बेस्ट रेसिपी 2024, सितंबर
अंडे में ब्रेड कैसे पकाएं?
हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता एक सफल दिन और अच्छे मूड की कुंजी है। इस लेख में, आप सीखेंगे कि पारंपरिक क्राउटन कैसे पकाएं और अपने दैनिक आहार में विविधता लाएं।
एक कड़ाही में आलू के साथ गरम सैंडविच: व्यंजन विविधता
कभी-कभी आप अपने सामान्य आहार को कुछ दिलचस्प के साथ पतला करना चाहते हैं, स्वाद के नए संयोजन या पकवान तैयार करने के विभिन्न तरीकों का प्रयास करें। आज हम बात करेंगे ऐसे ही सिंपल लेकिन सभी के पसंदीदा सैंडविच के बारे में। यह एक तरह का घर का बना फास्ट फूड है जिससे आप कभी बोर नहीं होते।
एक धीमी कुकर में तले हुए अंडे: सरल, स्वादिष्ट और तेज़
खाली समय, ऊर्जा और लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े रहने की इच्छा के बिना नाश्ता / दोपहर का भोजन या सिर्फ एक नाश्ता कैसे जल्दी से तैयार करें? अगर रेफ्रिजरेटर में कुछ अंडे और कुछ सॉसेज के अलावा कुछ भी खाने योग्य नहीं है तो भूख को कैसे संतुष्ट किया जाए? बाहर निकलें - धीमी कुकर में तले हुए अंडे
एक प्रकार का अनाज पास्ता: पकाने की विधि
लेख पूर्वी व्यंजनों में लोकप्रिय एक प्रकार का अनाज पास्ता के बारे में बताता है। पास्ता की संरचना दी गई है और मानव शरीर पर उनके प्रभाव का वर्णन किया गया है। लेख में पास्ता को ठीक से पकाने के तरीके, व्यंजन परोसने और तैयार करने के विकल्प का भी विस्तृत विवरण दिया गया है।
आसान और सरल: तली हुई तोरी पकाना
उबले हुए अंडे के अलावा चूल्हे पर पकाने के लिए शायद सबसे आसान डिश है तली हुई तोरी। नुस्खा इतना सरल है कि कोई भी लहसुन के साथ तली हुई तोरी पका सकता है, और उनमें से कई होंगे, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है
स्वादिष्ट सब्जी व्यंजन - व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
केवल आलसियों ने सब्जियों के फायदों के बारे में नहीं सुना। यह फाइबर और विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट का स्रोत है। इसके अलावा, वे सिर्फ स्वादिष्ट हैं। इसलिए हर दिन आपकी टेबल पर सब्जी के व्यंजन होने चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञ हर दिन कम से कम 800 ग्राम ताजी और पकी हुई सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। यह आपको आहार की कैलोरी सामग्री को कम करने और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने की अनुमति देता है।
कोकेशियान व्यंजन। कोकेशियान व्यंजन मेनू: सरल व्यंजन
हमारे समय में ऐसे व्यक्ति को खोजना मुश्किल है जो कोकेशियान व्यंजन पसंद नहीं करेगा। इस लेख में हमने आपके लिए जो रेसिपी इकट्ठी की हैं, वे आपको प्राच्य शैली में हार्दिक लंच तैयार करने में मदद करेंगी। लोकप्रिय कोकेशियान पेस्ट्री के बारे में मत भूलना, जिन्हें आप आसानी से अपनी रसोई में खुद बना सकते हैं।
ग्रिल पर ट्राउट पकाना कितना स्वादिष्ट है
लेख आपको बताएगा कि स्वादिष्ट ग्रिल्ड ट्राउट कैसे बनाया जाता है। यह कई पाक रहस्यों को प्रकट करेगा जो आपको इस मछली से बाहर निकलने पर एक अद्भुत व्यंजन प्राप्त करने में मदद करेंगे।
स्मोक्ड डक: सामग्री, फोटो, बारीकियों और खाना पकाने के रहस्यों के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
स्मोक्ड डक कैसे पकाएं? आपको किन घटकों की आवश्यकता है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। बस "स्मोक्ड डक" वाक्यांश पहले से ही लार टपक रहा है। इस व्यंजन की अविस्मरणीय सुगंध सेरेमोनियल टेबल का मुख्य आकर्षण बन सकती है और यहां तक कि सबसे मज़ेदार पेटू को भी सम्मोहित कर सकती है। नीचे कुछ रोचक स्मोक्ड बतख व्यंजन हैं।
ग्रील्ड ऑक्टोपस: स्वादिष्ट और आसान
समुद्री भोजन हमेशा स्वस्थ और निश्चित रूप से स्वादिष्ट होता है। और उन्हें रसोई में पकाना अब काफी सरल है: सामग्री लगभग किसी भी स्वाभिमानी सुपरमार्केट में खरीदी जा सकती है। घर पर बने ग्रिल्ड ऑक्टोपस, नॉटिकल-स्टाइल पार्टी के लिए या पिकनिक पर या देश में एक ईमानदार कंपनी के पेटू लंच के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है?
