स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
कैवियार कटलेट: खाना पकाने की विधि
रूसी निवासियों की मेज पर नदी और समुद्री मछली का पका हुआ कैवियार एक दुर्लभ उत्पाद है। उसके साथ रसोई में बहुत झगड़ा होता है, और परिणाम हमेशा आंख को भाता नहीं है। कैवियार कटलेट, तैयार कैवियार के साथ पेनकेक्स, तलना, उबला हुआ कैवियार, स्मोक्ड कैवियार - ये, शायद, सभी मुख्य व्यंजन हैं
सामन को पैन में कैसे फ्राई करें: रेसिपी और कुकिंग टिप्स
यह लेख आपको विस्तार से बताएगा कि घर पर एक पैन में सामन पट्टिका को ठीक से कैसे भूनें। सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन और तली हुई सामन पट्टिका पकाने के लिए कुछ सुझाव और तरकीबें प्रस्तुत की जाएंगी।
अरब व्यंजन: मांस व्यंजन, पेस्ट्री और मिठाई के लिए व्यंजन
अरबी व्यंजनों में, कई पूर्वी राज्यों के निवासियों की पाक परंपराएं आपस में जुड़ी हुई हैं। इसमें मुख्य स्थान पर चावल, मुर्गी पालन, वील, बकरी का मांस, बीफ, सब्जियां, ताजे और डिब्बाबंद फलों के व्यंजन हैं। मुसलमान भी अंडे, डेयरी उत्पाद और मछली खाने का आनंद लेते हैं। मसालों से वे दालचीनी, लहसुन, काली और लाल मिर्च पसंद करते हैं। आज के लेख में आपको पारंपरिक अरबी व्यंजनों के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजन मिलेंगे।
ओवन में सौर। सरल व्यंजन
ओवन में पकाई गई समुद्री जीभ उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट व्यंजन है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं या कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने का फैसला करते हैं। नुस्खा सरल है, तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, और स्वाद आतिशबाजी के साथ परिणाम अद्भुत है।
कद्दू कैसे बेक करें: खाना पकाने की विधि
कद्दू शरद ऋतु में पकने वाली एक अनोखी लौकी है। इसका नारंगी मांस विटामिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है और खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इससे सूप, सलाद, पाई के लिए भरावन और अन्य दिलचस्प व्यंजन तैयार किए जाते हैं। लेकिन ओवन में पका हुआ कद्दू विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ होता है, जिसके व्यंजनों को आज के लेख में प्रस्तुत किया जाएगा।
सफेद मछली: प्रकार, नाम, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
सफेद मछली स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। यह बाजारों और दुकानों में स्वतंत्र रूप से बेचा जाता है। कई गृहिणियां अक्सर इस प्रकार की मछली से केवल हेक पकाती हैं। लेकिन इस वर्ग के विभिन्न प्रतिनिधियों से कई और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जाते हैं। ऐसी मछली का मांस अपने आहार गुणों से अलग होता है। यह आसानी से पच जाता है और इसमें कई ट्रेस तत्व और विटामिन होते हैं।
लाइट बीफ: खाना पकाने की विधि
कुछ गृहिणियां अवांछित रूप से यकृत, हृदय, फेफड़े जैसे ऑफल को बायपास कर देती हैं। और व्यर्थ में, क्योंकि उनसे आप अद्भुत और स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। आइए हम हल्के गोमांस जैसे उत्पाद पर अधिक विस्तार से ध्यान दें। हमारा सुझाव है कि आप इस लेख से नुस्खा और चरण-दर-चरण खाना पकाने की तकनीक सीखें। सो ऑफल डिनर
पकी हुई मछली: खाना पकाने के नुस्खे
पकी हुई मछली एक बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद उत्पाद है। पहले, ऐसे व्यंजनों को भाप कहा जाता था। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि ऐसी मछली को स्टीम किया जाता है, जो उबालने के दौरान बनती है। यह विधि नरम और रसदार मछली पकाने के लिए उपयुक्त है, और आपको अधिकतम पोषक तत्वों को बचाने की अनुमति देती है। आप पूरी मछली या टुकड़ों का उपयोग कर सकते हैं
स्वादिष्ट वील स्टेक: मांस चयन, खाना पकाने और प्रक्रिया के गुर
