बेस्ट रेसिपी 2024, सितंबर
मांस कैसे पकाने के लिए: फोटो के साथ व्यंजनों
मांस उत्पाद आधुनिक दुनिया में सबसे अधिक मांग में से एक है। आज, लाखों गृहिणियां एक स्वादिष्ट मांस व्यंजन बनाना चाहती हैं जो परिवार के सभी सदस्यों को आश्चर्यचकित कर दे। इस छोटे से लेख में, हम विस्तार से चर्चा करेंगे और सीखेंगे कि मांस को कैसे पकाया जाता है, इसे वास्तव में रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कैसे बनाया जाता है, साथ ही साथ कई अन्य महत्वपूर्ण और साथ ही उपयोगी जानकारी को स्पर्श किया जाता है। चलो अभी शुरू करते हैं
खाना बनाना सीखना: मांस के लिए चटनी
मांस सॉस आपके कई पसंदीदा व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है। सॉस, ग्रेवी की तरह, एक विशाल विविधता है। उनमें से कुछ सार्वभौमिक हैं, अन्य केवल एक विशिष्ट व्यंजन, एक निश्चित प्रकार या मांस के प्रकार के लिए उपयुक्त हैं।
फ्राइड बटेर: घर पर खाना बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
रसदार और सुगंधित बटेर के मांस में एक नाजुक स्वाद होता है, और उपयोगी गुणों के मामले में खरगोश और चिकन से कई गुना बेहतर होता है। इसमें लगभग सभी विटामिन और खनिज होते हैं जो मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। बटेर के मांस में व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होती है
एक पैन में स्वादिष्ट तले हुए आलू: विवरण और फोटो के साथ नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं
एक कड़ाही में स्वादिष्ट तले हुए आलू - कई लोगों की पसंदीदा डिश। पहले, इस तरह की विनम्रता अक्सर गाँव में तैयार की जाती थी, लेकिन धीरे-धीरे यह शहरी निवासियों की मेज पर चली गई। बहुत से लोग सोचते हैं कि ऐसा व्यंजन बहुत वसायुक्त और उच्च कैलोरी वाला होता है, जिसका अर्थ है कि यह फिगर को नुकसान पहुँचाता है। लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में अपने आप को इस कुरकुरे आलू की परत और मसालेदार ककड़ी का इलाज करना चाहते हैं
मसालेदार टमाटर: बेहतरीन रेसिपी
मसालेदार टमाटर किसी भी डिश के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है, एक स्वतंत्र स्नैक और किसी भी टेबल की एक उज्ज्वल सजावट है। उन्हें पकाना काफी सरल है, आपको बस अचार में डूबे हुए मसालों की मात्रा की स्पष्ट रूप से गणना करने की क्षमता होनी चाहिए।
सूअर का मांस और बीफ जेली के लिए नुस्खा
जेली, या जेली, प्राचीन काल से जाना जाने वाला एक स्नैक है। परंपरागत रूप से, इसे उत्सव की मेज के लिए तैयार किया जाता है और सहिजन और सरसों के साथ परोसा जाता है। एक डिश उन हिस्सों से तैयार की जाती है जिनमें गेलिंग एजेंट होते हैं। उदाहरण के लिए, जेली के लिए पैर, सिर, होंठ सबसे उपयुक्त हैं। जेली नुस्खा में विभिन्न सुगंधित जड़ें शामिल हैं - अजमोद, अजवाइन, गाजर, अजमोद। इसमें मसाले, लहसुन और अन्य मसाले डालें
ओवन में भरवां मांस पकाने की विधि
अपने परिवार को लाड़ प्यार और अपने मेहमानों को एक साधारण लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और शानदार पकवान के साथ आश्चर्यचकित करें। भरवां मांस जल्दी तैयार किया जाता है, इसकी रेसिपी सरल और शुरुआती लोगों के लिए भी समझ में आती है। आज हम आपको बताएंगे कि ओवन में भरवां मांस कैसे पकाना है और बेकिंग के लिए मांस चुनने के लिए कुछ रहस्य साझा करें।