कैफे कोरोलेवा: विवरण
कैफे कोरोलेवा एक अच्छे आराम के लिए सभी शर्तों को सुनिश्चित करने के लिए अपनी सेवाएं प्रदान करता है। वे कई मानदंडों में भिन्न हैं और उनकी अपनी अनूठी "चिप्स" है। लेख उनमें से कुछ को प्रस्तुत करता है, जिसे पढ़ने के बाद आपको पता चल जाएगा कि पहले किसके पास जाना है।
बिना परिरक्षकों और रंगों के घर का बना बेबी कुकीज पकाना
बेबी कुकीज तैयार करना काफी तेज और आसान है। पहला नुस्खा पनीर के अतिरिक्त के साथ होगा। आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, डेयरी उत्पाद कैल्शियम से भरपूर होते हैं और कम उम्र में अपरिहार्य खाद्य पदार्थ होते हैं। लेकिन सभी बच्चे खट्टा-दूध के व्यंजन नहीं खाते हैं, इसलिए हमारी रेसिपी में पनीर नहीं लगेगा।
ओवन और बर्तनों में मठवासी शैली का मांस
इस व्यंजन की उत्पत्ति ट्रांसकारपैथिया से हुई है। परंपरागत रूप से, पकवान में सूअर का मांस, मशरूम, सब्जियां और पनीर शामिल हैं। पकवान को मिट्टी के बर्तनों में ओवन में बेक किया जाता है। हमारा लेख आपको दो मठवासी मांस व्यंजनों की पेशकश करेगा: ऐतिहासिक और आधुनिक
बटर में हलिबूट: फोटो के साथ रेसिपी
हैलिबट मीट में बहुत अधिक नमी होती है और इसमें स्पंजी, जेली जैसी बनावट होती है। मछली की हवा को बनाए रखने के लिए, हम इसे बैटर में तलने की सलाह देते हैं - आटे के एक सुर्ख खोल में, निविदा मछली का मांस पूरी तरह से बेक हो जाएगा और रसदार और नरम रहेगा
तुर्की मांस: सबसे प्रामाणिक पारंपरिक नुस्खा
चलो मध्य एशियाई व्यंजनों में उतरते हैं और कुछ असामान्य पकाते हैं। उदाहरण के लिए, तुर्की मांस। बेशक, इसके लिए खुली आग की आवश्यकता होती है, लेकिन आप इसके बिना घर पर कर सकते हैं। इस लेख में तुर्की मांस व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया है
फ्राइड मीटबॉल: कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजनों और खाना पकाने के तरीके
यह डिश एक कड़ाही में तले हुए छोटे मांस या मछली के गोले हैं। यह छोटे बच्चों के लिए प्राथमिक मांस व्यंजन है, जिनके दांतों को मांस के रेशों का सामना करना मुश्किल होता है। बच्चों के लिए पहली डिश में अच्छी तरह से रोल किए गए मांस के ढेर भी डाले जाते हैं: सूप और शोरबा में
बीफ दिल पैनकेक: एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और बहुत स्वस्थ व्यंजन
बीफ़ दिल के लिए कई व्यंजन हैं: उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ और दम किया हुआ। हम आपके ध्यान में बीफ़ दिल के साथ पेनकेक्स की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा लाते हैं। यह एक ऐसा व्यंजन है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को प्रसन्न करेगा।
ओवन में वील चॉप्स: पन्नी में और पनीर के साथ
सभी समय का क्लासिक मांस व्यंजन, निश्चित रूप से, चॉप है। हमारा सुझाव है कि आप इसे निविदा वील से पकाएं। चॉप कोमल हो जाएगा और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाएगा। और खून से या अच्छी तरह से - यह आप पर निर्भर है
ओवन में मार्बल चिकन रोल: एक बेहतरीन हॉलिडे रेसिपी