मांस अधिकांश परिवारों के लिए पवित्र है। कई लोगों के लिए उपवास के दिन धैर्य की वास्तविक परीक्षा बन जाते हैं। इसलिए, मांस व्यंजन पकाने के हजारों तरीके हैं। लेकिन एक बहुत ही खास मामला वील स्टेक है। मांस के इस रसदार, सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट टुकड़े की तुलना में चॉप्स, गौलाश और यहां तक कि अधिकांश बारबेक्यू विकल्प कुछ भी नहीं हैं। एकमात्र पकड़ यह है कि वास्तव में रसदार वील स्टेक कैसे पकाना है।
असाधारण नाश्ता कैसे बनाया जाता है? व्यंजनों
उत्सव की मेज के लिए एक असामान्य ऐपेटाइज़र में पूरी तरह से अलग घटक हो सकते हैं। आज हम कई व्यंजनों को प्रस्तुत करेंगे जिनमें प्रतीत होता है कि असंगत उत्पादों का संयोजन शामिल है।
कैनप को बटेर के अंडे से कैसे पकाएं
मिनी-सैंडविच हाल ही में बहुत लोकप्रिय रहे हैं। वे अक्सर रिसेप्शन और अन्य समारोहों के आयोजन के लिए तैयार होते हैं। बड़ी संख्या में व्यंजनों में, बटेर अंडे के साथ कैनपेस विशेष ध्यान देने योग्य हैं। मूल उपस्थिति के अलावा, वे एक सुखद स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रतिष्ठित हैं।
थोड़ा सा कटलेट तलने के तरीके के बारे में
कटलेट बनाने में नौसिखिए गृहिणियों और घर के रसोइयों को कुछ सिफारिशों और सुझावों की आवश्यकता होगी। कटलेट तलने की कोई खास तरकीब नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात एक ठीक से बनाया गया कटलेट द्रव्यमान या कीमा बनाया हुआ मांस है। आखिरकार, यह उस पर निर्भर करेगा कि तैयार पकवान कितना स्वादिष्ट और सुगंधित होगा।
आलू को सही तरीके से बेक करें
पके हुए आलू से बेहतर क्या हो सकता है, खासकर अगर आलू बहुत छोटे हैं? हम आपके ध्यान में एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए एक सरल नुस्खा लाते हैं। असली जाम
मांस और टमाटर से भरी तोरी की नावें
ओवन में भरवां तोरी बोट किसी भी परिवार या छुट्टी के खाने के लिए एकदम सही गर्म व्यंजन के रूप में काम कर सकता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि ऐसी सब्जियों को बिल्कुल किसी भी सामग्री से भरा जा सकता है - मांस से लेकर साग तक। इस लेख में, हम कीमा बनाया हुआ वील, टमाटर और पनीर के साथ खाना पकाने का विकल्प प्रदान करते हैं
ओवन में स्वादिष्ट और रसदार पाईक
ओवन में पका हुआ पाईक हमेशा रसदार नहीं निकलता है। अक्सर मछली शैवाल की गंध बरकरार रखती है या बहुत शुष्क और सख्त होती है। इससे बचने के लिए, आपको यह जानना होगा कि ओवन में पाईक को ठीक से कैसे बेक किया जाए। यह हमारा लेख है
मांस, मुर्गी और सब्जियों के तले हुए व्यंजन
कड़ाही में तले हुए व्यंजन हमेशा तेज और स्वादिष्ट होते हैं। तो आप न केवल मांस, बल्कि मुर्गी भी पका सकते हैं
ओवन में पाईक सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
आप ओवन में पाईक को पूरी तरह से अलग तरीके से बेक कर सकते हैं। आज हम सबसे सरल और आसान तरीके पर विचार करेंगे जिसका उपयोग एक अनुभवहीन रसोइया भी कर सकता है। इस तरह के पकवान को हार्दिक साइड डिश के साथ मेज पर लाने की सलाह दी जाती है (इसे मछली से अलग पकाने की सलाह दी जाती है)
भरवां टमाटर: तस्वीरों के साथ बेहतरीन रेसिपी
भरवां टमाटर न केवल एक सुखद नाश्ता है, बल्कि एक बहुत ही सुंदर व्यंजन है जो उत्सव के भोज के लिए बहुत अच्छा है। हम तस्वीरों के साथ सबसे लोकप्रिय, सबसे तेज़, सर्वोत्तम व्यंजनों की पेशकश करते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण इतना विस्तृत होगा कि एक नौसिखिया भी पाक कार्य का सामना करेगा।
भरवां पाइक - रेसिपी और छोटी-छोटी ट्रिक्स
स्वादिष्ट और सुंदर भरवां पाईक तैयार करने का विवरण: सामग्री का चुनाव, स्टफिंग, परोसना
हैम और पनीर: इतने सारे भोजन के लिए स्वादिष्ट सामग्री
अक्सर दावतों के बाद हैम और पनीर के टुकड़े फ्रिज में रख देते हैं। आप उन्हें लंबे समय तक स्टोर नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप उस तरह खाना नहीं चाहते हैं। फिर इन सामग्रियों के साथ सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन बचाव में आते हैं। ये ऐसे स्नैक्स हो सकते हैं जो परोसने में आसान हों, जो हाथ में है उससे सलाद, और भी बहुत कुछ।
स्नैक्स छोटे सैंडविच: खाना पकाने की विधि
