स्वादिष्ट भोजन 2024, नवंबर
बीफ स्टेक: सभी नियमों के अनुसार। बीफ स्टेक को ठीक से कैसे पकाएं?
परफेक्ट स्टेक क्या होना चाहिए? नौसिखिए गृहिणियों के इस प्रश्न का सटीक उत्तर देने में सक्षम होने की संभावना नहीं है, और इससे भी अधिक एक डिश प्राप्त करने की पूरी तकनीक का वर्णन करें। इसलिए, इस लेख में प्रस्तुत सभी नियमों के अनुसार बीफ़ स्टेक (पूरा टुकड़ा और कीमा बनाया हुआ द्रव्यमान) पकाने के लिए उपयोगी टिप्स और चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका उन्हें सर्वोत्तम संभव तरीके से मदद करेगी।
तीन स्वादिष्ट रेसिपी आपको बताएंगे मननिक बनाने की विधि
बचपन में, हम में से कई लोगों को दलिया पसंद नहीं था, खासकर सूजी, जिसे किंडरगार्टन और घर पर खाने के लिए मजबूर किया जाता था, माँ और पिताजी के लिए एक चम्मच फिसल जाता था। हालांकि, परिपक्व होने के बाद, हम इस तरह की कोमल और सुगंधित सूजी के लिए गर्म भावनाएँ रखने लगते हैं। वैसे, यह अनाज चाय और कॉफी के लिए घर का बना मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट आधार हो सकता है, आपके दैनिक आहार में विविधता ला सकता है। अब हम आपको घर पर मन्निक बनाने की विधि बताएंगे।
आलसी मंटी: खाना पकाने की विधि
यदि आप स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के अपने संग्रह का विस्तार करना चाहते हैं, तो इस लेख को अवश्य पढ़ें। इसमें हम आपको बताएंगे कि आलसी मंटी कैसे पकाएं और अपने परिवार और दोस्तों को नए दिलचस्प व्यंजनों से सरप्राइज दें।
सभी प्रकार की मूल बातें: चिकन, सूअर का मांस, बीफ, टर्की और तातार के साथ एक नुस्खा। अज़ू को बर्तनों में कैसे पकाएं
अज़ू (नुस्खा का विवरण नीचे दिया जाएगा) एक पारंपरिक तातार व्यंजन है जिसमें एक पैन में तले हुए मांस के टुकड़े होते हैं या एक बर्तन में पकाया जाता है, जिसमें विभिन्न अतिरिक्त सामग्री शामिल होती है जो एक स्वादिष्ट और बल्कि मसालेदार ग्रेवी बनाती है
गोभी कटलेट सूजी के साथ हर स्वाद के लिए
सूजी के साथ गोभी के कटलेट शरीर को उन उपयोगी पदार्थों को पूर्ण रूप से देने का एक शानदार अवसर है जिनकी उसे सबसे पहले जरूरत होती है। सबसे सरल और सबसे सस्ते उत्पादों के एक छोटे से सेट के कारण इस व्यंजन को एक बजट विकल्प माना जा सकता है।
बिना अंडे के मीटबॉल बनाएं
बिना अंडे के कटलेट बनाना काफी संभव है। हालांकि कई गृहिणियों को संदेह है कि उल्लिखित उत्पाद के उपयोग के बिना कीमा बनाया हुआ मांस अपना आकार बनाए रखेगा
दाल के व्यंजन - सर्वोत्तम व्यंजन, खाना पकाने की विशेषताएं और समीक्षा
लांट के दौरान दाल के व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हो जाते हैं। इस अवधि के दौरान, लोग ऐसे व्यंजनों की तलाश में रहते हैं जिन्हें कई उत्पादों से परहेज की अवधि के दौरान लागू किया जा सकता है। हालांकि, दुबले भोजन को हमेशा हल्का और बेस्वाद नहीं होना चाहिए। आप नीचे दिए गए व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं और स्वादिष्ट और संतोषजनक पहले, दूसरे पाठ्यक्रम और मिठाई बना सकते हैं।
क्रीम के साथ पालक - पहला और दूसरा कोर्स
पालक न केवल सेहतमंद है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। कोई सलाद में सिर्फ पत्ते खाता है, और कोई पहले और दूसरे दोनों तरह के व्यंजन बना सकता है। क्रीम सॉस के साथ अनुभवी नाजुक पालक प्यूरी एक मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट संगत होगी
सर्दियों के लिए डिब्बाबंद अंगूर: व्यंजनों
जानें कि डिब्बाबंद अंगूर कैसे बनते हैं, और आपकी मेज में निश्चित रूप से एक मूल क्षुधावर्धक होगा जो आपके परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा
स्वादिष्ट पोर्क स्टेक कैसे पकाएं?
