सूप 2024, नवंबर
बोर्श - सूप है या नहीं? स्वादिष्ट बोर्स्ट रेसिपी
व्युत्पत्ति की दृष्टि से, शब्द को दो घटकों में विभाजित किया गया है: "बोरॉन" और "यू"। शब्द की शुरुआत का अर्थ है रंग - भूरा, या लाल। दूसरा भाग गोभी के सूप का संक्षिप्त नाम है, जिसे मांस शोरबा में पकाया गया था, लेकिन बीट्स को शामिल किए बिना। तो यह पता चला है कि यह बोर्स्ट है - यह रेड मीट शोरबा है
सूप विद क्राउटन: रेसिपी और विचार
यदि आप क्राउटन के साथ सूप बनाने जा रहे हैं, तो बेहतरीन विचारों का चयन आपको प्रेरणा पाने में मदद करेगा
मीटबॉल और पनीर के साथ सूप: फोटो के साथ नुस्खा
मीटबॉल और पनीर के साथ सूप एक सरल और स्वादिष्ट व्यंजन है जो वजन कम करने वालों, आहार भोजन के पालन करने वालों के दैनिक मेनू में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगा। घर पर सुगंधित व्यवहार कैसे करें? इस लेख में आसान व्यंजनों
क्रीम के साथ कद्दू का सूप: फोटो वाली रेसिपी
अगर आपको खुद क्रीम के साथ कद्दू का सूप बनाने की बहुत इच्छा है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप इस व्यंजन के लिए खाना पकाने के सभी विकल्पों को देखें। आखिरकार, कुछ अवयवों का उपयोग करके, आप मसालेदार, मसालेदार या अखमीरी दोपहर का भोजन प्राप्त कर सकते हैं।
मोती जौ के साथ क्लासिक अचार का सूप: फोटो के साथ नुस्खा
रसोलनिक एक पारंपरिक रूसी व्यंजन है जो कई सदियों से जाना जाता है। यह न केवल बहुत सारे उपयोगी पदार्थों के लिए, बल्कि इसके अनूठे स्वाद के लिए भी मूल्यवान है। इस व्यंजन का नाम "ब्राइन" शब्द से आया है, जो रूस में बहुत लोकप्रिय था। वह बहुत प्यार करता था और लगभग हर चीज से तैयार था, जहां कहीं भी जोड़ा जा सकता था।
मटर सूप स्मोक्ड रिब्स के साथ: रेसिपी और कुकिंग टिप्स
स्मोक्ड पसलियों के साथ-साथ विभिन्न प्रकार के मांस के साथ मटर के सूप के लिए नुस्खा, न केवल हमारे देश में, बल्कि इसकी सीमाओं से परे भी हार्दिक और सुगंधित पहले पाठ्यक्रमों में से एक के रूप में पहचाना जाता है। प्रत्येक राष्ट्र पकवान के अनूठे स्वाद के बारे में अपने विचारों को फिट करने के लिए लोकप्रिय स्टू के नुस्खा को थोड़ा संशोधित करता है।
लीन बीन सूप कैसे बनाते हैं? व्यंजनों
बड़े रूढ़िवादी छुट्टियों के दौरान अपने मेनू में विविधता लाने के लिए लेंटेन बीन सूप सही समाधान है। खाना पकाने के व्यंजनों को लेख में पाया जा सकता है
आसान, स्वादिष्ट, तेज़! धीमी कुकर में दूध का सूप
दूध का सूप सभी को पसंद नहीं होता है। लेकिन इसे धीमी कुकर में पकाने से सबसे पहले तो आप लगातार हिलाते रहेंगे, दूसरा सूप कभी नहीं भागेगा, और तीसरा, परिवार के सभी सदस्य इसे विशेष मजे से खाएंगे।
आलू के बिना सूप की रेसिपी
शायद आप में से कई लोगों ने सुना होगा कि आप बिना आलू के भी सूप बना सकते हैं। कुछ लोग आश्चर्य करते हैं कि यह किस लिए है और इसे कैसे खाया जा सकता है। और अन्य इस समय इसे भूख से खाते हैं। आज हम विचार करेंगे कि इस तरह के व्यंजनों की अभी भी आवश्यकता क्यों है, साथ ही फोटो के साथ आलू के बिना सूप के लिए कई व्यंजन हैं।
चुकंदर कैसे पकाएं: सामग्री और रेसिपी