चिकन रोल को उत्तम, उत्तम, संगमरमर जैसा दिखने के लिए, आपको लाल और सफेद चिकन मांस की आवश्यकता है। यह उनका विपरीत विकल्प है जिसने इस व्यंजन के नाम को जन्म दिया। मार्बल चिकन रोल आपके मेहमानों का दिल जीत लेगा। इसे अपने अवकाश मेनू में शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें
ओवन में खट्टा क्रीम सॉस में आलू - मूल व्यंजन
सॉर क्रीम सॉस में ओवन-बेक्ड आलू मेज पर मांस या मछली के लिए साइड डिश के रूप में या एक अलग डिश के रूप में परोस सकते हैं। जब बेक किया जाता है, खट्टा क्रीम आलू को कोमल बनाता है, आपके मुंह में पिघलता है, भोजन एक अनूठी स्वादिष्ट सुगंध का अनुभव करता है।
पाई 5 मिनट में: मेहमानों के आने से पहले एक झटपट रेसिपी
मांस या मीठी फिलिंग के साथ पाई काम के दौरान, सड़क पर ब्रेक के दौरान एकदम सही नाश्ता है, साथ ही मेहमानों के लिए एक बेहतरीन चाय है। अगर आप सभी को होममेड पेस्ट्री खिलाना चाहते हैं, तो हमारी रेसिपी के अनुसार बेकिंग ट्राई करें। 5 मिनट में ऐसे पाई स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं।
लेजर्सन का अचार: एक रहस्य के साथ एक नुस्खा
इस अचार के लेखक इल्या लेज़रसन हैं, जो सेंट पीटर्सबर्ग के एक प्रतिभाशाली शेफ, गिल्ड ऑफ़ शेफ़्स के अध्यक्ष, खाना पकाने पर कई पुस्तकों के लेखक, एक लोकप्रिय टीवी प्रस्तोता और स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के बारे में कार्यक्रमों के अतिथि हैं। भोजन। वह फ़ूड-टीवी चैनल पर अपने स्वयं के कार्यक्रम की मेजबानी करता है, जिसमें वह पेटू के साथ "स्नातक" व्यंजनों के लिए व्यंजनों को साझा करता है। लेज़रसन का अचार बनाने के मुख्य सिद्धांत क्या हैं? आइए इस लेख में बात करते हैं
कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ: नुस्खा
कीमा बनाया हुआ मांस स्वादिष्ट, कोमल, आपके मुंह में पिघलने के लिए, आपको सही मांस चुनने की आवश्यकता है जिससे इसे पकाया जाएगा। ऐसे कई व्यंजन हैं जो कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और बीफ से तैयार किए जा सकते हैं। ये कटलेट, और पेस्टी, और भरवां पेनकेक्स, और रोल, और पिज्जा, और मीटबॉल, और गोभी रोल, और कबाब, और यहां तक कि कद्दू दलिया भी हैं। लेकिन व्यंजनों के बीच राजा रूसी में पकौड़ी है
लेनिनग्राद-शैली की मछली: सबसे विश्वसनीय नुस्खा
यह नुस्खा रूस की उत्तरी राजधानी से हमारे विशाल देश के खाने की मेज पर आया, जहां यह 1970-1980 में बेहद लोकप्रिय था। यह सेंट पीटर्सबर्ग के खानपान प्रतिष्ठानों की पहचान थी और लेनिनग्रादर्स का पसंदीदा घर का बना भोजन था। हम लेनिनग्राद में मछली को याद रखने और पकाने की पेशकश करते हैं जिस तरह से इसे पहले पकाया गया था
डीप-फ्राइड फिश - किसी भी टेबल के लिए रेसिपी
डीप-फ्राइंग के लिए, सफेद बोनलेस मरीन फिश फ़िललेट्स डीप-फ्राइंग के लिए सबसे उपयुक्त हैं, जो बनावट में स्पंज जैसा दिखता है। डीप-फ्राइड, मछली के टुकड़े बड़ी मात्रा में तेल को अवशोषित करते हैं, नरम और समृद्ध हो जाते हैं। इसलिए तलने के लिए कम वसा वाली मछली के प्रकार चुनें। यह पोलक, नवागा, हेक है। उपयुक्त और लाल मछली के प्रकार - चार, गुलाबी सामन, सामन