छोटे सैंडविच किसी भी कंपनी के लिए एक बेहतरीन स्नैक होते हैं। आप इसे किसी भी चीज़ से पका सकते हैं: फल, सब्जियां, जामुन, समुद्री भोजन, मांस, पनीर या सॉसेज। इसके अलावा, आप कैनपेस और टार्ट्स की तैयारी के साथ रचनात्मक हो सकते हैं और उन्हें उत्सव की मेज की असली सजावट बना सकते हैं।
कोरियाई गाजर घर पर: रेसिपी फोटो के साथ
नीचे दी गई डिश का मूल दिलचस्प है। नाम के बावजूद, गाजर का सलाद केवल कोरिया से संबंधित है। तथ्य यह है कि सोवियत कोरियाई पारंपरिक कोरियाई व्यंजनों के लिए आवश्यक यूएसएसआर में सामग्री की कमी के कारण किमची के विकल्प के रूप में इसके साथ आए थे। समय के साथ, पकवान एक स्वतंत्र में बदल गया और सोवियत-बाद के अंतरिक्ष में अपार लोकप्रियता हासिल की। हमारा लेख तस्वीरों के साथ कोरियाई गाजर की रेसिपी प्रस्तुत करता है
शिकार सॉसेज। पकवान बनाने की विधि
हंटर सॉसेज बच्चों और बड़ों का पसंदीदा व्यंजन है। इस उत्पाद की संरचना स्मोक्ड सॉसेज की संरचना के समान है, जिसका अर्थ है कि इसमें पोर्क, बीफ, बेकन, नमक, दालचीनी और लहसुन शामिल होना चाहिए। इस लेख से आप सीखेंगे कि घर पर शिकार सॉसेज कैसे पकाना है। हम आपको स्वादिष्ट व्यंजनों के रहस्यों के बारे में भी बताएंगे, जिनमें से मुख्य घटक सुगंधित सॉसेज हैं।
अलग-अलग फिलिंग के साथ लवाश रोल: फोटो के साथ रेसिपी
लवाश रोल एक बहुत ही विविध ऐपेटाइज़र हैं, इसे विभिन्न उत्पादों से युक्त फिलिंग के साथ तैयार किया जा सकता है। अभ्यास से पता चलता है कि मछली और मांस सबसे आम हैं। हालांकि, वास्तव में, उनकी सीमा व्यापक है। तो, आइए पिटा रोल के व्यंजनों (फोटो के साथ) के कई विकल्पों पर विचार करें, जिन्हें आसानी से घर पर अभ्यास में लाया जा सकता है।
टेबल पर ठंडे ऐपेटाइज़र: तस्वीरों के साथ रेसिपी
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि उत्सव की मेज के लिए ठंडा नाश्ता कैसे तैयार किया जाता है। नीचे दी गई तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और उच्चतम स्तर पर उनके आगमन की तैयारी करने में मदद मिलेगी। उन्हें तैयार करने के लिए दुर्लभ सामग्री या बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है। पढ़ें कि आप टेबल पर ठंडे ऐपेटाइज़र कैसे बना सकते हैं। तस्वीरें हमारे व्यंजनों को दर्शाती हैं
कैनेप क्या होते हैं और कैसे बनते हैं?
कैनेप्स क्या हैं? इस नाम से कौन नहीं मिला है, वह ऐसा ही सवाल पूछता है। आखिरकार, हर कोई नहीं जानता कि यह उत्सव की मेज पर सामान्य सैंडविच का एक प्रकार है।
आसान रेसिपी: Mozzarella Canape
आज, इस तरह के व्यंजन पूरे पाक विशेष खंड पर कब्जा कर लेते हैं, और घटकों को परोसने और काटने के मामले में, वे शायद कन्फेक्शनरी के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। इसलिए हम प्लास्टिक या लकड़ी के कटार का स्टॉक करते हैं - आज हम मोज़ेरेला के साथ कैनपेस बनाएंगे। और आपको एक उज्ज्वल और सरल उत्सव की मेज प्रदान की जाएगी
पनीर ब्रेड: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि और समीक्षा
क्या आप अपने प्रियजनों को नाश्ते के लिए घर पर बने केक से खुश करना चाहते हैं? स्वादिष्ट और सुगंधित पनीर की ब्रेड बनाएं। इसकी तैयारी के सर्वोत्तम व्यंजनों को हमारे लेख में प्रस्तुत किया गया है।
ओवन में पके हुए मिर्च: पकाने की विधि
ओवन में पके हुए काली मिर्च एक स्वादिष्ट आहार व्यंजन है जो उपवास के दिनों और दैनिक मेनू दोनों के लिए उपयुक्त है। हमारे लेख से आप इसकी तैयारी के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजनों के बारे में जानेंगे।
सामन व्यंजन: सरल और स्वादिष्ट व्यंजन
सैल्मन के विभिन्न व्यंजन कैसे पकाने हैं: सूप, तली हुई फ़िललेट्स और स्ट्यूड फिश की रेसिपी। कैसे जल्दी से एक स्वादिष्ट सामन डिनर पकाने के लिए
बैंगन और तोरी के साथ सब्जी को भूनें। ओवन में सब्जी भूनें
क्या आप जानते हैं सब्जी की चटनी क्या होती है? यदि नहीं, तो हम प्रस्तुत लेख में इसके बारे में विस्तार से बात करेंगे।
स्वादिष्ट ओवन पाई कैसे पकाएं?