चुकंदर एक हार्दिक और बहुत ही सेहतमंद सूप है जिसे ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। इसके निष्पादन के सभी विकल्प काफी सरल हैं और आश्चर्यजनक परिणाम देते हैं। आइए जानें चुकंदर को पकाने की विधि
चिकन पालक का सूप: पकाने की विधि
पालक के साथ चिकन सूप एक साधारण लेकिन बहुत ही सेहतमंद और हल्का व्यंजन है। आप इसे बनाने के लिए ताजा और फ्रोजन दोनों तरह के पालक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पूर्व निश्चित रूप से बेहतर है। यह सूप आलू, नूडल्स, अंडे, अन्य सब्जियों और जड़ी-बूटियों से तैयार किया जाता है। क्या विकल्प संभव हैं, आगे लेख में
झींगे के साथ कद्दू का सूप: फोटो के साथ नुस्खा
कोई भी डाइनिंग टेबल पहले कोर्स के बिना पूरी नहीं होती। सच है, समय के साथ, आप केवल दायित्व से बाहर सूप खाना शुरू करते हैं: जो व्यंजन दर्द से परिचित हैं वे अब उत्साहजनक नहीं हैं। बेशक, आप कुछ नया करने की कोशिश करने का फैसला कर सकते हैं, लेकिन खाना पकाने के तरीकों की बहुतायत बंद हो जाती है। प्रयोग में निराश न होने के लिए किसे चुनें? बेशक, झींगा के साथ कद्दू का सूप
सॉरेल सूप: जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाये
सॉरेल सूप सख्त आहार लेने वालों के लिए एकदम सही है। आखिरकार, इस व्यंजन में न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, ठंडे शोरबा पर आधारित ऐसा रात्रिभोज गर्म गर्मी के मौसम में ठंडा करने के लिए अच्छा होता है।
स्वादिष्ट सॉरेल सूप कैसे बनाते हैं
सोरेल सूप समृद्ध और संतोषजनक होगा यदि आप एक हड्डी के साथ मांस से मजबूत, मजबूत शोरबा लेते हैं - गोमांस या सूअर का मांस, लेकिन तरल के रूप में बहुत वसायुक्त नहीं। आधा किलोग्राम मांस उत्पादों के लिए, 400 से 450 ग्राम, प्याज और अजवाइन की जड़ों, अजमोद - 200-250 ग्राम से शर्बत की आवश्यकता होती है।
आहार ब्रोकोली सूप: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि
ब्रोकोली विटामिन का भंडार है, जबकि इसमें कम से कम कैलोरी होती है। इसके अलावा, इस प्रकार की गोभी से बने सूप बहुत अच्छे लगते हैं। ब्रोकोली को फूलगोभी, टमाटर, जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। अक्सर गाजर या जड़ वाली सब्जियां डालें। परोसे जाने पर कई सूप ब्रोकली के फूलों और जड़ी-बूटियों से सजाए जाते हैं।
मिल्क नूडल सूप कैसे पकाएं: एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
मिल्क नूडल सूप स्वादिष्ट और बहुत ही सेहतमंद होता है। पहले, ऐसा भोजन अक्सर किंडरगार्टन में बच्चों के लिए तैयार किया जाता था। कई लोग आज भी इस व्यंजन को पुरानी यादों के साथ याद करते हैं। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि दूध नूडल सूप कैसे पकाना है। यह पता चला है कि यह बहुत आसान है। हम दूध के साथ-साथ प्याज और आलू के साथ सूप कैसे पकाने के लिए कुछ दिलचस्प व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
बाजरे के साथ चिकन सूप: विवरण, व्यंजन विधि
तो आइए जानते हैं सूप किसे कहा जा सकता है। कम से कम 50% तरल युक्त डिश (आमतौर पर गर्म) को सूप कहा जा सकता है। आधुनिक रूस के निवासियों और यहां तक कि सोवियत अंतरिक्ष के बाद के देशों ने सूप की उस गर्म स्मृति को संरक्षित किया है जो सभी कैंटीन और कैफे में परोसा जाता था। यह हमारे बचपन का व्यंजन है।