बर्तनों में चिकन पट्टिका: एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन के लिए एक नुस्खा
चिकन मांस किसी भी तरह से पकाया जाता है (उबला हुआ, बेक किया हुआ, तला हुआ, दम किया हुआ, सुखाया हुआ) स्वाद में कोमल, हल्का, बिना टेंडन के और एक अनूठी सुगंध के साथ होता है। इस लेख में, हम बर्तनों में चिकन पट्टिका के लिए एक नुस्खा साझा करेंगे - एक ऐसा व्यंजन जो खाने की मेज पर पहले या दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में परोस सकता है।
समुद्री भोजन सॉस: एक सार्वभौमिक नुस्खा
समुद्री भोजन के लिए एक सॉस एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, जो उनके स्वाद को अधिकतम करने में मदद करेगा। समुद्री भोजन के लिए कई स्वादिष्ट सॉस हैं। यह टमाटर, और खट्टा क्रीम, और बेरी, और नींबू, और मसालों के साथ, और अखरोट, और कई अन्य हैं।
मांस ताजा - यह क्या है?
सभी लोग नहीं जानते कि ताजा मांस का क्या मतलब होता है। कुछ का मानना है कि यह अवधारणा सबसे अच्छे और ताजे उत्पाद की विशेषता है, और इसे पहले खरीदने का प्रयास करें। लेकिन क्या यह सच है?
जमे हुए समुद्री भोजन को कैसे पकाएं। जमे हुए समुद्री भोजन कैसे पकाने के लिए
जमे हुए समुद्री भोजन को कैसे पकाएं ताकि नमक और मसालों के साथ उनका नाजुक नाजुक स्वाद खराब न हो? यहां आपको कई नियमों का पालन करने की आवश्यकता है: उत्पाद की ताजगी, खाना पकाने के दौरान तापमान शासन और अन्य विभिन्न संकेतकों को ध्यान में रखा जाता है।
उज़्बेक सूप पकाना
शूरपा सूप के रूप में एक समृद्ध और काफी गाढ़ा व्यंजन है। उज़्बेकिस्तान के राष्ट्रीय व्यंजनों को संदर्भित करता है। इस व्यंजन को शोरपो, शोरवो, शूरपो, चोरपा, शुरवो भी कहा जाता है। उज़्बेक सूप पहले पाठ्यक्रमों में से एक है
रेसिपी फोटो के साथ "खाओ और वजन कम करो"। "खाओ और वजन कम करो": डुकन की रेसिपी
उन लोगों के लिए जो अपना फिगर देख रहे हैं, रेसिपी "खाओ और वजन कम करो" एक वास्तविक खोज हो सकती है। वर्तमान में सबसे लोकप्रिय विकल्प लैरा कुद्रियात्सेवा के साथ कार्यक्रम में पेश किए गए विकल्प हैं, और डुकन के अनुसार व्यंजन हैं। आइए कुछ सरल व्यंजनों का वर्णन करें
लार्ड पर कुकीज़। स्वादिष्ट डेसर्ट की रेसिपी और तस्वीरें
बड़ी और मिठाई एक असामान्य अनुपात है। आधुनिक गृहिणियां आमतौर पर पेस्ट्री में मक्खन या मार्जरीन मिलाती हैं। हम पारंपरिक व्यंजनों को आजमाने और लार्ड कुकीज़ बनाने की सलाह देते हैं। यह नरम और टेढ़ा हो जाता है। हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं
अंडे के साथ अंदर कटलेट। विविध व्यंजन
स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक व्यंजनों में से एक है कटलेट जिसके अंदर एक अंडा होता है। आप कोई भी नुस्खा चुन सकते हैं। ऐसे कटलेट मछली और मांस दोनों से तैयार किए जाते हैं। बाकी सामग्री आमतौर पर समान होती है।
"सगुदाई": रेसिपी। मैकेरल से "सगुदाई", ओमुल से, गुलाबी सामन से, व्हाइटफ़िश से: नुस्खा, फोटो
