सूप 2024, नवंबर
मिसो सूप: घर का बना नुस्खा, सामग्री, कैलोरी
स्वादिष्ट खाना सभी को पसंद होता है, लेकिन फिर भी सर्वभक्षी लोग नहीं होते। हमारे स्वाद राष्ट्रीयता, निवास के क्षेत्र, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न होते हैं। हालाँकि, जापानी व्यंजन कई वर्षों से चलन में हैं। रोल्स, सुशी और अन्य व्यंजनों ने भी रूस में जड़ें जमा ली हैं। कई गृहिणियां पहले से ही मिसो सूप के लिए नुस्खा में महारत हासिल करने में कामयाब रही हैं - एक असामान्य विनम्रता, लेकिन हार्दिक और स्वादिष्ट।
मांस के साथ सौकरकूट हॉजपोज: सामग्री, रेसिपी
आइए आज याद करते हैं मांस के साथ सौकरकूट के एक हॉजपोज के बारे में। आप उसे रात के खाने के लिए कितनी बार पकाते हैं? यह पहला कोर्स अनूठा है। यह गर्मी और ठंढ दोनों में मेज पर उपयुक्त है। आपके प्यारे परिवार के लिए पेश किए जाने वाले सूपों की एक श्रृंखला में गर्म या ठंडा हॉजपॉज अनिवार्य रूप से दिखाई देना चाहिए। इस तरह के घर के खाने बहुत करीब होते हैं और घर को आराम से भर देते हैं।
रूसी व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय सूप कौन सा है? दोपहर के भोजन के लिए क्या पकाना है?
रूसी व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय सूप कौन सा है? आइए पहले पाठ्यक्रमों की उत्पत्ति के इतिहास को याद करें और इस प्रश्न का उत्तर दें
खाना पकाने की स्लावोनिक शैली: पकौड़ी के साथ सूप
केवल यूक्रेन में कई प्रकार के पकौड़े हैं: लहसुन, आलू, एक प्रकार का अनाज, मक्का और सादा गेहूं का आटा। उन्हें एक साइड डिश के रूप में भी खाया जाता है, क्रैकलिंग पर और लहसुन के साथ तला जाता है। लेकिन आज हम सीखेंगे कि पकौड़ी के साथ सूप कैसे बनाया जाता है। उसके लिए शोरबा बहुत अलग हो सकते हैं: चिकन, बीफ, पोर्क, मशरूम। कुछ व्यंजनों पर विचार करें
ब्रोकोली और फूलगोभी का सूप: एक हार्दिक और स्वस्थ दोपहर का भोजन
ब्रोकली और फूलगोभी का सूप उन लोगों को चौंका देगा जिन्होंने कभी इस तरह के लंच या डिनर का आनंद नहीं लिया। ऐसा व्यंजन स्वादिष्ट, संतोषजनक निकला, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात - बहुत स्वस्थ। प्रस्तुत व्यंजनों के अनुसार तैयार किए गए व्यंजन छोटे बच्चों को खिलाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि इस तरह के पौधे में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो बढ़ते शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं।
केफिर पर ठंडा सूप - कुछ स्वादिष्ट विकल्प
कोल्ड केफिर सूप okroshkas और botvinyas का एक अच्छा विकल्प है। गर्म गर्मी के मौसम में, वे भूख को उत्तेजित करते हैं, ताकत बढ़ाते हैं और मेनू में विविधता लाते हैं।
सूप के लिए रोस्टिंग: भविष्य में उपयोग के लिए खाना बनाना
आपको सूप के लिए रोस्ट की आवश्यकता क्यों है? यह पता चला है कि यह महत्वपूर्ण अर्ध-तैयार उत्पाद कम से कम कई लक्ष्यों का पीछा करके तैयार किया जा सकता है। लगभग किसी भी सूप को अधिक सुगंधित और सुंदर बनाने के लिए एक सब्जी सॉस अच्छा है। अपना खुद का समय बचाने के लिए (चाहे यह अब कितना भी अजीब क्यों न लगे)। समझदार गृहिणियां भी सूप के लिए रोस्ट तैयार करती हैं। वे इसे एक निश्चित अवधि में एक बार करते हैं। फिर ठंडा पासरोव्का को छोटे भागों में फ्रीज करें।
ऑयस्टर मशरूम सूप कैसे पकाएं: विकल्प। ऑयस्टर मशरूम सूप
