स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
सूखे क्रैनबेरी: पकाने की विधि, लाभ, हानि
विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए, कई गृहिणियां सूखे क्रैनबेरी का उपयोग करती हैं। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि घर पर ऐसा ब्लैंक कैसे बनाया जाए। आइए इस प्रश्न पर अधिक विस्तार से विचार करें।
स्मोक्ड-उबला हुआ लार्ड: स्वादिष्ट और सरल
सैलो कई स्ट्रॉन्ग ड्रिंक्स के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। इसे रेडी-मेड खरीदा जा सकता है, लेकिन आप इसे खुद भी बना सकते हैं। तब आपको वास्तव में स्वादिष्ट होममेड स्मोक्ड-उबला हुआ बेकन मिलता है, यह उतना ही सस्ता होगा। इसके अलावा, घर पर ऐसे बेकन पकाने के लिए, आपको विशेष उपकरण रखने की आवश्यकता नहीं है। हाँ, कुछ लोग सक्रिय रूप से धूम्रपान करने वाले का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन रंग भी सामान्य प्याज का छिलका देगा
पनीर के पकौड़े कैसे बनाते हैं? तस्वीरों के साथ आसान रेसिपी
सिर्निकी स्लाव व्यंजनों का एक लोकप्रिय व्यंजन है, जो पनीर के आटे से बने गोल केक होते हैं, जिन्हें कड़ाही में तला जाता है या ओवन में बेक किया जाता है। वे खट्टा क्रीम के साथ बहुत अच्छे लगते हैं और सुबह के भोजन के लिए बिल्कुल सही होते हैं। इसलिए, हर गृहिणी जिसे नियमित रूप से अपने परिवार का भरण-पोषण करना होता है, उसे पता होना चाहिए कि चीज़केक कैसे पकाना है।
सर्दियों के लिए मिश्रित सब्जियां पकाने के कई विकल्प
इस लेख में उपयोगी टिप्स और रेसिपी हैं जो बताती हैं कि अचार वाली सब्जियों की कटाई कैसे की जाती है। सर्दियों के लिए मिश्रित या तो पूरे फलों के रूप में हो सकता है या कटा हुआ द्रव्यमान हो सकता है
मैरीनेटेड स्क्वैश खीरे का एक बेहतरीन विकल्प है
हम में से ज्यादातर लोग सिर्फ अचार वाली सब्जियां पसंद करते हैं। उनमें से, खीरे सबसे लोकप्रिय हैं, लेकिन एक उत्पाद है जो पारंपरिक संरक्षण का एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है। मसालेदार पैटिसों का स्वाद बहुत अच्छा होता है
सर्दियों के लिए पत्ता गोभी के साथ काली मिर्च: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
घरेलू स्पिन से बेहतर क्या हो सकता है? सर्दियों में सुगंधित सब्जियों का एक जार खोलकर, आप गर्म और रंगीन गर्मी के एक टुकड़े का आनंद लेना चाहते हैं। आज हम बात करेंगे कि सर्दियों के लिए काली मिर्च और पत्ता गोभी कैसे पकाएं।
स्विट्जरलैंड के राष्ट्रीय व्यंजन: व्यंजनों के साथ एक सूची
स्विस लोग विभिन्न डेयरी उत्पादों को बड़ी मात्रा में खाते हैं - पनीर, मक्खन, दूध, पनीर। उनके आहार में मांस, विभिन्न प्रकार की सब्जियां, मछली, अनाज और फलियां शामिल हैं। क्षेत्र के आधार पर, कुछ उत्पादों को वरीयता दी जाती है। आज हम आपको स्विट्जरलैंड के सबसे लोकप्रिय राष्ट्रीय व्यंजनों से परिचित कराना चाहते हैं।
अंगूर घोंघे का प्रसंस्करण और तैयारी। घर पर अंगूर के घोंघे पकाना
घोंघे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। लेकिन अगर आपने कभी अपने दम पर ऐसा व्यंजन नहीं बनाया है, तो आपको वास्तव में स्वादिष्ट और पौष्टिक दोपहर का भोजन बनाने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी।
घर पर ब्रेड मशीन के लिए ब्रेड रेसिपी
हाल ही में, अधिक से अधिक गृहिणियां ब्रेड मशीनों के बारे में बात कर रही हैं। कुछ का मानना है कि यह अनावश्यक कचरा है, जबकि अन्य, इसके विपरीत, घर पर इस तरह के एक उपकरण की आवश्यकता के बारे में आश्वस्त हैं। वास्तव में, ब्रेड बनाने वाले बहुत सुविधाजनक होते हैं, वे सभी काम खुद करते हैं, आप बर्तनों को गंदा नहीं करते हैं, सब कुछ साफ है, आपका मुख्य कार्य ओवन में सभी सामग्री को सही मात्रा में डालना है, और चार घंटे के बाद आप ताजी और स्वादिष्ट रोटी मिलेगी
लहसुन की रोटी कैसे बनाते हैं?