मछली के व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बहुत सेहतमंद भी होते हैं। खासकर यदि आप उन्हें कच्चे अर्द्ध-तैयार उत्पादों से न्यूनतम प्रसंस्करण के साथ पकाते हैं। हम बात कर रहे हैं "सगुदाई" जैसी डिश की। लेख में हम इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं। आप विभिन्न प्रकार की मछलियों में से अपनी सगुदाई रेसिपी चुन सकते हैं
Profiteroles: आटा नुस्खा। मुनाफाखोरों के लिए क्रीम
Profiteroles एक स्वादिष्ट और उच्च कैलोरी वाली मिठाई है। उत्पादों के लिए आटा उसी नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है। इस मिठाई का मुख्य आकर्षण मुनाफाखोरों के लिए क्रीम का चुनाव है। हम कुछ बेहतरीन रेसिपी पेश करते हैं।
टमाटर को अजमोद और प्याज के साथ पकाना। सरल व्यंजन
सब्जी के व्यंजन मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। विशेषज्ञ अपने जलवायु क्षेत्र में उगाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को जितनी बार संभव हो खाने की सलाह देते हैं। इसलिए, टमाटर को अजमोद और प्याज के साथ विभिन्न रूपों में पकाना सबसे अच्छा विकल्प है। हम कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं
पॉपी-दही केक: हेल्दी रेसिपी
दही-खसखस केक एक बेहतरीन डेजर्ट विकल्प है जो लगभग सभी को पसंद आता है। हम एक सार्वभौमिक आटा नुस्खा प्रदान करते हैं जिससे आप एक नियमित कपकेक और जन्मदिन का केक बना सकते हैं। हम इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्पों का भी वर्णन करते हैं।
एक बैग में मसाले के साथ उबला हुआ चरबी - एक फोटो के साथ धीमी कुकर में एक नुस्खा
लार्ड एक विशेष उत्पाद है। इसका एक असामान्य और मूल स्वाद है। विशेषज्ञ हर दिन कम मात्रा में इस उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं। स्वाभाविक रूप से, वर्तमान समय में लार्ड खरीदना मुश्किल नहीं है। बाजार में मांस विभाग का दौरा करने के लिए पर्याप्त है। लेकिन सबसे अच्छा विकल्प उत्पाद को घर पर पकाना है। आइए हम उनकी पसंद की विशेषताओं, उपयोगी गुणों और एक बैग में मसालों के साथ उबले हुए लार्ड को पकाने के तरीके पर ध्यान दें। अपना और अपनों का इलाज करें
इतालवी पिज्जा असली: नुस्खा, सामग्री
क्लासिक इटैलियन पिज़्ज़ा एक बेहतरीन डिश है। यह पारंपरिक रूप से एक विशेष टमाटर सॉस और विभिन्न सामग्रियों के साथ पतले आटे पर तैयार किया जाता है। हम कई बेहतरीन विकल्प प्रदान करते हैं
पनीर के साथ ओवन में पोर्क: खाना पकाने के तरीके
हर गृहिणी अपने जीवन में कम से कम एक बार सूअर का मांस ओवन में पकाती है, और इस स्वादिष्ट और पौष्टिक मांस व्यंजन के लिए प्रत्येक का अपना नुस्खा होता है। कुछ लोग केवल पनीर और किसी प्रकार की सॉस के साथ ओवन में सूअर का मांस पकाते हैं, जबकि अन्य टमाटर, अन्य सब्जियां, या यहां तक कि पास्ता और चावल भी मिलाते हैं। इस व्यंजन का निर्विवाद लाभ यह है कि यह दैनिक खाना पकाने और उत्सव की दावत के लिए और कम से कम सामग्री के साथ दोनों के लिए बहुत अच्छा है।