ऑयस्टर मशरूम बेहतरीन सलाद, रोस्ट, सॉस और सूप बनाते हैं। आज, प्रिय पाठकों, हम विभिन्न सामग्रियों को मिलाकर एक हार्दिक और सुगंधित सूप बनाने की कोशिश करेंगे।
कुकिंग लैगमैन। उज़्बेक लैगमैन रेसिपी
पारंपरिक सुगंधित समृद्ध सूप - लैगमैन के बिना उज़्बेक व्यंजनों की कल्पना करना असंभव है। इसका नुस्खा बहुत अलग हो सकता है, लेकिन मुख्य घटकों में से एक घर का बना नूडल्स है।
फिश सूप कैसे पकाएं: सामग्री, घर पर रेसिपी और आग पर एक कड़ाही में
हल्का सूप जिसे ज्यादातर लोग विश्राम, गर्मी और आग की गंध से जोड़ते हैं, एक उत्कृष्ट व्यंजन है, और इसकी सामग्री शेफ से शेफ में भिन्न होती है। घर पर कान कैसे पकाएं? शायद विकल्प हैं कि बिना आग के इसे कैसे किया जाए? सबसे पहले, आइए जानें कि यह व्यंजन वास्तव में कहां से आया है।
प्रून के साथ लेंटन बोर्स्ट: रेसिपी
प्रून के साथ लेंटन बोर्स्च बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। इस तथ्य के कारण कि यह पूरी तरह से पशु वसा से मुक्त है, यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो सख्त आहार का पालन करते हैं। इस हार्दिक और सुगंधित व्यंजन की संरचना में मौजूद सूखे मेवे इसे एक विशेष तीखापन देते हैं।
क्लासिक सॉरेल सूप रेसिपी: विवरण, फोटो
सॉरेल सूप की रेसिपी, दोनों क्लासिक और विभिन्न विविधताओं के साथ, हर गृहिणी को पता होनी चाहिए। शुरुआती वसंत में, जब अभी भी कुछ हरियाली होती है, तो शर्बत दिखाई देता है। इसका खट्टा स्वाद सूप को एक मूल स्वाद देता है। साथ ही, हमें सबसे महत्वपूर्ण घटक के लाभों के बारे में नहीं भूलना चाहिए।
अंडे के साथ सूप: खाना पकाने के विकल्प, आवश्यक सामग्री, व्यंजन विधि
अंडे के साथ सूप एक सार्वभौमिक व्यंजन है जो आपको खुद को संशोधित करने की अनुमति देता है। प्रत्येक परिचारिका खुद से कुछ नया जोड़ती है। आज हम एक क्लासिक रेसिपी के साथ खाना बनाना शुरू करेंगे, और कई लेखक के संस्करणों के साथ समाप्त करेंगे जो कम स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नहीं हैं।
सौरी सूप: रेसिपी
जल्दी में झटपट और स्वादिष्ट भोजन की तलाश है? स्वस्थ और कम कैलोरी वाला डिब्बाबंद सॉरी सूप बनाने की विधि आजमाएँ। अपने और अपने परिवार के लिए एक स्वादिष्ट और संतोषजनक मछली दिवस की व्यवस्था करें
चिकन शोरबा के साथ स्वादिष्ट बोर्स्ट बनाएं
चिकन शोरबा पर बोर्श सभी रसोइयों को पसंद नहीं है। आखिरकार, हड्डी पर बीफ़ मांस का उपयोग करके इस तरह के पकवान को पकाने का रिवाज है। लेकिन अधिक आहार और कम कैलोरी वाले दोपहर के भोजन के लिए, चिकन शोरबा सही है।
एवोकैडो सूप: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि
एवोकैडो एक विदेशी फल है जो सेहतमंद है। इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं जो स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। इस पौधे का व्यापक रूप से दवा और खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। परिचारिका एवोकाडो से सलाद, मसले हुए आलू, ग्रेवी और सूप तैयार करती हैं। इस उत्पाद के साथ पहले पाठ्यक्रमों के लिए कई व्यंजनों पर लेख के अनुभागों में चर्चा की गई है
केकड़ा सूप: फोटो के साथ पकाने की विधि
केकड़े का सूप कैसे बनाते हैं? यह किस प्रकार का भोजन है? इन और अन्य सवालों के जवाब आपको लेख में मिलेंगे। समुद्री भोजन सूप हमेशा अपने उच्च पोषण मूल्य और उत्तम स्वाद से अलग होते हैं। आप खुद खाना बनाकर देख सकते हैं, उदाहरण के लिए, केकड़ा सूप। इस स्वादिष्ट व्यंजन को कैसे पकाने के लिए नीचे वर्णित किया गया है।