चिकन शोरबा सूप नुस्खा: विभिन्न प्रकार के स्वाद और सामग्री
चिकन शोरबा सूप की रेसिपी हर गृहिणी या मालिक को पता है, लेकिन कई लोगों का मानना है कि इस व्यंजन में विविधता लाना असंभव है। यह लेख स्वादिष्ट और स्वस्थ पहले पाठ्यक्रमों के लिए कई विकल्प प्रदान करता है, लेकिन इसमें असामान्य सामग्री शामिल है।
समुद्री भोजन सूप नुस्खा: बहुत स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक
सीफूड सूप रेसिपी लंच या लाइट डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प है। इस तरह के तत्व बहुत उपयोगी होते हैं और गैस्ट्रिक पथ पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसके अलावा, उनमें कई उपयोगी तत्व होते हैं, जैसे कि आयोडीन, जस्ता, फास्फोरस, जो निश्चित रूप से किसी व्यक्ति की भलाई और स्थिति को प्रभावित करेगा। यह लेख पहले समुद्री भोजन पाठ्यक्रम के विषय पर कई भिन्नताओं पर विचार करने का प्रस्ताव करता है।
पकौड़ी के साथ सूप: फोटो के साथ नुस्खा
पकौड़ी को पारंपरिक रूप से पूर्वी यूरोपीय व्यंजन कहा जाता है। अक्सर, नमकीन पानी में उबले हुए आटे के टुकड़ों को मक्खन या खट्टा क्रीम के साथ अलग से परोसा जाता है। यूक्रेनी व्यंजनों में पकौड़ी के साथ सूप कम लोकप्रिय नहीं है। इस व्यंजन का नुस्खा हमारे लेख में प्रस्तुत किया गया है। नामित प्रथम पाठ्यक्रम के लिए अन्य विकल्प नीचे दिए जाएंगे: मशरूम और मीटबॉल के साथ
केफिर रेफ्रिजरेटर। रेफ्रिजरेटर कैसे पकाने के लिए?
केफिर रेफ्रिजरेटर को बेलारूसी व्यंजनों का राष्ट्रीय व्यंजन माना जाता है। हालांकि, यह हल्का गर्मी का सूप यूक्रेन, लातविया और लिथुआनिया जैसे देशों में भी लोकप्रिय है। बेशक, हर देश क्लासिक रेसिपी में बदलाव करता है, इसलिए खाना बनाने के कई तरीके हैं
अंडे का सूप: पकवान के लिए दो विकल्प
अंडे का सूप एक बेहतरीन फर्स्ट कोर्स विकल्प है। यह सुगंधित, आकर्षक और संतोषजनक निकलता है। हम आपको दो सरल और दिलचस्प रेसिपी प्रदान करते हैं। हम आपको रसोई में सफलता की कामना करते हैं
स्वादिष्ट चिकन ऑफल सूप कैसे पकाएं: रेसिपी और टिप्स
इस लेख में आपको लिए गए उत्पादों की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए चिकन ऑफल सूप पकाने के लिए उपयोगी टिप्स मिलेंगे। उपरोक्त सिफारिशों के आधार पर, और रचना के मामले में पहली नज़र में असामान्य व्यंजन आपके पसंदीदा में से एक बन जाएगा।
अनाज के साथ सूप: दिलचस्प व्यंजन और खाना पकाने के तरीके
ज्यादातर गृहिणियों को अनाज के साथ सूप बनाने की आदत होती है। यह उत्पाद सूप को न केवल गाढ़ा बनाता है, बल्कि स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी बनाता है। और कुछ अनाज सूप, इसके अलावा, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोगों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी भी हैं।
लाइट डाइट सूप: रेसिपी
