर्श। स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी
बोर्श के तकनीकी मानचित्र में आवश्यक सामग्री, आवश्यक उपकरण, प्रसंस्करण उत्पादों की विधि, गर्मी उपचार और सेवा जैसे अनुभाग शामिल हैं। यह वह बिंदु है जिसका हम निम्नलिखित व्यंजनों के विवरण में पालन करेंगे।
मछली दांव पर: पकाने की विधि। आग पर पन्नी में मछली
मछली एक अनूठा उत्पाद है जिसमें भारी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। अक्सर मछली के सूप को छोटी चीजों से उबाला जाता है, और बड़ी मछली को सुखाया या नमकीन किया जाता है। लेकिन, इसके अलावा, मछली के विभिन्न व्यंजन पकाने के कई तरीके हैं, उदाहरण के लिए, आग पर पकी हुई मछली। इसके लिए किसी विशेष कौशल और क्षमताओं की आवश्यकता नहीं होती है। सभी व्यंजन आसान और सरल हैं और इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।
ओवन में नूडल्स बनाना सीखना
अद्भुत नूडल मेकर इस तरह बनाया जाता है। ओवन में, इसे चीनी के साथ, मिठाई के लिए और नाश्ते के रूप में - मांस या अन्य भरावन के साथ तैयार किया जाता है। यह पुलाव जैसा कुछ निकलता है, इतना स्वादिष्ट कि आप खुद को पकवान से दूर नहीं कर सकते। इसे तैयार करने में कुछ उत्पाद लगते हैं, लेकिन अंतिम परिणाम कुछ खास होता है
क्रीम के साथ निविदा गोमांस: रहस्य और सूक्ष्मता
मलाई के साथ पूरी तरह से निविदा बीफ़ कैसे पकाने के लिए? एक कोमल मलाईदार सॉस के साथ युगल में नरम पट्टिका एक अविश्वसनीय स्वाद पैलेट बनाती है, जो चतुराई से सुगंधित मसालों के गुलदस्ते से पतला होता है। इस लेख में, गोमांस के साथ असामान्य व्यंजनों की रेसिपी, पाक युक्तियाँ
गर्म स्मोक्ड पाइक: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि
हॉट स्मोक्ड पाइक किसी भी टेबल के लिए एक पेटू व्यंजन है। सुखद सुगंध, नाजुक स्वाद और आश्चर्यजनक रूप इस व्यंजन को बाकियों से अलग बना देगा। आप इस लेख को पढ़कर सीखेंगे कि गर्म स्मोक्ड पाइक कैसे पकाना है, सही लकड़ी के चिप्स कैसे चुनें और इस व्यंजन को पकाने के अन्य रहस्य।
घर के बने चिप्स: स्वादिष्ट और पौष्टिक
चिप्स फास्ट फूड के लोकप्रिय प्रकारों में से एक है और जल्दी काटने का एक अच्छा तरीका है। आलू के कुरकुरे हलकों का आनंद लेने के लिए स्टोर पर जाना जरूरी नहीं है। घर का बना चिप्स उतना ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हो सकता है
घर पर बने पकौड़े: फोटो के साथ रेसिपी
पकौड़ी एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। कई गृहिणियां स्वादिष्ट घर का बना पकौड़ी के लिए सरल व्यंजनों को पसंद करती हैं क्योंकि वे हमेशा विविध हो सकती हैं, क्योंकि आप विभिन्न सामग्रियों से बने स्टफिंग को एक समान आटा में डाल सकते हैं। इस व्यंजन की तैयारी की किन विशेषताओं को जानना आवश्यक है? उन पर विचार करें, साथ ही पकौड़ी व्यंजनों (फोटो के साथ) के कई विकल्प, जिन्हें सामान्य घरेलू परिस्थितियों में व्यवहार में लाया जा सकता है।
ओवन में स्वादिष्ट चिकन व्यंजन: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
चिकन मांस एक आहार उत्पाद है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो फिट रहने की कोशिश कर रहे हैं, और जो स्वास्थ्य समस्याओं के कारण सख्त आहार का पालन करने के लिए मजबूर हैं। इसके अलावा, चिकन अक्सर गृहिणियों द्वारा हर दिन व्यंजन पकाने के लिए उपयोग किया जाता है। और इसके लिए ओवन के लिए सिद्ध व्यंजनों का उपयोग करना बेहतर है।
खट्टा गोभी का सूप: पकाने की विधि
आप में से बहुतों ने कम से कम एक बार लोकप्रिय अभिव्यक्ति "खट्टे गोभी के सूप के प्रोफेसर" को सुना होगा, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसमें उल्लिखित व्यंजन क्या है। वास्तव में, यह ड्रेसिंग सूप की किस्मों में से एक है, जिसका अनिवार्य घटक ताजा या सायरक्राट है। इसे मसाले, जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ मांस या सब्जी शोरबा में उबाला जाता है। आज के लेख में, हम इस रूसी राष्ट्रीय व्यंजन के लिए कई दिलचस्प व्यंजनों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे।