मिठाई 2024, नवंबर
बेस्ट डेज़र्ट रेसिपी: मेयोनीज़ पाई। मेयोनेज़ के साथ मीठी पाई
मेयोनीज का इस्तेमाल बहुत लंबे समय से खाना बनाने में किया जाता रहा है। एक नियम के रूप में, इसे सलाद और अन्य स्नैक्स में जोड़ा जाता है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस उत्पाद के आधार पर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेस्ट्री प्राप्त की जाती हैं। आज की पोस्ट को पढ़ने के बाद आप सीखेंगे कि मीठी मेयोनेज़ पाई कैसे बनाई जाती है।
मेरिंग्यू पाई: फोटो वाली रेसिपी
नौसिखिए रसोइयों के लिए, यह लेख मेरिंग्यू पाई के लिए कई व्यंजनों (फोटो के साथ) प्रदान करता है, जिसकी सादगी आपको असफल नहीं होने देगी। एक अलग प्लस सिफारिशों और सुझावों की एक पट्टी है कि कैसे व्हीप्ड गिलहरी जैसी नाजुक चीज के साथ ठीक से काम किया जाए
बेल्जियम लीज वेफल्स। इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन में पकाने की विधि, खाना पकाने की सुविधाएँ
बेल्जियम की मिठाई बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन लीज वफ़ल रेसिपी सबसे आगे है। पिछली शताब्दी की शुरुआत में वेफर्स ने विशेष लोकप्रियता हासिल की, लेकिन नुस्खा का आविष्कार शेफ द्वारा पहले भी किया गया था।
स्ट्रॉबेरी-केला केक: सरल और स्वादिष्ट रेसिपी
स्ट्रॉबेरी बनाना केक एक स्वादिष्ट व्यंजन है। केले की मिठास और ताजी स्ट्रॉबेरी की सुगंध ध्यान आकर्षित करती है। यह केक बच्चों को खास पसंद आएगा। आप इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार पका सकते हैं, कुछ को अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है।
कुकीज, कंडेंस्ड मिल्क और पनीर से केक: एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
कुकीज, कंडेंस्ड मिल्क और पनीर से केक: एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। बिना बेक किए केक। कुकीज, कंडेंस्ड मिल्क (नियमित और उबला हुआ), पनीर और खट्टा क्रीम से केक बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी। प्रत्येक नुस्खा के बारे में परिचारिकाओं की समीक्षा। छोटी-छोटी तरकीबें और टिप्स
लेमन कस्टर्ड: रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं और सामग्री
इस लेख में दो लेमन कस्टर्ड रेसिपी दी जाएंगी जिन्हें केक लेयर और एक्लेयर फिलिंग के रूप में जोड़ा जा सकता है। आपको जिस सामग्री की आवश्यकता होगी, वह दी जाएगी, साथ ही मिठाई बनाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका भी दी जाएगी।
दालचीनी बन: फोटो के साथ रेसिपी
दालचीनी बन एक उत्तम मिठाई है! वे पूरी तरह से कॉफी, चाय और अन्य पेय के पूरक हैं। उल्लेखनीय है कि दालचीनी की सुगंध तुरंत सुकून के विचार जगाती है। और सबसे अच्छी बात यह है कि इन बन्स को घर पर आसानी से बेक किया जा सकता है।
उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ मक्खन क्रीम: नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
आज, बहुत से लोगों को याद है कि बच्चों के रूप में रसोई में कैसे केक की गंध आती थी और वे कितने स्वादिष्ट और सुगंधित होते थे। जब मेहमान छुट्टियों के लिए आते थे, तो माँएँ अक्सर उबले हुए कंडेंस्ड मिल्क से बटर क्रीम से केक बनाती थीं। हम सटीकता के साथ कह सकते हैं कि केक टॉपिंग की पूरी विविधता के बीच यह क्रीम हम में से कई लोगों के लिए पसंदीदा बनी हुई है।
सबसे स्वादिष्ट कचौड़ी कुकीज़: एक क्लासिक नुस्खा, सामग्री और बेकिंग रहस्य
खरीदे गए उत्पादों के विपरीत, घर के बने केक को हमेशा महत्व दिया जाता रहा है। इन्हीं व्यंजनों में से एक है, जो लोकप्रिय है, शॉर्टब्रेड बिस्कुट है। उत्पाद जल्दी से बेक किया जाता है, और आटा तैयार करने के लिए विशेष कौशल और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। इस लेख में स्वादिष्ट कचौड़ी कुकीज़ की रेसिपी पाई जा सकती हैं।
क्रैनबेरी मूस: विवरण के साथ नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं, फोटो
अतिरिक्त वसा की एक बूंद के बिना स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, कम कैलोरी वाली मिठाई - क्या यह चमत्कार नहीं है? आज हम क्रैनबेरी मूस पकाएंगे। बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन हमने आपके लिए केवल सिद्ध और लोकप्रिय व्यंजनों का चयन किया है। इसके अलावा, हम सूजी पर मूस बनाने के कुछ रहस्यों को उजागर करेंगे
फ्रोजन चीज़केक: मिठाई के स्वाद को कैसे तैयार और संरक्षित करें?