लहसुन बन नियमित ब्रेड का एक बढ़िया विकल्प है। वे विभिन्न व्यंजनों और विशेष रूप से बोर्स्ट या अन्य सूप के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। साथ ही हम सभी लहसुन के फायदों के बारे में जानते हैं। ठंड के मौसम में इसे हमारे मेनू में जरूर शामिल करना चाहिए, जब सर्दी या फ्लू होने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए, हम आपके न्यायालय को इन पाक उत्पादों को तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।
दाना पिलाफ - स्वादिष्ट, स्वस्थ, आसान
वह समय जब पिलाफ केवल उच्च कैलोरी सामग्री के साथ तैयार किया गया था, वह अतीत में है। अब लेंटेन पिलाफ विभिन्न संस्करणों में एक लोकप्रिय व्यंजन है।
बैटर में झींगा कैसे पकाएं: विस्तृत विवरण के साथ 5 रेसिपी
बटर में झींगा न केवल एक पौष्टिक भोजन है, बल्कि एक उत्कृष्ट आहार व्यंजन भी है, जिसे अक्सर वाइन या बीयर के साथ एक आदर्श हल्के नाश्ते के रूप में उपयोग किया जाता है। उनकी तैयारी के लिए कई दिलचस्प व्यंजन हैं। मूल रूप से, सभी विकल्प गहरे तले हुए समुद्री भोजन के लिए आते हैं। और मुख्य अंतर इस्तेमाल किए गए बैटर की संरचना में है। इसके अलावा, तकनीक की छोटी सूक्ष्मताएं हैं जिन्हें आपको यह जानने के लिए भी जानना होगा कि इस तरह के व्यंजन को खुद कैसे पकाना है।
खुबानी पाई: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
गर्मियों के मौसम में फलों और बेरी की फिलिंग के साथ घर का बना पाई विशेष रूप से लोकप्रिय हो जाता है। चाहे वे रेत, खमीर या अन्य प्रकार के आटे के आधार पर तैयार किए गए हों, मसालेदार ताज़ा खट्टेपन के साथ उत्पाद हमेशा समान रूप से स्वादिष्ट और रसदार होते हैं। हमारे लेख में हम आपको बताएंगे कि खुबानी पाई कैसे सेंकना है, क्योंकि समीक्षाओं के अनुसार, यह कई लोगों के लिए सबसे पसंदीदा में से एक है
चिकन पाई: हर स्वाद के लिए 4 रेसिपी
रूस में पाई एक ऐसा व्यंजन था जो विशेष रूप से छुट्टियों पर तैयार किया जाता था। और आधुनिक गृहिणियां कभी-कभी उन्हें नियमित रात्रिभोज से बदल देती हैं। लेकिन दोनों ही मामलों में चिकन पाई को हमेशा से ही आदर्श विकल्प माना गया है। नाजुक और बहुत सुगंधित, यह पहले से ही अपनी उपस्थिति से भूख का कारण बनता है। इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, कई व्यंजनों को जाना जाता है जो आटा के प्रकार और भरने की संरचना में भिन्न होते हैं। यह लेख लोगों के बीच कुछ सबसे दिलचस्प और लोकप्रिय विकल्पों पर चर्चा करता है।
खमीर के आटे के लिए आटा: नुस्खा
अधिकांश प्रकार के बेकरी उत्पाद तैयार करते समय, स्पंज विधि का उपयोग करने की प्रथा है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि आटे के फ्लैट केक हवादार बन्स या रसीले झरझरा रोटी में बदल जाते हैं। बेकिंग का परिणाम सीधे इस बात पर निर्भर करता है कि आटा कितनी अच्छी तरह तैयार किया गया है। वह क्या प्रतिनिधित्व करती है?