पोर्क स्टेक कई तरह से बनाए जा सकते हैं। वे एक पैन में या ओवन में, मांस के पूरे टुकड़े से या कटा हुआ, अतिरिक्त सामग्री के साथ या बिना पकाया जाता है। आज हम आपको ऐसी डिश बनाने के सभी विकल्प पेश करेंगे।
नमकीन मैकेरल स्लाइस: खाना पकाने के विकल्प, स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन
मैकेरल एक मोटी और स्वादिष्ट मछली है। हेरिंग के विपरीत, इसे हड्डियों से मुक्त करना और इसे पकाने के लिए तैयार करना आसान है। नमकीन मैकेरल विशेष रूप से स्वादिष्ट है। आप इसे स्टोर में खरीद सकते हैं, लेकिन इसे स्वयं बनाना बेहतर है। घर पर स्वादिष्ट नमकीन मैकेरल कैसे पकाएं? लेख में हम इस प्रश्न के उत्तर पर विचार करेंगे।
पकौड़ी के लिए आटा रेसिपी: खाना पकाने के विकल्प और सुविधाएँ
अपने हाथों से पकौड़ी बनाना इतना आसान नहीं है। आखिरकार, अगर मांस की पसंद और कीमा बनाया हुआ मांस की तैयारी के साथ स्थिति अपेक्षाकृत अच्छी है, तो जब परीक्षण की बारी आती है, तो कई गृहिणियां हार मान लेती हैं, यह नहीं पता कि कहां से शुरू करें। इस कारण से, इस लेख में पाठकों के ध्यान में पकौड़ी के आटे के लिए सबसे सफल व्यंजनों की पेशकश की जाएगी।
आसान पोर्क रिब रेसिपी
सूअर का मांस एक बहुत ही लोकप्रिय उत्पाद है जिसे कई तरह से पकाया जा सकता है। अक्सर इस प्रक्रिया में कई घंटे लगते हैं, लेकिन यहां ओवन और पैन में सूअर का मांस पसलियों के लिए व्यंजन हैं, जिन्हें जल्दी से तैयार किया जा सकता है। वे उन गृहिणियों के लिए उपयुक्त हैं जिनके पास रसोई के कामों के लिए अधिक समय नहीं है, लेकिन वे अपने परिवार को स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन देना चाहती हैं।
हनी बिस्किट रेसिपी: स्वादिष्ट और तेज़
सभी प्रकार के केक और पेस्ट्री बनाने के लिए शहद बिस्किट रेसिपी का उपयोग करना अच्छा है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधार के उचित गूंथ के साथ, ऐसा केक बहुत रसीला और स्वादिष्ट निकलता है।
ओवन में जाम के साथ पाई: नुस्खा, फोटो
ऐसे लोगों को ढूंढना काफी मुश्किल है जो घर पर खाना बनाने से मना कर दें। केवल एक गंध के लायक क्या है! ऐसे कई व्यंजन हैं जो पकाने में ज्यादा समय नहीं लेते हैं और मेहमानों के अप्रत्याशित आगमन की स्थिति में मदद करने के लिए बहुत अच्छे हैं। आज हम बात करना चाहते हैं कि ओवन में जाम के साथ पाई कैसे पकाने के लिए।
घर पर पीटा ब्रेड कैसे पकाएं?