मटर सूप: खाना पकाने के विकल्प, सामग्री, रेसिपी
हरी मटर जिंक, आयरन, मैग्नीशियम, न्यूक्लिक एसिड और अन्य मूल्यवान पदार्थों से भरपूर एक लोकप्रिय भोजन है। इसलिए, इसे समय-समय पर सामान्य आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। आज की सामग्री आपको बताएगी कि मटर का सूप कैसे बनाया जाता है
पकौड़ी के साथ स्वादिष्ट सूप: रेसिपी, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
सर्दियां टेबल पर शाम की सभाओं के लिए लगती हैं। और उन्हें और अधिक सुखद बनाने के लिए, गर्म व्यंजन और चाय बढ़िया हैं। मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में, समृद्ध, गर्म सूप आदर्श है। और अगर आप गोभी के सूप और अचार से थक चुके हैं, तो आप एक नई और बहुत ही स्वादिष्ट डिश बना सकते हैं। पकौड़ी सूप के बारे में कैसे? यह बहुत सरल है और इसके लिए किसी पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है।
चिकन और तली हुई सब्जियों के साथ मटर का सूप
चिकन मटर सूप जल्दी और स्वादिष्ट होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के व्यंजन को हार्दिक दोपहर के भोजन और हल्के रात के खाने के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है। आखिरकार, इस सूप की कैलोरी सामग्री इस बात से निर्धारित होती है कि एक व्यक्ति वास्तव में इसका क्या उपयोग करता है (क्राउटन, गेहूं की रोटी या सिर्फ ताजी जड़ी-बूटियों के साथ)
कई रूपों में दाल के सूप की एक सरल रेसिपी
दाल का सूप कई तरह से बनाया जा सकता है. इसे मांस और शाकाहारी के साथ मसालेदार और आहार में बनाया जाता है। अन्य बीन्स या अनाज वहां जोड़े जाते हैं, इसे मैश किया जाता है, सामान्य तौर पर, इस व्यंजन के लिए बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प होते हैं।
चावल के साथ दूध का सूप: इस व्यंजन के कई रूप
चावल के साथ दूध का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि हार्दिक और स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। हम आपको इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं - विभिन्न सामग्रियों के साथ। हम आपके पाक प्रयासों में आपके अच्छे भाग्य की कामना करते हैं
गुलगुला सूप सबसे प्राचीन व्यंजनों में से एक है
हालांकि हमारे पास पकौड़ी के साथ सबसे प्रसिद्ध यूक्रेनी सूप है, यह व्यंजन दुनिया के अधिकांश व्यंजनों में मौजूद है। यह नवपाषाण क्रांति के भोर में सबसे अधिक दिखाई दिया, जब उबले हुए आटे के टुकड़ों को गरीबी के कारण बहुत पतले दुबले सूप में जोड़ा गया था। इस प्रकार, पकवान अधिक समृद्ध और पौष्टिक हो गया। सूप अपने आप में जल्दी और आसानी से बन जाता है। यह चिकन या शाकाहारी हो सकता है
डमी के लिए: मशरूम का सूप कैसे पकाएं
मशरूम सूप के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं, और हर गृहिणी उनमें से कम से कम एक दर्जन सूप जानती है। लेकिन मान लीजिए कि आप पाक विशेषज्ञ नहीं हैं, और आपने अपने जीवन में अंडे और चाय के अलावा कुछ नहीं पकाया है। यदि आपकी पत्नी ने आपको छोड़ दिया है, या आप एक उन्नत बच्चे हैं जो 8 मार्च को अपनी माँ के लिए एक सुखद आश्चर्य बनाना चाहते हैं, या किसी तरह की जीवन स्थिति तब हुई जब आपको बस अपने आप को एप्रन के साथ कमर कसने और स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता है - जहां क्या तुम शुरू करते हो?