लोकप्रिय मिठाई चीज़केक में खाना पकाने और टॉपिंग के कई तरीके हैं। लेकिन मुख्य मानदंड जिसके द्वारा केक को 2 समूहों में विभाजित किया जाता है, वह है बेकिंग की आवश्यकता या बहिष्करण। कुछ मिठाइयों को ओवन में पकाया जाता है और गर्मागर्म परोसा जाता है, जबकि अन्य को फ्रोजन किया जाना चाहिए। इस मामले में, ठंड खाना पकाने की तकनीक का एक तत्व है। जमे हुए चीज़केक के बारे में अधिक जानकारी
पनीर और चेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी: सामग्री, विवरण के साथ नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं
पहले था… केक। पनीर और चेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी का जन्म 1890 के दशक में हुआ था। उस समय, राज्य अमेरिका की खोज की 400वीं वर्षगांठ व्यापक रूप से मना रहे थे। स्वाभाविक रूप से, मनोरंजन कार्यक्रम में बहुत सारे लोग आए। फेस्टिव ट्रीट के लिए चॉकलेट रंग के केक बेक करने का फैसला किया गया। ब्राउन (भूरा) मिठाई को उसके भूरे रंग के सम्मान में नामित किया गया। अभी हमारे पास ऐतिहासिक रूप से प्रसिद्ध मिठाई - चॉकलेट ब्राउनी बनाने के रहस्यों को जानने का अवसर है।
एक तरल केंद्र के साथ कपकेक: व्यंजन, सामग्री और बेकिंग विशेषताएं
तरल भरने वाले सभी कपकेक का आधार प्रसिद्ध फ्रेंच केक की रेसिपी है, जिसे चॉकलेट ब्राउनी के नाम से जाना जाता है। इसकी कई किस्में हैं। इन्हीं डेसर्ट में से एक को फुडी ब्राउनी कहा जाता है। यह एक तरल केंद्र के साथ "जीवित" ब्राउनी के अलावा और कुछ नहीं है।
गाढ़ा दूध के साथ बिस्कुट केक "कोमलता": नुस्खा और खाना पकाने की विशेषताएं
जो लोग मीठे व्यंजन बनाना पसंद करते हैं, वे भी अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बिस्किट केक बनाने की सरल प्रक्रिया में रुचि लेंगे। बेस के लिए इसमें शिफॉन बिस्किट केक का इस्तेमाल किया गया है। गाढ़ा दूध के साथ "कोमलता" केक क्या है?
ओवन में जाम के साथ घर का बना पाई: नुस्खा
हम में से किसे स्वादिष्ट, भुलक्कड़ और सुगंधित घर का बना पाई पसंद नहीं है? ऐसी पेस्ट्री इत्मीनान से अखबार या गर्म चाय या कॉफी वाली किताब पढ़ने के लिए आदर्श हैं। लगभग हर गृहिणी के पास घर का बना मफिन बनाने के सिद्ध और पसंदीदा तरीके हैं।
बिना पकाए कुकीज़ से केक "सॉसेज": एक क्लासिक नुस्खा
मीठा सॉसेज मेरी बचपन की पसंदीदा मिठाई है। माताओं ने इसे जन्मदिन के लिए, स्कूल वर्ष के अंत के अवसर पर और अन्य महत्वपूर्ण अवसरों पर तैयार किया। ऐसी मिठाई के फायदे तैयारी की गति, सादगी और ओवन चालू करने की आवश्यकता नहीं है। यानी कुकीज से "सॉसेज" केक देश में भी बनाया जा सकता है
पाउडर चीनी के साथ स्वादिष्ट मेरिंग्यू: रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
शायद ऐसा कोई शख्स नहीं है जो मेरिंग्यू ट्राई न करता हो। यह हवादार फ्रेंच पेस्ट्री ओवन में पके हुए चीनी और फेंटे हुए अंडे की सफेदी से बनाई जाती है। इस तथ्य के बावजूद कि सामग्री में केवल दो उत्पाद शामिल हैं, मिठाई तैयार करना उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है। बहुत सारी सूक्ष्मताओं और रहस्यों को ध्यान में रखना आवश्यक है, जिन पर हमारे लेख में चर्चा की जाएगी। हम निश्चित रूप से पाउडर चीनी के साथ बेहतरीन मेरिंग्यू रेसिपी पेश करेंगे जिसे एक नौसिखिया हलवाई भी बना सकता है।
रिकोटा और सेब के साथ पाई: खाना पकाने की विधि