पिटा ब्रेड को घर पर कैसे पकाएं ताकि वह बहुत पतली, एक दुकान की तरह बन जाए? बहुत से लोग यह सवाल पूछते हैं। कई व्यंजन हैं, लेकिन उत्पाद इतना पतला नहीं निकला।
पिज्जा के लिए विभिन्न टॉपिंग
दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक पिज्जा है। यह हर बार अनोखा होता है, खासकर घर पर, क्योंकि पिज्जा टॉपिंग अक्सर अवशिष्ट सिद्धांत के अनुसार बनाई जाती है। हमारे पास क्या बचा है? पिज्जा - जल्दी! लेकिन एक तरफ मजाक। पिज्जा टॉपिंग गंभीर व्यवसाय है
तोरी के व्यंजन: बेहतरीन रेसिपी
तोरी में विटामिन और खनिज होते हैं जो मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। इसलिए, इस उत्पाद को अपने दैनिक आहार में अधिक बार शामिल करना आवश्यक है। और ताकि सब्जी बोर न हो जाए, इसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है।
दालचीनी केक: रचना, सामग्री, फोटो, बारीकियों और खाना पकाने के रहस्यों के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
दालचीनी कपकेक एक सुगंधित, मुलायम पेस्ट्री है। इसकी नाजुक बनावट, सुखद और दिलचस्प स्वाद है। मिठाई तैयार करने के लिए विभिन्न उत्पादों का उपयोग किया जाता है: खट्टा क्रीम, केफिर या दही, सूखे अंगूर, कोको पाउडर, अखरोट की गुठली, चॉकलेट बार, सेब। लेख कई प्रकार के ऐसे बेकिंग के बारे में बात करता है। वह काफी सिंपल है। घर पर चाय पीने के लिए ऐसा कपकेक बनाने के लिए आपको ज्यादा समय और मेहनत करने की जरूरत नहीं है।
कीनू के छिलके से कैंडीड फल कैसे बनाएं: खाना पकाने के विभिन्न विकल्प
निश्चित रूप से एक भी व्यक्ति ऐसा नहीं होगा जो कीनू जैसे स्वादिष्ट और चमकीले खट्टे फल के प्रति उदासीन हो। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि न केवल इस उत्पाद का गूदा, बल्कि इसका छिलका भी खाने के लिए उपयुक्त है। इस संबंध में, हमने आपके ध्यान में कीनू के छिलके से कैंडीड फल बनाने की चरण-दर-चरण विधि प्रस्तुत करने का निर्णय लिया।
सर्दियों के लिए कैंडीड चेरी: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा। घर पर कैंडीड चेरी कैसे बनाएं?
कम लोग जानते हैं, लेकिन कैंडीड चेरी को घर पर काफी आसानी से तैयार किया जा सकता है। यह स्वादिष्टता कैसे बनती है, हम थोड़ा आगे बताएंगे। हम आपको यह भी बताएंगे कि इस मिठाई का उपयोग कैसे करें और इसे पूरी सर्दी में कैसे स्टोर करें।
खमीर रहित पेनकेक्स। खाना पकाने की विधि
बहुत से लोग सार्वभौमिक, अक्सर पतले पैनकेक पसंद करते हैं। इन्हें किसी भी भरने के लिए तैयार किया जा सकता है या केवल मक्खन के साथ खाया जा सकता है और गर्म चाय से धोया जा सकता है। सामान्य तौर पर, आज हम स्वादिष्ट खमीर रहित पेनकेक्स बनाएंगे।
Brizol: व्यंजनों और खाना पकाने की विशेषताएं
फ्रांसीसी व्यंजनों में बड़ी संख्या में ऐसे व्यंजन हैं जिन्होंने दुनिया भर में प्यार अर्जित किया है, जो महंगे रेस्तरां और अनुभवी गृहिणियों के मेनू का एक अभिन्न अंग बन गया है। ये रैटटौइल, क्रोक-महाशय, मशरूम क्रीम सूप, क्रीम ब्रूली और, ज़ाहिर है, ब्रिज़ोल हैं। इस व्यंजन का नुस्खा हर रूसी व्यक्ति से परिचित नहीं है। लेकिन निश्चित रूप से कई लोगों ने इसे कम से कम एक बार एक कैफे में आजमाया है। Brizol की खाना पकाने की अपनी विशेषताएं हैं, और आप अपनी दिल की इच्छा के अनुसार व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
पनीर से बेक किया हुआ मसल्स - असली पेटू के लिए एक डिश
यह डिश आपकी हॉलिडे टेबल के लिए एक बढ़िया स्नैक विकल्प है। पनीर के साथ पके हुए मसल्स आपको एक असामान्य स्वाद से प्रसन्न करेंगे, और विशेष रूप से समुद्री भोजन प्रेमियों और पेटू के लिए अपील करेंगे
लोबियो धीमी कुकर में - सरल, स्वादिष्ट और स्वस्थ
लोबियो जॉर्जियाई व्यंजनों का एक प्रसिद्ध व्यंजन है, यह एक ठाठ उत्सव की मेज के लिए और एक साधारण परिवार के खाने के लिए उपयुक्त है। धीमी कुकर में लोबियो बनाने की विधि काफी सरल है, और यदि आप लोबियो - मेवा या मांस में नई सामग्री मिलाते हैं - तो पकवान नए रंगों और स्वादों के साथ चमक उठेगा
मशरूम ऐपेटाइज़र: तस्वीरों के साथ खाना पकाने की विधि
भोज में आमंत्रित अतिथियों को आश्चर्यचकित करने के लिए परिचारिका स्वादिष्ट मशरूम क्षुधावर्धक तैयार कर सकती है। आइए उनमें से सबसे मूल के लिए कई विकल्पों पर विचार करें, जो न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि सुंदर भी होंगे।
कंडेंस्ड मिल्क से अपनी खुद की कुकीज "नटलेट" कैसे बनाएं?