पहला पाठ्यक्रम लंबे समय से किसी भी रात्रिभोज के अभिन्न अंग के रूप में मान्यता प्राप्त है। वे शरीर को मूल्यवान विटामिन से भर देते हैं, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं और वजन कम करने में भी मदद करते हैं। आज के प्रकाशन में, हम हल्के आहार सूप के लिए कई लोकप्रिय व्यंजनों का विस्तार से विश्लेषण करेंगे।
सूखे मशरूम का सूप: खाना पकाने की विशेषताएं, व्यंजन विधि और समीक्षा
मशरूम वास्तव में एक अद्भुत उपहार है जो प्रकृति से प्राप्त किया जा सकता है। इनसे आप जूलियन, सॉस, स्नैक्स जैसे ढेर सारे स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन आसानी से बना सकते हैं। हालांकि, सूखे मशरूम से बने उत्कृष्ट मशरूम सूप की तुलना में बहुत कम है, जिसे आप सर्दियों में खुद का इलाज कर सकते हैं।
वर्मीसेली सूप: वयस्कों और बच्चों के लिए एक नुस्खा
अगर आप एक बेहतरीन और आसानी से तैयार होने वाला पहला कोर्स ढूंढ रहे हैं, तो सेंवई के सूप पर ध्यान दें, जिसकी रेसिपी हम अपने लेख में पेश कर रहे हैं। सब्जियों और पास्ता के साथ कम वसा वाला चिकन शोरबा हमारी माताओं द्वारा पकाया गया था, लेकिन अब भी, भोजन की प्रचुरता के समय में, इसकी लोकप्रियता नहीं खोई है। आखिरकार, बच्चों को स्वादिष्ट पास्ता बहुत पसंद होता है, और सफेद चिकन मांस बढ़ते शरीर के लिए बहुत उपयोगी होता है।
दूध का सूप सेंवई और इसके विदेशी समकक्षों के साथ
जिस किसी के भी छोटे बच्चे होते हैं वो शायद सेंवई का सूप बनाना जानता है। आखिरकार, डेयरी उत्पाद शिशु आहार का आधार हैं। लेकिन वे न केवल आपके परिवार के छोटे सदस्यों के मेनू में विविधता ला सकते हैं। कई वयस्क स्कूल के समय को मजे से याद करते हैं और भूख से नूडल्स के साथ दूध का सूप खाते हैं।
सूप कैसे खाएं: शिष्टाचार के सामान्य नियम
प्रत्येक व्यक्ति के पास शिष्टाचार के नियमों के बारे में विचार होना चाहिए। उन्होंने कई सदियों पहले हमारे जीवन में प्रवेश किया, तब से उन्हें बार-बार पूरक और बदला गया है। भोजन करते समय सभ्य दिखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए सूप खाने का सही तरीका क्या है? इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह औपचारिक या रोजमर्रा की सेटिंग में है। कुछ बारीकियों को जानने से आप गलतियों से बचेंगे और आपको एक अच्छा प्रभाव छोड़ने में मदद मिलेगी।
थाई सूप "टॉम याम": नुस्खा, फोटो
जो लोग थाईलैंड गए हैं, वे पहले ही नारियल के दूध टॉम याम के साथ थाई सूप का स्वाद ले चुके हैं। यदि आप इस व्यंजन से परिचित नहीं हैं, तो हमारे लेख में आप इसके बारे में जानेंगे।
आलू के साथ मशरूम का सूप: हर स्वाद के लिए व्यंजन
लेख में ताजे और सूखे मशरूम से सूप बनाने की विधि के बारे में बताया गया है। सूप-प्यूरी बनाने के कई तरीके हैं।
अमेरिकन सूप: मेन्यू में विविधता
अमेरिकन सूप… इस उल्लेख पर हर कोई कुछ अलग कल्पना करता है। कोई - गाढ़ा मक्के का चावडर, और कोई - टमाटर का सूप। किसी भी मामले में, अन्य व्यंजनों के नए व्यंजनों के साथ अपने मेनू में विविधता लाने का यह एक शानदार तरीका है। उन्हें तैयार करना आसान है, क्योंकि वे मैश किए हुए सूप हैं, सामग्री को ध्यान से काटने का कोई मतलब नहीं है, उन्हें एक आकार में फिट करने की कोशिश कर रहा है।
शैम्पेन के साथ पनीर का सूप: फोटो के साथ नुस्खा