गोभी का सूप: फोटो के साथ रेसिपी
फूलगोभी एक कम कैलोरी वाली सब्जी है जिसका स्वाद हल्का, तटस्थ होता है। यह कई सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और व्यापक रूप से आहार और बच्चों के व्यंजन बनाने के लिए खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। आज की पोस्ट में आपको कुछ मूल फूलगोभी सूप की रेसिपी मिलेंगी।
अचार कैसे बनाते हैं: रेसिपी फोटो के साथ
रेसिपी की भरमार के बीच कैसे न खोएं? सगे-संबंधियों के लिए अचार कैसे बनाएं ताकि सभी को तृप्ति मिले? कौन सा तरीका चुनना है? यदि आप अभी तक इन सवालों के जवाब नहीं जानते हैं, तो आप बस अपनी रसोई की किताब में कुछ नए उत्पाद जोड़ना चाहते हैं, या आप रूसी व्यंजनों के इतिहास में रुचि रखते हैं, हमारा लेख निश्चित रूप से आपके काम आएगा।
घुंघराले सूप: योग्य व्यंजन
क्या आप कुछ कर्ली सूप पसंद करेंगे? यह व्यंजन बनाने में आसान है और अविश्वसनीय गति से खाया जाता है। यह सूप सर्दियों में विशेष रूप से अच्छा होता है, जब आपको अंदर से गर्म और स्वादिष्ट कुछ गर्म करने की आवश्यकता होती है। यहाँ कुछ सरल व्यंजन हैं। लेकिन यह तथ्य प्रस्तुत व्यंजनों के गुणों से अलग नहीं होता है।
अंडे के साथ सॉरेल सूप: पकाने की विधि
अंडे के साथ सॉरेल सूप, जिसकी रेसिपी हर अनुभवी गृहिणी जानती है, साल-दर-साल अपनी लोकप्रियता नहीं खोती है। यह लेख इस व्यंजन के लिए 10 खाना पकाने के विकल्प प्रदान करता है।
पोर्क Shulyum: नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं, सामग्री, तस्वीरें और समीक्षा
Shulyum एक पारंपरिक उज़्बेक सूप है। यह आमतौर पर मेमने के आधार पर तैयार किया जाता है, हालांकि, सूअर का मांस भी काफी बार इस्तेमाल किया जाने लगा है। वास्तव में, यह आलू और मांस के साथ एक समृद्ध सूप है। स्वाद बढ़ाने के लिए इसे अक्सर सब्जियों के साथ पूरक किया जाता है।
ब्रीम फिश सूप: सबसे आसान रेसिपी
याद रखें, एक क्लासिक की तरह: "यहाँ एक ब्रीम है, ऑफल, यहाँ स्टेरलेट का एक टुकड़ा है" … लेकिन यह पकवान का शाही संस्करण है। लेकिन एक ब्रीम से एक कान अधिक लोकतांत्रिक, या कुछ और है। इसके अलावा, आज, इसे पकाने के लिए, मछली पकड़ने जाना आवश्यक नहीं है। इस मछली का सुपरमार्केट में अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व किया जाता है, इसलिए यदि आपको ब्रीम से मछली का सूप इतना पसंद है, तो आप इसे साल के किसी भी समय पका सकते हैं - एक इच्छा होगी
खीरे के बिना सरल हॉजपॉज रेसिपी
आज हम बात करेंगे हौजपॉज की। हां, काफी सरल नहीं, कई गृहिणियों से परिचित - लेकिन बिना किसी सामग्री के। खीरे के बिना सोल्यंका, पाक कला के कुछ पारखी लोगों के अनुसार, भी अस्तित्व का अधिकार है। सामान्य तौर पर, जैसा कि हो सकता है, ककड़ी के बिना हॉजपॉज का नुस्खा विभिन्न रूपों में आपके ध्यान में है
खनिक का सूप कैसे पकाना है?