रिकोटा और सेब के साथ पाई के कई फायदे हैं। यह स्वादिष्ट मिठाई, एक नियम के रूप में, कुरकुरे शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बेक किया जाता है, जो रिकोटा और खट्टे सेब के कोमल, महान भरने के साथ बहुत अच्छा लगता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह अविश्वसनीय रूप से जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है।
अज़रबैजानी हलवा: नुस्खा विवरण, फोटो
कहावत, जिसमें कहा गया है कि हम "हलवा" शब्द का कितना भी उच्चारण करें, यह मुंह में मीठा नहीं होगा, अजरबैजान में पैदा हुआ था। इस तथ्य के बावजूद कि इस व्यंजन को कई लोग एक विनम्रता के रूप में मानते हैं और छुट्टी और सुखद संवेदनाओं के साथ जुड़ा हुआ है, यह अज़रबैजानियों के लिए छुट्टी के लिए हलवा बनाने की प्रथा नहीं है। रमजान को छोड़कर
सूखा बिस्किट: नुस्खा, रचना, कैलोरी, विवरण
स्वादिष्ट डाइट ड्राई बिस्किट कैसे बनाते हैं? इन पेस्ट्री को स्वादिष्ट बनाने के लिए आपको जो कुछ जानने की जरूरत है: कई व्यंजनों, किराने की सूची, अनुभवी शेफ की सिफारिशें और सामान्य खाना पकाने की तकनीक, साथ ही उपचार की विशेषताएं
एक्लेयर्स विद क्रीम: रेसिपी फोटो के साथ
एक्लेयर्स हमारी पीढ़ी और हमारे माता-पिता दोनों का पसंदीदा बचपन का इलाज है। एक सूक्ष्म मलाईदार नोट के साथ केक के इस कोमल, मीठे स्वाद को याद रखें … एक बच्चे के रूप में, यह मिठाई खुश हो जाती थी और सभी समस्याओं को हल करने लगती थी। हां, सबसे अधिक संभावना है, वह कभी भी पसंदीदा मिठाई नहीं बनेगा।
केक "नेपोलियन" कस्टर्ड के साथ पफ पेस्ट्री: व्यंजनों, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
केक "नेपोलियन" - एक विश्व प्रसिद्ध व्यंजन, जिसे सोवियत काल में बहुत पसंद किया जाता था। स्वादिष्ट क्रीम के साथ पतले खस्ता केक - स्वादिष्ट क्या हो सकता है? इस लेख में केक के इस सच्चे राजा के लिए सर्वोत्तम और सिद्ध व्यंजन हैं।
पाक कला बाकलावा सोची, बाकू
आज हम नीचे फोटो के साथ रेसिपी के अनुसार सोची बाकलावा को नट्स के साथ पकाएंगे। पूर्व में पारंपरिक व्यंजनों को शायद कई लोगों ने आजमाया था, लेकिन उन्होंने पकाने की कोशिश नहीं की। हम स्थिति को ठीक करते हैं। अपने परिवार और प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें - उन्हें बाकलावा पकाएं
मारिया कुकी केक: खाना पकाने के विकल्प
कुकी केक पकाने के लिए परिचारिका को बहुत कम समय की आवश्यकता होगी। ऐसे डेसर्ट की संरचना में साधारण उत्पाद शामिल हैं। उपचार व्यंजनों से आप जल्दी से स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। यह लेख "मारिया" कुकीज़ से केक बनाने के तरीके के बारे में बात करता है
केक "मेल कैप्रिस": एक फोटो के साथ एक नुस्खा
एक आदमी को मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करना काफी मुश्किल हो सकता है, हालांकि मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों के बीच मीठे दांत भी होते हैं। लेकिन उनमें से ज्यादातर सभी प्रकार के केक और पेस्ट्री के बारे में आरक्षित हैं। हालांकि, उनका दिल जीतने का एक तरीका है। "पुरुष मौज" केक तैयार करें। नुस्खा आश्चर्यजनक रूप से सरल है, और परिणाम … शहद, कोको, अखरोट और गाढ़ा दूध का संयोजन इसे शानदार रूप से स्वादिष्ट बनाता है।
स्वीट वेफल्स: रेसिपी, सामग्री, कुकिंग टिप्स