कंसीड दूध के साथ नटलेट बिस्कुट हमेशा कोमल, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। ऐसी मिठाई तैयार करने के लिए, एक विशेष डबल-लीफ फॉर्म होना जरूरी है जिसमें गोले के रूप में उत्पादों को बेक किया जाएगा।
पैनकेक बनाने की विधि - सबसे स्वादिष्ट और सरल। पैनकेक आटा
राई पेनकेक्स दिलकश टॉपिंग के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। हालांकि, तले हुए मशरूम, मसालेदार मशरूम की तरह, उनके स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करेंगे। चिकन, आलू या कटे हुए कड़े उबले अंडे भी यहां उपयुक्त हैं। राई पेनकेक्स के साथ खट्टा क्रीम और पिघला हुआ मक्खन भी स्वादिष्ट होगा।
पेनकेक्स कैसे पकाएं: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी
आज, पेनकेक्स एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले नाश्ते या नाश्ते के रूप में एक अनुष्ठान नहीं हैं। अनुभवी गृहिणियों ने मेनू को विविध बनाने और एक ही पैनकेक द्रव्यमान में विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ परिवार को प्रसन्न करने के लिए अनुकूलित किया है। पैनकेक आटा बनाने के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ एक लेख परिचारिका को सामग्री मिश्रण और सुंदर और स्वादिष्ट पेनकेक्स तलने का अपना विशेष तरीका चुनने में मदद करेगा।
स्ट्रॉबेरी के साथ बेकिंग: केक, पाई और पाई के लिए व्यंजनों
उज्ज्वल और इतनी स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी अपने ग्रीष्मकालीन कॉटेज में सबसे पहले दिखाई देने वाली स्ट्रॉबेरी में से एक हैं। बेरी केवल कुछ हफ्तों के लिए प्रसन्न होती है, और इस समय के दौरान आपके पास अधिक से अधिक पेस्ट्री और डेसर्ट पकाने के लिए समय होना चाहिए।
स्नैक कपकेक: तस्वीरों के साथ पकाने की विधि
स्नैक कपकेक न केवल चाय के साथ, बल्कि विभिन्न सूपों के साथ भी अच्छे लगते हैं, जिसका अर्थ है कि वे सामान्य ब्रेड के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं। वे सॉसेज, पनीर, मशरूम, मांस या सब्जियों के अतिरिक्त बिना पके हुए आटे से बनाए जाते हैं। आज के प्रकाशन में, इस तरह के बेकिंग के लिए सबसे सरल और सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार किया जाएगा।
स्ट्रडल क्या है? पफ पेस्ट्री स्ट्रडेल
शायद हर कोई जानता है कि स्ट्रूडल क्या है, यह एक रसदार सेब भरने के साथ पतले आटे का एक पारंपरिक ऑस्ट्रियाई व्यंजन है। वास्तव में, भरने के बहुत सारे विकल्प हैं, और आटा का उपयोग निकास नहीं, बल्कि तैयार पफ किया जा सकता है। घर पर स्ट्रूडल बनाने की सबसे अच्छी रेसिपी हमारे लेख में प्रस्तुत की गई है।
चॉकलेट रोल: फोटो के साथ रेसिपी
चॉकलेट रोल स्टोर में कभी भी खरीदा जा सकता है। हालांकि, ऐसा मीठा उत्पाद आप खुद तैयार करें तो बेहतर होगा। आखिरकार, इस तरह आपको न केवल एक बहुत ही सुंदर, बल्कि एक स्वादिष्ट नाजुक मिठाई भी मिलती है।
गाढ़े दूध से मैस्टिक। गाढ़ा दूध पर दूध मैस्टिक। गाढ़ा दूध के साथ मैस्टिक - नुस्खा