छुट्टियों की मेज के लिए पोर्क लेग जेली के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा
पोर्क लेग जेली के लिए नुस्खा न केवल एक हार्दिक परिवार के खाने के लिए, बल्कि एक उत्सव की मेज के लिए भी उपयोगी हो सकता है। आखिरकार, यह व्यंजन स्वादिष्ट और सुगंधित नाश्ते के लिए आदर्श है। यह ध्यान देने योग्य है कि प्रस्तुत एस्पिक बहुत लंबे समय से तैयार किया जा रहा है। लेकिन ये इसके लायक है। इसकी जांच करें और स्वयं देखें
जेली चिकन: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि और समीक्षा
सोवियत के बाद के अंतरिक्ष में ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें काफी पारंपरिक माना जाता है। चिकन जेली को सुरक्षित रूप से उन लोगों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इसे कैसे पकाना है, निश्चित रूप से, कई घरेलू रसोइये जानते हैं। और पकवान काफी सरल है। लेकिन स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण! ठंड के मौसम में, एस्पिक, एस्पिक, जेली बनाने का रिवाज पहले से ही है। वैसे, प्राचीन स्लावों में, "जेली" शब्द ठीक सर्दियों के महीने (जनवरी) का नाम था।
पोर्क लेग जेली - नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
सूअर की टांगों से बनी जेली बड़ी संख्या में लोगों द्वारा पसंद की जाती है। क्रिसमस और नए साल की छुट्टियों के दौरान ज्यादातर यह व्यंजन लोकप्रिय है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और उपयोगी है। लेख सूअर के पैरों से स्वादिष्ट जेली बनाने के लिए कई व्यंजनों का वर्णन करता है, और गृहिणियों को सलाह भी देता है
फ्राइड लीवर रेसिपी
जानवरों के जिगर को सबसे उपयोगी भोजन माना जाता है, क्योंकि इसमें भारी मात्रा में खनिज, विटामिन और मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक अन्य पदार्थ होते हैं। हालांकि, तले हुए जिगर में कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए इसे आहार उत्पाद नहीं माना जाता है, हालांकि यह व्यंजन कम उपयोगी नहीं है। विचार करें कि इसे सही तरीके से कैसे पकाना है
मांस पेनकेक्स: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
मांस पेनकेक्स के लिए पारंपरिक नुस्खा। एक तस्वीर के साथ प्रक्रिया का चरण-दर-चरण विवरण, उपयोगी सिफारिशें और सुझाव, आवश्यक उत्पादों की एक सूची
चॉकलेट पकौड़े - तेज़ और स्वादिष्ट
सीमित समय के साथ आप अपने प्रियजनों को कैसे खुश कर सकते हैं? बेशक, स्वादिष्ट चॉकलेट पेनकेक्स। हम आपके साथ कुछ रेसिपी शेयर कर रहे हैं।
स्वादिष्ट और झटपट लीवर व्यंजन - खाना पकाने की विशेषताएं, रेसिपी और समीक्षा
जिगर के व्यंजन हमेशा अपने अद्वितीय स्वाद, पोषण मूल्य और मानव शरीर के लिए महान लाभों से प्रतिष्ठित होते हैं। आज हम सुझाव देते हैं कि जिगर के व्यंजनों के लिए प्रयोग करने और व्यंजनों में महारत हासिल करने का प्रयास करें। सलाद, और गर्म व्यंजन, और स्नैक्स, उत्सव की मेज के लिए व्यंजन और सामान्य रविवार परिवार के खाने होंगे
उबला हुआ मैकेरल: इससे सही सलाद कैसे बनाएं
मैकेरल सभी उम्र के लोगों के लिए बहुत उपयोगी है, पोषण विशेषज्ञ विशेष रूप से इसे उबाल कर खाने की सलाह देते हैं
कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ क्या पकाना है: स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन
चिकन कीमा बनाया हुआ मांस एक बहुत ही लोकप्रिय और उपयोगी उत्पाद है जिसने कई व्यस्त गृहिणियों को एक से अधिक बार मदद की है। यह लगभग सभी सामग्रियों के साथ पूरी तरह से जोड़ती है और मीटबॉल, मीटबॉल, कैसरोल, गोभी के रोल और अन्य उपहार पकाने के लिए एक उत्कृष्ट आधार के रूप में कार्य करती है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए व्यंजनों को आज के लेख में पाया जा सकता है।
मछली की छड़ें: चुम सामन, पोलक, हेक
मछली एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है जिसमें बहुत सारा प्रोटीन, पोटेशियम और अन्य ट्रेस तत्व होते हैं। यह अच्छी तरह से तला हुआ, उबला हुआ, दम किया हुआ और यहां तक कि ग्रिल्ड भी होता है। कई लोगों का पसंदीदा "मछली" व्यंजन मछली की छड़ें हैं। आप अर्द्ध-तैयार उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें स्वयं पका सकते हैं
मछली की यहूदी स्टफिंग
यहूदी भरवां मछली तैयार करना एक कठिन व्यंजन है। इसकी संस्कृति के लिए इसका बहुत महत्व है। छुट्टियों के लिए मछली परोसें - पेसाच, रोश हशनाह। आइए एक नजर डालते हैं रेसिपी पर
ओवन में मैकेरल सेंकना कितना स्वादिष्ट है: फोटो के साथ व्यंजनों
कई लोगों को मछली बहुत पसंद होती है। उत्पाद का न केवल उत्कृष्ट स्वाद है, बल्कि यह बहुत उपयोगी भी है। मछली को उबाला या तला जा सकता है, और, ज़ाहिर है, बेक किया हुआ। यह बाद की विधि है जो आपको इसके सभी उपयोगी गुणों को यथासंभव संरक्षित करने की अनुमति देती है। हमारे लेख में, हम बात करना चाहते हैं कि मैकेरल कैसे सेंकना है
स्वादिष्ट चीज़केक: एक साधारण मिठाई की रेसिपी
स्वादिष्ट चीज़केक, जिसकी रेसिपी पर हम नीचे विचार करेंगे, उसे नाश्ते के रूप में और हल्के लंच या डिनर के बाद एक नियमित मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा मीठा व्यंजन आश्चर्यजनक रूप से आसान और जल्दी बनाने वाला होता है। इसके अलावा, उसे महंगे उत्पाद खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह मिठाई सस्ती और सरल सामग्री से तैयार की जाती है।
सिर्निकी: स्वादिष्ट नाश्ता
दही पनीर पैनकेक एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो बड़ों और बच्चों दोनों को पसंद आता है। सेब की चटनी के साथ सूजी के साथ पनीर के लिए व्यंजनों की एक विशाल विविधता है। विभिन्न फल, चॉकलेट, क्रीम भरने के साथ चीज़केक हैं। यह व्यंजन सस्ती, जल्दी तैयार, स्वस्थ और काफी संतोषजनक है।
तुरंत मसालेदार सीप मशरूम। स्वादिष्ट और सरल
किफायती और स्वाद ने सीप मशरूम को हमारी मेज पर लगातार मेहमान बना दिया है। इस उत्पाद से कितने स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं! मसालेदार सीप मशरूम किसी भी अवसर के लिए एक बेहतरीन क्षुधावर्धक हैं।
कीमा बनाने की विधि - मूल से सरलतम तक
बच्चे शायद यह डिश पसंद नहीं करते। आपको बस ऐसे व्यंजनों के लिए बड़े होने की जरूरत है। बेशक, यह एक पेटू व्यंजन नहीं है, लेकिन फिर भी … सही खुराक और संयोजन के साथ सामग्री की एक छोटी मात्रा एक अद्भुत परिणाम देती है।
ओवन में पीटा ब्रेड में मांस: एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
लवेश में मांस शायद बनाने में सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। अर्मेनियाई लवाश पाक विशेषज्ञों के लिए असीम गुंजाइश देता है। आइए कुछ आसान रेसिपी बनाने की कोशिश करते हैं जिसमें मुख्य सामग्री है पीटा ब्रेड और मीट फिलिंग
हल्का मेयोनेज़: फोटो के साथ नुस्खा