नमकीन पोर्सिनी मशरूम: विशेषताएं, सर्वोत्तम व्यंजन और सिफारिशें
सर्वश्रेष्ठ टेबल डेकोरेशन क्या है? बेशक, नमकीन मशरूम। और इस परिवार का सबसे अच्छा प्रतिनिधि बोलेटस है। नमकीन बनाने के बुनियादी नियमों को जानना महत्वपूर्ण है ताकि आपको सही नाश्ता मिल सके।
घर पर एक रोल बनाना: एक प्रसिद्ध एशियाई नाश्ते के लिए सरल व्यंजन
रोल्स एक अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय व्यंजन है जो कई किस्मों में आता है - पारंपरिक सरल से लेकर विभिन्न रसोइयों की विशेषता तक। आप चाहें तो इसे घर पर भी बना सकते हैं।
ओवन में पनीर के साथ बेक किए गए मशरूम के लिए नुस्खा
मशरूम कई व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट सामग्री है। वे स्वादिष्ट पनीर टोपी के साथ ओवन में स्वादिष्ट पके हुए हैं। इसके अलावा, खट्टा क्रीम के साथ दम किया हुआ शैंपेन एक पाक क्लासिक माना जाता है।
तले हुए पनीर की रेसिपी
फ्राइड चीज़, जिसकी रेसिपी हम आज बताएंगे, बीयर के लिए एक बेहतरीन स्नैक है। इसे एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है, साथ ही सलाद के लिए सामग्री में से एक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
तुर्की लीवर पाट: एक स्वादिष्ट रेसिपी
टर्की को ज्यादातर पोषण विशेषज्ञों द्वारा आहार भोजन के रूप में वर्गीकृत किया गया है। हां, और सोवियत और सोवियत काल के बाद, ऐसा मांस गैर-द्रव्यमान था - इसे प्राप्त करना मुश्किल था। हाल ही में, स्थिति बदल गई है, और टर्की को तेजी से देखा जा सकता है (स्वाभाविक रूप से, कटे हुए रूप में) सुपरमार्केट की अलमारियों पर, बाजार पर, विशेष मांस भंडार में। और टर्की लीवर पाट जैसी अद्भुत डिश, शायद हमारे देश की हर गृहिणी खाना बनाने का खर्च उठा सकती है।
क्या मैं सर्दियों के लिए आलूबुखारा जमा कर सकता हूँ?
सभी जानते हैं कि बेर बहुत उपयोगी होता है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है, जो शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। इसमें विटामिन के भी होता है, जो उचित रक्त के थक्के के लिए आवश्यक है।
सतसेबेली सॉस: सर्दियों के लिए ब्लैंक बनाने की रेसिपी
सत्सेबेली (नीचे विस्तृत नुस्खा) एक पारंपरिक जॉर्जियाई मीठा और खट्टा सॉस है। इस तरह के उत्पाद को आदर्श रूप से मांस व्यंजन (सॉसेज, वील, पोर्क शिश कबाब, भेड़ का बच्चा, आदि) के साथ जोड़ा जाता है। यह पोल्ट्री, बैंगन और बीन्स के साथ भी अच्छी तरह से चला जाता है। आप इस चटनी के साथ ठंडे और गर्म दोनों तरह के व्यंजन बना सकते हैं।
कोकेशियान सॉस: पौराणिक व्यंजन। बारबेक्यू के लिए कोकेशियान सॉस
कोकेशियान व्यंजन लंबे समय से हमारे दिलों में बस गए हैं। कबाब के बिना एक भी पिकनिक पूरी नहीं होती है, तपका मुर्गियां अक्सर छुट्टियों के लिए (और कभी-कभी अचूक दिनों में) पकाई जाती हैं, और यहां तक कि हमेशा शरारती किशोर भी सत्सिवी चिकन को मना नहीं करते हैं। और इस व्यंजन में सबसे महत्वपूर्ण चीज कोकेशियान सॉस है जो सबसे साधारण व्यंजन में आकर्षण जोड़ सकती है।
तकमाली सॉस: घर का बना नुस्खा
तकमाली सॉस कैसे बनाते हैं? विभिन्न प्रकार के एडिटिव्स के साथ टेकमाली सॉस के लिए सबसे आम रेसिपी। सर्दियों के लिए तकमाली कैसे पकाने के लिए?