बेशक, आप स्टोर पर जा सकते हैं और मार्शमॉलो, ग्लूकोज और ग्लिसरीन से तैयार केक सजावट खरीद सकते हैं। लेकिन, सबसे पहले, फूलों के साथ इन सभी मालाओं, मोतियों और धनुषों में आपके व्यक्तित्व और रचनात्मक कल्पना का कोई निशान नहीं है, और दूसरी बात, वे सस्ते नहीं हैं। इसलिए आज हम कंडेंस्ड मिल्क से मैस्टिक बनाना सीखेंगे।
त्वरित केक: घर पर पकाने की विधि
यदि आप अपने हाथों से स्वादिष्ट और पका हुआ कुछ चाहते हैं तो क्या करें? और आपके पास खाना पकाने में कई घंटे बिताने की इच्छा या ऊर्जा नहीं है? या क्या आपको जल्दी से चाय के लिए किसी तरह की मिठाई बनाने की ज़रूरत है, क्योंकि मेहमान अचानक दिखाई दिए? ऐसे में आप झटपट केक बना सकते हैं
चीज पाई और उसका इतिहास
शायद जब से आदमी ने आटा गूंथना सीख लिया, पनीर का आविष्कार किया और रोटी पकाना शुरू कर दिया, और पनीर पाई दिखाई दी। हमें इसका पहला उल्लेख प्राचीन रोमनों में मिलता है, जिन्होंने इसे "लिबम" कहा और इसे मंदिरों में देवताओं के बलिदान के रूप में लाया। पश्चिमी रोमन साम्राज्य में बर्बरों के आक्रमण के साथ, पाई बनाने का रहस्य खो गया था, लेकिन इसे पूर्वी में संरक्षित किया गया था। वर्ष 1000 के आसपास, यूनानियों द्वारा प्रिय इस व्यंजन का नुस्खा, बीजान्टियम की सीमाओं को पार कर गया और पूरे यूरोप में एक विजयी मार्च शुरू हुआ।
क्रंब के साथ दही पाई। सरल व्यंजन
स्वस्थ भोजन का सबसे बड़ा प्रशंसक भी छोटी-छोटी कमजोरियों में लिप्त हो जाता है और कभी-कभी स्वादिष्ट मिठाइयों में लिप्त हो जाता है। इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि चॉकलेट, हेज़लनट्स और कचौड़ी के टुकड़ों के साथ कम कैलोरी वाला चीज़केक कैसे बनाया जाता है। इन व्यंजनों के अनुसार बनाए गए भोजन से आपके वजन पर कोई असर नहीं पड़ेगा, बशर्ते कि आप इन्हें बहुत बार और अधिक मात्रा में न खाएं।
ओवन में स्वादिष्ट पनीर पाई: नुस्खा, खाना पकाने की विशेषताएं और सिफारिशें
पनीर एक बहुत ही उपयोगी और बहुमुखी उत्पाद है जो कई उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके आधार पर स्वादिष्ट पुलाव और मिठाइयां तैयार की जाती हैं। आज के लेख में ओवन में पनीर पाई के लिए सबसे दिलचस्प व्यंजन हैं।
स्वादिष्ट फ्राइड कार्प पैन में पकाया जाता है
हाथ से पकड़े हुए फ्राइड क्रूसियन कार्प इतने स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं कि इन्हें बिना साइड डिश के बिल्कुल वैसे ही खाया जा सकता है। यदि आप मछली पकड़ने में नहीं लगे हैं, तो इस तरह के उत्पाद को एक स्टोर या बाजार में खरीदा जाना चाहिए, जहां अक्सर मछली पकड़ने के शौकीन अपनी ट्राफियां बिक्री के लिए रखते हैं।
वेजिटेबल ऑयल केक: घर की बनी रेसिपी
वेजिटेबल ऑयल केक एक बेहतरीन होममेड बेकिंग विकल्प है जिसमें ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं होती है। हम विभिन्न अतिरिक्त सामग्री के साथ तीन व्यंजनों की पेशकश करते हैं। यह केवल पाक व्यवसाय में आपकी सफलता की कामना करने के लिए बनी हुई है