शैम्पेन के साथ पनीर का सूप एक आसानी से बनने वाला व्यंजन है, बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक। इसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है। कोई विशेष पाक कौशल या महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है। हम लाखों गृहिणियों द्वारा उपयोग की जाने वाली सबसे लोकप्रिय रेसिपी पेश करते हैं
झींगा सूप: व्यंजन, खाना पकाने की विशेषताएं
चिंराट का सूप उत्सव के भोजन के लिए एकदम सही संगत है। खाना पकाने की प्रक्रिया आश्चर्यजनक रूप से सरल है, लेकिन रसोई में हेरफेर का परिणाम न केवल एक अद्भुत स्वाद और उत्तम उपस्थिति के साथ, बल्कि तृप्ति के साथ सभी को प्रसन्न करेगा।
डिब्बाबंद लाल बीन सूप: फोटो, सामग्री, मसाला के साथ नुस्खा
डिब्बाबंद बीन्स को वनस्पति प्रोटीन और कई मूल्यवान पदार्थों का अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए इसे अक्सर खाना बनाने में इस्तेमाल किया जाता है। यह जटिल साइड डिश, हार्दिक सलाद, पाई के लिए मूल फिलिंग, स्वादिष्ट पहले और दूसरे पाठ्यक्रम बनाता है। आज की पोस्ट सर्वश्रेष्ठ डिब्बाबंद लाल बीन सूप व्यंजनों पर करीब से नज़र डालेगी।
मशरूम सूप: सूप के तीन विकल्प
मशरूम सूप एक सुगंधित और संतोषजनक पहला कोर्स है, जिसे अक्सर यूक्रेनी गृहिणियों द्वारा तैयार किया जाता है। इस सूप के कई रूप हैं। लेकिन मुख्य घटक अपरिवर्तित रहता है - मशरूम। वे ताजा और सूखे दोनों हो सकते हैं। हम आपको हर स्वाद के लिए कई व्यंजन प्रदान करते हैं। हम आपको रसोई में शुभकामनाएँ देते हैं
मछुआरे के कान: खाना पकाने की विधि
मछुआरे का सूप घर पर नहीं बनाया जा सकता। उसे ताजा पकड़ी गई जीवित मछली, आग, बर्तन, झरने का पानी और निश्चित रूप से अनुभवी मछुआरों के रहस्यों की आवश्यकता होती है। मछली के सूप के बिना मछली पकड़ना मछली पकड़ना नहीं है। एक वास्तविक मछली पकड़ने वाली मछली को विभिन्न प्रकार की मछलियों का दोहरा या तिगुना कान माना जाता है। सबसे पहले, एक तिपहिया और सिर को धुंध में उबाला जाता है, फिर उन्हें फेंक दिया जाता है और पट्टिका के टुकड़े रखे जाते हैं
हल्के सूप के लिए सबसे अच्छा और सही नुस्खा: स्टू, ज़मा और अन्य
रूसी राष्ट्रीय व्यंजन एक हजार साल से भी अधिक पुराना है। यदि आप एक हल्की सूप रेसिपी की तलाश में हैं जो पौष्टिक और अत्यधिक सुपाच्य हो, तो आप सही जगह पर आए हैं। यह एक सब्जी शोरबा है, मजबूत, यानी संक्रमित, समृद्ध। पानी और जड़ वाली फसलें इसका आधार बनाती हैं
मांस के बिना सोल्यंका: फोटो, सुविधाओं और खाना पकाने के रहस्यों के साथ एक कदम से कदम नुस्खा
मांस के बिना सोल्यंका पारंपरिक रूसी व्यंजनों के सर्वोत्तम व्यंजनों में से एक है। मूल व्यंजनों के अलावा, इस अद्भुत व्यंजन को पकाने की कई किस्में हैं। मुख्य घटक अचार, खड़ी शोरबा और मसाले माने जाते हैं। बाकी सामग्री को अपनी इच्छानुसार बदला जा सकता है।
बलेटस सूप पकाने में कितना स्वादिष्ट और विविध है
तो, हमारे एजेंडे में बोलेटस सूप है। इसे युवा मशरूम से पकाना वांछनीय है। पुराने वाले, बड़ी टोपियों के साथ, उन्हें बिल्कुल भी न छूना बेहतर है। एक नियम के रूप में, वे पूरी तरह से चिंताजनक हैं।