घर पर वफ़ल बनाएं और अपने दैनिक घर के बने आहार में कुछ नया करें। इस विनम्रता को तैयार करने के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले वफ़ल आयरन, एक अच्छे मूड और कुछ सरल उत्पादों की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास आधुनिक उपकरण नहीं है, तो कोई भी पुरानी इकाई तब तक काम करेगी, जब तक वह प्रयोग करने योग्य है। इस लेख में आपको मीठे वफ़ल के लिए बड़ी संख्या में विभिन्न व्यंजन मिलेंगे।
बादलों के साथ मेरिंग्यू: रेसिपी, मिठाई के विकल्प, सामग्री और खाना पकाने के टिप्स
बादलों के साथ मेरिंग्यू कैसे पकाएं। पकाने की विधि, खाना पकाने की प्रक्रियाओं का विवरण, मिठाई की सजावट की विशेषताएं। प्रोटीन आटा केक (मेरिंग्यू) लंबे समय से जाना जाता है। तैयारी की गति और आसानी के बावजूद, यह व्यंजन केवल शाही मेज के लिए एक आभूषण था। अब यह एक सर्वव्यापी मिठाई है जो पूरी दुनिया में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
स्टार्च और आटे के साथ बिस्किट: सामग्री, विवरण के साथ व्यंजन, फोटो
स्टार्च और आटे के साथ बिस्कुट इटली में एक पारंपरिक मिठाई है। इस तरह के पकवान को बस पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और परोसा जाता है। साथ ही, बिस्किट का यह संस्करण केक या केक का आधार बन सकता है। स्टार्च वाले केक और उन केक में क्या अंतर है जिनमें इस घटक का उपयोग नहीं किया जाता है? बिस्किट की विशेष भव्यता और ढीली संरचना
मेरिंग्यू को किस तापमान पर सेंकना है: विभिन्न देशों के मेरिंग्यू रेसिपी
मेरिंग्यू - क्रीम, जिसे बनाने के लिए आपको 2 सामग्री चाहिए - प्रोटीन और चीनी। इससे आप एक स्वतंत्र मिठाई बना सकते हैं या किसी अन्य कन्फेक्शनरी के लिए भर सकते हैं। मेरिंग्यू - मेरिंग्यू केक, उन्हें अलग-अलग फिलिंग के साथ बेक किया जा सकता है और फलों, जामुन, चॉकलेट से सजाया जा सकता है और किसी अन्य तरीके से सजाया जा सकता है
चाउक्स पेस्ट्री पाई: खाना पकाने के तरीके
चाउक्स पेस्ट्री पाई एक कोमल, मुलायम और स्वादिष्ट मिठाई है। कुछ रसोइये इस व्यंजन को खमीर के अतिरिक्त के साथ तैयार करते हैं। लेकिन इस सामग्री के बिना भी, यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है। लेख में पकवान के लिए कई व्यंजनों का उल्लेख किया गया है।
चीज़केक को कैसे सजाने के लिए: मूल विचार और विकल्प, फोटो, टिप्स
आजकल, चीज़केक सबसे लोकप्रिय प्रकार की मिठाई में से एक है, जिसे रेस्तरां और कैफे में परोसा जाता है, और इसे हाथ से भी तैयार किया जा सकता है। हमारे लेख में, आप घर पर चीज़केक को पकाने और सजाने के तरीके के बारे में बहुत कुछ सीखेंगे, आपको सजावट प्रक्रिया का विस्तृत विवरण मिलेगा, साथ ही शुरुआती लोगों के लिए सजाने की युक्तियाँ भी मिलेंगी। इसके अलावा, सभी जानकारी रसदार तस्वीरों से भरी हुई है जो आपको बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगी कि भविष्य की मिठाई कैसी दिखेगी।
केक के लिए कोको पाउडर की क्रीम: एक तस्वीर के साथ एक साधारण नुस्खा
कोको पाउडर से बनी चॉकलेट क्रीम एक स्वादिष्ट मिठाई है जो किसी भी पेस्ट्री के स्वाद को और भी स्वादिष्ट बना देगी। इस फिलिंग का उपयोग केक और पेस्ट्री की एक परत के लिए किया जाता है। क्रीम को वेफर रोल, शॉर्टब्रेड बास्केट, बन्स और कई अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों से भरा जा सकता है
सर्वश्रेष्ठ जर्मन केक रेसिपी
कैथोलिक क्रिसमस आने ही वाला है, जिसका अर्थ है कि यह कुछ सुगंधित बेकिंग का समय है। छुट्टियों की पूर्व संध्या पर जर्मनी सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों की विविधता में चैंपियन है। पूरे यूरोप में क्रिसमस के बाजार खुल रहे हैं, लेकिन यह जर्मन मिठाइयाँ हैं जो उत्सव के मूड और जादू के एक विशेष अवर्णनीय वातावरण का प्रतीक बन गई हैं।