दोपहर का भोजन हार्दिक, गर्म और हमेशा मेज पर पहले तरल पदार्थ के साथ होना चाहिए। यहां तक कि अगर आपके पास करने के लिए बहुत कुछ है, आप कड़ी मेहनत करते हैं और बहुत कुछ करते हैं, तो अपने प्रियजनों को इस तरह के भोजन से खुश करने के लिए हमेशा समय होगा: शेखर्स्की सूप जल्दी से तैयार किया जाता है और इसके लिए किसी विशेष सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है जिसे आपको अलग-अलग शिकार करने की आवश्यकता होती है। स्टोर
बीयर सूप: सरल, संतोषजनक, स्वादिष्ट
दुनिया में अंतरराष्ट्रीय और सार्वभौमिक रूप से मान्यता प्राप्त व्यंजन हैं, हालांकि वे प्रामाणिक, प्राचीन हैं। तो बियर सूप ने जड़ ले ली है और दुनिया के कई लोगों के व्यंजनों में बहुत अच्छा लगता है - जहां के निवासी लंबे समय से झागदार पेय का उपयोग कर रहे हैं। इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजन के लिए कई प्रकार के व्यंजन हैं। लेकिन बीयर सूप में, मुख्य घटक, निश्चित रूप से, बीयर है
जौ और अचार के साथ अचार बनाने का तरीका: रेसिपी फोटो के साथ
अगर कोई कहता है कि उसे किसी भी रूप में अचार पसंद नहीं है, तो वह अचार बनाना नहीं जानता, इसलिए बार-बार खाने का मन करता है। इसके अलावा, इसे पकाना मुश्किल नहीं है, यह नुस्खा और कुछ खाना पकाने के रहस्यों को जानने के लिए पर्याप्त है।
बरबोट कान: घर पर फोटो के साथ नुस्खा
बरबोट एक बहुत ही स्वादिष्ट, वसायुक्त और कोमल मछली है। इसे तला हुआ, स्मोक्ड, मैरीनेट किया जा सकता है। लेकिन इसका सूप विशेष ध्यान देने योग्य है। बरबोट फिश सूप रेसिपी हर गृहिणी के शस्त्रागार में होनी चाहिए। यह सूप पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता है। जिन बच्चों के मन में मछली के प्रति ज्यादा सम्मान नहीं होता उन्हें भी यह मछली बहुत पसंद आएगी। आइए एक साथ खाना पकाने की विशेषताओं पर एक नज़र डालें
अडज़ुकी बीन सूप: मीठा और नमकीन विकल्प
Adzuki बीन सूप का स्वाद बहुत ही रोचक है। और ऐसी डिश तैयार करने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं।
फिश हेड सूप: रेसिपी और खाना पकाने की बारीकियां
अनुभवी रसोइये जानते हैं कि समृद्ध मछली का सूप बनाने का मुख्य घटक मांस बिल्कुल नहीं है, बल्कि मछली का सिर है। सिर के अलावा, पंख, त्वचा, पेट और लकीरें सही मछली शोरबा में जोड़ी जानी चाहिए। यह इन अवयवों से है कि एक ही कान प्राप्त किया जाता है, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित। इस लेख में, हम ट्राउट, सैल्मन और रिवर फिश प्रजातियों के फिश हेड्स से उत्कृष्ट सूप बनाने के लिए कई सिद्ध व्यंजनों को प्रस्तुत करेंगे।
थीम पर तीन बदलाव: "मशरूम और सेंवई के साथ चिकन सूप"। एक साथ पकाएं
मशरूम के व्यंजन दुनिया के कई लोगों के राष्ट्रीय व्यंजनों में जगह लेते हैं। मशरूम को उनके पोषण मूल्य, आसानी से पहचाने जाने योग्य स्वाद और शानदार सुगंध के लिए पसंद किया जाता है। इस लेख में, हम रूसी, पोलिश और यहां तक कि चीनी राष्ट्रीय व्यंजनों के व्यंजनों का उपयोग करके मशरूम और नूडल्स के साथ एक स्वादिष्ट, हार्दिक और समृद्ध चिकन सूप तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रस्तुत करेंगे।
स्टर्जन सूप: विवरण और फोटो के साथ एक नुस्खा, आवश्यक उत्पाद
पहला स्टर्जन व्यंजन स्वादिष्ट, समृद्ध सूप के प्रेमियों द्वारा सम्मानित और पसंद किया जाता है। इस सूप को फिश सूप कहना गलत है। हालांकि, इस रॉयल फर्स्ट कोर्स को तैयार करने का सिद्धांत काफी हद तक इससे मिलता-जुलता है। स्टर्जन सूप पकाने के लिए, आपको विशेष पाक कौशल और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। आइए इस सूप को एक साथ पकाने की कोशिश करें - रूसी व्यंजनों का गौरव
चिंराट के साथ टमाटर का सूप: सामग्री और नुस्खा
क्या आप एक स्वादिष्ट, असामान्य सूप से खुद को या अपने परिवार को खुश करना चाहते हैं? बढ़िया पेशकश - झींगा के साथ टमाटर का सूप! यह निश्चित रूप से आपके मेनू में कुछ नया है। सुगंधित सूप अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है: कोई मैश किए हुए आलू के रूप में विभिन्न स्वादों में समृद्ध पकवान बनाता है, अन्य सामान्य तरल संस्करण में, मछली प्रेमी झींगा में सैल्मन, गुलाबी सैल्मन, पर्च या मुसलमानों के टुकड़े जोड़कर खुश होते हैं