मशरूम सैंडविच: स्वादिष्ट किस्म
सैंडविच हमारे आहार का एक अभिन्न अंग हैं। और बता दें कि सूखा खाना खाना हानिकारक होता है। सुबह में, जब हम काम पर जाते हैं या कक्षाओं के लिए देर से आते हैं, तो वे एक आदर्श समाधान बन जाते हैं: उन्हें तैयार होने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और शरीर को रात के खाने तक दर्द रहित तरीके से जीने का अवसर मिलता है। और दिन के दौरान, काम की गर्मी में, हर किसी के पास पूरी तरह से खाने का अवसर नहीं होता है। और उत्सव की मेज पर, "बुफे" की शैली में आयोजित, सैंडविच अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होंगे
स्वादिष्ट मशरूम को खट्टा क्रीम सॉस में कैसे पकाएं
खट्टा सॉस में मशरूम एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है। स्वादिष्ट मशरूम बनाने की कई रेसिपी हैं। यह समीक्षा उनमें से कुछ सबसे आम पेश करेगी। विभिन्न प्रकार के मशरूम को रेसिपी में शामिल किया जा सकता है
सर्दियों के लिए घर का बना तैयारी - जार में प्यार
रंगों और स्वादों, स्टेबलाइजर्स और इमल्सीफायर्स की अनुपस्थिति, हाथ से चुने गए उत्पादों की उच्च गुणवत्ता और अधिकतम संरक्षित लाभ - यह सब सर्दियों के लिए घरेलू तैयारियों को औद्योगिक एनालॉग्स से अलग करता है
हर स्वाद के लिए सर्वश्रेष्ठ रास्पबेरी पाई
यह लेख मीठे दाँत की समीक्षाओं के अनुसार सबसे अधिक मांग वाले स्वाद के लिए रास्पबेरी पाई के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों का वर्णन करता है: विभिन्न प्रकार के आटा, सजावट और रचना इस सुगंधित बेरी के किसी भी प्रेमी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे। एक विशेष हाइलाइट शाकाहारी पाई है, जो आपको पूरी तरह से अलग तरीके से पकाने पर ध्यान देगी। पाई के लिए कौन सा रास्पबेरी उपयोग करना बेहतर है रास्पबेरी पाई तैयार करते समय इस बात पर विचार करना जरूरी है कि यह किस प्रकार के आटे से बना है, साथ ही पाई बंद ह
लेंटेन पीज़: रेसिपी, कुकिंग फीचर और रिव्यू
उपवास की अवधि के दौरान दाल के व्यंजन पकाने के बारे में बात करना प्रासंगिक है। बेशक, आम लोगों के लिए खुद को खाने तक सीमित रखना काफी मुश्किल होता है। हालाँकि, यदि आप उपवास करने का निर्णय लेते हैं, तो हमारा लेख निश्चित रूप से आपकी रुचि का होगा, क्योंकि यह दुबले पाई के बारे में बात करेगा। हमें उम्मीद है कि हमारा चयन आपको पेस्ट्री के साथ अपने मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा।
मांस नट: खाना पकाने के सभी तरीके
मांस के व्यंजन के बिना जीवन उदास और उदास हो जाता है। कम से कम उनके लिए जो शाकाहारी नहीं हैं। इसलिए, हम अधिक से अधिक नए व्यंजनों का आविष्कार या खोज करते हैं जो हमें अज्ञात स्वादिष्ट पक्षों से उत्पाद की खोज करने की अनुमति देते हैं। यदि आपने अभी तक मीट नट नहीं पकाया है, तो आपके पास एक दिलचस्प परिचित होगा
चीज़ स्नैक्स: फोटो के साथ रेसिपी
पनीर एक बहुमुखी और बहुत स्वादिष्ट उत्पाद है जिसका उपयोग बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, आप इससे अद्भुत स्नैक्स बना सकते हैं, जो उत्सव की मेज के लिए बस अपरिहार्य हैं। उन्हें शराब या फल के साथ पेश किया जा सकता है। हमारे लेख में, हम सबसे लोकप्रिय पनीर स्नैक्स पेश करेंगे। इनकी तैयारी के नियम आप नीचे देख सकते हैं।
खट्टे क्रीम में स्वादिष्ट तला हुआ कार्प
खट्टे में खीरा ओवन और गैस स्टोव दोनों में बहुत अच्छा होता है। आज हम दूसरे विकल्प पर विचार करेंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक स्वादिष्ट मछली पकवान को अक्सर पूर्ण भोजन के रूप में मेज पर परोसा जाता है।
ओवन में आलू दादी: नुस्खा। आलू दादी कैसे पकाने के लिए?