हाल ही में, कई लोगों ने सामान्य रूप से अपने फिगर और स्वास्थ्य की निगरानी करना शुरू कर दिया है। इस संबंध में, मेयोनेज़ धीरे-धीरे रेफ्रिजरेटर से सबसे हानिकारक और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में गायब होने लगा। इसकी जगह ऑलिव या अन्य प्रकार के तेलों से बनी ड्रेसिंग ने ले ली है। हां, मैं क्या कह सकता हूं, खरीदी गई मेयोनेज़ की तुलना में 15% खट्टा क्रीम भी अधिक उपयोगी है। और कैलोरी सामग्री के लिए, शायद, कोई और हानिकारक उत्पाद नहीं है।
स्वादिष्ट घर का बना व्यंजन: मसालेदार खीरे, सर्दियों के लिए कुरकुरे
यदि आप मसालेदार, कुरकुरे खीरे के प्रति आकर्षित हैं, तो आप निश्चित रूप से इस रेसिपी से नहीं गुजरेंगे। खासकर जब आप समझते हैं कि आप सचमुच अपने बगीचे से सभी सब्जियों को प्रत्येक जार में डाल सकते हैं, और परिणामी वर्गीकरण घरेलू संरक्षण के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा
खीरे बड़े हो गए हैं तो क्या करें? सर्दियों की तैयारी
अगर खीरा बड़ा हो गया है, तो परेशान न हों और किसी नतीजे पर पहुंचें। उत्पाद अभी अच्छी तरह से परिपक्व हुआ है और अभी भी खाने योग्य है। आप इससे कई असामान्य और बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन भी बना सकते हैं।
खीरे के लिए अचार। सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों
यह लेख आपको दिखाता है कि खीरे का अचार दो अलग-अलग तरीकों से कैसे बनाया जाता है और आपको कुछ उपयोगी टिप्स देता है
बर्तन में पके हुए व्यंजन: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि
सिरेमिक या मिट्टी के बर्तन में पकाए गए भोजन में कम से कम वसा और अधिकतम पोषक तत्व होते हैं। इस तरह के भोजन का स्वाद गांव के ओवन में बने भोजन से थोड़ा अलग होता है, यही वजह है कि स्वस्थ आहार के अनुयायियों और रूसी व्यंजनों के पारखी लोगों के बीच इसकी बहुत मांग है। सब्जियां, मांस, मशरूम - यह पूरी सूची नहीं है कि ओवन में बर्तन में क्या बेक किया जा सकता है। सबसे दिलचस्प व्यंजनों के व्यंजनों को आज की सामग्री में प्रस्तुत किया जाएगा
तोरी पैनकेक - एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन
गर्मियों की शुरुआत में सभी सब्जी मंडियों में सबकी पसंदीदा तोरी दिखाई देती है। बहुत से लोग उन्हें हलकों में भूनना पसंद करते हैं और उन्हें लहसुन और मेयोनेज़ के साथ खाते हैं, लेकिन उन्हें पकाने का एक और दिलचस्प तरीका है। इस अद्भुत व्यंजन के पकने की अवधि के दौरान तोरी पैनकेक एक उत्कृष्ट समाधान है।
सर्दियों के लिए सूप के लिए वेजिटेबल ड्रेसिंग: फोटो के साथ रेसिपी
पहली डिश को अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट बनाने के कई तरीके हैं। उनमें से सबसे सरल सूप ड्रेसिंग है।
रविवार ब्रंच के लिए बिल्कुल सही: लहसुन और पनीर के साथ तोरी के पकोड़े
वीकेंड में नाश्ते में लहसुन और पनीर के साथ स्वादिष्ट तोरी के पकोड़े बनाकर देखें। रूडी राउंड, जिसे खट्टा क्रीम और मीठी चाय के साथ परोसा जा सकता है, कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा। और गर्मी और सर्दी दोनों में उपलब्ध तोरी के साथ, आप पूरे साल अपने घर के कुरकुरे पैनकेक का आनंद ले सकते हैं। वैसे, डिश को तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और रेसिपी काफी सरल है।
कैनेलोनी कैसे स्टफ करें - अलग-अलग फिलिंग वाली रेसिपी