खमीर कुकीज़: एक विस्तृत खाना पकाने की विधि
खमीर कुकीज़ चाय पीने के लिए एक स्वादिष्ट और सुगंधित उपचार है। बेशक, इस तरह के बेकिंग को तैयार करने में सामान्य से थोड़ा अधिक समय लगेगा। लेकिन अंतिम परिणाम इसके लायक है। आधुनिक खाना पकाने में, व्यंजन स्थिर नहीं होते हैं, हर दिन वे बदलते हैं, सरल होते हैं और बेहतर होते हैं। फिलहाल, खमीर आटा से कुकीज़ बनाने के कई अलग-अलग तरीके हैं। उदाहरण के लिए, रेत-खमीर, पफ, तेल, आदि।
शॉर्टकेक: एक आसान रेसिपी
शॉर्टब्रेड का आटा आधुनिक गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय है। यह आमतौर पर मैदा, दानेदार चीनी, मार्जरीन या मक्खन से बिना बेकिंग पाउडर के बनाया जाता है। यह काफी घना निकलता है और लंबे समय तक बासी नहीं होता है। इसके अलावा, यह किसी भी भराव के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए इसका उपयोग फलों, जामुन, पनीर या जाम के साथ शॉर्टकेक पकाने के लिए आधार के रूप में किया जाता है। आज के लेख में ऐसे डेसर्ट के व्यंजनों पर चर्चा की जाएगी।
संघनित दूध के साथ घर का बना केक: तस्वीरों के साथ व्यंजनों
अगर वीकेंड नजदीक आ रहा है, तो मैं वास्तव में अपने परिवार को एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुश करना चाहता हूं। बेशक, समय आमतौर पर कम होता है, क्योंकि कार्य सप्ताह के दौरान बहुत सी चीजें जमा हो जाती हैं। एक पूर्ण केक बनाना लगभग असंभव काम है। लेकिन गाढ़े दूध वाले केक के लिए बड़ी संख्या में विकल्प हैं, जो बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं। वे छुट्टियों के लिए उपयुक्त हैं, यह सब सजावट पर निर्भर करता है।
चमकदार और स्वादिष्ट रंगीन चीनी
रंगीन चीनी घर पर लाना कोई मुश्किल काम नहीं है। रंगीन मिठाइयाँ बनाने की प्रक्रिया में, आप सिंथेटिक खाद्य रंगों और प्राकृतिक विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रक्रिया को तैयार होने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और चीनी को सुखाने में कई घंटे लगते हैं।
चॉकलेट केक: किसी भी अवसर के लिए स्वादिष्ट और आसान मिठाई
मीठे पेस्ट्री उत्सव की दावत का एक अनिवार्य तत्व हैं। अधिकांश पाई और केक में समय लगता है और इसे बनाने के लिए महंगी सामग्री की आवश्यकता होती है। लेकिन यह पता चला है कि एक बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट मिठाई का एक और संस्करण है जिसमें बड़ी वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं होती है और इसे बनाना काफी आसान है: चॉकलेट पाई। आइए देखें कि इसे आगे कैसे पकाना है।
बिना बेक किए चीज़केक: फोटो के साथ रेसिपी
कुछ सबसे आसान और सबसे स्वादिष्ट नो-बेक चीज़केक रेसिपी (फोटो के साथ)। प्रक्रिया का विस्तृत विवरण, कई उपयोगी टिप्स और विस्तृत उत्पाद सूचियां
चेरी के साथ पाई: फोटो के साथ नुस्खा
गर्मियों की शुरुआत के साथ, गृहिणियां अपने परिवार को जामुन के साथ स्वादिष्ट पाई के साथ खुश करना शुरू कर देती हैं। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी - इन सभी का अपना आकर्षण है। लेकिन चेरी पाई सबसे अच्छी हैं। आज हम जिन व्यंजनों पर विचार कर रहे हैं, उनका उपयोग बिना किसी संदेह के किया जा सकता है। वे पुराने, सिद्ध और विश्वसनीय हैं।