आलू दादी एक पुरानी बेलारूसी डिश है। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। हालाँकि, इस हार्दिक व्यंजन को बनाने के सभी तरीके एक बात पर सहमत हैं: इसे तैयार करने के लिए किसी फैंसी सामग्री की आवश्यकता नहीं है।
हिरन का व्यंजन: पकाने की विधि
इस प्रकार का मांस, वेनसन की तरह, कई रूसियों के लिए एक जिज्ञासा है। पोर्क और बीफ अभी भी अधिक परिचित हैं। मान लीजिए आपने स्टोर में देखा और एक ठोस हिरन का मांस खरीदा। उसके साथ क्या करना है? कौन सी डिश बनानी है? हम आपको हिरन का मांस से दिलचस्प और सरल व्यंजनों की पेशकश करते हैं। हम आपको पाक सफलता की कामना करते हैं
पसंदीदा इटैलियन रेसिपी: घर का बना पिज्जा
यह व्यंजन जोशीले कैलाब्रियन गृहिणियों के दिमाग में उत्पन्न हुआ, जो इतने गरीब थे कि रात के खाने में परिवार ने जो नहीं खाया, उसे फेंक दिया। इसलिए, सुबह उन्होंने आटा गूंथ लिया और उस पर वह सब कुछ फैला दिया जो कल से बचा था: हैम के टुकड़े, सब्जियां, पनीर। हम उनके उदाहरण का अनुसरण क्यों नहीं करते? तो, घर पर पिज्जा कैसे बनाते हैं, पढ़ें।
एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स: नुस्खा
एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स के लिए सबसे सरल, सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों में से कुछ। खाना पकाने की प्रक्रिया, सुविधाओं और रहस्यों का विस्तृत विवरण, साथ ही साथ कई उपयोगी सिफारिशें
शैम्पेन के साथ पिज्जा: आटा विकल्प, टॉपिंग, सबसे उपयुक्त सॉस
पिज्जा बच्चों और बड़ों दोनों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। यहां, प्रत्येक परिचारिका के पास उसकी वरीयताओं और स्वाद इच्छाओं के आधार पर कल्पना करने का एक शानदार अवसर होता है। सबसे लोकप्रिय और प्रिय व्यंजनों में से एक मशरूम पिज्जा है। लेख में हम आपको बताएंगे कि आटा को सही तरीके से कैसे बनाया जाए और किस तरह की फिलिंग का उपयोग करना बेहतर है।
वेजिटेबल कॉकटेल: कुकिंग रेसिपी। ब्लेंडर में वेजिटेबल स्मूदी
कोई भी डॉक्टर आपको बताएगा कि स्मूदी फल और सब्जी पेय और बगीचों और बगीचों के ताजे उपहारों से बनी स्मूदी हैं, जो कृत्रिम "चाय", नींबू पानी और यहां तक कि स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक हैं, जिनमें मुश्किल से दस होते हैं प्राकृतिक अवयवों का प्रतिशत
मिठाई के लिए फ्रेंच चीज़ प्लेट
हम मुख्य पाठ्यक्रम परोसने से पहले पनीर को क्षुधावर्धक के रूप में खाते थे। हालांकि, भूमध्यसागरीय देशों (फ्रांस, इटली और स्पेन) में यह उत्पाद मेहमानों को भोजन के बाद पेश किया जाता है।
बिस्कुट पाई (नुस्खा): फोटो के साथ कदम से कदम
स्वादिष्ट बिस्किट पाई बनाने की विधि कई गृहणियों को पता है। इस तरह के पेस्ट्री विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि उनकी तैयारी के लिए बाहरी सामग्री और बड़ी मात्रा में समय की आवश्यकता नहीं होती है।