इतालवी व्यंजन पास्ता के अपने जुनून के लिए प्रसिद्ध है। हम कह सकते हैं कि यह व्यंजन - इसकी सभी किस्मों में - इस देश के पाककला के बड़े पैमाने पर चरित्र को दबा देता है। अकारण नहीं, व्यंग्यात्मक रूप से, विडंबनापूर्ण रूप से, उपहासपूर्ण या मैत्रीपूर्ण - जैसा कि आप व्याख्या करना पसंद करते हैं - इटालियंस को पास्ता कहा जाता है। हालाँकि, हमें उन्हें उनका हक देना चाहिए - उनके "पेस्ट" से वे पाक कृतियों का निर्माण करते हैं, जिन्हें तब सभी देशों द्वारा उधार लिया जाता है (यहां तक कि जिनके निवासी इटालियंस को तिरस्कार से चिढ़ाते हैं)
टमाटर की चटनी। सॉस नुस्खा
टमाटर सॉस मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह मांस, सब्जियों, अनाज और पास्ता के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस चटनी की रेसिपी काफी सरल है। टमाटर की चटनी कैसे बनाये इस लेख में चर्चा की जाएगी।
डबल बॉयलर में आमलेट: फोटो के साथ रेसिपी
डबल बॉयलर से भोजन स्वस्थ जीवन शैली का प्रतीक बन गया है। और जो लोग उचित पोषण का पालन करते हैं वे तकनीक के इस चमत्कार के बिना अपने अस्तित्व की कल्पना नहीं कर सकते हैं। एक डबल बॉयलर में एक आमलेट एक कुरकुरे क्रस्ट के प्रेमियों के लिए थोड़ा नरम लग सकता है, लेकिन इस व्यंजन के लाभ दुनिया भर के स्कैमर इस विशेष खाना पकाने की विधि को चुनते हैं।
पनीर से क्या बनाया जा सकता है: कुछ आसान रेसिपी
पनीर एक अनोखा और स्वास्थ्यवर्धक किण्वित दूध उत्पाद है। यह कोमल या दानेदार, नरम, नमकीन या मीठा हो सकता है। पनीर से क्या पकाया जा सकता है? पनीर बेकिंग के लिए एकदम सही है: पनीर का आटा, किशमिश से भरा दही, मेवा, फल, सब्जियां या मशरूम हमेशा आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलते हैं। पनीर से आपको फल, पौष्टिक या आहार नाश्ते के साथ सही मिठाई मिलती है - यह सब पनीर की वसा सामग्री और इसे तैयार करने की विधि पर निर्भर करता है
पके हुए भरवां मिर्च: फोटो के साथ नुस्खा
पनीर और साग के "फर कोट" के नीचे बहुरंगी फल बहुत अच्छे लगते हैं। हम आपको एक विशेष चयन प्रदान करते हैं, जहां सबसे सरल विकल्प और अधिक जटिल मूल व्यंजन हैं।
कैसे जल्दी और स्वादिष्ट पनीर पैनकेक पकाने के लिए?
आप पनीर के पकौड़े डेढ़ घंटे से भी कम समय में बना सकते हैं. इस स्वादिष्ट मिठाई में केवल सरल और सस्ती सामग्री शामिल होती है जो हमेशा सुपरमार्केट में उपलब्ध होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि बच्चों को यह हल्की और पौष्टिक मिठाई विशेष रूप से पसंद आती है।
घर का बना व्यंजन: लार्ड स्मोकिंग
धूम्रपान बेकन की शुरुआत बहते पानी के नीचे तैयार टुकड़ों को अच्छी तरह से धोने से होती है। फिर वसा को टुकड़ों में काट दिया जाता है, जिसकी मोटाई पांच सेंटीमीटर या थोड़ा अधिक से अधिक नहीं होती है। बहुत बड़े लोगों को लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है, वे धुएं से ठीक से संतृप्त नहीं होंगे।
सब्जी पुलाव: बेहतरीन रेसिपी
सब्जी पुलाव के साथ और कौन सी डिश के स्वाद और पकाने में आसानी हो सकती है? सूचीबद्ध लोगों के अलावा, इस व्यंजन के कई अन्य फायदे हैं: कम कैलोरी सामग्री, विभिन्न प्रकार के व्यंजन, सस्तापन, और इसके अलावा, ओवन में पकाया जाने वाला व्यंजन सब्जियों के लाभकारी गुणों को ध्यान से रखता है। हम आपको बच्चों और वयस्कों के लिए सब्जी पुलाव के सर्वोत्तम व्यंजनों के चयन से परिचित कराने की पेशकश करते हैं।