शायद ऐसा कोई शख्स नहीं होगा जिसे हवा के झोंके पसंद न हों. कई लोगों के लिए, वे बचपन और कुशल दादी के हाथों से मिलते जुलते हैं। यह पता चला है कि आप उन्हें स्वयं पका सकते हैं, और इसमें काफी समय और मेहनत लगती है।
प्याज के छिलकों में उबाला हुआ लार्ड: आसान रेसिपी
सालो काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, लेकिन यह अधिकांश स्लाव लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय है। सालो कई तरह से तैयार किया जाता है: बेक किया हुआ, नमकीन, भिगोया हुआ, स्मोक्ड, लेकिन एक विशेष नुस्खा है - प्याज के छिलके में उबला हुआ लार्ड। इस पद्धति के विभिन्न रूप हैं, उन्हें अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है।
Ryazhenka पेनकेक्स: फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
Ryazhenka पेनकेक्स एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली डिश है। यह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा! यह ryazhenka पर है कि पेनकेक्स अविश्वसनीय रूप से शराबी और हवादार हैं। क्या आप अपने प्रियजनों को खुश करना चाहते हैं? वयस्कों और बच्चों को विभिन्न टॉपिंग और फिलिंग के साथ पतले रियाज़ेंका पेनकेक्स का स्वाद लेने में खुशी होगी।
काउबेरी पाई। व्यंजन विधि
लिंगोनबेरी के साथ पाई एक खट्टा भरने के साथ निविदा और नरम पेस्ट्री हैं। आप उन्हें इस लेख में हमारे द्वारा एकत्र किए गए व्यंजनों की मदद से पका सकते हैं।
सेब के साथ काउबेरी जैम: रेसिपी। सेब के साथ लिंगोनबेरी जैम कैसे पकाएं?
सेब के साथ काउबेरी जैम न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ उपचार भी है। इसके उपचार गुणों के संदर्भ में, यह रास्पबेरी से कम नहीं है। जंगली जामुन के सच्चे प्रेमी इस तरह की मिठाई के कड़वे और तीखे स्वाद की विशेष तीक्ष्णता की सराहना करेंगे। इस व्यंजन के लिए नुस्खा नीचे वर्णित किया जाएगा। उनसे मिलने के बाद, आप पूरे सर्दियों में अपने घर को लिंगोनबेरी जैम के साथ खुश कर पाएंगे
मराल मीट कैसे पकाएं: रेसिपी
मराल का मांस न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहतमंद भी होता है। आज हम मारल मांस व्यंजन के लिए विभिन्न और आसानी से तैयार होने वाले व्यंजनों को साझा करते हैं।
रेडमंड धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज - सरल तकनीक का उपयोग कर एक साधारण व्यंजन
धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजन है। और हम इस अनाज के लाभों के बारे में असीम रूप से लंबे समय तक बात कर सकते हैं। यह आवश्यक रूप से शिशु आहार में शामिल है, यह बुजुर्गों और बीमारी से उबरने वालों के लिए भी उपयोगी है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह एक प्रकार का अनाज है जिसे सभी अनाजों की रानी माना जाता है।
धीमे कुकर में "ज़ेबरा" पाई - धारीदार आनंद
धीमे कुकर में पाई "ज़ेबरा" सभी के सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक है। इसकी ख़ासियत यह है कि केक में हल्के और गहरे रंगों की धारियाँ विचित्र तरीके से बारी-बारी से आती हैं। केक के इस रूप से बच्चे प्रसन्न होते हैं, और कौन सा वयस्क इस धारीदार प्रसन्नता को मना करेगा?
धीमे कुकर में लैगमैन - आधुनिक डिजाइन में एक मूल व्यंजन
मल्टीकुकर में लघमन एक विशेष प्रकार का नूडल्स है, जिसे मूल तलने के साथ, विशेष मसालों के एक सेट के साथ पूरक किया जाता है। यह व्यंजन मध्य एशियाई व्यंजनों से संबंधित है